全家便利店現(xiàn)狀及優(yōu)化方案

1、江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州工業(yè)園區(qū)分院畢業(yè)設(shè)計論文專業(yè)班級 11 級 物流管理 專業(yè) 4 班學(xué)生 陳 靚 學(xué)號 4 2 指導(dǎo)教師 李 然 職稱 指導(dǎo)教師單位 蘇州工業(yè)園區(qū)工業(yè)技術(shù)學(xué)校 畢業(yè)設(shè)計論文提交日期 年 月 日全家便利店現(xiàn)狀及優(yōu)化方案第1章 全家便利店的背景介紹3第2章 全家便利店現(xiàn)狀32.1優(yōu)質(zhì)的營業(yè)環(huán)境32.2 一流的配送和一流的管理42.3全家的專業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)4第3章 全家便利店優(yōu)化方案53.1 產(chǎn)品和效勞53.2定價53.3促銷53.4定位分析5第4章 結(jié)論5致謝6參考文獻(xiàn)6全家便利店現(xiàn)狀及優(yōu)化方案摘要：便利店既是食品雜貨店的供給方便，而且超市銷售和管理技術(shù)的零售企業(yè)組織，是以“方便

2、為主要手段吸引顧客，滿足顧客購物的簡單和緊急情況需要的零售業(yè)態(tài)。它有三個特點：一是商品的方便；二是顧客的方便；三是為消費者方便的位置和時間。此外，便利店的目標(biāo)客戶主要是那些具有較低的價格敏感度，如白領(lǐng)階層，單身家庭，年輕學(xué)生，游客等，以滿足他們的直接消費。有一家便利店的一般商店營業(yè)面積很小，但連鎖店有更廣泛的網(wǎng)絡(luò)覆蓋。這些特點也讓便利店在應(yīng)用集成營銷傳播有其自身的特點。便利店將整合營銷傳播首先確定傳播目標(biāo)和目的的開展品牌定位策略。確定目標(biāo)的傳播是一個細(xì)分市場，然后針對目標(biāo)市場的選擇和品牌定位的過程?；诖吮尘?，本文對全家便利店現(xiàn)狀進(jìn)行了分析與研究，并給出了相應(yīng)的優(yōu)化方案。關(guān)鍵詞：全家便利店；現(xiàn)

3、狀；優(yōu)化方案第1章 全家便利店的背景介紹家庭便利店的主要消費群體是在30歲的學(xué)生和辦公室工作人員約占客戶總數(shù)的80%。這個群體很容易接受新事物，強大的消費能力和追求時尚的產(chǎn)品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社區(qū)，學(xué)?；蛏虡I(yè)區(qū)開放。為消費者提供一個24小時的家庭，體貼、方便的環(huán)境的最高使命，秉承“誠信、務(wù)實、價值創(chuàng)新、顧客滿意、共同開展的經(jīng)營理念，和“誠信、積極、勤奮、認(rèn)真、謙虛、和的企業(yè)文化，希望到達(dá)讓加盟商得到最好的后勤支持和引導(dǎo)，使消費者購物獲得更多的附加價值，所有的職工和供給商能與公司共同成長。品牌定位的目的是在目標(biāo)市場中樹立一個形象，有利于實現(xiàn)傳播目的。以上過程可以產(chǎn)生一個營銷傳

4、播的主題，在所有的推廣工具使用或營銷傳播應(yīng)緊緊圍繞主題進(jìn)行。可以用在廣告代理商和專業(yè)營銷組織開展各種促銷手段或營銷傳播整合。當(dāng)然，公司的實力也可以自己經(jīng)營?？梢哉f，全家人圍繞“效勞是第一個主題。第2章 全家便利店現(xiàn)狀2.1優(yōu)質(zhì)的營業(yè)環(huán)境以全家就是你家為概念，朝外環(huán)、內(nèi)環(huán)集中開店與優(yōu)勢開店的目標(biāo)邁進(jìn)，并開發(fā)出廠區(qū)型概念的新型態(tài)店鋪風(fēng)格，未來亦將秉持商圈第一的質(zhì)量，展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的展店能力。全家便利商店在2005年進(jìn)駐廠區(qū)、醫(yī)院地區(qū)，完成效勞封閉商圈客戶，鑒于地鐵生活趨勢，及各區(qū)距離縮短，全家便利商店導(dǎo)入地鐵型概念店，將店鋪設(shè)于交通干線上，提供便利的購物環(huán)境、商品組合等，開發(fā)新穎的店鋪風(fēng)格。走近全家超市

5、給人的第一印象就是很明亮，不會覺得很暗而且環(huán)境很干凈，它的店鋪設(shè)計重點在于增加店內(nèi)外的透視性、強化空間氣氛及質(zhì)感，全方位拉近與消費者的距離，架構(gòu)全家就是你家的溫馨感觸。同時，全家便利店的地理位置非常好，每天的人流量都很大。便利店里的效勞員收到專門的訓(xùn)練，而且效勞態(tài)度很好也很周到。全家便利店的裝潢布景非常溫馨，也很干凈讓每一位顧客到店里都有一種到家的感覺。每逢特殊節(jié)假日，全家都會搞一些促銷活動：如滿積分送全家公仔，第二件商品半折等優(yōu)惠活動。請五月天代言全家，以“五月天亞洲天團(tuán)這一組合在年輕人當(dāng)中的影響力和完美形象吸引了很多的年輕群體。全家為來店內(nèi)購置熟食的顧客，設(shè)立了專門的用餐臺。不需要店鋪不要

