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1、鄭州交通職業(yè)學(xué)院畢 業(yè) 論 文論文題目:CIS在連鎖企業(yè)發(fā)展中的作用所屬系別 專業(yè)班級(jí) 姓名 學(xué)號(hào) 指導(dǎo)教師 撰寫日期 2013 年 03 月摘 要CIS戰(zhàn)略,它把企業(yè)形象視為一種無形資源要素,這是企業(yè)形象戰(zhàn)略得以實(shí)現(xiàn)的根基.隨著社會(huì)信息化的到來,科技出現(xiàn)了社會(huì)化和一體化的發(fā)展趨勢(shì),由技術(shù)所導(dǎo)致的產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量方面的差異被大大縮小了,大眾型消費(fèi)向個(gè)別型消費(fèi)過渡,市場(chǎng)已轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場(chǎng),商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已成為綜合能力的競(jìng)爭(zhēng),只有借助于綜合優(yōu)勢(shì),并采用科學(xué)信息的傳達(dá)手段,充分了解市場(chǎng),才能把握主動(dòng)。本文對(duì)CIS進(jìn)行了概述,并闡述了連鎖企業(yè)文化、形象和塑造與CIS的關(guān)系,分析了CIS在連鎖企業(yè)發(fā)展中的積極作用

2、。關(guān)鍵詞:CIS,連鎖企業(yè),作用AbstractCIS strategy corporate image as an invisible resource elements, which is the foundation for the corporate image strategy achieved social and integration trends With the advent of the information-based society, science and technology, technology differences in quality of produ

3、cts and services has been greatly reduced, the mass-consumer transition to the individual consumer, the market has turned into a buyer's market, business competition has become a comprehensive ability to compete, only by means of comprehensive advantages, and means of communication of scientific

4、 information to fully understand the market, in order to grasp the initiative. This paper provides an overview of the CIS and the elaborate chain corporate culture, image and shape with CIS, the positive role of the CIS in the development of chain enterprises. Keywords: CIS,chain enterprises, role 目

5、 錄1 引言12連鎖企業(yè)文化、形象與形象塑造12.1 連鎖企業(yè)文化12.2 連鎖企業(yè)的形象22.3企業(yè)形象塑造23 CIS的概述33.1 CIS的定義和作用33.2 CIS的構(gòu)成43.3 CIS的規(guī)劃流程52.3 CIS制定與實(shí)施54 連鎖企業(yè)CIS應(yīng)用經(jīng)典案例分析64.1 肯德基企業(yè)的理念識(shí)別(MI)74.2 肯德基企業(yè)的行為識(shí)別(BI)94.3 肯德基的視覺識(shí)別(VI)和視覺識(shí)別系統(tǒng)(MIS)115 總結(jié)11參考文獻(xiàn)12致 謝131 引言企業(yè)文化是80年代企業(yè)管理思想的產(chǎn)物,并被公認(rèn)為現(xiàn)代企業(yè)管理的有效模式。CIS(司肖)是英文corporate identity system的縮寫。意思

6、是“企業(yè)的統(tǒng)一化系統(tǒng)”,“企業(yè)的自我同一化系統(tǒng)”,“企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)”。司肖理論把企業(yè)形象作為一個(gè)整體進(jìn)行建設(shè)和發(fā)展,企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)(司肖)基本上有三者構(gòu)成:1、企業(yè)的理念識(shí)別(Mind Identity簡(jiǎn)稱MI);2、企業(yè)行為識(shí)別(Behavior Bdentity,簡(jiǎn)稱BI);3、企業(yè)視覺識(shí)別(Visual Identity, 簡(jiǎn)稱VI)。MI是抽象思考的精神理念,難以具體顯現(xiàn)其中內(nèi)涵,表達(dá)其精神特質(zhì)。BI是行為活動(dòng)的動(dòng)態(tài)形式,VI用視覺形象來進(jìn)行個(gè)性識(shí)別。那么CIS在連鎖企業(yè)的發(fā)展中會(huì)起到什么積極作用呢?那么,本文論證的就是CIS在連鎖企業(yè)的發(fā)展中的作用。2連鎖企業(yè)文化、形象與形象塑造2.1

7、連鎖企業(yè)文化連鎖企業(yè)文化從廣義上來講,是指一個(gè)連鎖企業(yè)所創(chuàng)造的獨(dú)具特色的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。狹義的企業(yè)文化,是指企業(yè)創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財(cái)富,包括思想、道德、價(jià)值觀念、人際關(guān)系、傳統(tǒng)風(fēng)俗、精神風(fēng)貌,以及與此相適應(yīng)的組織與活動(dòng)等。也即是將企業(yè)內(nèi)部的物質(zhì)文化、觀念文化、政治論理文化和科學(xué)技術(shù)文化的總和稱之為企業(yè)文化。 連鎖企業(yè)文化是美國(guó)人在日本經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大沖擊之后開始著手研究的。是美國(guó)學(xué)者針對(duì)美國(guó)企業(yè)過分重視物本,重視組織制度和組織結(jié)構(gòu)而提出來的,是作為一種先進(jìn)的企業(yè)管理方式和科學(xué)管理技術(shù)而逐漸為人們所接受的。作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理中的新觀念形態(tài),與以往的管理理論相比。連鎖企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)的不

