新黃花菜種植項目建議書

1、黃花菜種植工程建議書黃花菜是湖南祁東的特產(chǎn),年產(chǎn)干黃花 8萬噸,外貿(mào)需求量是12萬噸.市場價格是2元一兩.種植前景廣闊.10畝地：采摘期雇傭2-3個臨時工幫助采摘.曬干加工.約 5千元 支出.100畝地：請4, 5個工人幫助采摘,翻土,不需要按月發(fā)工資,按 面積計算工資,不到3萬元.1000畝地：請20-30個工人幫助采摘,翻土.按量計算工資.不到30萬元.100畝地：肥料,除蟲、施肥工人,按 100畝地施肥工作量計算.5 萬足夠.1000畝地：肥料,除蟲、施肥工人,按 1000畝地施肥工作量計算.50萬足夠.10畝地：0.35噸/畝*10畝=3.5噸*3萬/噸=10.5萬元.100畝地：0.

2、35噸/畝*100畝=35噸*3萬/噸= 105萬元.1000畝地：0.35噸/畝*1000畝=350噸*3萬/噸=1050萬元.1000畝地：1050萬-150萬-30萬-50萬=820萬元.1、豐產(chǎn)期是3年后,1-3年畝產(chǎn)量是從150斤提升到600-800斤.黃花菜是10年轉(zhuǎn)換期.這個因素要考慮好.2、1-3年內(nèi),黃花菜分布尚不密集,可以考慮間種黃豆、綠豆、紅 薯,蔬菜等.這是利好因素.這些產(chǎn)量收入可以抵消局部土地租金.一般上,只要好好治理,并且引進成熟地區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)驗,黃花菜病 蟲害是可以完全限制的.根據(jù)現(xiàn)在蔬菜行業(yè)行情狀況,黃花菜市場價格只會漲不會跌.何況 黃花菜是屬于干貨市場,枯燥處理

3、后不容易變質(zhì),6, 7, 8, 9四個月的產(chǎn)出期,可以在其他8個月來開拓市場.如果有投資方案,可以投入生產(chǎn)車間進行黃花菜深加工,做成即食 產(chǎn)品.或者粉碎處理以滿足國際市場需求.從而使黃花菜大大增值.如果種植面積較大,黃花菜要到達出口質(zhì)量標準,需要投入烘干設 備加工廠.機器幾萬塊,人工 2, 3個.也是6-9月需要而已.1黃花菜在冬季種苗引進后即進行土地平整,挖坑栽種,并施肥.根據(jù)季節(jié)和時間安排配備需要的人手.一般一個星期就可以完成.3出苗出莖后,即進行病蟲害防治工作,不需要太多人手.但需 要準備黃花菜曬干場地或者投入烘干設備進行加工前準備.4結(jié)蕾出產(chǎn)期,配備一定人手采摘.豐產(chǎn)期,配備足夠人員采

4、摘與回收烘干加工.此段時間6-9月是最繁忙的時候.5黃花菜豐產(chǎn)期過后,必須進行枝葉去除工作.由于枝葉可能含 有病蟲害卵等,需要全部移出菜地.建議可以聯(lián)系附近造紙廠,將枝 葉進行處理.收入可以抵消人工費用.冬季翻挖土地的作用是：利用冬天冰雪將土地里的蟲卵凍死. 還有 就是土地松散,有利于出苗.無塵工廠烘干法脫水處理,根據(jù)不同客戶要求需要限制黃花菜的營 養(yǎng)含量,還有黃花菜的質(zhì)量均勻度,色澤外觀等,造價比擬高.色澤、 枯燥度、營養(yǎng)含量等均勻,大都加工后直接供出口.需要省食品質(zhì)檢 局出具檢驗合格報告.大都出口歐美.3萬一噸的質(zhì)量就相當于國內(nèi)野生黃花菜的質(zhì)量.純?nèi)斯ぶ谱?天 然曬干.色澤較深,呈黃褐色.

5、大都內(nèi)銷或出口東南亞國家.由國家專利技術進行食品添加劑藥浸處理.市面上售賣的比擬多. 顏色鮮黃,呈黃亮色,內(nèi)銷比擬多.黃花菜采摘回家-大鍋大火-開水-幾十個竹制蒸籠依次裝黃花菜 入鍋-蒸八分熟-端出放干凈地上切忌勿動黃花菜-下一籠開始- 全部蒸完-第二天早晨太陽底下架空人工均勻晾曬準備鏤空竹制晾 曬板,便于均勻枯燥-每2小時用一塊新竹板去將第一塊曬有黃花 的竹板翻邊,復曬底部.再用第一塊竹板的底面翻第二塊曬有黃花的 竹板,依次循環(huán)全部將竹板的黃花翻個邊,利于均勻枯燥.-至黃花不粘手時,全部倒出來拿到樓面頂層水泥地上攤開復曬, 直到快要用 手可以折斷-準備木柜2$1.5mx 1m長高寬儲存.弊：

