2017_2018學年九年級化學下冊第十單元化學與降10.2化學元素與人體降同步練習新版魯教版20180601317

1、10.2化學元素與人體健康一、單選題（共9題；共18分）1.合理搭配飲食是我們的健康理念。這是一份早餐搭配：牛奶、面包、黃油。這份早餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是（） a. 油脂                                  b.

2、0;維生素                                  c. 糖類             

3、60;                    d. 蛋白質2.（2016金壇市一模）下列元素和人體健康的關系，對應錯誤的是（  ） a. 缺鐵會導致貧血                  &

4、#160;                               b. 缺鈣會導致侏儒癥c. 缺鋅會導致兒童發(fā)育停滯，智力低下           

5、60;      d. 碘攝入過量會導致甲狀腺疾病3.人體內(nèi)缺少某種元素容易造成貧血，這種元素是（   ） a. fe                                

6、;          b. i                                      &#

7、160;   c. ca                                          d. se4.綠色碘鹽

8、、補鐵醬油、高鈣奶粉中的“碘”“鐵”“鈣”指的是（   ） a. 單質                                     b. 元素   

9、                                  c. 原子              &#

10、160;                      d. 分子5.人體中含量在0.01%以下的元素是 a. 鈣、磷、鉀、鎂             b. 鐵、鋅、硒、碘    &#

11、160;        c. 碳、氫、氧、氮             d. 鈣、鎂、氯、硫6.人體中化學元素含量的多少直接影響健康，缺乏下列哪種元素易導致智力低下，患侏儒癥(   ) a. 鈣            &#

12、160;                            b. 碘                    

13、;                     c. 鋅                           &#

14、160;             d. 鐵7.人體缺碘易引發(fā)的病癥是（   ） a. 貧血                            &#

15、160; b. 夜盲癥                              c. 骨質疏松              

16、60;               d. 甲狀腺腫大8.碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱下列食物中富含碘元素的是（） a. 米飯            b. 紫菜c. 瘦肉     d. 蘋果9.有關鐵元素對人體的作

17、用及適宜攝入量的說法錯誤的是 a. 人體內(nèi)含量為14 mg21 mg                              b. 能幫助氧氣的運輸c. 每天攝入量為12 mg15 mg       

18、;                       d. 缺鐵會引起貧血二、填空題（共4題；共11分）10.日常生活中應注意多食用蔬菜、水果，以補充各種維生素因缺乏維生素c而引起的疾病是_（填序號） a齲齒     b壞血病     c夜盲癥 11.“學做營養(yǎng)師，我來配食譜”我?guī)托∶?/p>

19、同學完成下列食譜單除水和無機鹽外，下表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有_ 、_、_等；我認為小明列出的食譜中還缺乏一種人體必須的營養(yǎng)素，“我的補充”是_  主食米飯、饅頭副食燒魚塊、咸鴨蛋紅燒肉、花生米飲料牛奶我的補充12.（2016江西模擬）人體缺乏必需的元素易患疾病，下列說法正確的是_a、缺鐵易引起貧血b、缺氟會引起甲狀腺腫大c、碘元素攝入量不足易患骨質疏松癥d、青少年預防佝僂病，應適量補_ 13.人體中含量最高的金屬元素是_(填元素符號)，它屬于_元素(填“常量”或“微量”)，幼兒及青少年缺乏它易導致_。為保證該元素的攝入量，可選擇的食物有_(填一種食物名稱)。 三、綜合題

20、（共3題；共12分）14.想要做出綠色的包子。 （1）可將菠菜榨汁，通過_操作將菜渣去除，用菜汁和面。 （2）發(fā)面過程中需要加入碳酸氫鈉，碳酸氫鈉俗稱_，碳酸氫鈉還可用于治療胃酸過多，其原理是_（用化學方程式表示）。 （3）調餡時使用鐵強化醬油，人體“補鐵”可以預防_（填序號）。 a. 骨質疏松                        

