預(yù)訂員崗位職責(zé)

1、預(yù)訂員工作職責(zé)一、接聽電話要態(tài)度和藹，語言得體，語氣輕柔，耐心解答客 人的疑問，做好預(yù)訂介紹；二、見到客人到訂餐臺前要主動起立問候，熱情大方，使用禮 貌用語，并為客人倒上禮貌茶，接受客人預(yù)訂并做好登記，傳達(dá)給相關(guān)人員；三、保證工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔，預(yù)訂臺上不允許堆放任何 無關(guān)物品以及私人物品；四、阻止任何無關(guān)人員進(jìn)入預(yù)訂臺動用預(yù)訂臺的任何物品，以 及翻看預(yù)訂情況；五、為本店?duì)I銷及服務(wù)部人員做好訂房登記及績效監(jiān)督，嚴(yán)禁 徇私舞弊；六、特別規(guī)定：預(yù)訂員必須嚴(yán)格按要求做好預(yù)訂登記，不得向 任何非相關(guān)人員泄露客戶資料；七、預(yù)訂員當(dāng)班期間嚴(yán)禁擅自離崗；八、除以上規(guī)定外其余參照迎賓工作職責(zé)。迎賓部201

2、1 年 9 月 28 日篇二：酒店預(yù)訂員崗位職責(zé)酒店預(yù)訂員崗位職責(zé)工作職責(zé)：處理訂房電話， 訂房傳真， 下預(yù)訂單并錄入電腦， 下鮮花水果單、 接機(jī)單、 免費(fèi)房單等。 工作內(nèi)容：1. 準(zhǔn)時(shí)抵崗 , 按酒店要求自檢儀容、儀表；2. 處理訂房傳真、訂房電話；3. 下預(yù)訂單并錄入電腦，下接單機(jī)、鮮花水果單等；4. 當(dāng)天的預(yù)訂單及時(shí)送到前臺并請收件者簽收。4. 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂1234 篇三：預(yù)定員崗位職責(zé)預(yù)定員崗位職責(zé)一、直接上司：預(yù)定領(lǐng)班二、具體職責(zé)：1 、對客人提供禮貌服務(wù)，在客人面前保持友好、愉快、整潔的形象；2 、與樓面保持聯(lián)系，做好宴席、散客的接待安排；3 、負(fù)責(zé)接聽預(yù)定電話或接待客人訂餐（將客人姓

3、名、單位、聯(lián)系 電話、用餐人數(shù)、時(shí)間或其他要求，做好記錄，保留并落實(shí)）4 、接受各種預(yù)訂，將有關(guān)情況準(zhǔn)確記錄在預(yù)訂在登記本上，以便 采取進(jìn)一步跟進(jìn)措施；5 、對于任何有特殊要求的及特別重要的客人，應(yīng)及時(shí)與前廳部等 相關(guān)部門取得聯(lián)系并通報(bào)情況；6 、每日檢查當(dāng)天來店用餐資料，并將其提供給各相關(guān)部門以做好準(zhǔn)備工作；7 、整理及保管好各種預(yù)訂資料；8 、熟知飯店各種菜式的特點(diǎn)、口味、價(jià)格，并了解飯店當(dāng)天估清 單、急推和特別介紹；9 、為宴會、 vip 客人預(yù)定鮮花 、生日蛋糕等（按實(shí)際情況或根 據(jù)客人要求）并完成接待工作；10 、熟知飯店的買單方式、折扣政策及操作程序；11 、保持預(yù)訂部工作區(qū)域的整

