中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中的運(yùn)用--以廣州白天鵝酒店為例

1、鹽城師范學(xué)院畢業(yè)論文美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)（室內(nèi)設(shè)計(jì)）專業(yè)班級 12（3） 學(xué)號12173309 課題名稱 中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中的運(yùn)用 以廣州白天鵝賓館為例 學(xué)生姓名 史康康 指導(dǎo)教師 尹小亭 2016年3月12日中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中的運(yùn)用 以廣州白天鵝賓館為例 摘 要本文第一部分先對中式古典園林及其要素進(jìn)行分析，了解中式園林構(gòu)成因素；第二部分對中式園林要素在現(xiàn)代酒店中庭空間綠化的運(yùn)用分析，并了解中式園林在酒店中庭設(shè)計(jì)中的應(yīng)用原則；最后以廣州白天鵝酒店為案例，詳細(xì)分析中式園林要素在廣州白天鵝酒店中庭的運(yùn)用方法。通過具體案例的分析，得出中式園林要素在現(xiàn)在酒店中庭空間的具體運(yùn)用方法

2、，為以后在酒店中庭設(shè)計(jì)中運(yùn)用中式園林要素提供一些建議。將中式園林的造景手法與元素運(yùn)用到現(xiàn)代幾何空間中，與現(xiàn)代中庭空間的融合，標(biāo)志著酒店中庭景觀設(shè)計(jì)發(fā)展的必然趨勢?！娟P(guān)鍵詞】中式園林；中式園林要素；中庭景觀設(shè)計(jì)；應(yīng)用原則;The application of Chinese landscape elements in the hotel atrium design-The white swan hotel in guangzhou as an exampleAbstractThe first part of this paper to analyze the Chinese classical

3、garden and its elements, learn Chinese landscape factors. The second part for Chinese garden elements in modern hotel atrium space greening of analytical, and understand Chinese garden in the application of the hotel atrium design principles. The white swan hotel in guangzhou as a case, a detailed a

4、nalysis of Chinese style garden elements using the method of the atrium in guangzhou white swan hotel. Through the analysis of specific case, it is concluded that Chinese garden elements in hotel now concrete application method of the atrium space for later in the hotel atrium design with Chinese la

5、ndscape to provide some Suggestions.To use Chinese style garden landscape and elements to modern geometry space, and the fusion of modern atrium space, marked the hotel atrium landscape design development inevitable trend.Key words: Chinese garden; Chinese landscape; The atrium landscape design; app

6、lication of the principles目 錄引言1 一、中式園林要素的界定1 （一）中式園林要素1 1. 園林花木12. 園林理水23. 園林山石24. 園林構(gòu)景2二、中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中應(yīng)用的原則5（一）酒店中庭景觀與中式園林要素的應(yīng)用5（二）實(shí)用性與文化性的原則6 （三）時(shí)代性與藝術(shù)性的原則6三、中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中的實(shí)際案例分析 7 （一）白天鵝酒店中庭空間構(gòu)成8 （二）白天鵝酒店中庭空間中式園林要素分析8 （三）白天鵝酒店中庭內(nèi)部中式園林要素造型技巧9 1. 綠植的配置 9 2. 水景的設(shè)計(jì) 10 3. 假山、石的表現(xiàn) 11 4. 光線效果的營造 115.

7、立面空間處理12 結(jié)語12 參考文獻(xiàn)13鹽城師范學(xué)院畢業(yè)論文引言隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活需求的提高，酒店作為提供住宿、休憩的場所，也隨著人們的需求而不斷創(chuàng)新。酒店中庭空間作為酒店公共的空間，為了展示以人為本的現(xiàn)代服務(wù)觀念，將室外的自然景色搬進(jìn)室內(nèi)，獨(dú)特的酒店中庭景觀，就是創(chuàng)造出從空間到意境的理想環(huán)境必不可少的一部分。此中，園林與酒店中庭的結(jié)合,逐漸登上酒店中庭空間的景觀設(shè)計(jì)舞臺(tái)。中式園林歷史悠久，至今享譽(yù)世界，獨(dú)特的造型技巧與巧奪天工的設(shè)計(jì)手法，尤其是中式園林的肌理表現(xiàn)與材料的運(yùn)用，為現(xiàn)代酒店中庭設(shè)計(jì)增添了生動(dòng)與趣味。真正的做到了將自然景觀與現(xiàn)代空間的結(jié)合，對中國文化的傳承和酒店中庭

