合格證粘貼單

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上審核人張 娜粘貼人陳慶花合格證粘貼單1 原子半徑 （1）除第1周期外，其他周期元素（惰性氣體元素除外）的原子半徑隨原子序數(shù)的遞增而減??； （2）同一族的元素從上到下，隨電子層數(shù)增多，原子半徑增大。 2 元素化合價(jià) （1）除第1周期外，同周期從左到右，元素最高正價(jià)由堿金屬+1遞增到+7，非金屬元素負(fù)價(jià)由碳族-4遞增到-1（氟無正價(jià)，氧無+6價(jià)，除外）； （2）同一主族的元素的最高正價(jià)、負(fù)價(jià)均相同 (3) 所有單質(zhì)都顯零價(jià) 3元素的金屬性與非金屬性 （1）同一周期的元素電子層數(shù)相同。因此隨著核電荷數(shù)的增加，原子越容易得電子，從左到右金屬性遞減，非金屬性遞增； （2）同一主

2、族元素最外層電子數(shù)相同，因此隨著電子層數(shù)的增加，原子越容易失電子，從上到下金屬性遞增，非金屬性遞減。4最高價(jià)氧化物和水化物的酸堿性 元素的金屬性越強(qiáng)，其最高價(jià)氧化物的水化物的堿性越強(qiáng)；元素的非金屬性越強(qiáng)，最高價(jià)氧化物的水化物的酸性越強(qiáng)。 這些有的是第一節(jié)有的是本章后面幾節(jié)的不管怎么說記下來有好處，以后都用的上 有機(jī)化合物主要由氧元素、氫元素、碳元素組成。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。 其特點(diǎn)主要有： 多數(shù)有機(jī)化合物主要含有碳、氫兩種元素，此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。部分有機(jī)物來自植物界，但絕大多數(shù)是以石油、天然氣、煤等作為原料，通過人工合成的方法制得。 和無機(jī)物相比，有機(jī)物數(shù)目眾多，可達(dá)

3、幾百萬種。有機(jī)化合物的碳原子的結(jié)合能力非常強(qiáng)，互相可以結(jié)合成碳鏈或碳環(huán)。碳原子數(shù)量可以是1、2個(gè)，也可以是幾千、幾萬個(gè)，許多有機(jī)高分子化合物甚至可以有幾十萬個(gè)碳原子。此外，有機(jī)化合物中同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這也是造成有機(jī)化合物眾多的原因之一。 有機(jī)化合物除少數(shù)以外，一般都能燃燒。和無機(jī)物相比，它們的熱穩(wěn)定性比較差，電解質(zhì)受熱容易分解。有機(jī)物的熔點(diǎn)較低，一般不超過400。有機(jī)物的極性很弱，因此大多不溶于水。有機(jī)物之間的反應(yīng)，大多是分子間反應(yīng)，往往需要一定的活化能，因此反應(yīng)緩慢，往往需要催化劑等手段。而且有機(jī)物的反應(yīng)比較復(fù)雜，在同樣條件下，一個(gè)化合物往往可以同時(shí)進(jìn)行幾個(gè)不同的反應(yīng)，生成不同的產(chǎn)物。

4、食品中的有機(jī)化合物: 1人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)：水、糖類（淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì) 其中，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素為有機(jī)物。 2淀粉（糖類）主要存在于大米、面粉等面食中； 油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等； 維生素主要存在于蔬菜、水果等； 蛋白質(zhì)主要存在于魚、肉、牛奶、蛋等； 纖維素主要存在于青菜中，有利于胃的蠕動，防止便秘。 其中淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素是有機(jī)高分子有機(jī)化合物。分類: 一.根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同，有機(jī)化合物被分為三大類：1.鏈狀化合物 這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀，因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。2碳環(huán)化合物 這類化合物分子

5、中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)2，故稱碳環(huán)化合物。它又可分為兩類：脂環(huán)族化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。芳香族化合物：是分子中含有苯環(huán)或稠苯體系的化合物。3雜環(huán)化合物：組成這類化合物的環(huán)除碳原子以外，還含有其它元素的原子，叫做雜環(huán)化合物。 二、按官能團(tuán)分類 決定某一類化合物一般性質(zhì)的主要原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)或功能基。含有相同官能團(tuán)的化合物，其化學(xué)性質(zhì)基本上是相同的。編輯本段命名: 1俗名及縮寫 有些化合物常根據(jù)它的來源而用俗名，要掌握一些常用俗名所代表的化合物的結(jié)構(gòu)式，如：木醇是甲醇的俗稱，酒精（乙醇）、甘醇（乙二醇）、甘油（丙三醇）、石炭酸（苯酚）、蟻酸（甲酸）、水楊醛（鄰

