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1、生 物 化 學(xué) 題 庫(kù)習(xí)題一參考答案-、填空題1蛋白質(zhì)中的 苯丙氨酸_、_酪氨酸和色氨酸_3種氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白質(zhì)在280nm處有最大吸收值。2蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是_a -螺旋結(jié)構(gòu)和0 -折疊結(jié)構(gòu)_o前者的螺距為,每圈螺旋含個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為。天然蛋白質(zhì)中的該結(jié)構(gòu)大都屬于右 手螺旋。3氨基酸與苗三酮發(fā)生氧化脫竣脫氨反應(yīng)生成藍(lán)紫色 色化合物，而 脯氨酸與苗三酮反應(yīng)生成黃色化合物。4當(dāng)氨基酸溶液的 pH = pI時(shí)，氨基酸以兩性離子離子形式存在，當(dāng)pH > pI時(shí)，氨基酸以 負(fù) 離子形式存在。5 維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的因素有：堿基

2、堆積力；氫鍵；離子鍵6 酶的活性中心包括結(jié)合部位_和催化部位兩個(gè)功能部位，其中前者直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，后者是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。7 2個(gè)H+或e經(jīng)過細(xì)胞內(nèi)的 NADH 和FADH 2呼吸鏈時(shí)，各產(chǎn)生 3 個(gè)和 2 個(gè) ATP。8 1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為 2分子乳酸凈生成 2 分子ATP o糖酵解過程中有 3個(gè)不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶9 。 ' '10大腸桿菌RNA聚合酶全酶由 2 組成；核心酶的組成是 2。參與識(shí)別起始信號(hào)的是 _ 因子。11按溶解性將維生素分為 一水溶 性和脂溶性性維生素，其中前者主要包括VB1、

3、VB2、VB6、VB12、VC,后者主要包括 Va、Vd、Ve、Vk （每種類型至少寫出三種維生素。）12蛋白質(zhì)的生物合成是以mRNA_作為模板，_tRNA_作為運(yùn)輸氨基酸的工具，蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是核糖體13細(xì)胞內(nèi)參與合成喀咤堿基的氨基酸有：天冬氨酸_和_谷氨酰胺_。14 、原核生物蛋白質(zhì)合成的延伸階段，氨基酸是以氨酰tRNA合成酶？GTP?EF-Tu三元復(fù)合體的形式進(jìn)位的。15、脂肪酸的0 -氧化包括一氧化；水化；再氧化 和硫解4步化學(xué)反應(yīng)。:、選擇題1、 （ E ）反密碼子GUA ,所識(shí)別的密碼子是：A . CAUB. UGC C. CGU D. UAC E.都不對(duì)2、（ C ）下列哪一項(xiàng)

4、不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一？A.處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小C.變性蛋白質(zhì)的溶解度增加3. （ B ）競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用特點(diǎn)是:A.與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)激活劑B.加入少量中性鹽溶解度增加D.有紫外吸收特性B.與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心C 與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的輔基D 與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的必需基團(tuán)；E 與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的變構(gòu)劑4 （ C ）酶的競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑可以使：A Vmax 減小，Km 減小C Vmax 不變，Km 增加B Vmax 增加，Km 增加D Vmax 不變，Km 減小E Vmax 減小， Km 增加5. （ E ）構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是：A.2'3'-磷酸二酯鍵B.2'C.

5、2'5'-磷酸二酯鍵D.3'E. 3' 5'-磷酸二酯鍵6 （ A ）糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：A CO2+H 2O+ATPB 乳酸7 （ E ）參加 DNA 復(fù)制的酶類包括：（4'-磷酸二酯鍵4'-磷酸二酯鍵C.丙酮酸 D.乙酰CoA1） DNA聚合酶田；（2）解鏈酶;(3) DNA聚合酶I ;4）RNA 聚合酶（引物酶）；（ 5 ） DNA 連接酶。其作用順序是：A （ 4）、（3）、（1）、（2）、（5） B （ 2）、（3）、（4）、（1 ）、（5）C（4）、（2）、（1 ）、（5）、（3）D （ 4）、（2）、（1 ）、（3）、

6、（5）E （2）、（4 ）、（1 ）、（3）、（5）8 （ DE ）下列關(guān)于 DNA 復(fù)制特點(diǎn)的敘述哪一項(xiàng)錯(cuò)誤的：A. RNA與DNA鏈共價(jià)相連B.新生DNA鏈7占5' -3'方向合成C DNA 鏈的合成是不連續(xù)的 D 復(fù)制總是定點(diǎn)雙向進(jìn)行的E. DNA在一條母鏈上沿 5' -3'方向合成，而在另一條母鏈上則沿3' -5'方向合成9 （ B ）在蛋白質(zhì)生物合成中 tRNA 的作用是：A 將一個(gè)氨基酸連接到另一個(gè)氨基酸上B 把氨基酸帶到 mRNA 指定的位置上C 增加氨基酸的有效濃度D 將 mRNA 連接到核糖體上10 （ B ）蛋白質(zhì)的生物合成中

7、肽鏈延伸的方向是：A C 端到 N 端B 從 N 端到 C 端C 定點(diǎn)雙向進(jìn)行D C 端和 N 端同時(shí)進(jìn)行三 判斷題，請(qǐng)?jiān)陬}前括號(hào)內(nèi)畫x或，（ X）1 、單糖和寡糖都是還原糖。（ X）2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20 種氨基酸都是必需氨基酸。（ A）3、鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，故此法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。（ A）4、 Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無(wú)關(guān)（ A）5、酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。（ X）6、核酸的紫外吸收與溶液的pH 值無(wú)關(guān)。（ X）7、不飽和脂肪酸的碘值越大，則不飽和程度越低。（ A）8、 ATP是果糖磷酸激酶的變構(gòu)抑制劑。（ A）9