8、設(shè)計(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。一、中式園林要素的界定江南園林和皇家園林是中式園林的兩種形式。中式園林被人們公認(rèn)為世界園林之母。其中，最具參考性的是明清兩代的中式園林，它最重要的是追求最高的自然精神境界，最重要的是情景交融、借景抒情，人們把自己所認(rèn)為美的自然景物看作是品質(zhì)與素養(yǎng)，象征著人們追求的精神美與人格美。進(jìn)而到達(dá)“雖由人作，宛自天開”的審美趣味，本論文主要是分析中式園林設(shè)計(jì)中的景觀要素在現(xiàn)代酒店中庭設(shè)計(jì)的運(yùn)用。（一）中式園林要素中式園林要素包括花木、理水、山石、構(gòu)景。中式園林講究的的理念在于天人合一，在造園技巧上模仿自然景色，巧奪天工。在中式園林造景設(shè)計(jì)中，通過人工或者半人工的方式表現(xiàn)，以綠植材料

9、為肌理，在小空間內(nèi)展示大空間的優(yōu)美景色。又通過隔景、障景、框景、透景等構(gòu)景手法將空間分組，呈現(xiàn)出統(tǒng)一而又多樣的景色，起到步移景異，動(dòng)靜結(jié)合的效果。1. 園林花木在中式園林的造景中，植物被作為最主要的肌理表現(xiàn)，一般具有以下幾個(gè)選擇原則：一是人工如天工，植物不作任何修剪，更注重植物的自然造型；二是表現(xiàn)植物最原始的生長狀態(tài)；三是盡量在小的空間內(nèi)營造大的空間景色；四是利用植物在四季的季節(jié)性變化，善于利用植物的生長狀態(tài)與季節(jié)特點(diǎn)，使植物能夠充分的展現(xiàn)不同時(shí)間段的景色，表達(dá)特殊的意境和同一時(shí)間人們的情感寄托，五選 第1頁/共13頁正確的植物很重要，植物多不代表適合。綜上所述，中式園林設(shè)計(jì)中普遍選用的樹木，

10、如“歲寒而知松柏之后凋”，表示堅(jiān)貞不渝；“留得殘荷聽雨聲”、“雨中芭蕉”，烘托出寧靜的環(huán)境氛圍。海棠，代表棠棣之華，有兄弟和睦的意義；枇杷有枝繁碧葉黃金丸的景色；石榴花則呈現(xiàn)出萬綠叢中一點(diǎn)紅的動(dòng)人春色。樹木的選用也有其規(guī)律：古人有語“庭園中無松，是無意畫龍而不點(diǎn)睛也。”南方杉木栽植房前屋后；利用樹木本身特色，如槐樹，梧桐等，碧綠青翠，葉同于花。 圖1-1(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)2.園林理水古人稱水是萬物之源之一，因此，水元素在中式園林的運(yùn)用同樣占很大部分，主要表現(xiàn)為水池和瀑布，因此，中庭空間設(shè)計(jì)時(shí)利用好水景這兩種形式很重要。水池，中式園林中設(shè)計(jì)的最普遍方式之一。“池上理山，園中第一勝也”