6、購置大量的設(shè)備不要請大量人員，節(jié)約了很多本錢。2.2 一流的配送和一流的管理為了保證有效率地供給商品，全家超市隨時掌握市場流行動態(tài)，與供貨商保持密切聯(lián)系，商品供給上經(jīng)由專業(yè)物流全溫層配送，以達(dá)商品最正確新鮮度需求，物流系統(tǒng)依照商品屬性及保存條件作區(qū)分，較一般單一物流中心效率更為提升。物流中心可讓短期的商品于營業(yè)尖峰時間前配送到店，使消費者在營業(yè)尖峰都能買到最新鮮的商品，以吸引更多消費者到店購物，提高店鋪的競爭力，全家便利不惜耗資上億本錢打造專屬頂通物流，目的為讓消費者得到質(zhì)量最正確的鮮食與低溫食品，并保證廠商的商品處于最正確信用狀態(tài)。2.3全家的專業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)全家致力提升門職效勞教育，加強門市效

7、勞力。營業(yè)單位加強輔導(dǎo)店長、工讀生提升效勞質(zhì)量。在全家每月都會選出一個效勞明星，來鼓勵每個職工。設(shè)置營業(yè)擔(dān)當(dāng)直接與店鋪進(jìn)行良性溝通、建議及問題改善等；營業(yè)擔(dān)當(dāng)為總部與店鋪之溝通橋梁，讓總部與店鋪得以時時交換經(jīng)營心得及意見，為題供顧客最滿意的效勞而努力。全家還提供多樣的效勞來輔助消費，例如全家是率先實行刷卡消費的便利店之一；其次，全家店內(nèi)提供多媒體終端機器，可以購置電子券和在線捐獻(xiàn)效勞，該效勞是全家最新的一項效勞；最后，顧客可以通過網(wǎng)上， ，來訂購商品以防止商品缺貨的為難。為了能在當(dāng)今快速開展的社會中保持它的競爭力，全家不斷推出新效勞的效勞消費者。它給消費者提供各項生活效勞，包括代收公共事業(yè)費、

8、信用卡還款等效勞。在全家買東西還可以送積點，積滿可以兌換禮，這是其它便利店所沒有的。它還推出買兩件打七折的優(yōu)惠活動，每到一個節(jié)日全家都會推出新產(chǎn)品讓客戶來買，全家不僅樣樣都為顧客帶來便利性，并將零售業(yè)效勞商品推至一嶄新的領(lǐng)域! 無論是從商品，廣告，環(huán)境等方面，全家都圍繞效勞第一的宗旨，營造全家就是你家的氣氛進(jìn)行營銷傳播。所以由此可以得出，便利店營銷要整合與顧客接觸的每一個傳播環(huán)節(jié)，緊緊圍繞既定的營銷傳播主題，與顧客進(jìn)行一致而持久的傳播，這樣各個營銷傳播環(huán)節(jié)才能產(chǎn)生合力，以到達(dá)最正確的營銷傳播效果，樹立企業(yè)形象，提高便利店的競爭力。第3章 全家便利店優(yōu)化方案3.1 產(chǎn)品和效勞 產(chǎn)品主要是大家生活

9、所需的日常用品，不同于一般零售店的是全家的鮮食做的很好。無論是特色關(guān)東煮還是包子還是飯團(tuán)等都特別受大家歡送。全家始終秉承“全家就是你家的理念，不僅表達(dá)在效勞員的熱情效勞上，更體驗在顧客購置和消費的過程之中。“全家就是你家?guī)讉€字采用簡潔的漢字字體和“FamilyMart這一外文名稱，傳達(dá)著不同文化的大融合；無論顧客來自哪個國度，有著怎樣的經(jīng)歷，都是“全家的家人！“全家把每一位顧客都看作自己的家人，讓每一位顧客都感受到如家的溫馨。3.2定價為了增加銷售額，我們將對局部商品采取薄利多銷的銷售戰(zhàn)略?；诒镜晁哂械膬?yōu)勢，可以將局部產(chǎn)品的價格定位比市場上同類產(chǎn)品低4左右，這樣，在市場定價較同類產(chǎn)品低4%

10、的情況下，很多顧客應(yīng)著價格低于其他零售店的旗號來本店購物消費。3.3促銷促銷主要以品牌推廣形式，以統(tǒng)一的需求為主題，直接影響到消費者的促銷活動，以適當(dāng)?shù)膹V告，增強品牌意識，增加銷售。具體內(nèi)容如下：個人銷售：請家庭發(fā)言人“五一到現(xiàn)場坐著，并邀請大家前來通常的家庭的新鮮產(chǎn)品，每個客戶可以自己在家庭消費發(fā)票交換積分的積分值可以得到相應(yīng)的獎勵。如：送玩偶之家，或者可以一天送的親筆簽名的照片等。業(yè)務(wù)推廣：為每一個職工帶著一個麥克風(fēng)，由業(yè)務(wù)員在目前的播送宣傳信息，并及時給予一些獎勵，如多買更多的優(yōu)惠，點禮品等；到客戶的免費會員卡。廣告：廣告宣傳、宣傳單張等形式，發(fā)布了“上海便利店的促銷信息和專業(yè)品牌形象，