8、、原核細(xì)胞DNA復(fù)制是在特定部位起始的，真核細(xì)胞則在多個(gè)位點(diǎn)同時(shí)起始進(jìn)行復(fù)制。（ A）10、所有的氨酰-tRNA 的合成都需要相應(yīng)的氨酰-tRNA 合成酶的催化。名詞解釋1、 等電點(diǎn) ：指氨基酸的正離子濃度和負(fù)離子濃度相等時(shí)的 pH 值，用符號(hào)pI 表示。2、半保留復(fù)制：DNA復(fù)制所生成的子代 DNA分子中一條鏈來自親代，一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，所?稱半保留復(fù)制。3、酶的活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的部位，稱為酶的活性中 心。4、糖異生：非糖物質(zhì)（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程。5、呼吸鏈：一系列能可逆接受和釋放氫離子或電子的物質(zhì)在線粒體內(nèi)膜上的

9、相互關(guān)聯(lián)的有序排列。Reverse transcription ： Temin 和 Baltimore 各自發(fā)現(xiàn)在 RNA 腫瘤病毒中含有RNA 指導(dǎo)的 DNA聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以 RNA 為模板合成DNA 。氧化磷酸化 ：代謝物的氧化（脫H ）作用與 ADP 的磷酸化作用（生成ATP ）相耦聯(lián)的過程。同工酶 ：指催化同一種化學(xué)反應(yīng)，但其酶蛋白本身的分子結(jié)構(gòu)組成卻有所不同的一組酶。9、Gene：能表達(dá)和產(chǎn)生基因產(chǎn)物的（蛋白質(zhì)或 RNA ）的DNA序列。遺傳密碼 ：存在于信使RNA 中可指導(dǎo)蛋白質(zhì)中一個(gè)氨基酸合成的三個(gè)相鄰的核苷酸。五 簡(jiǎn)答計(jì)算題1、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性作用的機(jī)制 。答：蛋

10、白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會(huì)發(fā)生以下幾方面的變化：（ 1）生物活性喪失（ 2）理化性質(zhì)的改變包括：溶解度降低，因?yàn)槭杷畟?cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對(duì)稱性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性、紫外吸收光譜等均有所改變。（ 3）生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。2、簡(jiǎn)述原核生物轉(zhuǎn)錄的起始過程。答：（1） b亞基與核心酶形成全酶，沿 DNA鏈移動(dòng)，采取快速的嘗試一錯(cuò)誤的 方式尋找啟動(dòng)子。（ 2 ）起始識(shí)別當(dāng)b亞基發(fā)現(xiàn)啟動(dòng)子上的識(shí)別位點(diǎn)后，全酶就與-

11、35序列結(jié)合（初始結(jié)合），形成一個(gè)封閉的啟動(dòng)子復(fù)合物。（ 3 ）緊密結(jié)合RNA 聚合酶分子很大，與-35 序列結(jié)合的同時(shí)，一端可以到達(dá) -10 序列，并且整個(gè)酶分子向 -10 序列轉(zhuǎn)移，二者牢固結(jié)合（操縱基因上必須沒有阻遏蛋白）。（ 4 ）開放性的啟動(dòng)子二元復(fù)合物的形成-10 序列及起始位點(diǎn)處發(fā)生局部解鏈，一般為 12-17bp 。形成由全酶和局部解鏈的 啟動(dòng)子組成的開放性的啟動(dòng)子二元復(fù)合物。（ 5 ）第一個(gè)磷酸二酯鍵形成在開放性的啟動(dòng)子復(fù)合物中， RNA 聚合酶上的起始位點(diǎn)和延長(zhǎng)位點(diǎn)被相應(yīng)的核苷酸前體占據(jù)，喋吟核普三磷酸（ rNTP）在0亞基的催化下形成 RNA的第一個(gè)磷酸二酯 鍵。形成由

12、RNA 聚合酶、 DNA 模板和新生的 RNA 鏈組成的三元復(fù)合物。（6） b因子脫落三元復(fù)合物形成后，b因子就釋放出去。從而核心酶就容易在鏈上移動(dòng)合成RNA鏈，同時(shí)由于存在一個(gè)三角結(jié)合關(guān)系（核心酶-DNA-RNA ），使 RNA 聚合酶不會(huì)從模板上脫落下來。 3、寫出催化下列反應(yīng)的酶的分類名稱。 答：合成酶類、氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、水解酶類4、簡(jiǎn)述原核生物蛋白質(zhì)合成的延伸過程。答：（1）進(jìn)位EF-Tu 先與 GTP 結(jié)合后，再與氨酰基 -tRNA 結(jié)合形成三元復(fù)合物；三元復(fù)合物進(jìn)入A位，該過程只需 GTP存在而不需水解；GTP水解，EF-Tu與GDP的二元復(fù)合物與氨酰基 -tRNA 解離而

13、被釋放出來。（ 2 ）轉(zhuǎn)肽肽基轉(zhuǎn)移酶把位于 P位的甲酰甲硫氨?；螂幕D(zhuǎn)移到A位的氨酰基-tRNA的氨基上，從而形成第1個(gè)肽鍵或一個(gè)新的肽鍵。(3)移位肽鍵在A位形成后，車位因子 EF-G和GTP形成松馳的二元復(fù)合物，結(jié)合到核糖 體上。該結(jié)合只需 GTP存在而不需其水解；GTP水解，A位的月t基tRNA轉(zhuǎn)移到P位,實(shí)際是核糖體沿 mRNA移動(dòng)了一個(gè)密碼子的距離；位于P位點(diǎn)的空載的tRNA移到E位點(diǎn)，并離開核糖體；EF-G和GDP從核糖體上釋放出來， 下一個(gè)氨酰tRNA-EF-Tu-GTP 的三元復(fù)合物才能進(jìn)入 A位，開始另一輪的轉(zhuǎn)肽和轉(zhuǎn)位。5、簡(jiǎn)述tRNA分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)及各部分的功能。答：氨基

14、酸接受臂：3'端為-CCA;攜帶氨基酸。TV C臂和嚕噗：核糖體識(shí)別和結(jié)合部位。反密碼子臂(三聯(lián)反密碼子)和嚕噗：與 mRNA上的密碼子識(shí)別和配對(duì)；二氫尿喀咤臂(D臂)和嚕噗：氨酰 tRNA合成酶的結(jié)合部位；附加臂：是維持 tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)。6、某酶的 Km=< 10-3 mol/l , Vmax=x 10-6 mol/min , S= 10-4 mol/l ,計(jì)算在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下酶促反應(yīng)的速度為多少?(抑制劑濃度是x10-4mol/l, Ki = 10-3 mol/l)答：六推導(dǎo)題1V -=-VKmI1x 10-7mol/m i nVmaxmKi S1V max用下

