堅(jiān)果炒貨行業(yè)可行性研究報(bào)告

1、堅(jiān)果炒貨行業(yè)建設(shè)工程可行性研究報(bào)告I【此文檔為word版本可任意編輯】第i頁(yè)第一章 工程摘要1.1 工程提要1.1.1 工程名稱xxx 省蕪湖 xxx 公司 這里最好是公司名字 “大圣歸來(lái)品牌 堅(jiān)果炒貨食品分裝銷售工程.1.1.2 工程性質(zhì)：新建.1.1.3 工程建設(shè)單位xxx 省蕪湖大圣歸來(lái)食品1.1.4 建設(shè)地點(diǎn)xxx 省蕪湖市高新區(qū)工業(yè)園區(qū)內(nèi).工程建設(shè)單位擬在高新區(qū)工業(yè) 園區(qū)內(nèi)租用廠房 1000 平方米.本工程主要建筑物布置如下.原料庫(kù)： 300 平方米；分裝車(chē)間： 500 平方米；成品庫(kù)： 200 平方米； 工程區(qū)供水、供電、供氣及道路等根底設(shè)施已由工業(yè)園區(qū)配套.1.1.5 產(chǎn)品方案與

2、建設(shè)規(guī)模 根據(jù)工程建設(shè)方案,以瓜子為主要系列產(chǎn)品,分裝并銷售瓜子、 系列堅(jiān)果炒貨.產(chǎn)品方案：工程建設(shè)方案主要以原產(chǎn)地采購(gòu)的西瓜子、葵花子、 南瓜子分裝的產(chǎn)品.1.1.6 投資規(guī)模經(jīng)測(cè)算,本工程工程建設(shè)總投資為 300 萬(wàn)元包括無(wú)形資產(chǎn)、遞 延資產(chǎn)及流動(dòng)資金投入 ,其中土建工程投入 20萬(wàn)元,加工設(shè)備投入 20 萬(wàn)元,工程建設(shè)其它費(fèi)用投入 260萬(wàn)元.具體見(jiàn)附表 2 固定資 產(chǎn)投資估算表.1.1.7 資金籌措本工程工程建設(shè)總投資 300 萬(wàn)元.?投資方案與資金籌措表? .1.1.8 主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)工程實(shí)施完成后, 可形成年分裝銷售瓜子等系列堅(jiān)果炒貨 20000 噸,第一年實(shí)現(xiàn)銷售收入 3000

3、萬(wàn)元,第二年實(shí)現(xiàn)銷售收入 20000 萬(wàn) 元,第三年實(shí)現(xiàn)銷售收入 100000 萬(wàn)元,三年后實(shí)現(xiàn)利稅 5000 萬(wàn)元. 1.1.10 社會(huì)效益和生態(tài)效益本工程建設(shè)具有明顯的社會(huì)效益和生態(tài)效益, 可以從以下幾個(gè)方 面看出：一是可促進(jìn)西瓜、 瓜果、等特色產(chǎn)業(yè)的興起和騰飛,提升產(chǎn)品附 加值,創(chuàng)立名優(yōu)及品牌農(nóng)產(chǎn)品. 根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平及經(jīng)營(yíng)水平計(jì)算, 三年后可以帶動(dòng)近 2000 人就業(yè).二是工程建成后,每年至少可向地方財(cái)政交納稅收 8000 萬(wàn)元, 可有效增加農(nóng)民收入. 工程建成三年后, 根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平及經(jīng)營(yíng) 水平計(jì)算,可以直接提供 2000 個(gè)就業(yè)崗位,年均支付人員工資 6000 萬(wàn)元及福利性收