8、是“物”本,而是“人”本。它在一般的注重企業(yè)管理技術(shù)和方法的基礎(chǔ)上,更多強(qiáng)調(diào)的是連鎖企業(yè)賴以生存和發(fā)展的精神環(huán)境和外部環(huán)境,尤其注重“人”在現(xiàn)代企業(yè)中的積極因素。企業(yè)文化理論是從精神、文化、政治、觀念形態(tài)等方面的相互影響和制約來證明管理的優(yōu)越性和推動(dòng)力的。就連鎖企業(yè)而言,不同的連鎖企業(yè)文化形成不同的連鎖企業(yè)文化環(huán)境,塑造了不同的連鎖企業(yè)形象,樹立了不同的連鎖企業(yè)價(jià)值觀念。良好的連鎖企業(yè)文化是一種強(qiáng)大的凝聚力和向心力,能調(diào)動(dòng)全體員工的生產(chǎn)積極性及創(chuàng)造能力,思想和價(jià)值實(shí)現(xiàn)共振,使連鎖企業(yè)得以長(zhǎng)足發(fā)展。文化通過轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,通過對(duì)人的創(chuàng)造性的解放和弘揚(yáng),通過造就一流的連鎖企業(yè),實(shí)現(xiàn)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代社

9、會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深層推動(dòng)。連鎖企業(yè)文化作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的組成部分具有不可模仿性,在現(xiàn)代企業(yè)文化建設(shè)中,這一性質(zhì)將會(huì)表現(xiàn)得更為明顯,因此,成為現(xiàn)代連鎖企業(yè)和連鎖企業(yè)家迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代挑戰(zhàn)必備的條件。2.2 連鎖企業(yè)的形象連鎖企業(yè)的企業(yè)形象,是指社會(huì)公眾或消費(fèi)者按照一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求,對(duì)連鎖企業(yè)經(jīng)過主管努力形成和表現(xiàn)出來的形象特征所形成的整體看法和印象,是社會(huì)公眾對(duì)連鎖企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平、資信狀況、商品和服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行的綜合客觀評(píng)價(jià)。可以分為四個(gè)層次:1、公眾是企業(yè)形象的評(píng)價(jià)者和感受者,這種評(píng)價(jià)是有一定標(biāo)準(zhǔn)的。2、企業(yè)形象不是形象主體的自然流露,而是經(jīng)過評(píng)價(jià)是有一定的標(biāo)準(zhǔn)的。3、公眾對(duì)企業(yè)形象的認(rèn)

10、知是整體的、綜合的,而不是局部的、個(gè)別的,是經(jīng)過理想選擇和思考的最終印象。4、公眾對(duì)企業(yè)形象的認(rèn)知要從印象上升為信念并據(jù)此作出判斷、評(píng)價(jià)。良好的企業(yè)形象可以幫助企業(yè)贏得顧客的信任;幫助企業(yè)推進(jìn)精神文明,提升消費(fèi)文明;幫助企業(yè)獲得協(xié)助合作,創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;幫助企業(yè)吸引優(yōu)秀的人才;幫助企業(yè)解除一定的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。2.3企業(yè)形象塑造塑造一個(gè)良好的企業(yè)形象,可以振奮企業(yè)員工的勞動(dòng)熱情,調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理工作,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,優(yōu)化企業(yè)的外部環(huán)境,獲得消費(fèi)者的認(rèn)同和依賴,這樣才能使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中生產(chǎn)發(fā)展。塑造企業(yè)形象必須符合連鎖企業(yè)的個(gè)性特征,這樣才能為公眾在眾多企業(yè)中所記憶、

11、識(shí)別,并生產(chǎn)良好的評(píng)價(jià)。差異化有兩個(gè)基本含義:1、企業(yè)形象的塑造必須符合所在國(guó)家的特殊的人文背景與習(xí)俗的基本要求。對(duì)歷史文化傳統(tǒng)的繼承與發(fā)展,并與先到文化想融合,不僅是企業(yè)有鮮明的特色,而且可以為企業(yè)所在國(guó)家的社會(huì)公眾很好的理解和接受,從而達(dá)到良好的效果。2、不同行業(yè)、不同企業(yè)都有與眾不同之處,企業(yè)的顧客與公眾對(duì)企業(yè)也有不同的期望與要求。企業(yè)形象塑造要突出行業(yè)特點(diǎn),特別是體現(xiàn)本企業(yè)鮮明的個(gè)性和過人之處,形成與同行業(yè)的明顯區(qū)別,就可以在市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟,易為消費(fèi)者和公眾識(shí)別、記憶,進(jìn)而產(chǎn)生印象和評(píng)價(jià)??傊?,貫徹差異化原則,可以確保企業(yè)形象的塑造與傳播收到十分圓滿的效果。營(yíng)思想,營(yíng)銷方式和營(yíng)銷形態(tài)所