6、羥基苯甲醛）、肉桂醛（-苯基丙烯醛）、巴豆醛（2-丁烯醛）、水楊酸（鄰羥基苯甲酸）、氯仿（三氯甲烷）、草酸（乙二酸）、苦味酸（2，4，6-三硝基苯酚）、甘氨酸（-氨基乙酸）、丙氨酸（-氨基丙酸）、谷氨酸（-氨基戊二酸）、D-葡萄糖、D-果糖（用費(fèi)歇爾投影式表示糖的開鏈結(jié)構(gòu)）等。還有一些化合物常用它的縮寫及商品名稱，如：RNA（核糖核酸）、DNA（脫氧核糖核酸）、阿司匹林（乙酰水楊酸）、煤酚皂或來蘇兒（47%-53%的三種甲酚的肥皂水溶液）、福爾馬林（40%的甲醛水溶液）、撲熱息痛（對羥基乙酰苯胺）、尼古?。焿A）等。 2普通命名（習(xí)慣命名）法 要求掌握“正、異、新”、“伯、仲、叔、季”等字頭的

7、含義及用法。 正：代表直鏈烷烴； 異：指碳鏈一端具有結(jié)構(gòu)的烷烴； 新：一般指碳鏈一端具有結(jié)構(gòu)的烷烴。3系統(tǒng)命名法 系統(tǒng)命名法是有機(jī)化合物命名的重點(diǎn)，必須熟練掌握各類化合物的命名原則。其中烴類的命名是基礎(chǔ)，幾何異構(gòu)體、光學(xué)異構(gòu)體和多官能團(tuán)化合物的命名是難點(diǎn)，應(yīng)引起重視。要牢記命名中所遵循的“次序規(guī)則”。 1烷烴的命名: 烷烴的命名是所有開鏈烴及其衍生物命名的基礎(chǔ)。 命名的步驟及原則： （1）選主鏈 選擇最長的碳鏈為主鏈，有幾條相同的碳鏈時(shí)，應(yīng)選擇含取代基多的碳鏈為主鏈。 （2）編號 給主鏈編號時(shí)，從離取代基最近的一端開始。若有幾種可能的情況，應(yīng)使各取代基都有盡可能小的編號或取代基位次數(shù)之和最小。

8、 （3）書寫名稱 用阿拉伯?dāng)?shù)字表示取代基的位次，先寫出取代基的位次及名稱，再寫烷烴的名稱；有多個(gè)取代基時(shí)，簡單的在前，復(fù)雜的在后，相同的取代基合并寫出，用漢字?jǐn)?shù)字表示相同取代基的個(gè)數(shù)；阿拉伯?dāng)?shù)字與漢字之間用半字線隔開。一各類化合物的鑒別方法 1.烯烴、二烯、炔烴： （1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去 （2）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。 4鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀；不同結(jié)構(gòu)的鹵代烴生成沉淀的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現(xiàn)沉淀。 5醇： （1）與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣（鑒別6個(gè)碳原子以下的醇）； （2）用盧卡斯試劑鑒別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇

9、放置后變渾濁，伯醇放置后也無變化。 6酚或烯醇類化合物： （1）用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色（苯酚產(chǎn)生蘭紫色）。 （2）苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。 10糖： （1）單糖都能與托倫試劑和斐林試劑作用，產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀； （2）葡萄糖與果糖：用溴水可區(qū)別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。 （3）麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉淀，而蔗糖不能。 1、甲烷（天然氣） 分子式為：CH4 特點(diǎn)：最簡單的有機(jī)物 2、乙烯 分子式為：C2H4 特點(diǎn)：最簡單的烯烴（有碳碳雙鍵） 3、乙醇（酒精） 分子式為：CH3CH2OH 特點(diǎn)：最常見的有機(jī)物之一 4、乙酸（醋酸）

