名校課件：1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、第一單元第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界走進(jìn)化學(xué)世界知識(shí)回顧：什么是化學(xué) 化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)1、理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。、理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。2、引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，逐步形成、引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法；通過(guò)教材中的圖良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法；通過(guò)教材中的圖片提高學(xué)生獲取信息、表述信息的能力。片提高學(xué)生獲取信息、表述信息的能力。 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 重點(diǎn)：物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)重點(diǎn)：物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn)：變化與性質(zhì)的關(guān)系難點(diǎn)：變化與性質(zhì)

2、的關(guān)系 一一.化學(xué)變化和物理變化化學(xué)變化和物理變化n觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后的物質(zhì)變化后有變化后有無(wú)物質(zhì)生成無(wú)物質(zhì)生成1-1 液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2 藍(lán)色塊狀的藍(lán)色塊狀的膽礬膽礬藍(lán)色粉末的藍(lán)色粉末的膽礬膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶藍(lán)色的膽礬溶液液藍(lán)色的氫氧化藍(lán)色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳?xì)舛趸細(xì)怏w等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁

3、石灰水變渾濁有有有有無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)一、實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)1 1和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)3 3和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)1 1、2 2與實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)3 3、4 4有什么本質(zhì)的區(qū)別？有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒(méi)有新物質(zhì)生成都沒(méi)有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成;有無(wú)新物質(zhì)生成有無(wú)新物質(zhì)生成;一一. 物理變化和化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化1.物理變化物理變化:沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化： 變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化。變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化。化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)

4、。3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。4.聯(lián)系聯(lián)系: 在化學(xué)變化的過(guò)程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。在化學(xué)變化的過(guò)程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。現(xiàn)象現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 判斷物質(zhì)變化的種類(lèi)不能單單依據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類(lèi)不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成是否生成了其他物質(zhì)了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒(méi)有發(fā)生變化。粒有沒(méi)有發(fā)

5、生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。放熱，但它是物理變化。注意二二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1。物理性質(zhì)：。物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。來(lái)的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。2?；瘜W(xué)性質(zhì)：。化學(xué)性質(zhì)： 通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有中有“可、易、能、會(huì)可、易、能、會(huì)”等表等表示具有能力的字眼，如

6、木炭可示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。以燃燒，糖能溶解與水。注意化化 學(xué)學(xué)變化變化組成組成結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)性質(zhì)性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、定義、特征、判斷方法判斷方法定義、特征、定義、特征、伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象判斷方法判斷方法關(guān)系關(guān)系定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法區(qū)別區(qū)別區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián) 系系小結(jié):鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)P10頁(yè)頁(yè) 習(xí)題習(xí)題1、3答案：答案：1. 物理變化有：（物理變化有：（2）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）、）、 （8）因?yàn)樽兓瘯r(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)。）因?yàn)樽兓瘯r(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)?；瘜W(xué)

7、變化有：（化學(xué)變化有：（1）、（）、（3）、（）、（5）；因?yàn)樽兓瘯r(shí)有生）；因?yàn)樽兓瘯r(shí)有生成新物質(zhì)成新物質(zhì)3. 物理性質(zhì)有：（物理性質(zhì)有：（2）、（）、（3）、（）、（6）、（）、（7）因?yàn)樗┮驗(yàn)樗遣恍枰l(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。是不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)有：（化學(xué)性質(zhì)有：（1）、（）、（4）、（）、（5）、（）、（8）因?yàn)樗牵┮驗(yàn)樗峭ㄟ^(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。 自學(xué)檢測(cè)自學(xué)檢測(cè)1、物理性質(zhì)是、物理性質(zhì)是_，通常指通常指_。2、化學(xué)性質(zhì)是、化學(xué)性質(zhì)是_。3、酒精是一種無(wú)色透明、具有特殊氣味的液體，易揮、酒精是一種無(wú)色透明、具有特殊氣味

8、的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料。多種物質(zhì)。酒精易燃燒，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。根據(jù)文字?jǐn)⑹?，歸納出：生成水和二氧化碳。根據(jù)文字?jǐn)⑹觯瑲w納出：(1)酒精的物理性質(zhì)有酒精的物理性質(zhì)有_ 。 (2)酒精的化學(xué)性質(zhì)有酒精的化學(xué)性質(zhì)有_。(3)酒精發(fā)生的物理變化有酒精發(fā)生的物理變化有_。(4)酒精發(fā)生的化學(xué)變化有酒精發(fā)生的化學(xué)變化有_。 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)不需

9、要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味等顏色、狀態(tài)、氣味等通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)無(wú)色透明、具有特殊氣味的液體，無(wú)色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)酚酞等多種物質(zhì)酒精易燃燒酒精易燃燒酒精在燈芯上汽化酒精在燈芯上汽化燃燒生成二氧化碳和水燃燒生成二氧化碳和水4、下列現(xiàn)象：木炭在空氣中燃燒；木炭可以燃燒；、下列現(xiàn)象：木炭在空氣中燃燒；木炭可以燃燒；蠟燭熔化；木炭是灰黑色固體；木炭粉碎；蠟蠟燭熔化；木炭是灰黑色固體；木炭粉碎；蠟燭能燃燒；蠟燭受熱可以熔化；蠟燭燃燒。燭能燃

10、燒；蠟燭受熱可以熔化；蠟燭燃燒。其中屬于物理性質(zhì)的是其中屬于物理性質(zhì)的是_，屬于化學(xué)性質(zhì)的是屬于化學(xué)性質(zhì)的是_，屬于物理變化的是屬于物理變化的是_，屬于化學(xué)變化的是屬于化學(xué)變化的是_，5、下列描述屬于物理性質(zhì)的是、下列描述屬于物理性質(zhì)的是 ( )A金剛石可以在氧氣中燃燒金剛石可以在氧氣中燃燒 B銅絲加熱會(huì)發(fā)黑銅絲加熱會(huì)發(fā)黑C鐵水降溫后能形成堅(jiān)硬的鐵鐵水降溫后能形成堅(jiān)硬的鐵 D天然氣可以燃燒天然氣可以燃燒（4）（7）（2）（6）（3）（5）（1）（8）C6、下列描述屬于一種與其他三種不同性質(zhì)的是、下列描述屬于一種與其他三種不同性質(zhì)的是 ( )A、棉花、石油能燃燒、棉花、石油能燃燒 B、雞蛋放入白

11、醋有氣泡、雞蛋放入白醋有氣泡 C、食鹽、白糖能溶于水、食鹽、白糖能溶于水 D、向澄清石灰水中吹氣會(huì)變渾濁、向澄清石灰水中吹氣會(huì)變渾濁7、下列描述屬于物理性質(zhì)的是、下列描述屬于物理性質(zhì)的是 ( )A可燃性可燃性 B酸堿性酸堿性 C氧化性氧化性 D揮發(fā)性揮發(fā)性8、下列描述屬于物理性質(zhì)的是、下列描述屬于物理性質(zhì)的是 ( )A鐵絲在氧氣中燃燒時(shí)火星四射鐵絲在氧氣中燃燒時(shí)火星四射 B氮?dú)庠谕ǔＧ闆r下沒(méi)有顏色氮?dú)庠谕ǔＧ闆r下沒(méi)有顏色C氧氣可以支持燃燒氧氣可以支持燃燒 D二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁9、下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是、下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是 ( )甲烷用作燃料甲烷用作燃料 氫氣用于填充探空氣氫氣用于填充探空氣 氧氣用于氧氣用于氣焊氣焊 干冰用作制冷劑干冰用作制冷劑