12、作的總體規(guī)劃和界定,主要包括:企業(yè)精神,企業(yè)價(jià)值觀,企業(yè)信條,經(jīng)營(yíng)宗旨,經(jīng)營(yíng)方針,市場(chǎng)定位,產(chǎn)業(yè)構(gòu)成,組織體制,社會(huì)責(zé)任和發(fā)展規(guī)劃等等.屬于企業(yè)的意識(shí)形態(tài)范疇。CIS就是將企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念統(tǒng)一設(shè)計(jì),利用整體表達(dá)系統(tǒng)(尤其是視覺表達(dá)系統(tǒng)),傳達(dá)給企業(yè)內(nèi)部與公眾,使其對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的認(rèn)同感,以形成良好的企業(yè)印象,最終促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售。3 CIS的概述3.1 CIS的定義和作用CIS(Corporate Identity System)企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),將企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與精神文化,運(yùn)用整體傳達(dá)給企業(yè)內(nèi)部與社會(huì)大眾,并使其對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的認(rèn)同感或價(jià)值觀,從而達(dá)到形成良好的企業(yè)形象和促銷產(chǎn)品的設(shè)

13、計(jì)系統(tǒng)。CIS是60年代由美國(guó)首先提出,70年代在日本得以廣泛推廣和應(yīng)用,它是現(xiàn)代企業(yè)走向整體化,形象化和系統(tǒng)管理的一種全心的概念。是企業(yè)大規(guī)?;?jīng)營(yíng)而引發(fā)的企業(yè)對(duì)內(nèi)對(duì)外管理行為的體現(xiàn)。在當(dāng)今國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品,質(zhì)量,技術(shù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)欲求生存必須從管理,觀念,形象等方面進(jìn)行調(diào)整和更新,指定出長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略,以適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化?,F(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),首先是形象的競(jìng)爭(zhēng),推行企業(yè)形象設(shè)計(jì),實(shí)施企業(yè)形象戰(zhàn)略,已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)的基本戰(zhàn)略。為統(tǒng)一和提升企業(yè)的形象力,使企業(yè)形象表現(xiàn)出符合社會(huì)價(jià)值觀要求的一面,企業(yè)就必須進(jìn)行其形象管理和形象設(shè)計(jì)。CI設(shè)計(jì)系統(tǒng)是以企業(yè)

14、定位或企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念為核心的,為包括企業(yè)內(nèi)部管理,對(duì)外關(guān)系活動(dòng),廣告宣傳以及其他以視覺和音響為手段的宣傳活動(dòng)在內(nèi)的各個(gè)方面,進(jìn)行組織化,系統(tǒng)花,統(tǒng)一性的綜合和設(shè)計(jì),力求使企業(yè)所有的這些方面以一種統(tǒng)一的形態(tài)顯現(xiàn)于社會(huì)大眾面前,產(chǎn)生出良好的企業(yè)形象。CIS作為企業(yè)形象一體化的設(shè)計(jì)體系,是一種建立和傳達(dá)企業(yè)形象的完整和理想的方法。企業(yè)可通過CI設(shè)計(jì)對(duì)其辦公系統(tǒng),生產(chǎn)系統(tǒng),管理系統(tǒng),以及營(yíng)銷,包裝,廣告等系統(tǒng)形象形成規(guī)范化設(shè)計(jì)和規(guī)范化管理,由此來調(diào)動(dòng)企業(yè)每個(gè)職員的積極性和參與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。通過一體化的符號(hào)形式來劃分企業(yè)的責(zé)任和義務(wù),使企業(yè)經(jīng)營(yíng)在各職能部門中能有效的運(yùn)作,建立其企業(yè)與眾不同的個(gè)性形象,使

15、企業(yè)產(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品區(qū)別開來,在同行中脫穎而出,迅速有效地幫助企業(yè)創(chuàng)造出名牌效應(yīng),占有市場(chǎng)。CI系統(tǒng)的實(shí)施,對(duì)企業(yè)內(nèi)部,可使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理走向科學(xué)化和條理化,趨向符號(hào)化,根據(jù)市場(chǎng)和企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行有目的地制定經(jīng)營(yíng)理念,指定一套能夠貫徹的管理原則和管理規(guī)范,以符號(hào)的形式參照?qǐng)?zhí)行,使企業(yè)的生產(chǎn)過程和市場(chǎng)流通流程化,以降低成本和損耗,并有效的提高產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)外部傳播形式,則事實(shí)上利用各種媒體作為統(tǒng)一性的推出,使社會(huì)大眾大量的接受企業(yè)傳播的信息,建立起良好的企業(yè)形象來提高企業(yè)及產(chǎn)品的知名度,增強(qiáng)社會(huì)大眾對(duì)企業(yè)形象的記憶和對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)購(gòu)率,使企業(yè)產(chǎn)品更為暢銷,為企業(yè)帶來更好的社會(huì)效益和經(jīng)營(yíng)效益。3.2

