第章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1第章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)第章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)Characteristics of Metabolism第一節(jié)第一節(jié)第1頁/共96頁第2頁/共96頁 糖類糖類 脂類脂類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水水 無機(jī)鹽無機(jī)鹽維生素維生素 消化吸收消化吸收中間代謝中間代謝廢物排泄廢物排泄第3頁/共96頁機(jī)體有精細(xì)的調(diào)節(jié)機(jī)體有精細(xì)的調(diào)節(jié)機(jī)制，調(diào)節(jié)代謝的機(jī)制，調(diào)節(jié)代謝的強(qiáng)度、方向和速度強(qiáng)度、方向和速度內(nèi)外環(huán)境內(nèi)外環(huán)境不斷變化不斷變化影響機(jī)體代謝影響機(jī)體代謝適應(yīng)環(huán)境適應(yīng)環(huán)境的變化的變化第4頁/共96頁三、各組織、器官物質(zhì)代謝各具特色三、各組織、器官物質(zhì)代謝各具特色結(jié)構(gòu)不同結(jié)構(gòu)不同酶系的種類

2、、酶系的種類、含量不同含量不同不同的組不同的組織、器官織、器官代謝途徑不同、代謝途徑不同、功能各異功能各異第5頁/共96頁四、各種物質(zhì)代謝的代謝物均具有四、各種物質(zhì)代謝的代謝物均具有共同的代謝池共同的代謝池例如：例如：各各種種組組織織 消化吸收的糖消化吸收的糖 肝糖原分解肝糖原分解糖異生糖異生血血糖糖代代謝謝池池第6頁/共96頁五、五、ATP是機(jī)體儲(chǔ)存能量及消耗能量是機(jī)體儲(chǔ)存能量及消耗能量的共同形式的共同形式營(yíng)養(yǎng)物營(yíng)養(yǎng)物分分 解解釋放釋放能量能量ADP+PiATP直直接接供供能能第7頁/共96頁六、六、NADPH是是合成代謝所需的還原當(dāng)量合成代謝所需的還原當(dāng)量例如例如：乙酰乙酰CoANADPH

3、 + H+脂酸、膽固醇脂酸、膽固醇磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑第8頁/共96頁物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系Interrelationships among Metabolic Pathways of Carbohydrates, Lipids, and Proteins第二節(jié)第二節(jié)第9頁/共96頁一、在能量代謝上相互聯(lián)系相互制約一、在能量代謝上相互聯(lián)系相互制約三三大營(yíng)養(yǎng)素大營(yíng)養(yǎng)素共同中共同中間產(chǎn)物間產(chǎn)物共同最終共同最終代謝通路代謝通路糖糖脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)乙酰乙酰CoATAC2H氧化磷酸化氧化磷酸化ATP+H2OCO2糖、脂及蛋白質(zhì)可在體內(nèi)氧化供能。雖然它們?cè)隗w糖、脂及蛋白質(zhì)可在體內(nèi)氧化

4、供能。雖然它們?cè)隗w內(nèi)分解氧化的代謝途徑各不相同，但有共同規(guī)律。內(nèi)分解氧化的代謝途徑各不相同，但有共同規(guī)律。第10頁/共96頁乙酰輔酶乙酰輔酶A是三大營(yíng)養(yǎng)物共同的中間代謝物是三大營(yíng)養(yǎng)物共同的中間代謝物，三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)最后分解的，三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)最后分解的共同代謝途徑，釋出的能量均以共同代謝途徑，釋出的能量均以ATP形式儲(chǔ)形式儲(chǔ)存。存。 從能量供應(yīng)的角度看，三大營(yíng)養(yǎng)素可以互相從能量供應(yīng)的角度看，三大營(yíng)養(yǎng)素可以互相代替，并互相制約。代替，并互相制約。一般情況下，供能以糖、脂為主，并盡量節(jié)一般情況下，供能以糖、脂為主，并盡量節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗。約蛋白質(zhì)的消耗。第11頁/共96頁脂肪

