第3課時蒸餾和萃取

1、第一章第一章 從實驗學化學從實驗學化學第一節(jié)第一節(jié) 化學實驗基本方法化學實驗基本方法第第3課時課時 蒸餾和萃取蒸餾和萃取1 1掌握蒸餾的實驗原理和操作。掌握蒸餾的實驗原理和操作。（重點）（重點）2 2掌握萃取、分液的實驗原理和操作。掌握萃取、分液的實驗原理和操作。（重點）（重點）如果你一個人流落到海上如何獲得淡水？可利用的如果你一個人流落到海上如何獲得淡水？可利用的工具有：洗臉盆、碗、透明塑料、細繩等。請談談工具有：洗臉盆、碗、透明塑料、細繩等。請談談你的做法或者畫出示意圖。你的做法或者畫出示意圖。【想一想【想一想】1.原理原理利用利用液態(tài)混合物（互溶）液態(tài)混合物（互溶）中中各組分沸點的不同各

2、組分沸點的不同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過冷凝后再變成液體，從加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是將而跟其他組分分開，目的是將難揮發(fā)或不揮發(fā)難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質除去的雜質除去.冷凝管冷凝管蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶牛角管牛角管錐形瓶錐形瓶溫度計溫度計2.裝置裝置使用前檢查裝置氣密性！使用前檢查裝置氣密性！3.注意事項注意事項（金榜（金榜P6）：）：5.燒瓶底燒瓶底加墊石棉加墊石棉網(wǎng)網(wǎng)1.溫度計水銀溫度計水銀球處于蒸餾燒球處于蒸餾燒瓶支管口處瓶支管口處4.冷凝冷凝水，下水，下口進，上口出口進，上口出3.投放沸石投放沸石或瓷片防暴或瓷片防暴沸沸2.燒瓶內(nèi)液燒瓶內(nèi)液體

3、量不超過體量不超過容積的容積的2/3通入冷凝水的注意事項通入冷凝水的注意事項：1、開始蒸餾時應先通、開始蒸餾時應先通入冷凝水再點燃酒精燈入冷凝水再點燃酒精燈加熱；加熱；2、停止加熱后應繼續(xù)、停止加熱后應繼續(xù)通入冷凝水以冷凝冷凝通入冷凝水以冷凝冷凝管中的蒸汽；管中的蒸汽；3、冷凝水的流動方向、冷凝水的流動方向和蒸汽的流動方向相反。和蒸汽的流動方向相反。比較以下兩幅比較以下兩幅蒸餾裝置蒸餾裝置圖，找出其中的差別。圖，找出其中的差別。原理：加熱到水的沸點，液態(tài)水變?yōu)樗羝缓笤恚杭訜岬剿姆悬c，液態(tài)水變?yōu)樗羝?，然后冷凝得到蒸餾水。冷凝得到蒸餾水。4、儀器安裝順序：、儀器安裝順序：無支管的是圓底

4、燒瓶，有支管的是蒸餾燒瓶。無支管的是圓底燒瓶，有支管的是蒸餾燒瓶。由下到上，由左到右。由下到上，由左到右。4.蒸餾法的應用蒸餾法的應用蒸餾法蒸餾法酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來的是什么組分？的是什么組分？確定是否符合蒸餾條件確定是否符合蒸餾條件?液體混合物液體混合物酒精與水以任意比互溶酒精與水以任意比互溶各組分沸點不同各組分沸點不同酒精酒精78，水，水100沸點（沸點（ ）的組分先蒸出，加熱溫度不能）的組分先蒸出，加熱溫度不能超過混合物中沸點（超過混合物中沸點（ ）的物質的沸點！）的物質的沸點！低低最高最高【學而后思】金榜【學而后思】金

