七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章人體的營(yíng)養(yǎng)《消化和吸收(第2課時(shí))》導(dǎo)學(xué)案

1、湖南省望城縣金海雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章人體的營(yíng)養(yǎng)消化和吸收（第2 課時(shí)）導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案）新人教版課型：綜合課設(shè)計(jì)：審核：審批：班級(jí)：小組：姓名：使用時(shí)間：月日 星期課題：消化和吸收第2課時(shí)累計(jì)課時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程（定向?qū)W(xué)：教材26頁(yè)至30頁(yè)）流程及學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)要求和方法一、解讀目標(biāo)導(dǎo)入：學(xué)習(xí)目標(biāo)：描述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程；獨(dú)學(xué)：運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理結(jié)論；認(rèn)真閱讀教材2630 面，分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)；預(yù)習(xí)完成“夯實(shí)基礎(chǔ)”部嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。分二、夯實(shí)基礎(chǔ)1、閱讀“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)（P2

2、7），將實(shí)驗(yàn)步驟轉(zhuǎn)化成“能力提升”第一題表格。2、閱讀P30 資料分析，說(shuō)說(shuō)人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？它的結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？三、能力提升1、探究“饅頭在口腔中的變化”：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊唾液有無(wú)是否攪拌保溫加入碘液為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，應(yīng)選用兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。為了證明“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”，應(yīng)選用兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是：對(duì)學(xué)預(yù)習(xí)討論完成能力提升部分。群學(xué)1、實(shí)驗(yàn)提示：口腔中有牙的咀嚼、舌的攪拌、唾液，如何判斷是誰(shuí)的作用？淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉在唾液中淀粉酶的作用下分解成麥芽糖?？谇坏臏囟燃s為37。流程及學(xué)習(xí)

3、內(nèi)容學(xué)習(xí)要求和方法。水浴溫度保持在37 的原因是。如果實(shí)驗(yàn)不成功，1 號(hào)試管變藍(lán)，可能的原因有哪些？2、區(qū)別于其他的消化、吸2、通過(guò) P30 資 料分析，總結(jié)小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。收器官，小腸有何特點(diǎn)。3、右圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度。據(jù)圖推斷個(gè)字母代表的器官：BCD，其中 消化的主3、注意曲線圖的解讀。要場(chǎng)所是（填序號(hào)）據(jù)圖分析，曲線X 代表的消化過(guò)程，曲線Y代表的消化系統(tǒng)。由圖可知，淀粉被消化的起始部位是位是，脂肪被消化的起始部位是被徹底消化。，蛋白質(zhì)被消化的起始部，三種物質(zhì)均在四、知 識(shí)梳理1、小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：2、“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)分析，見能力提升第1 題。3、 “淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的消化”曲線圖的解讀，見能力提升第3 題。學(xué)以致用。五、過(guò)關(guān)檢測(cè)（ 2010 山東聊城，二、 2，9 分）圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到甜味，是因?yàn)榉置诘脑诳谇粌?nèi)將淀粉分解為麥芽糖的緣故。 胰作為消化腺所分泌的消化液可以消化物質(zhì)。 分泌的膽汁雖不含消化酶，