15、列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)某肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)：(1)完全酸水解后產(chǎn)生的aa組成為：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro；(2)用DNFB處理并水解得到 DNP-Ala(3)竣肽酶A和B都對(duì)此肽不作用(4)用CNBr處理獲得2個(gè)片段，其中一個(gè)片段含有Pro、Trp、Ser(5)用糜蛋白酶作用產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Pro、Ser；另1個(gè)含有Met、Trp ；最后一個(gè)含有 Phe、Lys、Ser、Ala、Arg(6)用胰蛋白酶處理產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Ala、Arg ;另1個(gè)含有Lys、Ser；最后一個(gè)含有 Phe、Trp、Met、Ser、ProAla-Arg-Ser-Lys-Phe-Met-

16、Trp-Ser-Pro生物化學(xué)習(xí)題二參考答案一、填空題1、 大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為16逐，如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg,則蛋白質(zhì)含量為 。2、 加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度增加，這種現(xiàn)象稱為 鹽溶_,而加入高濃度的中性鹽，當(dāng)達(dá)到一定的鹽飽和度時(shí)，可使蛋白質(zhì)的溶解度減小并沉淀析出_,這種現(xiàn)象稱為鹽析_,蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)常用于 _蛋白質(zhì)分離_。3、 谷氨酸的pK1( a-COOH)= , pK 2 ( a-NH+3 ) = , pKr(R基尸， 谷氨酸的等電點(diǎn)為 4、按溶解性將維生素分為 _水溶_性和脂溶性性維生素，其中前者主要包括 _VB1、VB2、VB6、VB12、MC_

17、, 后者主要包括 V Vs V Vk_ （每種類型至少寫出三種維生素。）5、蛋白酶的輔助因子包括 _、酶酶_和 輔基。其中_輔基與酶蛋白結(jié)合緊密， 不能用透析方法除 去，輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用 透析方法_除去。6、 真核細(xì)胞內(nèi)的 2條呼吸鏈（電子傳遞鏈）是 NADH 呼吸鏈和 _FADH呼吸鏈。7、 調(diào)節(jié)三竣酸循環(huán)最主要的酶是 一己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶。8、 蛋白質(zhì)合成的終止遺傳密碼為UAA UAG UGA9、 基因有兩條鏈，作為模板指導(dǎo)轉(zhuǎn)錄的那條鏈稱模板鏈或無(wú)意義鏈 鏈。10、以RNA為模板合成 DNAB_逆轉(zhuǎn)錄,由_逆轉(zhuǎn)錄酶 酶催化。11、DNA復(fù)制是定點(diǎn)雙向進(jìn)行的，_前

18、導(dǎo)鏈 股合成的是_5' -3'并且合成方向和復(fù)制叉移動(dòng)方向相同；_后滯鏈_股合成的是_5' -3 ' _ ,合成方向與復(fù)制叉移動(dòng)的方向相反。每個(gè)岡崎片段是借助于連在它的_5' 一末端上的一小段 RNA_而合成的；所有岡崎片段鏈的增長(zhǎng)都是按5' -3' 一方向進(jìn)行。12、蛋白質(zhì)合成的延伸過程以3個(gè)步月!為1個(gè)循環(huán)：_進(jìn)位；轉(zhuǎn)肽；移位。二選擇題1、（ B ） 酶的活性中心是指：A.酶分子上含有必需基團(tuán)的肽段B .酶分子與底物結(jié)合的部位C.酶分子與輔酶結(jié)合的部位D .酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)E.酶分子有絲氨酸殘基、二硫鍵存在的區(qū)域2、（

19、 B ）酶催化作用對(duì)能量的影響在于：A.增加產(chǎn)物能量水平B .降低活化能C .降低反應(yīng)物能量水平D.降低反應(yīng)的自由能E.增加活化能3、（ A ） 競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素?zé)o關(guān)：A.作用時(shí)間B.抑制劑濃度C .底物濃度D.酶與抑制劑的親和力的大小E .酶與底物的親和力的大小4、（ E ）反密碼子G。A,所識(shí)別的密碼子是：A. CAU B . UGC C . CGU D . UAC E .都不對(duì)5、（ C ）丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：A.磷酸戊糖途徑B.糖異生C.糖的有氧氧化D,糖原合成與分解E .糖酵解6、（ C ） 下面哪種酶在糖酵解和糖異生中都起作用：A.丙酮酸激酶B .丙酮

20、酸竣化酶C. 3-磷酸甘油醛脫氫酶 D .己糖激酶 E .果糖1, 6-二磷酸酯酶7、（ C ） 關(guān)于密碼子的下列描述，其中錯(cuò)誤的是：A.每個(gè)密碼子由三個(gè)堿基組成B.每一密碼子代表一種氨基酸C.每種氨基酸只有一個(gè)密碼子D.有些密碼子不代表任何氨基酸8、（ A ） 核糖體上A位點(diǎn)的作用是：A.接受新的氨基酰-tRNA到位 B .含有肽機(jī)轉(zhuǎn)移酶活性，催化肽鍵的形成C.可水解肽酰tRNA、釋放多肽鏈D .是合成多肽鏈的起始點(diǎn)9、（ D ） 蛋白質(zhì)的終止信號(hào)是由：A. tRNA識(shí)別B .轉(zhuǎn)肽酶識(shí)別C.延長(zhǎng)因子識(shí)別D .以上都不能識(shí)別10、（ B ） 蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是：A. C端到N端