6、需要蒸壓循環(huán)竹籠,需要大量柴火,不可用煤,需要上山砍柴 等,黃花菜蒸好后第二天需要有太陽,如果下幾天雨,黃花菜會腐爛.黃花菜采摘回來-分別于密封塑料袋封裝,里面參加一定比例脫水 藥劑-第二天攤鋪于竹板上曬,再到樓板或水泥地板上曬干 -木柜儲 存.禾I：脫水后濕黃花可以存放4, 5天,不需要看天氣,不需要柴火, 不用趕時間,成品顏色鮮艷,質(zhì)量符合食品標準.脫水工廠,大鍋-煮燙-晾干水分-流水線進入烘干設備-限制營養(yǎng) 含量-枯燥儲存.近年來國內(nèi)市場市面上售賣黃花菜大都是 2.1萬/噸的黃花菜,即添 加劑脫水處理的黃花菜.批發(fā) 2.1萬/噸,轉(zhuǎn)手到市場零售到達4萬/ 噸.而且綠色黃花菜和脫水黃花菜質(zhì)

7、量差不多, 就是綠色和添加劑的 差異了.脫水黃花菜顏色更均勻,更鮮艷.綠色黃花菜顏色暗淡,看 上去比擬陳舊.對于外行的顧客來說,脫水黃花菜更受群眾歡送.原來,綠色黃花菜加工需要用到大量木材,這木材可以是去年枯燥 的黃花菜葉子、莖,稻草,也可以是山上砍的雜木,甚至是松樹等大 柴.木材需要地方堆積.要防雨,就要多砌空房子.一家農(nóng)戶每天蒸 壓黃花菜需要3, -4小時,一直要忙到晚上10點以后.持續(xù)3, 4 小時的供火量,當然需要大量柴火.還有一個原因就是：蒸壓好的一籠籠黃花菜直徑 80cm-100cm 有20-30個,不能疊壓,只能擺放于防水的房間里,占用很大地方.這些都需要1, 2個幫手,家里年輕

8、人都出去打工了,中年人白天 要忙著摘黃花,摘滿一蘿筐回家又要忙著翻黃花,夏天暴雨來的忽然, 為了防止被雨淋到,經(jīng)常又要放下扁擔飛奔回家收黃花. 晾曬在太陽 底下的黃花菜竹板至少有2-30個.竹板的尺寸是1亦2m左右,沒 干的黃花晾在上面,收回時不能扒到蘿筐里,只能原樣用頭頂回屋內(nèi), 在屋內(nèi)設置多層木架,一格格的塞進去.天晴了又得趕回家把竹板再 頂出來曬太陽.黃花全摘回來后,一人忙著蒸黃花,一人就要去收黃花,不但有竹 板上的半干黃花,還有樓板上的已枯燥準備儲存的黃花.這一切一切都必須井然有序.所有工序都不能省.以前黃花菜價格 不高,農(nóng)戶只是將種植黃花菜當特產(chǎn)收入來補充家用.另外種植面積少,農(nóng)戶還

9、自己種白菜,水果蔬菜.根本不需要購置蔬菜食品.現(xiàn)在 是農(nóng)戶經(jīng)濟好轉(zhuǎn)了,人也慵懶起來,豬也不養(yǎng)了最多養(yǎng)一頭過年殺, 菜也少種了.稻谷由于不要上交糧食種的面積也少了,改種黃花了.導致黃花菜種植面積大增.由于很多農(nóng)村孩子都在外面打工,農(nóng)戶也就不準備擴建家里的房 子.很多人還買了房子去城鎮(zhèn),去縣城.家里做飯什么的都用煤爐甚 至煤氣.上山砍柴的人少之又少.這些因素都導致農(nóng)戶滿足于現(xiàn)狀而不想很累很辛苦的去做3萬/噸的黃花菜.現(xiàn)在全國都在快速開展蔬菜脫水行業(yè),逐漸形成國家標準化經(jīng)營管理模式.產(chǎn)品質(zhì)量也大大提升.對黃花菜進行脫水加工和附屬食品深加工越來越受到人們的關注.黃花菜增值效益非常明顯,前景十分樂 觀.

10、農(nóng)戶土地分到戶,田地分到戶,連山地森林都劃分到戶.土地種黃 花,田地種稻谷.山林雖然是自家的,也不能隨意砍伐.大家都是靠 黃花菜自給自足,由于地有好壞,土地,田地 10年重新分配一次. 在種植區(qū)很難進行土地整合,第一沒有那個財力.第二就是盡管有種 植經(jīng)驗,卻還沒有相關產(chǎn)品深加工經(jīng)驗,再就是還沒那個想創(chuàng)業(yè)的思 想和準備.一年下來,黃花菜收入除了家用,購置農(nóng)業(yè)用品及添加新潮電器設 備等外根本上沒多少剩余,土地是固定的,黃花菜價格是固定的.農(nóng) 民的心態(tài)是恒定的.地球還是那樣轉(zhuǎn),村民還是那樣生活.如果在種植區(qū)搞大規(guī)模的山林開發(fā)置換黃花菜菜地, 還受很多因素 制約：現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)主要是靠積少成多,每家每戶都在 1噸以上,兩個中年 夫妻就可以伺候好,村里年輕人都外出了,要人手就得從外地聘請. 黃花菜都是酷熱天氣干的活,比砌房子搬運工的活還累.很難找到勤 快的效率高工價低的人手.如果成片種植出來的黃花菜加工方法和普通村民一樣,那樣就形成 了直接競爭.農(nóng)戶的產(chǎn)量是不變的,投入也是固定的.而規(guī)模種植就要考慮很多因 素.包括治理等都需要經(jīng)驗.集團化經(jīng)營,生產(chǎn)出來的黃花菜當然需要質(zhì)量優(yōu)勢, 就需要投入生 產(chǎn)