小學(xué)綜合實(shí)踐《削土豆生活適應(yīng)》優(yōu)質(zhì)教案、教學(xué)設(shè)計(jì)

1、削土豆教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：削土豆是快樂生活三年級(jí)下冊(cè)第一單元的內(nèi)容。教材簡(jiǎn)析：削土豆選自生活適應(yīng)課程。學(xué)生生活力的提高，是智障教育的出 發(fā)點(diǎn)和歸宿，而削土豆是既鍛煉了學(xué)生手眼協(xié)調(diào)能力又提高了學(xué)生的生 活適應(yīng)能力。本課為快樂生活三年級(jí)下冊(cè)第一單元的內(nèi)容。這一課是在學(xué) 生認(rèn)識(shí)了芹菜、土豆等蔬菜的基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)蔬菜處理。在教學(xué)中應(yīng)以情境教學(xué)法為主，創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟知的生活情境，以激發(fā) 他們的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，讓他們充分去感受，激發(fā)他們獲取新知識(shí)的 動(dòng)力，采用直觀教學(xué)法、談話法、練習(xí)法等，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的多樣化學(xué)習(xí)。教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)技能目標(biāo)A類學(xué)生（馬寒宇、辛奕承、張俊澤、辛馨）： （1）認(rèn)識(shí)削皮刀，并會(huì)熟練削

2、土豆。B類學(xué)生（張光旭、張安彤）：（1）認(rèn)識(shí)土豆和削皮刀（2）在 教師提醒下能削土豆。C類學(xué)生（李欣玉）：（1）認(rèn)識(shí)土豆和削皮刀2、過程與方法目標(biāo)A、類學(xué)生會(huì)正確使用削皮刀削土豆。在活動(dòng)中 提高學(xué)生動(dòng)手、語言表達(dá)、思維及溝通交往能力。B類學(xué)生在教師或他人幫助下使用削皮刀削土豆。C類學(xué)生知道遇到困難時(shí)找他人求助。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 積極參與活動(dòng)，學(xué)會(huì)削土豆，體驗(yàn)成功 的快樂，提高學(xué)生生活自理能力。教具、學(xué)具準(zhǔn)備：多媒體課件、削皮刀、臉盆、毛巾、垃圾桶、土豆等。教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題今天周三，你知道學(xué)校餐廳中午要吃什么菜嗎？對(duì)，我們今天中午 要吃排骨燉土豆，但現(xiàn)在餐廳遇到了難題，餐

3、廳的徐霞阿姨家中有事回 家了，現(xiàn)在餐廳只剩下一個(gè)阿姨為我們準(zhǔn)備午餐，面對(duì)如此多的土豆， 阿姨為難了，實(shí)在沒辦法在這么短的時(shí)間內(nèi)把所有的土豆削掉皮，作為 學(xué)校的一員，我們要如何做呢？你能幫幫她嗎？二、觀察并認(rèn)識(shí)削皮刀1'讓學(xué)生說一說在家時(shí)，媽媽都是用哪些工具來給土豆去皮？2、教師根據(jù)學(xué)生的回答適時(shí)板書并揭示課題。三、學(xué)習(xí)削土豆。教師采取“任務(wù)分析法”教學(xué)，降低學(xué)習(xí)難度。教師分步示范，讓學(xué)生 認(rèn)真觀察，一步步模仿。教師語言要具有趣味性，富于變化，吸引學(xué)生 注意力。削土豆步驟：左手拿土豆右手拿削皮刀。削皮刀的刀片 對(duì)準(zhǔn)土豆的一頭，稍稍用力握住刀把一路往下拉。重復(fù)上面的步驟直 到把土豆的一面削完皮。接著把土豆翻過來，把另一側(cè)用削皮刀削完 剩下的土豆皮。處理土豆的頂部和底部。四、學(xué)生練習(xí)學(xué)生練習(xí)，師生互動(dòng)，生生互動(dòng)。A類學(xué)生根據(jù)老師演示的步驟可 以獨(dú)立削土豆，B類學(xué)生在老師語言提示下可以削土豆，C類學(xué)生不會(huì) 削土豆，讓她正確的拿削皮刀，知道遇到困難知道求助他人。這樣師生 互動(dòng)，生生互動(dòng)，生動(dòng)活潑地練習(xí)穿衣技能。五、做游戲，提高能力師生一起做手指操“土豆絲土豆塊”六、課堂總結(jié)在練習(xí)結(jié)束后，讓學(xué)生來總結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了什么。教師總結(jié)學(xué)生 表現(xiàn)，積極評(píng)價(jià)，