16、 CIS的構(gòu)成CIS系統(tǒng)是由理念識(shí)別(Mind Identity簡(jiǎn)稱MI),行為識(shí)別(Behaviour Identity簡(jiǎn)稱BI)和視覺識(shí)別(Visual Identity簡(jiǎn)稱VI)三方面所構(gòu)成:1、理念識(shí)別(MI)它是確立企業(yè)獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)理念,是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中設(shè)計(jì),科研,生產(chǎn),營(yíng)銷,服務(wù),管理等經(jīng)營(yíng)歷年的識(shí)別系統(tǒng).是企業(yè)對(duì)當(dāng)前和未來一個(gè)時(shí)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)思想,營(yíng)銷方式和營(yíng)銷形態(tài)所作的總體規(guī)劃和界定,主要包括:企業(yè)精神,企業(yè)價(jià)值觀,企業(yè)信條,經(jīng)營(yíng)宗旨,經(jīng)營(yíng)方針,市場(chǎng)定位,產(chǎn)業(yè)構(gòu)成,組織體制,社會(huì)責(zé)任和發(fā)展規(guī)劃等等.屬于企業(yè)的意識(shí)形態(tài)范疇.2、行為識(shí)別(BI)是企業(yè)實(shí)踐經(jīng)營(yíng)理念與創(chuàng)造企

17、業(yè)文化的準(zhǔn)則,對(duì)企業(yè)運(yùn)作方式所作的統(tǒng)一規(guī)劃而形成的動(dòng)態(tài)識(shí)別系統(tǒng).它是以經(jīng)營(yíng)理念為基本出發(fā)點(diǎn),對(duì)內(nèi)是建立完善的組織制度,管理規(guī)范,職員教育,行為規(guī)范和福利制度;對(duì)外則是開拓市場(chǎng)調(diào)查,進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),透過社會(huì)公益文化活動(dòng),公共關(guān)系,營(yíng)銷活動(dòng)等方式來傳達(dá)企業(yè)理念,以獲得公眾對(duì)企業(yè)識(shí)別認(rèn)同的形式.3、視覺識(shí)別(VI)是以企業(yè)標(biāo)志,標(biāo)準(zhǔn)字體,標(biāo)準(zhǔn)色彩為核心展開的完整,系統(tǒng)的視覺傳達(dá)體系,是將企業(yè)理念,文化特質(zhì),服務(wù)內(nèi)容,企業(yè)規(guī)范等抽象語(yǔ)意轉(zhuǎn)化成具體符號(hào)的概念,塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象.視覺識(shí)別系統(tǒng)分為基本要素系統(tǒng)和應(yīng)用要素系統(tǒng)兩方面.基本要素系統(tǒng)主要包括:企業(yè)名稱,企業(yè)標(biāo)志,標(biāo)準(zhǔn)字,標(biāo)準(zhǔn)色,象征圖案,宣傳口語(yǔ)

18、,市場(chǎng)行銷報(bào)告書等.應(yīng)用系統(tǒng)主要包括:辦公事物用品,生產(chǎn)設(shè)備,建筑環(huán)境,產(chǎn)品包裝,廣告媒體,交通工具,衣著制服,旗幟,招牌,標(biāo)志牌,櫥窗,陳列展示等.視覺識(shí)別(VI)在CI系統(tǒng)中最具傳播力和感染力,最容易被社會(huì)大眾所接受,具有主導(dǎo)的地位.3.3 CIS的規(guī)劃流程CI設(shè)計(jì)規(guī)劃與實(shí)施導(dǎo)入是一種循序漸進(jìn)的計(jì)劃性作業(yè),整個(gè)計(jì)劃的進(jìn)行與推廣,綜合國(guó)內(nèi)外企業(yè)導(dǎo)入CI的經(jīng)驗(yàn),其作業(yè)流程大約可分為下列五個(gè)階段:1、企業(yè)實(shí)態(tài)調(diào)查階段把握公司的現(xiàn)況,外界認(rèn)知和設(shè)計(jì)現(xiàn)況,并從中確認(rèn)企業(yè)給人的形象認(rèn)知狀況。2、形象概念確立階段以調(diào)查結(jié)果為基礎(chǔ),分析企業(yè)內(nèi)部,外界認(rèn)知,市場(chǎng)環(huán)境與各種設(shè)計(jì)系統(tǒng)的問題,來擬訂公司的定位與應(yīng)