21、B.從N端到C端C.定點(diǎn)雙向進(jìn)行D. C端和N端同時(shí)進(jìn)行三 判斷題，請(qǐng)?jiān)陬}前括號(hào)內(nèi)畫X或，(X )1 、氨基酸與苗三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍(lán)紫色化合物。(x )2、Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。(，)3、一種酶有幾種底物就有幾種Km值。(X )4、DNA生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。(X )5、脫氧核糖核音中的糖環(huán)3'位沒有羥基。(X )6、逆轉(zhuǎn)錄酶催化 RNA指導(dǎo)的DNA合成不需要RNA引物。(X )7、生物體的不同組織中的DNA其堿基組成也不同。(X )8、因?yàn)镈NA兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械模陔p向復(fù)制中一條鏈按5' 3'的方向合成，另一條鏈按3'-5'

22、;的方向合成。( X )9、在蛋白質(zhì)生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先進(jìn)入核糖體的A部位。(X )10 、所有的蛋白質(zhì)都有酶活性。四 名詞解釋1、 鹽析 ：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的高濃度中性鹽(如硫酸氨)，使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。2、 蛋白質(zhì)復(fù)性： 指在一定條件下， 變性的蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象。3、 多酶體系 ： 由幾個(gè)酶彼此嵌合形成的復(fù)合體稱為多酶體系。 多酶復(fù)合體有利于細(xì)胞中一系列反應(yīng)的連續(xù)進(jìn)行，以提高酶的催化效率，同時(shí)便于機(jī)體對(duì)酶的調(diào)控。多酶復(fù)合體的分子量都 在幾百萬(wàn)以上。4、 反密碼子 ： tRNA 分子的反密碼子環(huán)上的三聯(lián)體核苷

23、酸殘基序列。 在翻譯期間， 反密碼子與 mRNA 中的互補(bǔ)密碼子結(jié)合。5、 增色效應(yīng) ：當(dāng)雙螺旋 DNA 熔解(解鏈)時(shí)， 260nm 處紫外吸收增加的現(xiàn)象。6、 糖異生 ：非糖物質(zhì)(如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程。7、 半保留復(fù)制 ： DNA 復(fù)制所生成的子代 DNA 分子中一條鏈來自親代，一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，所?稱半保留復(fù)制。8、 逆轉(zhuǎn)錄 ： Temin 和 Baltimore 各自發(fā)現(xiàn)在RNA 腫瘤病毒中含有RNA 指導(dǎo)的 DNA 聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以 RNA 為模板合成DNA 。9、 Okazaki fragment ：岡崎片段。相對(duì)比較短的 DNA

24、 鏈(大約 1000 核苷酸殘基)，是在 DNA 的 滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段。10、 、 Gene ：基因。能表達(dá)和產(chǎn)生產(chǎn)物的(蛋白質(zhì)或RNA )的 DNA 序列。五 簡(jiǎn)答計(jì)算題1 、簡(jiǎn)述中心法則 。答：蛋白質(zhì)2、什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)發(fā)生改變。答：蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)的復(fù)性作用指在一定條件下，變性的蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會(huì)發(fā)生以下幾方面的變化：( 1)生物活性喪失；(2)理化性質(zhì)的改變，包括：溶解度降低，因?yàn)槭杷畟?cè)鏈基團(tuán)暴露

25、；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由 球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對(duì)稱性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性、紫外吸收光譜 等均有所改變。(3)生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。3、試述原核生物 RNA聚合酶的亞基構(gòu)成及各亞基的功能。答：a :參與全酶與啟動(dòng)子的牢固結(jié)合，與雙螺旋的揭開和恢復(fù)有關(guān)；B :與底物結(jié)合并催化磷酸二酯鍵的形成(底物包括前體、已經(jīng)形成的RNA鏈)；B'：與有義鏈結(jié)合；(T :識(shí)別啟動(dòng)子(R位點(diǎn))；4、試述原核生物蛋白質(zhì)合成的起始過程。答：(1) IF3促使70S核糖體解離，并與 30S亞基結(jié)合。(2)結(jié)合有IF3的30S小亞基與 mRNA

26、結(jié)合。(3)起始因子IF2與起始tRNA結(jié)合后，再與30S亞基結(jié)合(或許IF2先與30S亞基結(jié)合，再識(shí)別起始 tRNA)。這樣便使起始 tRNA進(jìn)入30S亞基的部分 P位。(4) IF2與起始tRNA的二元復(fù)合物結(jié)合到 30S亞基后，GTP分子立即與30S亞基結(jié) 合，起始復(fù)合物完全形成。(5) 50S亞基結(jié)合起始復(fù)合物上，GTP水解，其釋放的能量使大小亞基的構(gòu)象發(fā)生變化，促使70S核糖體的形成。(6)同時(shí)IF2和IF3被釋放，IF1的作用促使IF2的釋放。這時(shí)的核糖體位功能性核糖體，其P位被起始tRNA占據(jù)，而A位正準(zhǔn)備接受能與第二密碼子配對(duì)的氨酰tRNA。5、某酶的 Km=< 10-3

27、 mol/l , Vmax=x 10-6 mol/min , S= 10-4 mol/l ,計(jì)算在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)的速度為多少 ？(抑制劑濃度是 x10-4mol/l, K i = 10-3 mol/l)答：1 Km d I111v= V1mmol/minKiS V max6、稱取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測(cè)得含蛋白氮，另取溶液測(cè)酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸，假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請(qǐng)計(jì)算:(1)酶溶液的蛋白濃度及比活力；(答：蛋白濃度=X2ml=ml比活力=(1500/60 X2)每克酶制劑的總蛋白含

28、量及總活力1mlCH20H0葡萄糖（Glc）, AT P己糖激酶、adp6-磷酸葡萄糖（G-6-P）磷酸己糖異構(gòu)酶。一0-CH20 CH20H6-磷酸果糖（F-6-P）> ATP磷酸果糖激酶（PFK）ADP1,6-二磷酸果糖（FDP）縮醛酶（裂解）CH2OPC=OCH20H，磷酸丙糖異構(gòu)酶J磷酸二羥丙酮 -3-磷酸甘油醛/ Q 1 >NADCH0IH- C- 0HCH2OPI磷酸甘油醛脫氫酶* NADH+H +1,3-二磷酸甘油酸j A ADP1磷酸甘油酸激酶ATP3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸異構(gòu)酶2-磷酸甘油酸烯醇化酶2-磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）/ ADP丙酮酸激酶ATPC00HI

