細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用

1、細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用說課人：張維說課人：張維學科：生物學科：生物說課內(nèi)容教材分析教材分析1教學目標教學目標2教學重難點教學重難點3教學和教學和學法學法4教學教學過程過程51 教材分析細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用是北師大版教是北師大版教材必修一第四章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)承接前面材必修一第四章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)承接前面“光和作用光和作用”的內(nèi)容，呈遞后面的內(nèi)容，呈遞后面“細胞的信息傳細胞的信息傳遞遞”的內(nèi)容，所以學好這部分內(nèi)容為以后學好生的內(nèi)容，所以學好這部分內(nèi)容為以后學好生物學知識打下牢固的理論基礎，而且它在整個教物學知識打下牢固的理論基礎，

2、而且它在整個教材中也起到了承上啟下的作用。材中也起到了承上啟下的作用。 2 教學目標1 了解細胞呼吸在生了解細胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應用，理產(chǎn)生活中的應用，理解細胞呼吸與作物栽解細胞呼吸與作物栽培、糧食、果蔬貯藏培、糧食、果蔬貯藏的深層關系的深層關系。能力目標能力目標知識目標知識目標情感目標情感目標 把細胞呼吸的相關原把細胞呼吸的相關原理應用到生產(chǎn)生活中。理應用到生產(chǎn)生活中。通過本節(jié)內(nèi)容，激通過本節(jié)內(nèi)容，激發(fā)學生學習生物學發(fā)學生學習生物學的興趣，增強學生的興趣，增強學生對科學、技術、社對科學、技術、社會的理解。會的理解。2.1 教學重點、難點教學重點教學重點教學難點教學難點 低溫、低氧和干燥環(huán)境

3、對低溫、低氧和干燥環(huán)境對糧食和果蔬保藏的應用糧食和果蔬保藏的應用細胞呼吸與作物栽培、糧食貯細胞呼吸與作物栽培、糧食貯藏、果蔬貯藏深層關系的理解藏、果蔬貯藏深層關系的理解3 教法與學法 （1）教法）教法 根據(jù)教材的特點和教師的特長和教根據(jù)教材的特點和教師的特長和教學設備的情況，我采用以下教學方法學設備的情況，我采用以下教學方法直觀演示法直觀演示法圖形圖像分析法圖形圖像分析法集體討論法集體討論法 （2）學法）學法 俗話說俗話說“好的學習方法是成功的一好的學習方法是成功的一半半”，我采用以下學習方法，我采用以下學習方法 理解記憶法理解記憶法分析歸納法分析歸納法總結反思法總結反思法數(shù)形分析法數(shù)形分析法

4、 4 教學過程3課堂小結課堂小結 2min2min45板書設計板書設計 2min2min布置作業(yè)布置作業(yè) 1min1min講授新課講授新課 35min35min新課導入新課導入 5min5min124.1 新課導入 一、圖片展示一、圖片展示 采用果蔬保藏和莊稼中耕松土的圖片展示，采用果蔬保藏和莊稼中耕松土的圖片展示，激發(fā)學生的求知欲望。激發(fā)學生的求知欲望。 4.2 講授新課 根據(jù)教材的特點和教師的特長，我選用多媒體的教學根據(jù)教材的特點和教師的特長，我選用多媒體的教學手段，用早稻浸種、玉米保藏、蔬菜保鮮的圖片給學手段，用早稻浸種、玉米保藏、蔬菜保鮮的圖片給學生展示和用蘋果和柑橘等果蔬的保藏視頻給

5、學生觀看，生展示和用蘋果和柑橘等果蔬的保藏視頻給學生觀看，然后讓學生思考其中的原因。這樣更能突破重點。然后讓學生思考其中的原因。這樣更能突破重點。4.2.1 細胞呼吸與作物栽培用植物細胞呼吸的曲線圖和相關數(shù)用植物細胞呼吸的曲線圖和相關數(shù)表讓學生自主進行分析，歸納總結表讓學生自主進行分析，歸納總結出答案。使學生能更好理解重點。出答案。使學生能更好理解重點。 4.2.2呼吸作用與果蔬和糧食貯藏例舉生活中的實例：柑橘和蘋果等在低溫、例舉生活中的實例：柑橘和蘋果等在低溫、低氧、干燥的環(huán)境中能保存幾個月的時間。低氧、干燥的環(huán)境中能保存幾個月的時間。莊稼要時時松土。然后讓學生分組和集體討莊稼要時時松土。然后讓學生分組和集體討論，歸納總結出為什么可以保存那么久的答論，歸納總結出為什么可以保存那么久的答案。案。冷庫貯藏室4.3 課堂小結回憶復習本節(jié)課的主要內(nèi)容，強化理解記憶回憶復習本節(jié)課的主要內(nèi)容，強化理解記憶和突破重點難點；使學生能更好的實踐應用和突破重點難點；使學生能更好的實踐應用細胞呼吸的相關知識。