11、60;陳植:<<園冶注釋>>.計(jì)成原著 中國建筑工業(yè)出版社 1988年 第 212頁 ，它主要表現(xiàn)為靜態(tài)的曲線美，在中庭空間中，水池邊多加休息區(qū)，池中后期加入種植荷花等植物或者在水池上加以人工建筑，襯托出生態(tài)氣氛。瀑布：在中庭景觀設(shè)計(jì)中瀑布指人工瀑布，在設(shè)計(jì)師多配以假山石，大量的水從山石中涌下，形成瀑布，而它所表現(xiàn)的就是水景的動(dòng)態(tài)與流線，瀑布中的水源通過落水口落下形成瀑身落入瀑譚，水流的高低落差與落入瀑譚，從而在視覺效果上產(chǎn)生人們視覺中所看到的的瀑布。 第2頁/共13頁圖1-2(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)3.園林山石石頭在中式園林設(shè)計(jì)中多表現(xiàn)為置石和疊山的兩種形式，置石指的是

12、大小不同的石塊、按照自然石塊分布的章法，表現(xiàn)技巧在于“散漫”，即稀疏、聚散有理。達(dá)到表現(xiàn)自然的效果。置石分為散置石、群置石、特置石三種形式。其中，散置石就是將山石散落布置在園林環(huán)境下；群置石即將多數(shù)山石以群體的方式擺放成形態(tài)各異的形狀；特置石，也叫孤賞石，因其清秀的形態(tài)、奇形異狀常被置于樹下、草坪。假山是表現(xiàn)中式園林的特征之一，通過土與石頭組合，模仿自然山體、懸崖、山谷。將大的景色濃縮在有限的小空間里搭配植物水體，增添自然生趣，使園林建筑融匯到自然山水水中。中式園林中在疊山置石造景時(shí)多采用太湖石、黃石、黃蠟石、英石等幾種石材，利用這些食材營造形狀各異的山石形態(tài)。其中，假山用石主要選用太湖石，有

13、的也會(huì)選擇黃石來塑造假山造型。太湖石分為南太湖石和北太湖石，因其盛產(chǎn)于太湖地區(qū)而古今聞名。黃石：細(xì)砂巖。產(chǎn)于江蘇常州一帶。 第3頁/共13頁圖1-3(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)4.園林構(gòu)景園林造型中至關(guān)重要的因素是景色布局與構(gòu)圖。自然景觀是園林的主要部分，運(yùn)用亭臺(tái)樓閣作為烘托。大致分為借景、主景、引景、框景、盆景。借景的基本手法：一、通過堆砌山石，高臺(tái)樓閣來抬高抬高視覺中心；二、在借助的景色方向建筑視線引導(dǎo)路線，以免其他景物遮擋住景觀；三、植物季節(jié)性的變化，運(yùn)用植物四季景色；四、通過水面倒影形成景色；五、通過框景呈現(xiàn)景色，吸引客人；六、借助聲景，比如雨落芭蕉、荷花的聲音。主景是指主要的景物或景區(qū)；引

14、景就是通過景觀引導(dǎo)游客的方法，視線引景以靜觀視線的朝向?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)，引景可分為向心引導(dǎo)和離心引導(dǎo)兩種方式；框景是通過墻體框洞的方法，將景色框于洞內(nèi)，呈現(xiàn)出景色吸引游客的注意；盆景以植物、山石和其他材料為主將自然美景融于盆中，為"以小見大"造園手法。 第4頁/共13頁圖1-4(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜二、中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中應(yīng)用的原則中庭指的是建筑物內(nèi)部的空間，將室外的空間與建筑的內(nèi)部相結(jié)合。同時(shí)，中庭也可以劃分建筑的空間。中庭的歷史雖可以追溯到幾千年前，但中庭景觀設(shè)計(jì)的運(yùn)用卻也不長，經(jīng)過歷史的演變，以及更多設(shè)計(jì)者的反思與磨合，中庭景觀設(shè)計(jì)已經(jīng)深入到了各種建筑中。中庭設(shè)計(jì)是酒店裝修