19、有形象的基本概念,作為CI設(shè)計(jì)規(guī)劃的原則依據(jù)。3、設(shè)計(jì)作業(yè)展開階段根據(jù)企業(yè)的基本形象概念,轉(zhuǎn)變成具體可見的信息符號(hào)。并經(jīng)過精致作業(yè)與測(cè)試調(diào)查,確定完整并符合企業(yè)的識(shí)別系統(tǒng)。4、完成與導(dǎo)入階段重點(diǎn)在于排定導(dǎo)入實(shí)施項(xiàng)目的優(yōu)先順序,策劃企業(yè)的廣告活動(dòng)及籌組CI執(zhí)行小組和管理系統(tǒng)。并將設(shè)計(jì)規(guī)劃完成的識(shí)別系統(tǒng)加以制定標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)格化的手冊(cè)或文件。5、監(jiān)督與評(píng)估階段CI的設(shè)計(jì)規(guī)劃僅僅是前置性的計(jì)劃,如何落實(shí)建立企業(yè)的形象,必須時(shí)常監(jiān)督評(píng)估,以確保符合原社定的企業(yè)形象概念,如發(fā)現(xiàn)原有設(shè)計(jì)規(guī)劃有所缺陷,應(yīng)提出檢討與修正。2.3 CIS制定與實(shí)施CI設(shè)計(jì)系統(tǒng)是全方位,標(biāo)準(zhǔn)化,高難度智能化的工程,因此也稱之為系統(tǒng)工

20、程,這項(xiàng)工作的實(shí)施和整體效益需要一定的時(shí)間。CI的設(shè)計(jì)和實(shí)施,通常是由企業(yè)的最高決策者和CI專家共同組成CI工程執(zhí)行委員會(huì),以期達(dá)到最佳的企業(yè)形象力,由于CI的導(dǎo)入也是一種持續(xù)性的活動(dòng),在長(zhǎng)期對(duì)CI工程實(shí)施的監(jiān)督,并定期作出檢討,加以修正,才得以完成。CI的設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,因此,負(fù)責(zé)完成CI系統(tǒng)工程的CI專家應(yīng)具備以下能力。1、企劃能力即是對(duì)企業(yè)內(nèi)外部綜合調(diào)查分析的能力;熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),研究企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略的能力;對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工心理分析和行為分析研究的能力;在企業(yè)理念(MI),行為規(guī)范(BI),視覺識(shí)別(VI)方面作出創(chuàng)造性設(shè)計(jì)能力思維導(dǎo)向和提案能力以及CI系統(tǒng)工程文案創(chuàng)作和表達(dá)能力。

21、2、設(shè)計(jì)能力即是對(duì)企業(yè)與行為理念在視覺設(shè)計(jì)中的融合表達(dá)的能力;視覺識(shí)別系統(tǒng)的規(guī)范化,科學(xué)化的展示能力;識(shí)別系統(tǒng)在空間,平面應(yīng)用的創(chuàng)造性設(shè)計(jì)能力。3、統(tǒng)籌能力對(duì)階段實(shí)施的目標(biāo)管理能力;應(yīng)用實(shí)施后檢討,修正的能力;發(fā)布效果測(cè)定反饋能力;媒體策略,公關(guān)策略運(yùn)用的能力。4、廣告策劃能力廣告策劃能力是以表達(dá)CI設(shè)計(jì)策略與廣告創(chuàng)意的融會(huì)貫通,企業(yè)形象與廣告形象統(tǒng)一的能力。CI設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程,它的全部操作并非一般設(shè)計(jì)人員所能完成,必須由CI專家提出可行性報(bào)告及分析,預(yù)測(cè)等報(bào)告,撰寫設(shè)計(jì)方案及實(shí)施方,通過執(zhí)行委員會(huì)的權(quán)利,貫徹執(zhí)行。還要經(jīng)過各管理部門反饋意見,有計(jì)劃,有步驟的實(shí)行CI設(shè)計(jì)的內(nèi)部管理及CI設(shè)

22、計(jì)的推廣宣傳,全方位加以實(shí)施,以保證CI設(shè)計(jì)的高水準(zhǔn)、嚴(yán)格、連貫的推廣。4 連鎖企業(yè)CIS應(yīng)用經(jīng)典案例分析肯德基是世界上最大的炸雞快餐連鎖企業(yè),肯德基的標(biāo)記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的縮寫,它已在全球范圍內(nèi)成為有口皆碑的著名品牌??系禄谑澜绺鞯?fù)碛谐^11,000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個(gè)國(guó)家,從中國(guó)的長(zhǎng)城,直至巴黎繁華的鬧市區(qū)、風(fēng)景如畫的索非亞市中心以及陽(yáng)光明媚的波多黎各,都可見到以肯德基為標(biāo)志的快餐廳??系禄谥袊?guó)廣大消費(fèi)者心目中的形象??系禄蚱洫?dú)有的美食和品質(zhì),被中國(guó)消費(fèi)者公認(rèn)為“顧客最?;蓊櫟摹逼放?,并在中國(guó)名列前十個(gè)國(guó)際著名