4、入 1200 萬(wàn)元.第二章 工程建設(shè)的必要性和可行性2.1 工程建設(shè)的必要性2.1.1 堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值 堅(jiān)果炒貨食品歷史悠久,早在商周時(shí)期便有記載,后在?本草綱 目?、?千金要方? 等古藉中,均詳細(xì)記載了長(zhǎng)期食用堅(jiān)果炒貨食品能 令人“發(fā)黑、身輕、步健,因而數(shù)千年來(lái)一直深受我國(guó)人民的喜愛(ài), 傳承數(shù)千年而不衰.當(dāng)今現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已充分證實(shí)： 硬殼類的果實(shí)食品含有豐富的優(yōu)質(zhì) 植物蛋白,對(duì)健腦強(qiáng)身和心腦疾病有著特殊的滋補(bǔ)保健及補(bǔ)助醫(yī)療的 功能.2007年FDA已正式將堅(jiān)果食品列為 B級(jí)健康食品,指出其對(duì) 人類具有五大營(yíng)養(yǎng)健康功能： 1、富含營(yíng)養(yǎng)和“有益脂肪； 2、提供 具有生物活性的抗氧化物；

5、3、促進(jìn)抗氧化維生素和多酚的協(xié)同作用； 4、有益于心臟健康；5、降低DNA氧化損傷.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)推薦, 每人每天攝入量為 25 克一 80 克.因此, 堅(jiān)果炒貨食品作為健康型的休閑食品,越來(lái)越受到人們的歡送和喜 愛(ài),開(kāi)展前景十分廣闊.2.1.2 工程的建設(shè)是不斷為我國(guó)居民生活消費(fèi)特點(diǎn)提供新途徑的需 要雖然當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)寒流的侵襲, 但從食品商情信息 和人們長(zhǎng)久形成的生活習(xí)慣來(lái)看, 整個(gè)堅(jiān)果炒貨、 甜食等休閑食品市 場(chǎng)仍將繼續(xù)保持旺盛的開(kāi)展勢(shì)頭. 現(xiàn)代時(shí)尚的人們對(duì)葵花、 打瓜等各 種炒貨越來(lái)越親睞, 是人們生活當(dāng)中的一種持續(xù)消費(fèi)品, 尤其在年節(jié) 時(shí)需求量更是成倍增長(zhǎng). 尤其每逢佳節(jié)

6、, 休閑食品在營(yíng)銷上更加注重 與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷嫁接, 以迎合年輕消費(fèi)者的需求, 也為行業(yè)的開(kāi)展提供了 新路徑.隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速開(kāi)展和人們生活水平的不斷提升, 我國(guó)堅(jiān) 果炒貨已開(kāi)始由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變, 人們已從以往單純的瓜子類需 求逐漸過(guò)渡到了堅(jiān)果炒貨檔次和種類的增加. 人們對(duì)炒貨品品質(zhì)的要 求越來(lái)越高,這也就迫使堅(jiān)果炒貨加工產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí),不斷開(kāi)展,不 斷利用地方品種資源培育出新的、 稀有的、特色的堅(jiān)果炒貨加工品種, 以滿足消費(fèi)者對(duì)休閑生活水平不斷提升的新需求.2.1.2 工程的建設(shè)是不斷為弘揚(yáng)我國(guó)歷史休閑文化提供新開(kāi)展的需要 中國(guó)人磕瓜子有悠久的歷史文化, 不管帝王將相,還是才子佳人, 以及平民百

7、姓都喜歡吃. ?本草綱目?說(shuō)西瓜子： “炒食,補(bǔ)中宜人,清肺潤(rùn)腸,和中止渴 .人們形容瓜子,一旦拿起第一顆,就會(huì)欲罷 不能.酒有酒文化,當(dāng)然瓜子也有自己的瓜子文化,那瓜子文化到底 是什么呢？中國(guó)人磕瓜子有悠久的歷史文化, 清康熙年間文昭 ?紫瞳 軒文集?中?午夜?載“漏深車(chē)馬各還家,通夜沿街賣(mài)瓜子 ,乾隆 年間潘榮陛?帝京歲時(shí)紀(jì)勝?載“除夕之晚賣(mài)瓜子與爆竹聲,相為下 下,良可聽(tīng)也.因而數(shù)千年來(lái)一直深受我國(guó)人民的喜愛(ài),傳承數(shù)千 年而不衰. 當(dāng)今 xxx 瓜子炒貨產(chǎn)業(yè)已使徽派炒貨形成了集群效應(yīng), 聞 名全國(guó),全國(guó)市場(chǎng)對(duì) xxx 的炒貨普遍認(rèn)可. 蕪湖是 xxx 瓜子產(chǎn)業(yè)開(kāi)展 的起源城市,炒貨企業(yè)多

