《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員》理論知識模擬考試試題及答案-判斷題匯總

1、- 判斷題匯總農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測員理論知識模擬考試一試題判斷題判斷題（請在正確的內(nèi)容后邊打"，"，錯誤的內(nèi)容后邊打"X"）。法律法例類1 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全監(jiān)察抽查結(jié)果由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或許省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門依照權(quán)限予以宣布。 （）2 采納國際標(biāo)準(zhǔn)是指把國際標(biāo)準(zhǔn)和外國先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容均直接等同歸入我國標(biāo)準(zhǔn)。（）3對可能影響農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料增添劑、肥料、獸醫(yī)器材，依照有關(guān)法律、行政法例的規(guī)定推行同意制度。 （）4農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)公司和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，應(yīng)該自行或拜托檢測機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全狀況進(jìn)行檢測。 （）5

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)公司、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收買的單位或許個人銷售農(nóng)產(chǎn)品，須經(jīng)包裝或許附帶表記后方可銷售。（）6農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品包裝、保鮮、儲存、運輸中，能夠依據(jù)需要使用保鮮劑、防腐劑、增添劑等資料。（）7 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全監(jiān)察抽查時，能夠向被抽查人收取花費。（）8農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全監(jiān)察抽查抽取的樣品不得超出國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)目。（）9 上司農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)察抽查的農(nóng)產(chǎn)品，下級農(nóng)業(yè)行政主管部門能夠再次抽查。（）10 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)經(jīng)查核和計量認(rèn)證合格后，方可對外從事農(nóng)產(chǎn)品、 農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作。 （）11 查核合格的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)，可按要求使用資質(zhì)認(rèn)

3、定標(biāo)記。（）12 復(fù)檢能夠采納迅速檢測方法。（）13 農(nóng)產(chǎn)品銷售公司對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品， 應(yīng)成立健全進(jìn)貨檢查查收制度， 經(jīng)檢驗不切合農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全標(biāo)準(zhǔn)的，能夠作為次品銷售。（）14 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)出具檢測結(jié)果不實， 造成傷害的，依法擔(dān)當(dāng)補償責(zé)任；造成重大傷害的，并撤除其檢測資格。（）15 對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的同一違紀(jì)行為不得重復(fù)處分。（）16 綠色食品生產(chǎn)過程中不同意使用化肥、農(nóng)藥。（）17 農(nóng)民個人銷售自己產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，需獲得食品流通的同意。（）18 可采納國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認(rèn)定的迅速檢測方法， 進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全監(jiān)察抽查檢測。（）19 嚴(yán)禁在有毒有害物質(zhì)超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的地

4、區(qū)生產(chǎn)、 捕撈、 收集食用農(nóng)產(chǎn)品和成立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。（）20 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不得建立檢測機構(gòu)， 只好拜托農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)對進(jìn)場銷售的農(nóng)1產(chǎn)質(zhì)量量安全狀況進(jìn)行抽查檢測。（）21 食品安全法規(guī)定，省級以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)該實時互相通告食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食用農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全風(fēng)險監(jiān)測的有關(guān)信息。（）22 食品安全法規(guī)定，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)該將食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會宣布，公然征采建議。 （）23 食品安全法規(guī)定，縣級以上質(zhì)量監(jiān)察、工商行政管理、食品藥品監(jiān)察管理部門應(yīng)該將食品生產(chǎn)者召回不切合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的狀況， 以及食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不切合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的狀況，記入食

5、品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信譽檔案。 （）24 申請人依照 食品安全法 的規(guī)定能夠向擔(dān)當(dāng)復(fù)檢工作的食品檢驗機構(gòu) （以下稱復(fù)檢機構(gòu)）申請復(fù)檢， 復(fù)檢機構(gòu)由復(fù)檢申請人自行選擇。 復(fù)檢機構(gòu)與初檢機構(gòu)不得為同一機構(gòu)。 （ ）25 農(nóng)藥使用安全間隔期是指在農(nóng)作物上使用同一農(nóng)藥兩次間隔的最少時間。 （）26 農(nóng)藥經(jīng)營者為了降低運輸、 包裝等成本， 能夠從農(nóng)藥生產(chǎn)公司購進(jìn)大包裝農(nóng)藥，散裝賣給農(nóng)民。（）27 經(jīng)營者在銷售農(nóng)藥時，向購買者正確說明農(nóng)藥的用途、使用方法、用量、中毒搶救舉措和注意事項，是其法定的義務(wù)。（）28 縣級以上人民政府應(yīng)該組織畜牧獸醫(yī)行政主管部門和其余有關(guān)主管部門， 依照有關(guān)法律、行政法例的規(guī)定，

