拒絕三無(wú)食品-做健康的小吃貨

1、蕉城五小蕉城五小 周彩庚周彩庚 這么好吃的東西，為什么老師和家長(zhǎng)不讓我們吃？三無(wú)食品有哪些危害？ 1 1、無(wú)廠名、廠址、無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期的的“三無(wú)三無(wú)”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。原料制作的食品?！叭裏o(wú)三無(wú)”食品是最不安食品是最不安全食品。全食品。 2 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群大腸菌群、過氧過氧化值化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會(huì)導(dǎo)致癌物質(zhì)，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適胃腸不適、腹瀉并損、腹

2、瀉并損害肝臟。害肝臟。 3 3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系味劑等添加劑，食用過量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。統(tǒng)造成危害。 4 4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo)，、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo)，不合格烤魚片、牛肉干等食品中不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群大腸菌群和和菌落總數(shù)菌落總數(shù)超標(biāo)。超標(biāo)。三無(wú)食品有哪些危害？ 俗話說，無(wú)圖無(wú)真相！ 那么，請(qǐng)看看這些圖片！你們還吃嗎？看這臟亂差的

3、環(huán)境！全是地溝油！藍(lán)瘦香菇藍(lán)瘦香菇有木有木有？有？三無(wú)食品有哪些危害？為為了不導(dǎo)致童鞋們的嘔吐影響公共了不導(dǎo)致童鞋們的嘔吐影響公共衛(wèi)生，為大家說個(gè)笑話衛(wèi)生，為大家說個(gè)笑話 中日美三個(gè)游客，在某原始森林迷了路，他們?cè)谏掷镉龅綗o(wú)數(shù)猛獸、螞蝗、蚊蟲。這天，三人遇到一條巨大的毒蛇，美國(guó)人被嚇?biāo)懒?、日本人被蛇咬了一口，倒地便死去了。眼看那條碩大的毒蛇步步逼近，中國(guó)人情急之下，撲到蛇身上咬了一口。奇跡發(fā)生了，大蛇身體急速扭動(dòng)抽搐，不一會(huì)就死了。原來(lái)中國(guó)人體內(nèi)的毒素比這條蛇還毒。答：一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)答：一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì) 量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱。

4、無(wú)生產(chǎn)廠名稱。2、以前的食品包裝上都有兩個(gè)、以前的食品包裝上都有兩個(gè)字母以表示通過生產(chǎn)許可認(rèn)證，字母以表示通過生產(chǎn)許可認(rèn)證，請(qǐng)問是哪兩個(gè)字母？請(qǐng)問是哪兩個(gè)字母？答答案：案：QSQS QS標(biāo)志標(biāo)志是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量安全”英文（QualitySafety）字頭QS和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色為藍(lán)色藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。按規(guī)定，食品類產(chǎn)品出廠必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加?。ㄙN）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。沒有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。真的假的真的假的3、現(xiàn)在食品包裝已經(jīng)將、現(xiàn)在食品包裝已經(jīng)將QSQS標(biāo)標(biāo)志志 改為另外的字母了，請(qǐng)問是什么？改為另外的

5、字母了，請(qǐng)問是什么？答案：答案：SCSC 食品生產(chǎn)許可管理辦法食品生產(chǎn)許可管理辦法,其中第二十九條規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證其中第二十九條規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由編號(hào)由SC（“生產(chǎn)生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：字從左至右依次為：3位食品類別編碼、位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、位順序碼、1位校驗(yàn)碼。位校驗(yàn)碼。知識(shí)加油站知識(shí)加油站:QSQS與與SCSC 1、QS的法律依據(jù)是的法律依據(jù)是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許

6、可工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例證管理?xiàng)l例，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新調(diào)整和新食品安全法食品安全法的實(shí)施，的實(shí)施，工業(yè)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例已不再作為食已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。品生產(chǎn)許可的依據(jù)。SC依據(jù)依據(jù)中華人民共中華人民共和國(guó)食品安全法和國(guó)食品安全法中華人民共和國(guó)行政中華人民共和國(guó)行政許可法許可法等法律法規(guī)制定。等法律法規(guī)制定。 2、 QS將在將在2018年年10月月1日后徹底消失。日后徹底消失。SC已經(jīng)登上歷史舞臺(tái)。已經(jīng)登上歷史舞臺(tái)。食品安全這么深的套路 我們?cè)撛趺崔k？ 1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家

7、、生產(chǎn)日期，包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)食品。不能購(gòu)買三無(wú)食品。 2、打開食品包裝，檢查食品、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常

8、沉淀物等等均不能食用。異常沉淀物等等均不能食用。 3、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生?；乐刮孟夋苌?。那我們要如何辨別優(yōu)劣食品？如何判別偽劣食品？偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。偽劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。如何判別偽劣食品？。對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題？。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。如何判別偽劣食品？。盡量少吃保質(zhì)期過長(zhǎng)的食品，3貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為730天。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。如何判別偽劣食品？。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品