15、設(shè)計(jì)空間環(huán)境中“室內(nèi)設(shè)計(jì)室外化”的生態(tài)休閑共享空間，它為酒店的旅客在心理和生埋上都能帶來愉快的心情。因?yàn)榫频隇轭櫩吞峁┝诵蓓?、休閑娛樂的環(huán)境。因此酒店必須注重環(huán)境的改善，尤其是創(chuàng)造使人感到輕松、安逸的環(huán)境氛圍。使消費(fèi)者能夠在這種環(huán)境中拜托外界帶來的工作與生活的壓力，擺脫快節(jié)奏的生活，放慢節(jié)奏，體驗(yàn)最便捷、方便、休閑的生活。而酒店的中庭不僅能體現(xiàn)酒店特色，用其獨(dú)特的設(shè)計(jì)，能夠在環(huán)境上起到一定的視覺效果。美化了酒店環(huán)境也營造了更生動(dòng)的活動(dòng)場所。給消費(fèi)者獨(dú)特的視覺心理感受。這就是從消費(fèi)者心理需求方面出發(fā)，以人為本才是面對消費(fèi)者有力條件。隨著我國中式文化的發(fā)展與研究，中式園林逐漸與現(xiàn)代建筑相融合，出現(xiàn)

16、了以中式園林造型為特點(diǎn)的酒店中庭景觀。從造型，植物，甚至水體、山石。根據(jù)中庭空間的特點(diǎn)結(jié)合中式園林，以園林式中庭空間進(jìn)入人們眼簾。大的中庭空間有的直接將中式造型景觀建于空間內(nèi)部。如圖2-1，兩幅圖均為中式園林在酒店中庭中的運(yùn)用，將中式園林要素與現(xiàn)代建筑相結(jié)合，真正做到室內(nèi)與自然的融合。圖2-1(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索) 第5頁/共13頁（一）實(shí)用性與文化性的原則作為一個(gè)休閑、住宿、娛樂的場所，中式園林要素在酒店中庭空間中的運(yùn)用，在生活理念上無疑符合現(xiàn)代社會(huì)以人為本的綠色化生活理念。源生態(tài)綠色植物，無需過多人工化的東西，不僅美化了環(huán)境，更體現(xiàn)了健康綠色的生活狀態(tài)。更容易被人們所接受。酒店中庭設(shè)計(jì)中，

17、通過中式園林要素來塑造一定的文化與內(nèi)涵，是酒店文化特色與個(gè)性的一個(gè)重要因素。中式園林集復(fù)這幾千年來中國園林建筑文化的底蘊(yùn)，隨著人們審美觀的改變，中式園林運(yùn)用所呈現(xiàn)出來的酒店中庭效果，給人以耳目一新的的感受，給酒店增加生氣與活力，在向客人展示酒店的文化特色的同時(shí)，也提高了酒店的文化品位。圖2-2(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)（二）時(shí)代性與藝術(shù)性的原則中式園林憑借其獨(dú)特的美學(xué)思想、精神意境，成為世界園林的典范之一。盡管在現(xiàn)代社會(huì)，中式園林依舊流傳至今，與現(xiàn)代建筑的結(jié)合，表明了中式園林元素在不斷地繼承與創(chuàng)新。隨著時(shí)代的改變與傳承文化相融合，也是現(xiàn)代建筑的創(chuàng)新與發(fā)展。中國園林所表現(xiàn)出來的意境美、構(gòu)思與形式美、

18、獨(dú)特的空間組織的藝術(shù)美，都展示了它的藝術(shù)性與審美價(jià)值，在現(xiàn)代酒店中庭空間中，更能通過其獨(dú)特的美學(xué)思想增加酒店的藝術(shù)特色。園林意境產(chǎn)生的園林環(huán)境綜合藝術(shù)氛圍，給客人在心理上的暗示，讓他們在休息的同時(shí)體驗(yàn)中國文化與內(nèi)涵。構(gòu)思與形式美，讓客人眼前一亮，感受到酒店的特色?？臻g組織的藝術(shù)性，感受中國山水的意境，遠(yuǎn)近虛實(shí)，獨(dú)具中式韻味。 第6頁/共13頁三、中式園林要素在酒店中庭設(shè)計(jì)中的實(shí)際案例分析廣州白天鵝酒店位于廣州城最為美麗的白鵝潭，它被譽(yù)為廣州城內(nèi)鬧市區(qū)的世外桃源。酒店是由霍英東先生與廣東省政府合作建立而成，它見證了改革開放的成功，于1983年開始營業(yè)。作為中國第一家中外合作的五星級酒店，至今被譽(yù)

