品控部工作職責和權限規(guī)定

1、品控部工作職責和權限規(guī)定一、部門工作職責和權力職責：品控部的主要職責是負責貫徹落實企業(yè)的質量方針和質量目標，對企業(yè)質量管理體系符合ISO22000食品安全管理體系標準要求和出廠產(chǎn)品的質量負主要責任。具體職責：1.1 負責公司各種質量管理制度的制定與實施，以及各種質量管理活動的組織與推動。1.2 制定和完善質量管理目標責任制，確保產(chǎn)品質量的穩(wěn)定提高，及時處理、解決各種質量事故和糾紛。1.3 組織實施對原材料、半成品、產(chǎn)品、外協(xié)件、外購品的檢驗，以及對產(chǎn)品工序、成品等的檢驗工作，出具檢測報告，對出廠產(chǎn)品的質量負全部責任。1.4 負責對生產(chǎn)制程進行質量管理，并提出生產(chǎn)制程質量改善、預防措施，經(jīng)批準后

2、組織實施。1.5 組織對不合格品進行評審，針對質量問題組織制定糾正、預防和改進措施，并加以跟蹤和驗證。1.6 負責定期提供質量管理工作的年、季、月度質量工作統(tǒng)計報表，供領導層作出運營決策。1.7 建立和完善質量工作原始記錄、臺賬、統(tǒng)計報表、質量成本統(tǒng)計核算程序。1.8 建立和完善質量保證體系，執(zhí)行質量管理規(guī)定，推行全面質量管理以及質量體系的認證、組織和推行等工作1.9 客戶質量投訴案件及銷貨退回的分析、檢查與改善措施。1.10 及時提出質量工作所需器具的申購，并對相關檢驗儀器、量具、實驗設備等進行管理。1.11 配合人力資源部做好全員質量管理的教育培訓工作。1.12 其他有關的質量管理責任。2

3、.0權力：品控部主要是受總經(jīng)理委托，對企業(yè)的質量工作進行策劃、指揮、指導、審核、控制、監(jiān)督的權力。具體權力如下：2.1 制定、實施和控制質量管理方針的權力。2.2 對質量計劃、質量變異處理的審批權力。2.3 對質量事故、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題依程序和制度提請?zhí)幜P的權力。2.4 對不合格品進行管制的權力。2.5 部門內(nèi)部開展工作的自主權。2.6 部門內(nèi)部員工聘任、解聘、考核、處罰的建議權2.7 其他與質量管理工作相關的權力二、品控部經(jīng)理崗位職責品控部經(jīng)理的主要職責是在總經(jīng)理的領導下，負責企業(yè)的日常質量管理工作，貫徹實施質量方針、質量目標和質量指標，圍繞食品安全管理體系實施有效監(jiān)測，實現(xiàn)產(chǎn)品和服務質量的

4、持續(xù)改善。2.8 負責公司質量方針、質量目標的貫徹落實，改善公司的質量管理工作。2.9 負責公司各種質量管理制度的制定與實施，以及各種質量管理活動的執(zhí)行與推動。2.10 組織質量控制人員、質量檢驗人員對專業(yè)技術知識的學習，建立一支高素質的質量控制、質量檢驗隊伍。2.11 負責進料、在制品、成品的質量標準和檢驗規(guī)程的制定與執(zhí)行，監(jiān)督指導各項質量檢驗工作。2.12 處理質量異常，協(xié)助處理客戶投訴與退貨的調(diào)查、原因分析，并擬訂改善措施。2.13 組織不合格品的控制，制定不合格品的預防和糾正措施，并予以督導執(zhí)行。2.14 負責檢驗儀器、量具、實驗設備的管理工作。2.15 監(jiān)督、檢查質量記錄，組織分析質