6、 增強對畜禽飼養(yǎng)環(huán)境、 種畜禽質(zhì)量、 飼料和獸藥等投入品的使用以及畜禽交易與運輸?shù)谋O(jiān)察管理。 （）29 履行獸藥殘留監(jiān)控計劃時，用于檢測的試劑盒一定經(jīng)農(nóng)業(yè)部存案。（）30 只需保證生鮮乳質(zhì)量，個人也能夠申請創(chuàng)辦生鮮乳收買站。（）31 奶畜在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)產(chǎn)的生鮮乳，不得銷售。（）32 飼猜中不可以直接增添獸藥。（）33 飼猜中不可以增添激素類藥品。（）34 飼料在使用過程中證明對飼養(yǎng)動物有害的，農(nóng)業(yè)部能夠作出限用、停用或許禁用決定。（）35 依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定 （農(nóng)業(yè)部令第 31 號），水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人應(yīng)該接受縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門組織的養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留抽樣檢測。

7、 （）檢驗檢測類36 使用農(nóng)藥殘留速測儀可對西紅柿、 大白菜、 甘藍(lán)、 芹菜、黃瓜、 韭菜、 西葫蘆進(jìn)行檢測。（）37 使用農(nóng)藥殘留速測儀可檢測有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯四類農(nóng)藥殘毒。（）38 使用 NY/T761-2008 進(jìn)行有機磷農(nóng)藥殘留檢測時，用乙腈提取后分取10mL 提取液，要在 80 條件下將乙腈完整蒸干。（）39 農(nóng)藥殘留速測樣品辦理時樣品粉碎越細(xì)越好，便于殘留農(nóng)藥的提取。（）40 辦理重金屬檢測樣品， 樣品粉碎前應(yīng)去掉樣品表面污物并用蒸餾水沖洗， 而后擦干表面剩余水分。（）41 在基地抽取了 3 棵大白菜樣品， 在實驗室進(jìn)行樣品辦理時， 應(yīng)隨機抽取一棵去除表面污物后

8、用四分法縮分樣品。（）42 配制農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液的容量瓶的沖洗步驟為：先用溶劑涮洗、含有清洗劑水沖洗、自來水 沖刷、蒸餾水涮洗并烘干。數(shù)據(jù)辦理時應(yīng)將標(biāo)樣和樣品43 某樣品中含有氰戊菊酯， 在氣相色譜儀上出現(xiàn)兩個色譜峰，中兩個峰面積分別加和后輩入公式計算。（）44 氣相色譜儀火焰光度檢測器使用時， 應(yīng)在氣化室和柱溫箱溫度達(dá)到設(shè)定值后點火。 （）45 對疑似超標(biāo)樣品進(jìn)行復(fù)核檢測時應(yīng)使用濃度和樣品含量靠近的標(biāo)準(zhǔn)溶液。（）46 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測，對所有蔬菜都合用。 （）47 使用酶克制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測，只合用于有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。 （）48 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，膽

9、堿酯酶的活性對檢測結(jié)果沒有影響。 （）49 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，空白酶的反響時間應(yīng)與樣品反響時間一致。（）50 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，一次測定的克制率超出 50%或 70% ，就能夠判斷該樣品為陽性樣品。 （）51 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，樣品的色素對檢測結(jié)果沒有影響。 （）52 使用酶克制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，假如蔬菜的提取液含有農(nóng)藥并殘留量較高時，當(dāng)加入顯色劑時就不顯色或顏色變化很小。（）53 農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液在容量瓶中配制達(dá)成后，能夠直接放在冰箱中儲藏。（）54 植物樣品作農(nóng)藥殘留檢測時，樣品必定要用去離子水洗后再辦理。（）55 基地抽樣原則上應(yīng)