19、為中式酒店的典范。白天鵝賓館的設(shè)計(jì)結(jié)合了中國園林與嶺南傳統(tǒng)園林設(shè)計(jì)的精髓，中庭內(nèi)部視覺中心為假山瀑布造景，展現(xiàn)出了獨(dú)特的嶺南文化，整體將中國傳統(tǒng)歷史氣息與文化內(nèi)涵融入現(xiàn)代酒店建筑空間內(nèi)。這就形成了所謂的“故鄉(xiāng)水”。 白天鵝賓館作為一個(gè)中西合璧的酒店，它兼具了現(xiàn)代酒店的設(shè)備和中國悠久歷史的氣韻，中庭設(shè)計(jì)上，它將中國古典園林結(jié)合到酒店設(shè)計(jì)中，體現(xiàn)了濃濃的中國文化。這不僅直接表達(dá)了經(jīng)典的中國園林，同時(shí)為客人甚至國外的客人感受中國的悠久歷史與文化內(nèi)涵。此外中式園林的利用滿足了人們綠色生活的自然價(jià)值觀念，也在現(xiàn)代生活中體驗(yàn)到中國古典園林的雅俗共賞與靜謐清幽。白天鵝酒店：圖3-1(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)（一

20、）白天鵝酒店中庭空間構(gòu)成白天鵝賓館中庭景觀的設(shè)計(jì)在空間環(huán)境的營造上充分結(jié)合了中庭構(gòu)造與空間順序。由于賓館呈狹長的趨勢，根據(jù)地形的走向，中庭在空間上一引導(dǎo)的方法將客人引到中庭的中心，起初由進(jìn)入廣場的首個(gè)花壇雕塑的指引，不同的小景點(diǎn)沿著走廊與大廳展開，漸漸呈現(xiàn)中庭的視覺中心景觀，最終到達(dá)最主要的景觀點(diǎn)， 第7頁/共13頁沿途人們可以看到不同的中式造景的景觀，展現(xiàn)了一個(gè)擁有豐富層次的空間環(huán)境，這樣的造景使得客人在游玩時(shí)不僅不會(huì)感到視覺疲勞，而且只會(huì)帶來不同的驚喜和樂趣，指引他們向更深的環(huán)境中走去。最后到達(dá)中庭中心即故鄉(xiāng)水的所在。圖3-2(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)（二）白天鵝酒店中庭空間中式園林要素分析廣

21、州白天鵝賓館就是一個(gè)利用本土植物、山石、水體來營造家鄉(xiāng)文化即足以充分的表現(xiàn)“故鄉(xiāng)水”的一個(gè)典型例子。將植物以更加柔和的方式嵌入到建筑中，使之融合。通過古典的中式園林造景方式來向客人們展示獨(dú)屬中國、嶺南的文化氣韻，在現(xiàn)代酒店建筑中賦予了中國式造景更注重的寫意、含蓄、淡薄。作為將中式園林完美呈現(xiàn)的產(chǎn)物，首先，白天鵝酒店中庭在造景的手法上采用許多中式園林造景的植物、理水、疊山，運(yùn)用引景與主景的造景方法，在視覺中心的景觀上整體表現(xiàn)了中式潺潺溪流，高山流水的意境。因酒店中庭的朝向與形狀，中庭的走向與景觀層次也一步一步深入，移步換景，直至最佳觀景點(diǎn)。中庭頂部以玻璃罩封頂，技能引入自然光線又不會(huì)讓外界的因素