23、品牌的榜首。 肯德基的國(guó)際品質(zhì)管理體系幫助供應(yīng)商提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和管理水平,其中有的已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)知名企業(yè)。4.1 肯德基企業(yè)的理念識(shí)別(MI) 企業(yè)理念是企業(yè)在持續(xù)經(jīng)營(yíng)和長(zhǎng)期發(fā)展過程中,繼承企業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng),適應(yīng)時(shí)代要求,由企業(yè)家積極倡導(dǎo),全體員工自覺實(shí)踐,從而形成的代表企業(yè)信念、激發(fā)企業(yè)活力、推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的團(tuán)體精神和行為規(guī)范。 企業(yè)理念之所以如此重要,是因?yàn)樗l(fā)揮了巨大的作用:1、取得員工的職業(yè)認(rèn)同感;2、取得顧客的信任;3、規(guī)范企業(yè)員工發(fā)展方向;4、提升品牌推廣效應(yīng),事半功倍。企業(yè)理念包括很多內(nèi)容,主要有:1、企業(yè)的宗旨 肯德基的服務(wù)宗旨是:顧客至上,讓大人和小孩獨(dú)有一種賓至如歸的感覺。

24、同時(shí),作為中國(guó)社會(huì)的一分子,肯德基秉承“回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)宗旨,積極關(guān)心需要幫助的人們,其主要形式是贊助中國(guó)兒童和青少年的教育事業(yè);2、企業(yè)使命 肯德基的使命是要把肯德基建成全中國(guó)以致世界最成功的快餐連鎖事業(yè),期望肯德基充滿活力,有一流的管理,讓人人贊譽(yù)。這一使命體現(xiàn)了肯德基盈利性與社會(huì)責(zé)任結(jié)合的特點(diǎn)。3、企業(yè)目標(biāo) 讓消費(fèi)者滿意,努力做好服務(wù)、清潔、衛(wèi)生等等,提供消費(fèi)者一個(gè)良好的用餐環(huán)境,讓消費(fèi)者覺得在肯德基用餐是物超所值;追求企業(yè)的成長(zhǎng),增加我們的競(jìng)爭(zhēng)力量,提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)的效益與提供企業(yè)員工更多的發(fā)展與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì);追求個(gè)人的成長(zhǎng),注重個(gè)人品德、能力、學(xué)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)的綜合發(fā)展以并以此作為考核的依據(jù);與

25、我們的事業(yè)伙伴相互提攜,重視與我們的合作伙伴、加盟企業(yè)、供應(yīng)商、承包商等密切的合作,主動(dòng)追求建立良好互助的關(guān)系。4、企業(yè)精神企業(yè)精神是思想、觀念、心理因素經(jīng)長(zhǎng)期的互相滲透、影響而逐步形成的一種內(nèi)含于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的主導(dǎo)意識(shí)。1009次失敗的肯德基精神是:無論生命中遭遇什么,永遠(yuǎn)以微笑來面對(duì),樂觀、自信、執(zhí)著,這才是肯德基真正的精神。5、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針 經(jīng)營(yíng)方針是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理上總的發(fā)展方向。方針具有一定的時(shí)間性,不同時(shí)期會(huì)有不同的方針,但都是在宗旨和使命的指導(dǎo)下制定的。也就是說經(jīng)營(yíng)方針是企業(yè)運(yùn)行的基本本準(zhǔn)則,形象地說,就是導(dǎo)向雷達(dá)。 肯德基的經(jīng)營(yíng)方針是:(1) 保持美觀整潔的餐廳(2)提供真誠(chéng)

26、友善的接待(3)確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)(4)維持優(yōu)良的設(shè)備(5)堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品(6)注意快速迅捷的服務(wù)。6、 企業(yè)的信條企業(yè)信條是指企業(yè)在其行為中必須遵循的準(zhǔn)則,是比方針、目標(biāo)層次更高,比宗旨、使命更有鮮明的哲理性和可操作性的理念。(1)對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持(2)重視培訓(xùn)(3) 尊重個(gè)人(4)人格完整(5)團(tuán)隊(duì)合作(6)勇于面對(duì)問題(7)坦誠(chéng)開朗(8)鼓勵(lì)員工積極主動(dòng)的參與(9)不斷改進(jìn) 7、 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀所謂價(jià)值觀,即為人們的信仰、價(jià)值、心態(tài)系統(tǒng)中可資評(píng)價(jià)的若干側(cè)面具有價(jià)值和價(jià)值大小的總體看法和根本觀點(diǎn)。企業(yè)價(jià)值觀作為遍布于企業(yè)成員中普遍的價(jià)值觀念,是企業(yè)主體文化背景的主要部分的重大哲學(xué)問題中衍