5、榜P6P6(1)(1)利用自來水制備蒸餾水時，不用蒸餾燒瓶而用圓底燒瓶，利用自來水制備蒸餾水時，不用蒸餾燒瓶而用圓底燒瓶，且不用溫度計，為什么？且不用溫度計，為什么？提示：提示：常壓下，水的沸點是常壓下，水的沸點是100 100 ，無需溫度計，將水加熱沸，無需溫度計，將水加熱沸騰即可，因此用圓底燒瓶而不用蒸餾燒瓶。一般的蒸餾需得到騰即可，因此用圓底燒瓶而不用蒸餾燒瓶。一般的蒸餾需得到多種餾分，故要用蒸餾燒瓶且使用溫度計。多種餾分，故要用蒸餾燒瓶且使用溫度計。(2)(2)冷凝管的冷卻水為什么一定要從下口進，從上口出？冷凝管的冷卻水為什么一定要從下口進，從上口出？提示：提示：冷凝管中冷卻水從下口進

6、，從上口出，是為了把冷凝管冷凝管中冷卻水從下口進，從上口出，是為了把冷凝管中的空氣完全排出，使冷凝水能夠充滿整個冷凝管，這樣才能中的空氣完全排出，使冷凝水能夠充滿整個冷凝管，這樣才能達到最佳的冷凝效果。如果上進下出的話，水流根本不會貯存達到最佳的冷凝效果。如果上進下出的話，水流根本不會貯存并充滿冷凝管，起不到冷凝效果，也容易損壞儀器，使局部忽并充滿冷凝管，起不到冷凝效果，也容易損壞儀器，使局部忽冷忽熱而造成冷凝管破裂。冷忽熱而造成冷凝管破裂。 下列實驗操作中正確的是（下列實驗操作中正確的是（ ）A A蒸發(fā)操作時，應使混合物中的水分完全蒸干后，蒸發(fā)操作時，應使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加

7、熱才能停止加熱 B B蒸餾操作時，應使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶蒸餾操作時，應使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶的支管口處的支管口處C C用蒸餾的方法除去食鹽中泥沙用蒸餾的方法除去食鹽中泥沙 D D蒸餾操作中，冷卻水應從冷凝管的上口通入，蒸餾操作中，冷卻水應從冷凝管的上口通入，下口流出下口流出 【解析】A項，出現(xiàn)大量晶體時即可停止加熱；C項應該用過濾的方法；D項，冷卻水應從下口通入。B B【練一練【練一練】儀器介紹儀器介紹分液漏斗分液漏斗分液漏斗用于分離互不相溶的液體。普通漏斗普通漏斗長頸漏斗長頸漏斗1、分液漏斗、分液漏斗萃取、分液的主要儀器萃取、分液的主要儀器（金榜（金榜P6P6）（1 1）分液漏斗使

8、用前必須檢查是否漏水）分液漏斗使用前必須檢查是否漏水。二、萃取、分液二、萃取、分液（2）方法是：）方法是：在分液漏斗中注入少量的水，在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把瓶塞旋轉立后把瓶塞旋轉180，再倒置看是否漏水。，再倒置看是否漏水。2.2.萃取劑的選擇萃取劑的選擇(1)(1)萃取劑選擇的萃取劑選擇的“三原則三原則”：萃取劑和原溶劑互不相溶；萃取劑和原溶劑互不相溶；萃取劑和溶質不發(fā)生反應；萃取劑和溶質不發(fā)生反應；溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度。溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度。 （2 2）常

9、見的三種萃取劑：）常見的三種萃取劑：實實 驗驗1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？ 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2）棕黃棕黃褐色褐色 紫紅色紫紅色 紫紅色紫紅色 表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 0.029g 14.1g 2.9g 表二：碘在不同溶劑中的溶解度表二：碘在不同溶劑中的溶解度(25)密度：水密度：水1.0g/ml；苯；苯0.88g/m；四氯化碳；四氯化碳1.59g/ml碘水與碘水與CCl4剛剛混合剛剛混合靜

10、置以后靜置以后用力振蕩用力振蕩為什么會出現(xiàn)顏色的轉變？為什么會出現(xiàn)顏色的轉變？I2從原先的水層中轉移到了從原先的水層中轉移到了CCl4中。中。利用某種物質（溶質）在利用某種物質（溶質）在互不相溶互不相溶的溶劑里的溶劑里溶解度溶解度的的不同，用一種溶劑把它從溶解度較小的溶劑轉移到溶解不同，用一種溶劑把它從溶解度較小的溶劑轉移到溶解度較大的溶劑中的方法。度較大的溶劑中的方法。碘（碘（I2）水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳在萃取過程中要注意：在萃取過程中要注意：然后將分液漏斗然后將分液漏斗靜置靜置。將要萃取的溶液和萃取劑依次從上口倒入將要萃取的溶液和萃取劑依次從上口倒入分液漏斗，其量分液