22、影響中庭內(nèi)部景色。另外，中庭底部在水池上方設(shè)有觀景臺(tái)和小橋，方便客人觀賞中式山水的遠(yuǎn)近虛實(shí)。如圖3-3。 第8頁/共13頁圖3-3(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)（三）白天鵝酒店中庭內(nèi)部中式園林要素造型技巧白天鵝賓館的中庭在造景技法上是模仿自然景色，即“雖由人作，宛自天開”。它以人工或半人工的自然山水為骨架，以植物材料為肌理，通過疊山、理水、花木造景，在有限的空間里創(chuàng)造無限的風(fēng)光。主要表現(xiàn)的是師法自然、分隔空間、園林建筑，順應(yīng)自然的藝術(shù)手法，以及利用花草樹木表現(xiàn)自然景觀的獨(dú)特方式。1、綠植的配置酒店中庭在植物的運(yùn)用上也是采用中式綠植，植物的運(yùn)用在酒店中庭景觀的設(shè)計(jì)中至關(guān)重要。第一，廣州白天鵝賓館不僅在中

23、庭中心位置綠化造景，在中庭每一層的走廊上也種植了許多植物，綠藤從每一層向下懸掛，披散下來讓冰冷的建筑更富柔和性，完美的與現(xiàn)代建筑相結(jié)合，讓人感覺置身在一個(gè)大的綠色空間中。在窗臺(tái)或走廊下放置盆景分隔空間，種植腐殖質(zhì)植物進(jìn)行護(hù)理作用，當(dāng)然更多的是室內(nèi)的觀葉植物。第二，則是室外的植物，在中庭景觀中種植了大量的灌木等小型植物，眾多的植物從假山上、小溪邊、石頭邊生長出來，讓景色更有層次性，豐富了景觀的視覺效果。展現(xiàn)了無比自然的自然風(fēng)光，有山有水有植物造就了故鄉(xiāng)水的意境。圖3-4，我們可以看出，在白天鵝賓館在種植綠植時(shí)，都是以植物最原始的狀態(tài)讓其生長，沒有經(jīng)過任何修剪或者規(guī)則種植。將假山，瀑布口隱藏于植物

24、當(dāng)中，實(shí)虛對比，更能貼近自然山體的景觀。 第9頁/共13頁圖3-4(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)2、水景的設(shè)計(jì)在水景造景的技巧與素材材方面同樣表現(xiàn)出了巧奪天工之效，如圖3-5，白天鵝賓館在水景設(shè)計(jì)中運(yùn)用流水、瀑布的效果，將水的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)出來，流水由高處落下，形成小型瀑布落入下方，與石材、假山相結(jié)合，是人只覺看到飛瀑從山上傾瀉而下，從而產(chǎn)生高達(dá)六米的水幕，而在水幕下的假山中設(shè)有山洞，山頂一座小亭屹立之上，與瀑布、山壁相照應(yīng)，猶如身臨真正的山谷、山壁中，在巖石上更是有刻字，刻有“故鄉(xiāng)水”三個(gè)字，這便形成了人們所知道的“故鄉(xiāng)水”。瀑布傾瀉而下落入下方的小溪中，蜿蜒曲折的流水順著中庭走向流淌，將中式園林中水的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)出來。圖3-5(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索) 第10頁/共13頁3、假山、石的表現(xiàn)廣州白天賓館中庭流水呈狹長的小溪狀，因此，在石頭的放置上，采用沿著流水岸邊散落擺放，水中、水邊設(shè)立山石增加層次感，毫無人工痕跡，錯(cuò)落有致。使客人在游玩觀賞時(shí)不會(huì)感到無趣，如圖3-6。天然雕刻的假山，雖然沒有特別完美的造型，卻能夠?qū)B石成山的效果展示出來。山體隱沒與稀疏的植物中，頂部設(shè)立了中式山水中的亭子，仿若一幅中式山水畫，氣韻生動(dòng)。圖3-6(圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索)4、光線效果的營造白天白天鵝賓館中庭空間內(nèi)是