27、生出來的??系禄暮诵膬r(jià)值觀是“以人為本、顧客滿意、溝通合作、獎(jiǎng)懲分明、提供機(jī)會(huì)。”肯德基的以人為本,體現(xiàn)的是對(duì)員工成就的尊重、肯定,以及通過企業(yè)環(huán)境提供員工成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。 8、 企業(yè)的口號(hào)企業(yè)的口號(hào)是企業(yè)方針的濃縮感性表現(xiàn)形式,是將企業(yè)品牌的內(nèi)涵、服務(wù)的特色、公司的價(jià)值取向匯集一體,融會(huì)貫通,運(yùn)用最精煉的語(yǔ)言,描述企業(yè)的形象,反應(yīng)和呈現(xiàn)企業(yè)追求的價(jià)值觀念。肯德基的口號(hào)是:“WE DO CHICKEN RIGHT.”這一句口號(hào)雖然簡(jiǎn)短,但是生動(dòng)形象地體現(xiàn)了肯德基產(chǎn)品的特色,通俗易懂,更易為廣大消費(fèi)者傳播與宣傳。 4.2 肯德基企業(yè)的行為識(shí)別(BI) 1、特許經(jīng)營(yíng)肯德基的有效擴(kuò)張手段 肯德基

28、以特許經(jīng)營(yíng)作為一種有效方式在全世界拓展業(yè)務(wù),至今已超過二十年。肯德基1993年就在西安開始了加盟業(yè)務(wù),目前已擁有近二十家加盟餐廳。相比之下,肯德基的對(duì)手麥當(dāng)勞目前在中國(guó)內(nèi)地開設(shè)的三百多家分店全部是直營(yíng)店,沒有一家特許店??系禄谶M(jìn)行特許加盟操作時(shí),有自己的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,從而保證了肯德基的品牌形象。 (1)特許人所應(yīng)具備的條件肯德基希望加盟商是真正的食品服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者,要求有從業(yè)背景,以“實(shí)踐”為管理方向,能很快掌握該行業(yè)的基本知識(shí),并具有在一定區(qū)域內(nèi)擴(kuò)大發(fā)展的潛力。該加盟商也必須是一名業(yè)主,負(fù)責(zé)所需股份或資金中相當(dāng)大的一部分。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系,肯德基只有在對(duì)加盟商的組織機(jī)構(gòu)、金融狀況和項(xiàng)

29、目計(jì)劃完全滿意的情況下,才進(jìn)行合作。 (2)特許加盟模式在中國(guó)發(fā)展加盟店的方式是讓加盟者出資購(gòu)買一間正在運(yùn)營(yíng)中并已贏利的連鎖店。轉(zhuǎn)讓已經(jīng)成熟的餐廳,加盟者不必從零開始,可以較快地融入肯德基的運(yùn)作系統(tǒng),進(jìn)而提高加盟者成功的機(jī)率。這對(duì)肯德基和加盟者來說是最穩(wěn)健、最便捷的做法??紤]到大型城市開展特許經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)性大,目前肯德基只在中國(guó)內(nèi)地境內(nèi)非農(nóng)業(yè)人口大于十五萬、小于四十萬,且年人消費(fèi)大于人民幣六千元的地區(qū)尋求加盟經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)人。當(dāng)然,不是所有這些地區(qū)的餐廳都適合加盟經(jīng)營(yíng),如果可能,肯德基優(yōu)先接受加盟商對(duì)地點(diǎn)的建議。加盟經(jīng)營(yíng)協(xié)議的首次期限至少為十年,未來的加盟商必須自愿從事肯德基加盟經(jīng)營(yíng)十年以上,為的是保

30、持加盟人對(duì)快餐事業(yè)的熱情,避免產(chǎn)生一些短期行為。 (3) 特許費(fèi) 新加盟商被授權(quán)經(jīng)營(yíng)一家在營(yíng)運(yùn)之中的肯德基餐廳 ,每個(gè)餐廳的進(jìn)入費(fèi)將在八百萬人民幣以上(不包括不動(dòng)產(chǎn)的購(gòu)買)。進(jìn)入費(fèi)是一項(xiàng)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用,是根據(jù)一家成熟的且有贏利的肯德基餐廳的投資額、營(yíng)業(yè)額、贏利狀況而定的,經(jīng)過審慎評(píng)估,符合各方面的利益。在一個(gè)加盟經(jīng)營(yíng)期開始時(shí)須支付三萬五千美金的加盟經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)。持續(xù)經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用包括占銷售額6%的加盟經(jīng)營(yíng)使用費(fèi)和占5%的廣告分?jǐn)傎M(fèi)用。這些費(fèi)率在現(xiàn)行基礎(chǔ)上確定,在加盟商經(jīng)營(yíng)合同簽訂之后十年內(nèi)保持不變。加盟商可以自行融資,調(diào)查顯示,成功的入選者需要在項(xiàng)目中投入大部分的股份金額(大于70%)。 (4)培訓(xùn)成功的