21、60;b. 缺鐵性貧血                         c. 甲狀腺腫大                    &

22、#160;    d. 營養(yǎng)不良15.工業(yè)生產(chǎn)、人類生活與化學有著密切的關系，請你用c、h、o、na、cl、ca六種元素中的一種或幾種(可重復使用)寫出符合下列要求的物質的化學式： （1）農(nóng)村大力推廣使用的沼氣(又名天然氣)的主要成分_； （2）一種有毒氣體，可用于鐵的冶煉_； （3）少量存在于人體胃液中，可幫助消化的物質_； （4）生活中常用于調味和腌漬蔬菜、魚、肉等食物的鹽_； （5）可治療胃酸過多的一種鹽_。 16.根據(jù)所學知識，回答下列問題。 （1）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉一

23、種富含淀粉的食物_ 。 （2）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質丙烯醛(c3h40)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水。請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式_ 。 四、實驗探究題（共1題；共7分）17.維生素c是一種水溶性維生素，它的化學式為c6h8o6 ， 俗稱抗壞血酸，常用于防治白血病造成的血管破裂出血為了解維生素c的化學性質，我們將6片維生素c壓碎，溶于10 ml水中，然后過濾，取幾毫升濾液，做如下實驗： （1）取少量濾液于一試管中，滴入紫色石蕊，呈紅色，說明維生素c呈_性 （2）取20 ml 0.5%的淀粉溶液，加入3滴碘溶液，這時溶液呈_色，并將此

24、溶液作為維生素c的簡易測定液 （3）取少量濾液于另一試管中，然后滴人幾滴上述維生素c的簡易測定液，這時測定液的_色褪去，溶液為_色說明維生素c的溶液易被氧化，具有_性 （4）重新取少量濾液于一潔凈試管中，并將其放在酒精燈上加熱，保持沸騰約1min等溶液冷卻后滴人維生素c的簡易測定液，可觀察到溶液仍呈藍色，說明維生素c受熱時_ （5）由以上實驗可知，維生素c在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞，因此采用_食用方法，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素c 答案解析部分一、單選題1.【答案】b 【解析】【分析】人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽【解答】牛奶中含有豐富的蛋白質，面包

25、中含有豐富的糖類物質，黃油中含有豐富的油脂，這份早餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是維生素故選b【點評】解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論2.【答案】b 【解析】【解答】a、缺鐵會引起貧血，故a正確；b、缺鈣會患骨質疏松、佝僂病，人體缺乏鋅元素時，生長遲緩、發(fā)育不良，易患侏儒癥，故b錯誤；c、缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良，故c正確；d、碘在人體內(nèi)的主要作用是用來合成甲狀腺激素，碘攝入過量會導致甲狀腺疾病，故d正確；故選b【分析】根據(jù)化學元素與人體健康的作用進行分析，鐵是血紅蛋白的主要組成元素，鈣是人體骨骼的主要組成元素，碘是甲狀腺素的主要組成元素，鋅

26、是人體中酶的重要組成元素，據(jù)此解答即可3.【答案】a 【解析】【解答】人體內(nèi)缺少鐵元素容易造成貧血。故答案為：a【分析】本題較簡單，根據(jù)人體中所需元素與其對應作用解答。4.【答案】b 【解析】【解答】從宏觀上看，物質由元素組成，物質中含有元素。只說元素名稱有雙重意義，即該單質和該元素，該題中指元素，b符合題意。故答案為：b?！痉治觥吭诮o人體補充時作為營養(yǎng)素，這時都是指元素。5.【答案】b 【解析】【分析】“人體中含量在0.01%以下的元素”即人體中的微量元素，人體中元素含量：o-60%，c-18%，h-10%，n-3%，ca-1.5%，p-1%，s、k-1.5%【解答】a、元素鈣、磷、鎂在人體