11、在網(wǎng)絡(luò)上做一些視頻廣告。3.4定位分析產(chǎn)品定位策略建議：產(chǎn)品形象親切、強調(diào)“蘇州全家便利店溫馨的特點。讓每一位顧客有到家的感覺，充分感受的“全家就是你家的理念。我們不是最求的以最低的價格購置到最多的東西，而是品嘗全家的如家溫馨美味的熟食，感受全家的效勞就像家人一樣關(guān)心著你，這是金錢所買不到的。3.5 配送管理全家配送最重要的是時效和本錢問題。因此，認(rèn)為最適合全家的選址方法是最優(yōu)規(guī)劃法：最優(yōu)規(guī)劃方法一般是在一些特定的約束條件下，從許多可用的選擇中挑選一個最正確方案。運用線性規(guī)劃技術(shù)解決選址問題一般須具備兩個條件：一是必須有兩個或兩個以上的活動或競爭同一資源對象；二是在一個問題中，所有的相關(guān)關(guān)系總

12、是確定的。隨著20世紀(jì)70年代計算機運算能力的增強，使得以最優(yōu)規(guī)劃方法求解大型配送中心選址逐漸成為可行。最優(yōu)規(guī)劃方法中的線性規(guī)劃技術(shù)以及整數(shù)規(guī)劃技術(shù)是目前應(yīng)用最為廣泛，也是最主要的選址方法。同時全家便利店還可以對配送系統(tǒng)進(jìn)行了全面升級，系統(tǒng)可以自動設(shè)計送貨流程，從貨車的積載率、車程，到本錢計算、設(shè)計新門市的送貨流程等。利用網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)入店面送貨管理系統(tǒng)后，各部門可以直接在網(wǎng)絡(luò)上查詢配送的流程改變等信息，簡約了繁雜的聯(lián)絡(luò)手續(xù)。而且為了滿足顧客的需求，全家便利店的物流中心從上午10：00門店訂貨開始，每項作業(yè)流程分秒必爭，各流程緊密銜接串聯(lián)，門店訂貨后，物流中心保證在24小時內(nèi)將商品配送到門店，為顧客創(chuàng)

13、造最大價值。第4章 結(jié)論綜上所述，近年來全家FamilyMart仍能在艱巨的環(huán)境中穩(wěn)定成長。當(dāng)前“全家便利店營業(yè)時間還不是很長，所以我們的首要目標(biāo)還是提高企業(yè)的利潤率，拓展市場空間，發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用。當(dāng)然，培養(yǎng)和開展忠誠客戶是我們永遠(yuǎn)不可無視的目標(biāo)。消費者忠誠度的培育和開展也需要長期的持續(xù)努力，讓每一位客戶都能充分了解全家人，給他們帶來方便和好處。這些目標(biāo)和齒輪一樣緊密，他們也處于同樣的情況。為了滿足不同客戶的需求，“家庭便利店將秉承誠信務(wù)實、價值創(chuàng)新、客戶滿意、經(jīng)營理念共同開展的經(jīng)營理念，真誠、積極、勤奮、細(xì)心、謙虛、“企業(yè)文化。提高商店的營業(yè)額和知名度以及顧客忠誠度。致 謝本論文是在老師指導(dǎo)下

14、得以完成的，老師對課題的選題、指導(dǎo)等各個環(huán)節(jié)都注入心血，在我的整個論文過程中給予全程的指導(dǎo)。老師經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、待人真誠、和藹可親，他的為人師表以及對科學(xué)一絲不茍的作風(fēng)讓我獲益匪淺。老師不僅對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，還時刻關(guān)心我的學(xué)習(xí)、工作、生活，使我得以順利地完成此次畢業(yè)論文。在此畢業(yè)論文完成之際，謹(jǐn)向我的指導(dǎo)老師致以由衷的感謝和崇高的敬意。參考文獻(xiàn)1李進(jìn). 全家、7-11等外資便利店冷對全渠道堅持本業(yè)J. 全國商情(經(jīng)濟理論研究)，2021，12:4-5.2曹祎遐，郭海生. 從便利店商業(yè)模式看傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型東京的經(jīng)驗J. 上海經(jīng)濟，2021，10:66-69.3魏建萍. 福州連鎖便利店開展對策探討J. 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報，2021，02:121-122.4蔡鎏. “全家定位精準(zhǔn)的多業(yè)態(tài)經(jīng)營J. 投資北京，2021，05:58-59.5高峻峻，鄭美鳳，吳海寧. 全家便利店需求鏈管理模式推進(jìn)與實踐J. 商場現(xiàn)代化，2021，10:78-79.6吳海寧，李莉. 全家便利店