31、加盟商候選人將被要求參加一個(gè)內(nèi)容廣泛的二十周的培訓(xùn)項(xiàng)目,包括以下內(nèi)容:“餐廳襄理”、“餐廳副理”、“餐廳經(jīng)理”、“如何管理加盟經(jīng)營(yíng)餐廳”、“對(duì)總部的專門介紹”、“小型公司管理課程”。在培訓(xùn)過程中,加盟商將承擔(dān)自己的費(fèi)用。有餐廳和行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的加盟商可以申請(qǐng)免去某些培訓(xùn)??梢钥闯?,在特許經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)格規(guī)定背后 ,是肯德基總部和和加盟店共同的利益關(guān)系??系禄某晒θQ于各加盟商的成功。特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)人給予受許人以足夠的支持,只有當(dāng)每個(gè)受許人贏利了,整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)才能變得更加強(qiáng)大。 2、供應(yīng)商管理 從創(chuàng)立之初的第一家餐廳到至今分布在中國(guó)幾十個(gè)城市的四百多家餐廳,肯德基采用的雞肉原料100%全部來自國(guó)內(nèi),

32、十年來共消耗了6萬多噸雞肉??系禄娘w速發(fā)展也帶動(dòng)了相關(guān)原料供應(yīng)行業(yè)的發(fā)展。目前,大約85%的食品、包裝原料都由中國(guó)國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商提供。本著利益一致、共同進(jìn)步的原則,肯德基對(duì)供應(yīng)商傳授全新的經(jīng)營(yíng)管理理念,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),主動(dòng)培訓(xùn)和積極扶持供應(yīng)商,與供應(yīng)商結(jié)成了關(guān)系密切的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。 3、肯德基的員工培訓(xùn) 對(duì)于餐飲服務(wù)業(yè)來說,員工培訓(xùn)有利于提高員工文化技術(shù)素質(zhì)、連鎖店的服務(wù)質(zhì)量,為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)??系禄鶠榱嗽谥袊?guó)快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)景目標(biāo),在人力資源方面執(zhí)行本土化戰(zhàn)略,把員工培訓(xùn)作為自己一項(xiàng)重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力,不斷投入資金人力進(jìn)行多方面的培訓(xùn)。這也體現(xiàn)了公司“雙贏思維”的企業(yè)文化,不僅企業(yè)

33、要成長(zhǎng),個(gè)人也要成長(zhǎng)??系禄衙课粏T工實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的過程,與公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)結(jié)合在一起,凝聚為企業(yè)發(fā)展源源不斷的動(dòng)力。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員都按照工作的性質(zhì)要求安排嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃??系禄趩T工培訓(xùn)等方面的作法值得我們深思,并為我國(guó)的餐飲服務(wù)業(yè)提供了很好的參考樣板。 4、 公益方面作為社會(huì)大家庭的一分子,肯德基以“回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)宗旨來積極關(guān)心需要幫助的人們,尤其是近年來當(dāng)肯德基自身不斷快速發(fā)展的同時(shí),對(duì)中國(guó)的公益事業(yè),尤其是中國(guó)兒童的教育事業(yè)的投入已成為肯德基“回報(bào)社會(huì)”的一個(gè)核心內(nèi)容。 4.3 肯德基的視覺識(shí)別(VI)和視覺識(shí)別系統(tǒng)(MIS)一般又可分為基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系

34、統(tǒng)兩個(gè)方面?;A(chǔ)系統(tǒng)即標(biāo)志形象、字體、色彩,這一方面肯德基已形成一個(gè)整體,非常完美了。在應(yīng)用系統(tǒng)方面,肯德基更是全方位出擊。我們可以看到,從小到一份調(diào)味包裝,大到店面的整體外貌,都運(yùn)用了它的標(biāo)志色彩紅、白、蘭。其他諸如食品的外賣袋、辦公設(shè)備及用品、食品運(yùn)輸車輛、員工制服、傳播資料、優(yōu)惠券、燈箱、標(biāo)牌的色彩,以及上面的標(biāo)志,都使人一目了然,這就是肯德基!整體的視覺包裝是CIS的重要一環(huán),借助于此,肯德基為越來越多的人認(rèn)識(shí),因?yàn)轭l繁出現(xiàn)的視覺媒介對(duì)人的影響是非常強(qiáng)烈的。 山德士上校一身西裝, 滿頭白發(fā)及山羊胡子的形象,已成為肯德基國(guó)際品牌的最佳象征。肯德基的標(biāo)志首先是形象取勝,因?yàn)閷?duì)于人來說,圖形的傳播

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