29、丙酮酸（Pyr）C=0ICH3核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是 _核甘酸_，蛋白質(zhì)的基本組成單位是_氨基酸2 . tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)為 上葉草型 ,接收活化氨基酸的是 氨基酸臂一 識(shí)別mRNA上密碼子的是反密碼子環(huán) 。tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)模型為 倒L_型。3 . 1分子葡萄糖完全氧化 CO2和H2O時(shí)，凈生成 38一分子ATP。4 .大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為 _16_%,如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg,則蛋白質(zhì)含 量為。5 . Watsan Crick提出的雙螺旋結(jié)構(gòu)中，糖和磷酸_處于分子外側(cè)，堿基處于分子中央，螺旋每上升一圈bp數(shù)為_10 _。6 .直鏈淀粉由葡萄糖通過 a -1, 4-糖甘鍵連

30、接而成。而支鏈淀粉除含此鍵外，還含有 a-1,7 -糖甘鍵_。8 . DNA后隨鏈?zhǔn)且?不連續(xù)一方式合成的，因此 DNA復(fù)制過程還需要_DNA連接酶酶。9 .大腸桿菌RNA聚合酶全酶由_a 0 組成，核心酶組成是_a B _,參予識(shí)別起始信號(hào)的、選擇題1 .糖異生途徑中哪一種酶代替糖酵解的己糖激酶？ （C ）A、丙酮酸竣化酶B、磷酸烯醇式丙酮酸竣激酶C、葡萄糖-6-磷酸酯酶D、磷酸化酶2 .天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（B ）D甲硫氨酸A半胱氨酸B瓜氨酸C絲氨酸3 .關(guān)于溫度對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？ （A ）A酶都有一個(gè)最適溫度，是酶的特征常數(shù)之一B在一定的溫度范圍內(nèi)溫度升高可加速酶促反

31、應(yīng)C高溫能使大多數(shù)酶變性D低溫保存酶制劑不破壞酶活性4 . DNA堿基配對(duì)主要靠（ C ）。C氫鍵D ）C、表面凈電荷增加C）。C 5'-UAC- 3'A）D鹽鍵D、溶解度最小D 5'-AUG- 3A范德華力B疏水作用5 .當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，可使蛋白質(zhì)分子的（A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變6 .哪個(gè)是符合密碼子 5'-GUA-3'的反密碼子（A 5'-CAU -3'B 5'-UCT -3'7 .酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑將有下列哪一種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)?B . Km值減小，Vmax不變D . Km值不變，Vmax減小（ C）A . K

32、m值增加，Vmax不變C. Km值不變，Vmax增大E. Km值和 Vmax都減小8 .煤氣中毒主要是因?yàn)槊簹庵械囊谎趸糀抑制了疏基酶的活性，使疏基酶失活B抑制了膽堿酯酶的活性，使乙酰膽堿累積，引起神經(jīng)中毒的癥狀C和血紅蛋白結(jié)合后，血紅蛋白失去了運(yùn)輸氧的能力，使患者因缺氧而死亡;E.以上說法都不對(duì)D抑制了體內(nèi)所有酶的活性，使代謝反應(yīng)不能正常進(jìn)行;9 .為獲得不變性的蛋白質(zhì)，常用的方法為（D）A用三氯乙酸沉淀B用苦味酸沉淀C用重金屬鹽沉淀D低溫鹽析E常溫醇沉淀10 .核酸變性后，可發(fā)生哪種效應(yīng)？ （B ）A、減色效應(yīng)B、增色效應(yīng)名詞解釋1 .必須氨基酸：指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己不能合成，需要

33、從食物中獲得的氨基酸。2 .岡崎片斷：一組短的DNA片段，是在DNA復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長(zhǎng)的片段。3 .翻譯：以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程。4 .密碼子：存在于信使 RNA中的三個(gè)相鄰的核音酸順序，是蛋白質(zhì)合成中某一特定氨基酸的密碼單位。5 .蛋白質(zhì)變性：生物大分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。6 .酶：具有特異性的高效催化劑。7 .糖酵解：葡萄糖經(jīng)無(wú)氧分解生成乳酸的過程成為糖酵解作用。8 .編碼鏈：雙鏈DNA中，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄的那一條DNA鏈，該鏈的核音酸序列與轉(zhuǎn)錄生成的RNA的序列一致（在 RNA中是以U取代了 DNA中的T）。二、簡(jiǎn)答計(jì)算1. 可

34、轉(zhuǎn)化的葡萄糖質(zhì)量為：5000*40%*90%=1800kg得葡萄糖的摩爾數(shù)：1800*10 4/180=10 4mol一分子葡萄糖經(jīng)酵解轉(zhuǎn)化為乙醇的總反應(yīng)為：葡萄糖 + 2Pi + 2ADP + 2H 2 乙醇 + 2CO2 + 2ATP + 2H2O由于1mol葡萄糖經(jīng)生醇發(fā)酵可生成2mol乙醇，因此得乙醇的摩爾數(shù)為2*10 4moi乙醇體積為 2*10 4*46/=*10 6cm3=ii66L酵母菌獲得的能量為 2*10 4mol ATP。2. - 陽(yáng)- 陽(yáng)+ 陰3. 5'GUAGGACAAUGGGUGAAGUGA3'(N) Val Gly Glu Try Val Lys

35、(C)4. 米氏方程為：vVmax S ，其中Km為米氏常數(shù)。Km SES的形成速度：d ES /dt k Et ES SES的分解速度：d ES /dt k2 ES k3 ES k? k3 ESK,推導(dǎo)過程：E SK1ES K3 E PK2反應(yīng)體系處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，ES的生成和分解速度相等，即令 k2 k3 / k1 KmES Et S / Km S反應(yīng)即時(shí)速度v k3 ES k3 Et S / Km SA式33V max k3 ES k3 EtB 式A 式/ B 式得 v V max S / Km S5. 組成：DNA-T;脫氧核糖；RNA-U ,核糖，有稀有堿基；結(jié)構(gòu)：DNA-由兩反向平行的多

