實(shí)驗(yàn)五果蔬呼吸強(qiáng)度測定_第1頁
實(shí)驗(yàn)五果蔬呼吸強(qiáng)度測定_第2頁
實(shí)驗(yàn)五果蔬呼吸強(qiáng)度測定_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、實(shí)驗(yàn)六果蔬呼吸強(qiáng)度測定（靜置法）班級姓名學(xué)號一、實(shí)驗(yàn)原理呼吸強(qiáng)度的測定通常是采用定量堿液吸收果蔬在一定時(shí)間內(nèi)呼吸所釋放出來的CO,再用草酸滴定剩余的堿，即可計(jì)算出呼吸所釋放出的CO量，求出其呼吸強(qiáng)度，其單位為 mg co? / kg h。反應(yīng)如下：2NaOH + COHNaCO + H ?0Na2CO + BaCl 2 BaCOj + 2NaCl2NaOH + H2C2Q NqC2O + 2H O二、材料及用具1、實(shí)驗(yàn)材料：水果2、試劑：0.4M氫氧化鈉、0.3M草酸、飽和氯化鋇溶液、酚酞指示劑。3、儀器：玻璃干燥器、滴定管架、鐵夾、滴定管、三角瓶、燒杯、培養(yǎng)皿、10mL移液管、洗耳球。三、實(shí)

2、驗(yàn)步驟1、將裝有0.4M NaOH勺培養(yǎng)皿置于玻璃干燥器底部，放置隔板，放入水果，封蓋，靜置 1小時(shí)左右（每kg水果需 40mLNaO）H。2、取出培養(yǎng)皿把NaOH溶液移入試劑瓶中（沖洗35次），每組吸取10mL至錐形瓶中，加飽和BaCb2.5mL 和酚酞指示劑1滴，用0.3M草酸滴定，記錄消耗的草酸體積。每組 2瓶3、另吸取0.4M NaOH溶液10mL至錐形瓶中，加飽和BaCl22.5mL和酚酞指示劑1滴，做空白滴定，記錄消耗的草酸體積。每組1瓶四、結(jié)果與計(jì)算1、將消耗的草酸體積（mL填入下表試管空白測定1測定2測疋管均值H2C2C4 溶液 /mL2、計(jì)算公式:呼吸強(qiáng)度（mgg/kg h)=V0 V C 44M hV0 空白滴定消耗草酸體積V 測 定管消耗草酸體積均值C 草酸溶液摩爾濃度M 樣品質(zhì)量（Kg）h 測定時(shí)間（小時(shí)）。44CQ摩爾質(zhì)量（注：專業(yè)文檔是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的領(lǐng)域，無法思考和涵蓋

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論