11、漏斗，其量不能超過漏斗容積的不能超過漏斗容積的 2/3，塞，塞好塞子進行振蕩。好塞子進行振蕩。振蕩振蕩時右手壓住分液漏斗的口部，左手握住時右手壓住分液漏斗的口部，左手握住 活塞部分，將漏斗倒轉過來用力振蕩。活塞部分，將漏斗倒轉過來用力振蕩。待液體分層后進行待液體分層后進行1.已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加入酒精能否實現(xiàn)碘和水的分離？解度，加入酒精能否實現(xiàn)碘和水的分離？2.2.為何要振蕩？振蕩過程中還有一步什么操作？為何要振蕩？振蕩過程中還有一步什么操作？【提示【提示】使液體充分混合；打開活塞，放出產(chǎn)生的氣體。使液體充分混合；打開活塞，放出產(chǎn)

12、生的氣體。【想一想】【提示【提示】不可以，酒精與水互溶不可以，酒精與水互溶【提示【提示】使漏斗內(nèi)外壓強相等，便于液體流出。下使漏斗內(nèi)外壓強相等，便于液體流出。下層液體從層液體從下端下端放出，上層液體從放出，上層液體從上口上口倒出倒出3.3.靜置分層之后，為什么要打開上口的玻璃塞？靜置分層之后，為什么要打開上口的玻璃塞？液體是如何分離開的？液體是如何分離開的？混合物的分離和提純方法的選擇混合物的分離和提純方法的選擇和提純的方法和提純的方法混合物的分離混合物的分離物理方法物理方法化學方法：化學方法： 沉淀轉化法、氣體轉化法沉淀轉化法、氣體轉化法.過濾、蒸發(fā)過濾、蒸發(fā)萃取、分液萃取、分液蒸餾、分餾蒸

13、餾、分餾洗氣、吸附洗氣、吸附.1.分液漏斗分液漏斗中盛有已分層的有機溶劑和水的中盛有已分層的有機溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是水層。試混合液，但不知道哪一層液體是水層。試設計一種簡便的判斷方法。設計一種簡便的判斷方法。探究探究本課時完，謝謝！1.1.下列實驗操作或裝置正確的是（下列實驗操作或裝置正確的是（ ） C C A.A.點燃酒精燈點燃酒精燈 B.B.蒸餾蒸餾 C.C.過濾過濾 D.D.稀釋濃硫酸稀釋濃硫酸 2.2.下列實驗操作中錯誤的是（下列實驗操作中錯誤的是（ ） A.A.蒸發(fā)操作時，蒸發(fā)操作時，出現(xiàn)大量晶體時即可停止加熱出現(xiàn)大量晶體時即可停止加熱B.B.蒸餾操作時，溫度計水銀

14、球應插入液面中蒸餾操作時，溫度計水銀球應插入液面中C.C.分液操作時，分液漏斗中下層液體從下口放出，分液操作時，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出上層液體從上口倒出D.D.萃取操作時，選擇的萃取劑應與原溶劑互不相溶萃取操作時，選擇的萃取劑應與原溶劑互不相溶B B3 3要分離下列四組混合物：要分離下列四組混合物：食鹽與沙子食鹽與沙子從從KNOKNO3 3和和NaClNaCl的混合溶液中獲得的混合溶液中獲得KNOKNO3 3水和汽油的混水和汽油的混合物合物 CClCCl4 4液體與甲苯液體的混合物液體與甲苯液體的混合物( (已知已知CClCCl4 4與與甲苯互溶，沸點分別為甲苯互溶，沸點分別為76.75 76.75 和和110.6 )110.6 )(1)(1)分離分離、的操作分別為的操作分別為_、_。(2)(2)分離分離時所使用的儀器中有一種在其他組分離時時所使用的儀器中有一種在其他組分離時無需使用，這種儀器