36、核甘酸構(gòu)成雙螺旋，堿基配對(duì)嚴(yán)格；RNA-單鏈，堿基配對(duì)不嚴(yán)格，局部形成雙螺旋。這種結(jié)構(gòu)可以形象地稱為發(fā)夾型”結(jié)構(gòu)功能：DNA-遺傳信息的攜帶；RNA-蛋白質(zhì)表達(dá)。根據(jù)RNA 的功能，可以分為 mRNA、tRNA 和rRNA 三種。mRNA是蛋白質(zhì)合成的直接模板；tRNA識(shí)別密碼子，將正確的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)至蛋白質(zhì)合成位點(diǎn)；rRNA是蛋白質(zhì)合成機(jī)器一一核蛋白體的組成成分。生成方式：DNA的復(fù)制是半保留、半不連續(xù)復(fù)制，兩條鏈都可以作為模板，需要一段RNA作為引物，且DNA聚合酶具有較正功能；RNA的轉(zhuǎn)錄是不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄，合成是連續(xù)的，不需要引物，且 RNA聚合酶沒有校正改錯(cuò)功能。習(xí)題四答案一、填空題1 .葡

37、萄糖，a -1,4糖甘鍵，a -1,6糖甘鍵2 . 280, Tyr, Trp, Phe3 .105 nm, 106 nm4 . 16,5 . GC6 .三葉草、倒"L”8 .米氏常數(shù)/ Km9 .藍(lán)紫，脯氨酸 / Pro10 . 211 .后隨13 .反密碼子，密碼子二、 選擇題CABCCEBDA B一、填空題1 0、直鏈淀粉由 通過 連接而成。而支鏈淀粉除含此鍵外，還含有 O1 1、蛋白質(zhì)在波長(zhǎng)為 nm的紫外光中有明顯的吸收峰，這是 由、 、和 三種氨基酸殘基所引起的。1 2、大腸桿菌 DNA分子量X 109,設(shè)核甘酸殘基的平均分子量為309,該DNA含有圈螺旋，其長(zhǎng)度為 。1

38、3、大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為 _%,如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg,則蛋白質(zhì)含量 為%。1 4、雙鏈 DNA中若 堿基對(duì)含量高，則 Tm值高。1 5、tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)呈 形狀，三級(jí)結(jié)構(gòu)呈 形狀。1 6、是酶的特征常數(shù)，表征酶的催化效率。1 7、氨基酸與苗三酮發(fā)生氧化脫竣脫氨反應(yīng)生成 色化合物，而 與苗三酮反應(yīng)生成黃色化合物。18、1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為 2分子乳酸凈生成 分子ATP,徹底氧化為 CO2和H2O生成 分子ATP。19、DNA復(fù)制時(shí)，不連續(xù)合成的鏈稱為 鏈。2 0、氨酰一tRNA 分子中的 能與mRNA 的 配對(duì)。二、選擇題5.關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？（）A .所有的酶

39、都含有輔基或輔酶B.只能在體內(nèi)起催化作用C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行E,都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）6 .酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑將有下列哪一種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)？（）A . Km值增加，Vmax不變 B . Km值減小，Vmax不變C. Km值不變，Vmax增大D. Km值不變，Vmax減小E. Km值和 Vmax都減小7 .如果有一酶促方反應(yīng)，S=1/2Km , v等于多少Vmax?（）D .磷酸稀醇式丙酮酸）A.B. C. D.E. 18 .下列化合物中除哪一種外都含高能磷酸鍵？（A. ADT B.磷酸肌酸C. 6-磷酸葡萄糖9 .在核酸分子中核甘酸之間連接的

40、方式是（A. 2C. 3-3'磷酸二酯鍵-5'磷酸二酯鍵B. 2' 5磷酸二酯鍵D.肽鍵E.糖甘鍵10.參加DNA復(fù)制的酶類包括：（1） DNA聚合酶田；（2）解鏈酶；（3） DNA聚合酶I ; （4） RNA聚合酶（引 物酶）；（5） DNA連接酶。其作用順序是：（）A. （4）、（3）、（1）、（2）、（5） B. （2）、（3）、（4）、（1）、（5）C. （4）、（2）、（1）、（5）、（3） D. （4）、（2）、（1）、（3）、（5）E. （2）、（4）、（1）、（3）、（5）11 .蛋白質(zhì)變性是由于（）A、一級(jí)結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)

41、水解12 . DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程具有許多異同點(diǎn)。下列關(guān)于DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的描述中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（ ）A.在體內(nèi)以一條 DNA鏈為模板轉(zhuǎn)錄，而以兩條DNA鏈為模板復(fù)制B.在這兩個(gè)過程中合成方向都為5' -3'C.復(fù)制的產(chǎn)物通常情況下大于轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物D.兩過程均需 RNA引物E. DNA聚合酶和RNA聚合酶都需要 Mg2+13 .某雙鏈DNA純樣品含15%的A,該樣品中G的含量為（）A. 35%B. 15%C. 30%D . 20%14 .核酸分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分為（）A.核甘酸B.堿基序列 C.磷酸戊糖D.磷酸戊糖骨架名 三，名詞解釋姓 1.酶的活性中心：酶分子中直

42、接與底物相結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的部位。2. 必需氨基酸：人和哺乳動(dòng)物不可缺少但又不能合成的氨基酸。3. 糖酵解：葡萄糖經(jīng)無(wú)氧分解生成乳酸的過程。4. 核酸的Tm值：加熱使一半 DNA解鏈時(shí)的溫度。5. 競(jìng)爭(zhēng)性抑制：與底物競(jìng)爭(zhēng)性的結(jié)合酶的活性中心，它的結(jié)構(gòu)與底物的結(jié)構(gòu)相似，這種抑制可以通過 提高底物的濃度來消除。紙6. 半保留復(fù)制：雙鏈 DNA的復(fù)制方式，其中親代鏈分離，每一子代 DNA分子由一條親代鏈和一訂條新合成的鏈組成。裝7.岡崎片段：一組短的 DNA片段，是在DNA復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長(zhǎng)的片段。號(hào) 8. 轉(zhuǎn)錄：以DNA為模版合成 RNA的過程。京 ；四、