5、量數(shù)據(jù)。2.16 負責質量管理信息的收集、傳導、回復，以及質量成本的分析與控制工作。2.17 負責食品安全管理體系在公司的推行，并對各部門工作進行內(nèi)部質量審核。2.18 建立、實施公司食品安全管理體系，組織編寫質量手冊等質量文件，并進行審核。2.19 組織和協(xié)調(diào)公司產(chǎn)品的認證工作，負責對原材料供應商的評估。2.20 召開現(xiàn)場質量工作會議。2.21 負責本部門員工的聘用、解雇，以及下屬員工工作的督導、評價與考核工作。5三、品控部經(jīng)理助理崗位職責品控部門經(jīng)理助理的主要職責是在品控部經(jīng)理的領導下，組織質量專員建立并維護食品安全管理體系，開展質量檢驗、改進和控制等工作，實現(xiàn)企業(yè)的質量目標。3.1 協(xié)助

6、部門經(jīng)理制定、編制各種質量管理制度和質量文件，并負責食品安全管理手冊的實施。3.2 協(xié)助品控部經(jīng)理對質量管理信息進行分類、收集并處理、傳遞和應用、統(tǒng)計和分析、控制和管理。3.3 協(xié)助品控部經(jīng)理行使進出物料檢驗的監(jiān)督職能，并定時抽查、復檢進出物料。3.4 在進料、成品檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格項得到糾正前，應向品控部經(jīng)理提出控制進貨、避免不合格現(xiàn)象再次發(fā)生的措施。3.5 協(xié)助品控部經(jīng)理完成在生產(chǎn)中控制質量的職能，定時抽查檢驗員的工作。3.6 在工序檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格項得到糾正前，應向品控部經(jīng)理提出有效的方法，避免不合格現(xiàn)象的重復發(fā)生。3.7 協(xié)助部門經(jīng)理對不合格的進料、半成品和成品進行檢驗、控制和管理。

7、3.8 負責質量管理資料的整理、歸檔。3.9 完成品控部經(jīng)理交付的其他工作。四、質量檢驗員崗位職責質量檢驗員的主要職責是在部門經(jīng)理的領導下，檢驗食品安全管理體系的執(zhí)行情況，嚴格執(zhí)行檢驗技術標準，負責制造過程中在制品的質量檢驗工作，做好記錄與質量控制，管理好質量資料。具體職責如下：4.1 參與食品安全管理體系的認證、內(nèi)審以及體系文件的編寫工作，嚴格監(jiān)督執(zhí)行情況。4.2 協(xié)助經(jīng)理制定制程檢驗標準及相關管理制度，并督促質檢員工嚴格執(zhí)行。4.3 組織制程巡回檢驗及對質量異常原因的追查與處理工作。4.4 按相關規(guī)定對生產(chǎn)制程進行質量控制，研究分析成品質量，對不良項目可能有問題的制程問題，提出質量糾正預防

8、措施。4.5 負責對制程中的半成品、在制品、成品進行質量檢測，監(jiān)督工序質量，防止出現(xiàn)不合格品。在工序檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格現(xiàn)象被糾正之前，控制不合格品流向下一道工序。4.6 協(xié)助生產(chǎn)部門做好生產(chǎn)過程的質量檢驗工作。4.7 做好質量記錄，對通過檢驗獲得的信息和數(shù)據(jù)進行分析和處理，并對質量記錄進行管理。4.8 管理檢驗工具，嚴格按檢驗工具的操作規(guī)程檢驗，防止出現(xiàn)誤差。4.9 做好對相關部門員工的食品安全管理體系培訓工作。4.10 完成上級領導交辦的其他工作五、化驗員崗位職責化驗員主要負責所有原材料、半成品、成品的檢驗管理工作，包括原材料、包裝材料等質量檢驗管理。其具體職責：5.1 制定原材料和半成品、成品檢驗標準和檢驗規(guī)范、原材料分析規(guī)程，執(zhí)行進料檢驗規(guī)范、分析規(guī)程，并出具檢驗報告。5.2 妥善處理好進料的質量異常問題處置工作。5.3 協(xié)助做好不合格材料的處置工作。5.4 負責對原料供應商、協(xié)作廠商的交貨質量進行整理、分析與評價。5.5 管理進料檢驗中用到的檢驗儀器、量規(guī)和檢驗設備。5.6 負責對進料庫