10、抽取待上市的產(chǎn)品。 （）56 實驗室的內(nèi)部質(zhì)量控制計劃由質(zhì)量監(jiān)察員實行，以保證所出具的檢測結(jié)果公正、科學(xué)、正確、有效。 （）57 用于監(jiān)控的樣品重點是要選擇穩(wěn)固、均勻的樣品。 （）58 實驗室使用濃的硝酸、鹽酸、高氯酸均應(yīng)在通風(fēng)櫥中操作，但使用濃氨水可不用在通風(fēng)櫥中操作。 （）59 開啟氣體鋼瓶前， 應(yīng)先封閉分壓表。 當(dāng)總壓表已顯示瓶內(nèi)壓力后， 再開啟分壓表。（ ）60 實驗室中所需使用的鋼瓶，應(yīng)就近放在實驗室中。（）61 使用二氧化碳滅火器滅火時，應(yīng)注意勿順風(fēng)使用。（）62 稀釋濃硫酸時，一定先將濃硫酸倒入燒杯中，而后再加水。（）63 藥品儲藏室最好朝陽，以保證室內(nèi)干燥、通風(fēng)。（）64 少許

11、有毒氣體可經(jīng)過排風(fēng)設(shè)施排出室外，被空氣稀釋即可。（）65 新購買的計量用具，只需經(jīng)該生產(chǎn)公司出廠檢定合格且具備中國制造計量用具同意證（ CMC ）標(biāo)記的，使用前能夠不再檢定。 （）66 25 能夠?qū)懗桑ㄗx成） “攝氏 25 度 ”。 （）67 0.0032 的有效位數(shù)為四位。（）68 pH=3.67, 有效數(shù)字為三位。（）69 在液相色譜剖析中，所用的水應(yīng)切合GB6682 中一級水的要求。 （）70 配制濃度等于或低于 0.02mol/L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液，可直接用基準(zhǔn)物質(zhì)配制。 （）71 在稀釋標(biāo)準(zhǔn)溶液時，可將移液管直接插入標(biāo)準(zhǔn)貯備液中汲取。 （）72 配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時，可將固體稱量物直接加入容量

12、瓶中，而后加水定容。 （）73 容量剖析要求正確度越高越好，因此記錄丈量值的有效數(shù)字位數(shù)越多越好。（）74 高溫電阻爐首次使用或長久停用，一定先用水將爐膛沖刷潔凈后再使用。（）75 長久不用的酸度計一定按期通電。（）76 為了減少偏差， 移液管每次都應(yīng)從最上邊刻度處為開端點，放下所需體積的溶液。 （）77 抽真空操作結(jié)束后，應(yīng)立刻封閉電源。（）78 電子天平開機后，可立刻進(jìn)行稱量操作。（）79 pH=1 的鹽酸溶液和 pH=2 的鹽酸溶液等體積混淆后溶液的 pH=1.5 。（）80 剖析純的固體氫氧化鈉可用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。（）81 用玻璃電極測定溶液的 pH 值時，一定第一進(jìn)行定位校訂。

13、（）82 收集的樣品一定擁有充分的代表性，不然無論剖析結(jié)果怎樣精細(xì)都毫無價值。 （）83 隨機采樣就是任意采樣。（）84 新鮮水果和蔬菜等樣品的收集，應(yīng)能充分代表該批量貨物的所有特點。（）85 取樣后，實驗室樣品在送到檢測室后應(yīng)擱置一段時間后方可檢驗。（）86 配制滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液時，稱量基準(zhǔn)物質(zhì)時用硫酸紙進(jìn)行稱量。（）87 配制體積比為 1+1 的甲醇-水溶液，是將500mL 甲醇加入 1000mL 容量瓶中，加水定容至刻度。 （）88 實驗用一級水的電導(dǎo)率值是小于等于 0.10 （ 25） / （ mS/m ）。（）89 原子熒光分光光度計一定使用高純氬氣。 （）90 0.5mg/L 的農(nóng)藥標(biāo)