8、、品種把戲繁,且注入了文化休閑的品味. 許多品牌生產(chǎn)企業(yè)瞄準(zhǔn)不同的消費(fèi)層次, 不同消費(fèi)人群的需要, 開(kāi)發(fā) 文化休閑新品種.現(xiàn)在蕪湖炒貨產(chǎn)品不但是人們休閑、座談、娛樂(lè)、 旅行、聚會(huì)的首選佳品,也是咖啡店、影院、茶樓、KTV等場(chǎng)所不可缺少的休閑食品之一, 亦是人們家中待人接客、 談天論海和生活消歇 的主打食品.該工程的建設(shè),將進(jìn)一步提升炒貨產(chǎn)品檔次和質(zhì)量,為 弘揚(yáng)我國(guó)歷史休閑文化提供新開(kāi)展的空間.2.1.4 工程的建設(shè)是符合市場(chǎng)開(kāi)展需求的.統(tǒng)計(jì)資料顯示,中國(guó)年堅(jiān)果炒貨行業(yè)年產(chǎn)值高達(dá) 863.93 億元, 其產(chǎn)值占小品類休閑食品整個(gè)行業(yè)的 22.29%.從時(shí)間周期來(lái)看,全 國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)年產(chǎn)值從 2

9、004 年的 185.92 億元,增長(zhǎng)到中國(guó)年的 863.93 億元, 10 年間凈增長(zhǎng) 678.01 億元,年均復(fù)合增長(zhǎng)為 16.60%, 較低于小品類休閑食品行業(yè) 21.78%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率,也略低于休 閑食品行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng) 16.70%的增長(zhǎng)率,表達(dá)出堅(jiān)果炒貨行業(yè)比 較穩(wěn)健的開(kāi)展態(tài)勢(shì).從年度比擬看,同比增長(zhǎng)率根本上都在 14%19%之間,略低于其 他行業(yè)的小品類休閑食品, 但龐大的市場(chǎng)需求和休閑食品大好的開(kāi)展 前景,都使炒貨機(jī)迎來(lái)大好的開(kāi)展機(jī)遇.2.2 工程建設(shè)的可行性2.2.1 休閑食品的興起及消費(fèi)環(huán)境有利于堅(jiān)果炒貨業(yè)的開(kāi)展 磕瓜子有益于健康.據(jù)?健康與養(yǎng)身?一書(shū)介紹,葵瓜子仁富含

10、 脂肪油,蛋白質(zhì)、維生素E以及多種氨基酸,常食能提升人體免疫力, 且有助于延緩衰老.此外,葵仁性味甘平,日食一把,有降血壓之功 效.最近有專家指出,瓜子香味還可以刺激味蕾,幫助消化液分泌, 有助于消化食滯. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn), 由于葵花籽仁在預(yù)防心臟病、 癌癥等慢性病方面的突出成效,把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超 級(jí)食品毫不為過(guò). 其次,磕瓜子可美容.?美容方 1000 例?中寫(xiě)道“磕 瓜子時(shí),口腔上下運(yùn)動(dòng),使面部肌肉得到鍛煉,能預(yù)防皺紋生產(chǎn) . 因此,上該工程有利于人們的健康與養(yǎng)身.本工程所處的區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)越.中央提出“中部崛起戰(zhàn)略, 重點(diǎn)開(kāi)展中部地區(qū)作為東西部經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的橋梁和跳板, 上海、江浙的 第一產(chǎn)業(yè)逐步向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移,給本工程留下了巨大的市場(chǎng)空間, 是本工程的實(shí)施的機(jī)遇. 長(zhǎng)三角地區(qū)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的地區(qū), 消 費(fèi)水平也是國(guó)內(nèi)最高的地區(qū),人口眾多,消費(fèi)層次高,是特種蔬菜的 又一強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng), 因此