27、含量1%左右，不屬于微量元素故不選；b、元素鐵、鋅、硒、碘在人體中含量很低，屬于人體所需的微量元素故選；c、元素c、h、o、n是組成人體的主要元素，其含量較高，不屬于微量元素故不選；d、元素鈣、硫在人體中含量1.5%，不屬于通常所說的微量元素故不選故選b6.【答案】c 【解析】【分析】人體中化學元素含量的多少直接影響健康，缺乏鈣，兒童易患佝僂病，老年人會得骨質疏松；缺乏碘，會得地方性甲狀腺腫；缺乏鋅，易導致智力低下，患侏儒癥；缺乏鐵，易得缺鐵性貧血。選c。【點評】化學與我們的生活息息相關，元素與人體健康就是一證。7.【答案】d 【解析】【解答】解：a、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，

28、所以錯誤 b、人體缺維生素a易患夜盲癥；所以錯誤c、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺鈣會使人患骨質疏松，所以錯誤d、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，所以正確故選d【分析】a、根據(jù)貧血的病因判斷b、根據(jù)夜盲癥的病因判斷c、根據(jù)鈣的生理功能和骨質疏松的病因判斷d、根據(jù)甲狀腺腫大的病因判斷8.【答案】b 【解析】【解答】解：a米飯中富含糖類；b紫菜中富含碘元素；c瘦肉富含蛋白質；d蘋果中富含維生素故選b【分析】食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，含碘最多的食物是海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、海參、苔菜、加碘食鹽等；分析判斷以上那些食物是海產(chǎn)品此題可解9.【答案】

29、a 【解析】【分析】根據(jù)人體內(nèi)鐵的含量、鐵的生理功能、鐵元素的最宜攝入量、鐵的缺乏癥判斷。a、人體內(nèi)的鐵元素屬于微量元素，含量為4g5g，所以錯誤；b、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，血紅蛋白能運輸氧氣和二氧化碳，所以正確；c、人體每天對鐵元素的最宜攝入量為12mg15mg，所以正確；d、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以正確。故選a?！军c評】本題考查無機鹽對維持人體正常的生理活動所起的起重要作用，學生只要注意平時加強識記，即可正確解答此類問題。二、填空題10.【答案】b 【解析】【解答】解：a、缺乏維生素c而引起的疾病是壞血病，而不是齲齒（缺乏氟元素引起的），故選項錯誤 b、缺乏維生

30、素c而引起的疾病是壞血病，故選項正確c、缺乏維生素c而引起的疾病是壞血病，而不是夜盲癥（缺乏維生素a引起的），故選項錯誤故答案為：b【分析】根據(jù)維生素的生理作用、缺乏癥，進行分析解答11.【答案】糖類；蛋白質；油脂；青菜或水果 【解析】【解答】解答本題要了解一些食物中所富含的營養(yǎng)物質以及人體所需的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水、無機鹽?；ㄉ字兄饕杏椭澄镏幸话悴煌潭鹊睾胁糠炙蜔o機鹽，所以小明列出的食譜中還缺乏一種人體必須的營養(yǎng)素應是維生素所以答案為：糖類；蛋白質；油脂；青菜或水果【分析】從人體內(nèi)各種營養(yǎng)素的食物來源和合理膳食的角度去分析回答12.【答案】a；鈣元素 【

31、解析】【解答】a、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故選項說法正確b、氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，故選項說法錯誤c、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大，故選項說法錯誤d、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，青少年預防佝僂病，應適量補鈣元素故答案為：a；鈣元素【分析】a、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥進行分析判斷b、根據(jù)氟的生理功能和缺乏癥進行分析判斷c、根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥進行分析判斷d、根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進行分析判斷13.【答案】ca；常量；佝僂病和發(fā)育不良；豆腐(或蝦皮) 【解析】【解答】人體中含量最高的金屬元素為鈣元素，其元素符號為ca，它屬于常量元素，缺乏時幼兒及青少年易患佝僂病和發(fā)育不良；含鈣較為豐富的食物有：水產(chǎn)品、豆類、奶類、各類綠色蔬菜等?！痉治觥咳梭w中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。三、綜合題14.【答案】（1）過濾（2）小蘇打；nahco3+hcl=nacl+h2o+co2 （3）b 【解析】【解答】(1). 過濾用于將難溶性固體與液體分離；(2). 碳酸氫鈉俗稱小蘇打 ，能與胃酸（