10、 分子式為：CH3COOH 特點(diǎn)：同上 5、苯 分子式為：C6H6 特點(diǎn)：環(huán)狀結(jié)構(gòu) 2 質(zhì)上的特點(diǎn) 物理性質(zhì)方面特點(diǎn) 1) 揮發(fā)性大，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)低 2) 水溶性差 （大多不容或難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑） 化學(xué)性質(zhì)方面的特性 1) 可燃性 2) 熔點(diǎn)低（一般不超過400） 3) 溶解性（易溶于有機(jī)溶劑，如：酒精、汽油、四氯化碳、乙醚、苯） 4) 穩(wěn)定性差（有機(jī)化合物常會因?yàn)闇囟?、?xì)菌、空氣或光照的影響分解變質(zhì)） 5）反應(yīng)速率比較慢 6）反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜【回歸課本】 1常見有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系 2與同分異構(gòu)體有關(guān)的綜合脈絡(luò) 3有機(jī)反應(yīng)主要類型歸納 下屬反應(yīng)物 涉及官能團(tuán)或有機(jī)物類型 其它注意問題 取代

11、反應(yīng) 酯水解、鹵代、硝化、磺 化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白質(zhì)水解等等 烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、鹵代烴、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)等等 鹵代反應(yīng)中鹵素單質(zhì)的消耗量；酯皂化時(shí)消耗NaOH的量（酚跟酸形成的酯水解時(shí)要特別注意）。 加成反應(yīng) 氫化、油脂硬化 C=C、CC、C=O、苯環(huán) 酸和酯中的碳氧雙鍵一般不加成；C=C和CC能跟水、鹵化氫、氫氣、鹵素單質(zhì)等多種試劑反應(yīng)，但C=O一般只跟氫氣、氰化氫等反應(yīng)。 消去反應(yīng) 醇分子內(nèi)脫水鹵代烴脫鹵化氫 醇、鹵代烴等 、 等不能發(fā)生消去反應(yīng)。 氧化反應(yīng) 有機(jī)物燃燒、烯和炔催化氧化、醛的銀鏡反應(yīng)、醛氧化成酸等 絕大多數(shù)有機(jī)物都可發(fā)生氧化反應(yīng) 醇

12、氧化規(guī)律；醇和烯都能被氧化成醛；銀鏡反應(yīng)、新制氫氧化銅反應(yīng)中消耗試劑的量；苯的同系物被KMnO4氧化規(guī)律。 還原反應(yīng) 加氫反應(yīng)、硝基化合物被還原成胺類 烯、炔、芳香烴、醛、酮、硝基化合物等 復(fù)雜有機(jī)物加氫反應(yīng)中消耗H2的量。 加聚反應(yīng) 乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同單烯烴間共聚、單烯烴跟二烯烴共聚 烯烴、二烯烴（有些試題中也會涉及到炔烴等） 由單體判斷加聚反應(yīng)產(chǎn)物；由加聚反應(yīng)產(chǎn)物判斷單體結(jié)構(gòu)。 縮聚反應(yīng) 酚醛縮合、二元酸跟二元醇的縮聚、氨基酸成肽等 酚、醛、多元酸和多元醇、氨基酸等 加聚反應(yīng)跟縮聚反應(yīng)的比較；化學(xué)方程式的書寫。 4醇、醛、酸、酯轉(zhuǎn)化關(guān)系的延伸 一 有機(jī)化合物 （一）烴 碳?xì)浠?/p>

13、物 烷烴：CnH（2n+2） 如甲烷 CH4 夾角：109°28 是烷烴中含氫量最高的物質(zhì)。 烷烴有對稱結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)式參看書上。 甲烷為無色無味氣體，密度小于空氣 CH4+2O2CO2+2H2O 注意條件 取代反應(yīng)：CH4+Cl2CH3Cl+HCl 條件：光照 注意四個(gè)取代反映 同系物：結(jié)構(gòu)相似，相互之間相差一個(gè)或多個(gè)碳?xì)涠鶊F(tuán) 同分異構(gòu)體：分子式相同，結(jié)構(gòu)不同 甲烷不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿，強(qiáng)氧化劑反應(yīng)（有機(jī)中，強(qiáng)氧化劑=酸性高錳酸鉀溶液） 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷。 C-C：飽和烴 C=C：不飽和烴 與氧氣反應(yīng)，明亮火焰大量黑煙。 含C=C的烴叫做烯烴，不飽和，碳碳雙鍵鍵能不一樣，因此一個(gè)容易斷裂，發(fā)生加成反應(yīng)成為穩(wěn)定的單鍵。 可以與強(qiáng)氧化劑和溴單質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2Br注意條件。具體結(jié)構(gòu)見課本 夾角：120° 與溴單質(zhì)、水、氫氣、氯化氫氣體發(fā)生加成反應(yīng)，生成對應(yīng)物質(zhì)。注意條件。 （二）烴