43、簡(jiǎn)答計(jì)算V S 1. 米氏方程為：V ax，其中Km為米氏常數(shù)。KmSK,；推導(dǎo)過程：E S ES K3 E PK2反應(yīng)體系處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，ES的生成和分解速度相等，即iI 令 k2 k3 / k1 KmES Et S / Km SII碌 反應(yīng)即時(shí)速度v k3 ESk3 Et S / Km SA式V max k3 ES k3 EtA 式/ B 式 得vV max S/Km S3. - 陽(yáng)-陽(yáng)+陰4. <1>DNA 分子是由 2條互相纏繞的多聚脫氧核苷酸鏈組成 (簡(jiǎn)稱 2 條 DNA 單鏈) ， 反向平行 (一 條鏈為5'- 3',另一條鏈為 3'- 5'

44、),空間走向?yàn)橛沂致菪?有一個(gè)假想的螺旋軸 (見自制模型， 手指)。 P157<2>2條鏈靠鏈間的H鍵結(jié)合，H鍵的產(chǎn)生符合堿基配對(duì)原則：A = T, G = C, P157,由電鏡照片為證。右手螺旋的維持力主要是堿基堆積力，其次是氫鍵。<3>DNA的骨架為磷酸和脫氧核糖，在分子外面，戊糖平面/螺旋軸，DNA的側(cè)鏈基團(tuán)是堿基，在分子內(nèi)部，堿基平面，螺旋軸。螺距 34?,直徑20?, 10bp/圈。分子背部有一條寬溝稱為大溝，分 子腹部有一條窄溝叫小溝，復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的有關(guān)酶就是付在大溝之處的。<4> 遺傳信息儲(chǔ)存在DNA 分子的 bp 序中。<5>

45、意義：能夠解釋DNA 的一切物理化學(xué)性質(zhì)；實(shí)現(xiàn)了 DNA 的結(jié)構(gòu)與生物功能之間的統(tǒng)一：精確的自我復(fù)制。5. 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈中氨基酸的排列順序。主要化學(xué)鍵：肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包括二硫 鍵。蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈本身的折疊和盤繞方式，并不涉及氨基酸側(cè)鏈R 基團(tuán)的構(gòu)象。維持二級(jí)結(jié)構(gòu)的力量：氫鍵和R 基團(tuán)的影響。蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)：即蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)、構(gòu)象，指其中所有原子的空間排布，是結(jié)構(gòu)域再經(jīng)過卷曲和折疊后形成的。由非共價(jià)鍵二硫鍵和次級(jí)鍵維持。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：多條肽鏈通過非共價(jià)鍵形成的聚合體的結(jié)構(gòu)。習(xí)題五參考答案一、選擇題( B )1. 下列關(guān)于 - 螺旋結(jié)構(gòu)的敘述中哪個(gè)是錯(cuò)誤的？A?

46、為右手螺旋B 肽平面圍繞多個(gè)軸旋轉(zhuǎn)C 螺旋一周為個(gè)氨基酸殘基D 肽鏈內(nèi)形成氫鍵(C )2.如果反密碼子是 UGA它可識(shí)別下列哪個(gè)密碼子？A ACU B CUA C UCA D UAC(B )3.血漿蛋白質(zhì)pI大多在56之間，它們?cè)谘褐械闹饕嬖谛问绞牵?A. 帶正電荷 ? B. 帶負(fù)電荷 ?C 兼性離子?D 非極性離子E 疏水分子(C )4.下列關(guān)于原核和真核生物DN腹制的描述中哪一項(xiàng)是不正確的？A以復(fù)制叉定點(diǎn)復(fù)制，通常為雙向等速?gòu)?fù)制B復(fù)制方向?yàn)?' -3'C 前導(dǎo)鏈和隨從鏈都是不連續(xù)復(fù)制 D 必有岡崎片斷, 必須切去引物E最后由DNA連接酶連接( E )5. 關(guān)于酶的性質(zhì)哪

47、一種說 法不 對(duì)？ A 高效催 化性 B 專一性 C 反應(yīng)條件溫和D 可調(diào)節(jié)控制 E 可使反應(yīng)平衡向有利 于產(chǎn)物 方向移 動(dòng)( B )6. 下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開?A 溴化氰 B-巰基乙醇C 碘乙酸 D2,4- 二硝基氟苯( C )7. 氨基酸順序測(cè)定儀是根據(jù)哪種方法建立的？( A) 2,4- 二硝基氟苯法(B) 丹磺酰氯法(C) 苯異硫氰酸酯法(D) 酶水解法(B )8. DNA 復(fù)制需要解鏈酶引物酶 DN課合酶拓?fù)洚悩?gòu)酶 DNA1接酶。其作用的順序A，B，C，D，E，( C )9. 下列關(guān)于酶活性中心 的描 述 哪個(gè)是 正確的 ？A 酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán) B 酶分子與底物 的

48、結(jié)合 部位C 酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的三維結(jié)構(gòu) 區(qū)域 D 酶分子 催化 底物轉(zhuǎn) 化 的部 位 (C )中含有勺A時(shí)，其堿基C+G%含量為多少？A BCD ;( E ) 作為蛋白質(zhì)合成的模板，根本上是由于A.含有核糖核甘酸；B.代謝快；C.含量少；D.由DNA專錄而來；E.含有密碼子(D )12.熱變性的DNAM有下列哪種特征？A 核苷酸 間 的磷酸 二酯 鍵 斷裂 B 形成三股 螺旋C260nn#的光吸收下降D GC對(duì)的含量直接影響TnM ( C )13. 下列關(guān)于氨基酸密碼的敘述哪一項(xiàng)是正確的A.由DNA鏈中相鄰的三個(gè)核甘酸組成；B.由tRNA鏈中相鄰的三個(gè)核甘酸組成；C.由mRNAt