4、潔；12 、做好交接班記錄，以便相互溝通；13 、執(zhí)行及有效地完成上級指派的其他工作。 四、任職條件：1 、具有高中以上學(xué)歷；2 、熟悉預(yù)訂程序及接待工作；3 、熟悉酒店各種菜點(diǎn)的價(jià)格、口味、特點(diǎn)及成本價(jià)；4 、愛崗敬業(yè)，工作細(xì)心，待客熱情大方，服務(wù)意識強(qiáng)。五、權(quán)力：1 、根據(jù)酒店的規(guī)章制度對屬下員工有獎(jiǎng)罰的權(quán)力；2 、根據(jù)工作情況對員工有排休和調(diào)班的權(quán)力。篇四：預(yù)訂員崗位職責(zé) 熙春華美達(dá)大酒店 預(yù)訂員崗位職責(zé)（1）、按規(guī)定著裝，提前十分鐘到崗，清掃所轄衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生。（2）、工作期間客人來到預(yù)定臺、一要站立、二要微笑、三要問候。接聽電話使用服務(wù) 用語。（3）全面撐握本餐廳經(jīng)營信息，了解當(dāng)餐菜肴、

5、酒水的價(jià)格變動情況。（4）認(rèn)真做好宴會預(yù)定登記， 請客人留下聯(lián)系電話， 預(yù)定結(jié)束后向客人致謝， 及時(shí)將預(yù) 定信息通知相關(guān)崗位人員并做好變更有關(guān)工作。 ，（5）團(tuán)體用餐前 15 分鐘需電話確認(rèn)具體到達(dá)時(shí)間并及時(shí)通知后廚以備起菜。（6）本著節(jié)能降耗的原則，合理安排使用宴會廳。預(yù)定相關(guān)知識（1）預(yù)訂方式：電話、面談、傳真、網(wǎng)絡(luò)等。（2）預(yù)訂內(nèi)容：時(shí)間、單位或人員、聯(lián)系方式、模板與標(biāo)準(zhǔn)、宴會類型、付款方式、宴 請事由及特殊情況、場地確定、菜肴酒水確定等。（ 3）宴會預(yù)訂的確認(rèn) ; 暫時(shí)性預(yù)訂或確定性預(yù)訂。 （4）預(yù)訂的變更： 雙方應(yīng)就預(yù)訂變更相關(guān)事宜先達(dá)成具體協(xié)議，如有違約， 按協(xié)議處理。預(yù)定服務(wù)工作

6、流程： 篇五：預(yù)定部崗位職責(zé)預(yù)定部崗位職責(zé)1 、 客人取得聯(lián)系并獲取信息。 及時(shí)與前臺溝通，知確保所有預(yù)訂資料正確輸入電腦，并及時(shí)下單通知前臺。 全面掌握整個(gè)酒店的房類分布情況。檢查次日到店客人的預(yù)訂。負(fù)責(zé)將酒店的相關(guān)信息傳達(dá)到相關(guān)崗位員工。 負(fù)責(zé)預(yù)訂部各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的完好及正常使用。 每日查看前一班所留交班，并安排處理遺留問題。負(fù)責(zé)隨時(shí)將房間出租情況反饋部門。 預(yù)定部工作流程每日上午通知相關(guān)銷售經(jīng)理今日預(yù)計(jì)抵店客人及團(tuán)隊(duì)，請其與曉當(dāng)日可銷售各類房 間和準(zhǔn)確數(shù)量，保證實(shí)際入住率達(dá)到最高點(diǎn)。3 、 接預(yù)訂電話時(shí)需嚴(yán)格按照接聽電話要求接聽電話，鈴響三聲內(nèi)必需接聽。接聽電話 時(shí)要做到熱情、耐心、細(xì)致、

7、需充分了解當(dāng)前各類房間和銷售價(jià)格。預(yù)訂員在接聽完預(yù)訂電 話后，要將詳細(xì)信息填寫在散客預(yù)訂單上，包括客人姓名、到達(dá)時(shí)間、協(xié)議公司、價(jià)格、聯(lián) 系電話（請客人留下有效的通訊號碼，如對方只愿留下辦公室固定電話，可委婉告知盡可能 留下手機(jī)號碼，以便能及時(shí)溝通）等。4 、 在接聽預(yù)訂電話的過程中了解客人的特殊要求并做好記錄，盡量做到詳盡，并在備 注中注明，同時(shí)及時(shí)與有關(guān)部門電話溝通再次確認(rèn)。如：要求房間在同一樓層、送果籃、朝向等。5 、 對于已知道將會早到的客人，預(yù)訂員必須提前通知前臺做好相應(yīng)的入住準(zhǔn)備工作， 并檢查 （1、房間是否在客人到達(dá)之前整理由來， 如未整理出來， 必須通知銷售經(jīng)理提前告知 客戶，