14、準(zhǔn)溶液在冷藏條件下保留，可長久使用。 （）91 剖析某樣品中蛋白質(zhì)含量，稱取鮮樣10.2g ，結(jié)果表示為 x=12.43% 。（）92 配制 20% 的乙醇溶液， 是將 20mL 乙醇加入 100mL 容量瓶中， 加水定容至刻度。（ ）93 精細(xì)度是指在同樣條件下，多次測定值之間互相靠近的程度。（）94 隨機偏差影響測定結(jié)果的精細(xì)度。（）95 依占有效數(shù)字運算規(guī)則， 0.1542+5.56+3.785 的計算結(jié)果為 9.3572 。（）96 系統(tǒng)偏差老是出現(xiàn)，有時偏差有時出現(xiàn)。（）97 .依占有效數(shù)字運算規(guī)則，7.9936 +0.9967-5.02的計算結(jié)果為 3.00。（）98 系統(tǒng)偏差和有

15、時偏差都能夠防止，而過錯偏差卻不行防止。（）99 隨機偏差影響測定結(jié)果的精細(xì)度。（）100 均勻值的標(biāo)準(zhǔn)偏差與測定次數(shù)的平方根成反比。（）6 / 6- 判斷題匯總101 為了防備潛伏的不合格，缺點或其余不希望狀況發(fā)生，除去其原由所采納的舉措稱之為糾正舉措。（）102 質(zhì)量監(jiān)察員應(yīng)擁有高級以上職稱，認(rèn)識檢驗工作目的、熟習(xí)檢驗方法和程序，以及懂得怎樣評定檢驗結(jié)果，每個部門起碼裝備一名質(zhì)量監(jiān)察員。（）103 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)檢驗人員上崗證應(yīng)注明允許操作的儀器設(shè)施和檢測項目并在有效期內(nèi)。 （）104 質(zhì)量系統(tǒng)審查包含內(nèi)部審查和外面審查兩種種類。（）105 質(zhì)量系統(tǒng)評審的種類是內(nèi)部評審，主持人為上

16、司主管部門領(lǐng)導(dǎo)。（）106 管理系統(tǒng)因素包含管理要乞降技術(shù)要求兩大多數(shù)。（）107 管理評審的目的是質(zhì)量系統(tǒng)現(xiàn)狀對環(huán)境的連續(xù)的適應(yīng)性、有效性。（）108 內(nèi)審計劃應(yīng)包含審查的目的、范圍、依照、審查構(gòu)成員及分工和審查的日程安排等，每年起碼展開兩次包含質(zhì)量系統(tǒng)所有因素和部門的審查。 （）109 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)應(yīng)有 “三廢 ”辦理舉措并擬訂有關(guān)程序言件。 （）110 為了保證檢驗結(jié)果的正確靠譜，檢驗報告中制表人、審查人和同意人能夠由同一人負(fù)責(zé)并署名。 （）111 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)中的人事管理后勤服務(wù)等人員與檢測無直接關(guān)系，能夠不建立技術(shù)檔案。（）112 掛靠上司主管部門的質(zhì)檢機構(gòu)將主要

17、負(fù)責(zé)人和上司下達(dá)的檢測任務(wù)文件放在上司主管部門的檔案管理部門，便于一致閱處和保留。（）113 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測機構(gòu)只需要對使用頻率高的儀器設(shè)施進(jìn)行時期核查。 （）114 修復(fù)的儀器設(shè)施一定經(jīng)過校準(zhǔn)、 檢定或檢測， 證明其功能指標(biāo)已恢復(fù)后方能投入使用。（）115 當(dāng)實驗室面積有限時，農(nóng)藥產(chǎn)品檢測和農(nóng)藥殘留檢測前辦理可在同一室。（）116 一個樣品經(jīng)過10 次以上的測試，能夠去掉一個最大值和最小值，而后求均勻值。 （）117 檢測時一定建立陰性和陽性增添比較組。（）75 / 6農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測員理論知識模擬考試一試題及答案-判斷題匯總農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全檢測員理論知識模擬考試一試題參照答案判斷題（第1題第117題.將判斷結(jié)果填入括號中。正確的填y,錯誤的填“X”O(jiān)1.V2.X3.V4.V5.X6.7.X8.V9.X10.V11.X12.X13.X14.V15.V16.X17.X18.V19.V20.X21.V22.V23.V24.V25.X26.X27.V28.V29.V30.X31.V32.V33.V34.V35.V36.X37.X38.X39.X40.X41.X42.X43.V44.X45.V46.X47.V48.X49.V50.X51.X52.X53