49、中相鄰的三個(gè)核苷酸組成； D. 由 rRNA 鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成； E. 由多肽鏈中相鄰的三個(gè)氨基酸 組成 (B )14.某一符合米氏方程的酶，當(dāng)S=2Km時(shí)，其反應(yīng)速度V等于：AVmax B2/3Vmax C3/2 Vmax D2Vm(D )15.下列那種因素不使酶活力發(fā)生變化？ A增高溫度B加抑制劑C改變pH D加硫酸鏤( D )16. 生物體編碼20 種氨基酸的密碼子個(gè)數(shù)；( E )17. 真核生物在蛋白質(zhì)生物合成中的啟始tRNA 是A.亮氨酸TrnA; B.丙氨酸t(yī)RNA; C.賴氨酸t(yī)RNA; D.甲酰蛋氨酸t(yī)RNAE.蛋氨酸t(yī)RNA( A )18. 下列哪一項(xiàng)不是酶具有高催化

50、效率的因素?A 有調(diào)控能力 B 酸堿催 化 C “張力 ” 和 “形變” D 鄰近定 位效 應(yīng) ( A )19. 反密碼子中的哪個(gè)堿基在密碼子閱讀中擺動(dòng)？A.第一個(gè)；B.第二個(gè)；C.第一和第二個(gè)；D.第二和第三個(gè)；E.第三個(gè)(B )氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸的氧化，此種專一性屬于：A 幾何專一 性 B 立體異構(gòu)專一性， C 結(jié)構(gòu)專一 性 D 絕對(duì) 專一性 ( D )21. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的論述哪項(xiàng)是正確的。A 由多個(gè)相同的亞基組成B 由多個(gè)不同的亞基組成C 一定是由種類相同而不同數(shù)目的亞基組成D 亞基的種類和數(shù)目均可不同( A )22. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子中肽鍵的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

51、(A) 能自由旋轉(zhuǎn)(B) 比通常的 C-N 單鍵短 (C) 通常有一個(gè)反式結(jié)構(gòu)(D) 具有部分雙鍵性質(zhì)(B )23.熱變性的DNA在適當(dāng)條件可以復(fù)性，條件之一是：A 驟然冷卻 B 緩慢冷卻 C 能縮 D 加入濃的鹽 ( B )24. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A 天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)B 具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C 三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持 D 親水基團(tuán)大多聚集在分子的表面 ( B )25. 原核生物蛋白質(zhì)生物合成中肽鏈延長(zhǎng)所需的能量來源于二、判斷題()1、胰島素是一種能提高血糖的激素；()2 、 DNA是生物界中唯一的遺傳物質(zhì)；()3、若DNA一條

52、鏈的堿基順序是 pCpTpGpGpApC則另一條鏈的堿基順序是pGpApCpCpTpG.()4、天然氨基酸都有一個(gè)不對(duì)稱的-碳原子；()5、米氏常數(shù)是酶的特征性常數(shù)，與底物無(wú)關(guān)；()6、稀堿溶液可以水解 DNA但不可以水解 RNA()7、維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵；()8、DNA是遺傳信息的載體，只存在于細(xì)胞核的染色質(zhì)中；()9、少量中性鹽使得蛋白質(zhì)溶解度升高，過量(如達(dá)到飽和程度)中性鹽使得蛋白質(zhì)溶解度下降；()10、在DNA變性過程中，總是 G- C對(duì)豐富區(qū)先熔解開，形成小泡；()11、蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)就是它的亞基數(shù)；()12、糖類的主要生理功能之一是為生物提供能量；()13

53、、在底物濃度極低時(shí)，酶促反應(yīng)初速度與底物濃度成正比；()14、糖酵解過程無(wú)需氧的參加；()15、Sanger提出的核酸序列分析法是雙脫氧鏈終止法。9. 填充題1、tRNA上的 反密碼可以識(shí)別mRNA上的密碼。2、DNA和RNA中的堿基不同的是_和 U。3、脫氧核糖核酸 DNA雙鏈中若 G +C%含量高，則_Tm_值高。4、轉(zhuǎn)移核糖核酸t(yī)RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草 形狀，三級(jí)結(jié)構(gòu)為倒L形狀5、脫氧核糖核酸(DNA的基本結(jié)構(gòu)單位是脫氧核糖核昔酸o6、無(wú)論是DNA還是RNA都是由許許多多核昔酸 組成,通過 磷酸二酯鍵 連接而成的。7、兩性離子是指即帶正電荷又帶負(fù)電荷的離子。8、核酸研究中，地依酚法常用

54、來測(cè)定RNA ,二苯胺法常用來測(cè)定DNA。9、Watson-Crick 提出的B-DNAZ螺旋結(jié)構(gòu)的螺距為nm ,相鄰兩核甘酸之間的夾角是36 °。10、核糖核酸 RNAfc要分為 tRNA 、mRNA 和rRNA 三種類型。I1、新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖濃度高?？墒顷碌挠衩踪A存幾天后就不那么甜了，因?yàn)?0%糖已經(jīng)轉(zhuǎn)化為淀粉了。如果將新鮮玉米去掉外皮后浸入沸水幾分鐘，然后于冷水中冷卻，儲(chǔ)存在冰 箱中可保持其甜味。這是什么道理？答：采下的玉米在沸水中浸泡數(shù)分鐘，可以使其中將糖轉(zhuǎn)化成淀粉的酶基本失活，而后將玉米存放在冰 箱中，可以使殘存的酶處于一種低活性狀態(tài)，從而保持了玉米的甜度。2、為什么RNA易被堿水解，而 DNA容易被堿水解？ ？答：因?yàn)镽NA含有的2 / -OH起到分子內(nèi)催化劑作用，水解能形成中間產(chǎn)物 2 / ,3 / -環(huán)狀中間產(chǎn)物，而DNA為脫氧核糖核酸，2/碳原子上連接的是兩個(gè)氫原子，不含 2，-OH,因此無(wú)分子內(nèi)催化劑的作用，磷酸 二酯鍵不能被打斷。3、有一條脫氧核糖核酸鏈，結(jié)構(gòu)如下：5 -ACCGTAACTTTAG-3請(qǐng)寫出與該鏈互