8、以免客戶入住后引起投訴； 2、對于重要的客人房是否按照客人要求布置；3 、如果客人是隔日提前預(yù)訂的話，前臺是否做好交接工作。186 、 如果客人不能確定具體到達(dá)時(shí)間，預(yù)訂員要先向客人說明房間最晚保留到晚上 點(diǎn)（排除客人在預(yù)訂房間時(shí)已經(jīng)告知的到達(dá)時(shí)間） ，如果客人在預(yù)訂時(shí)間內(nèi)不能到達(dá)酒店就請 客人及時(shí)通知酒店，否則客人預(yù)訂的房間將會自動取消，房間會進(jìn)行重新分配。7 、 客人有特殊要求或者銷售經(jīng)理交代給予客人的特殊優(yōu)惠，預(yù)訂人員必須將特殊要求 及特殊優(yōu)惠在預(yù)訂單上寫清楚并輸入電腦，之后要督促相關(guān)銷售人員在預(yù)訂單上簽名，最后 將預(yù)訂單交給前臺。8 、 如果銷售經(jīng)理在通知預(yù)訂員在為客戶預(yù)訂客房的同時(shí)，

9、將歡迎卡片及銷售名片一并 交給預(yù)訂員，預(yù)訂員要將歡迎卡片和銷售員名片附在散客預(yù)訂單后及時(shí)交給前臺。9 、 如果當(dāng)日預(yù)訂的客人較多， 預(yù)訂員必須在當(dāng)日中午 13 ：30 開始聯(lián)系預(yù)訂的客人， 認(rèn)客人是否要求保留預(yù)訂的房間，盡量避免預(yù)訂未到的情況發(fā)生。10 、 五一”“十一”“春節(jié)”各法定節(jié)假期期間，提前一周將假日期間的旅行團(tuán)隊(duì)信息與 相關(guān)銷售人員確認(rèn)，及時(shí)在電腦中做好訂房工作及傳真件的處理與記錄工作。11 、 如收到旅行社或?qū)⑷胱『鸵讶胱挝豢腿说膮R款單， 預(yù)訂員要及時(shí)知會并將匯款憑 證轉(zhuǎn)交給相關(guān)負(fù)責(zé)的銷售人員和財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人。12 、每日下班之前，預(yù)訂員必須將當(dāng)日所有的電腦中的預(yù)訂內(nèi)容仔細(xì)核對，

10、并對所有未 到的預(yù)訂信息打電話給客人是否確認(rèn)，以確保減少空房。13 、保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。14 、將本日未完成的工作事項(xiàng)記錄在交班本上，方便明日跟進(jìn)。a 、 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂工作流程預(yù)訂旅行社團(tuán)隊(duì)預(yù)訂部收到旅行社的團(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真后，及時(shí)與負(fù)責(zé)旅行社銷售員聯(lián)系，由該銷售員與 旅行社方面確定各項(xiàng)信息（包括房價(jià)、房型、房間數(shù)量、付費(fèi)方式以及是否需要撤吧、關(guān)電 話等。）銷售員與旅行社方面最終確認(rèn)后，將相關(guān)信息寫在預(yù)訂傳真件上，交由預(yù)訂部確認(rèn)后 的信息完整輸入電腦并回傳給旅行社。在團(tuán)隊(duì)到達(dá)前預(yù)訂部若接到旅行社通知變更或取消的信息，預(yù)訂工作人員需及時(shí)在電 腦中做更改；若是旅行社直接將更改信息告知銷售員，銷售員也需及時(shí)轉(zhuǎn)