5、分解脂肪分解增強(qiáng)增強(qiáng)ATP 增多增多ATP/ADP 比值增高比值增高任一供能物質(zhì)的代謝占優(yōu)勢(shì)，常能抑制和節(jié)約任一供能物質(zhì)的代謝占優(yōu)勢(shì)，常能抑制和節(jié)約其他物質(zhì)的降解。其他物質(zhì)的降解。糖分解被抑制糖分解被抑制 6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1被抑制被抑制（糖分解代謝限速酶之一）（糖分解代謝限速酶之一）例如：例如：第12頁/共96頁 饑餓時(shí)饑餓時(shí) 肝糖原分解肝糖原分解 ，肌糖原分解肌糖原分解 肝糖異生肝糖異生 ，蛋白質(zhì)分解蛋白質(zhì)分解 以脂酸、酮體分解供能以脂酸、酮體分解供能為主為主,蛋白質(zhì)分解明顯降低蛋白質(zhì)分解明顯降低1 2 天天3 4 周周第13頁/共96頁n種物質(zhì)代謝障礙時(shí)可引起其它物質(zhì)代謝的紊

6、亂。第14頁/共96頁葡葡萄萄糖糖乙酰乙酰CoA合成脂肪合成脂肪（脂肪組織）（脂肪組織）合成糖原儲(chǔ)存（肝、肌肉）合成糖原儲(chǔ)存（肝、肌肉）第15頁/共96頁脂酸脂酸乙酰乙酰CoA葡萄糖葡萄糖脂脂肪肪甘油甘油甘油激酶甘油激酶肝、腎、腸肝、腎、腸磷酸磷酸- -甘油甘油葡葡萄萄糖糖n脂肪絕大部分不能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。脂肪絕大部分不能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。?6頁/共96頁 饑餓、糖供應(yīng)不足或糖代謝障礙時(shí)饑餓、糖供應(yīng)不足或糖代謝障礙時(shí):高酮血癥高酮血癥草酰乙酸草酰乙酸相對(duì)不足相對(duì)不足糖不足糖不足脂肪大量動(dòng)員脂肪大量動(dòng)員酮體生成增加酮體生成增加氧化氧化受阻受阻第17頁/共96頁例如：例如：丙氨酸丙氨酸丙酮酸丙酮酸

7、脫脫氨基氨基糖異生糖異生葡萄糖葡萄糖第18頁/共96頁糖糖丙酮酸丙酮酸草酰乙酸草酰乙酸乙酰乙酰CoA檸檬酸檸檬酸- -酮戊二酸酮戊二酸丙氨酸丙氨酸天冬氨酸天冬氨酸谷氨酸谷氨酸例如：例如：第19頁/共96頁氨基酸氨基酸乙酰乙酰CoA脂肪脂肪第20頁/共96頁絲氨酸絲氨酸磷脂酰絲氨酸磷脂酰絲氨酸膽胺膽胺腦磷脂腦磷脂膽堿膽堿卵磷脂卵磷脂第21頁/共96頁脂肪脂肪甘油甘油磷酸甘油醛磷酸甘油醛糖酵解途徑糖酵解途徑丙酮酸丙酮酸 其他其他-酮酸酮酸某些非必需氨基酸某些非必需氨基酸第22頁/共96頁甘氨酸甘氨酸天冬氨酸天冬氨酸谷氨酰谷氨酰胺胺一碳單一碳單位位合成嘌呤合成嘌呤合成嘧啶合成嘧啶 合成核苷酸所需的磷

8、酸核糖由磷酸戊糖途徑提供。合成核苷酸所需的磷酸核糖由磷酸戊糖途徑提供。第23頁/共96頁琥珀酰琥珀酰CoA 延胡索酸延胡索酸草酰乙酸草酰乙酸-酮戊二酸酮戊二酸檸檬酸檸檬酸乙酰乙酰CoA丙酮酸丙酮酸PEP磷酸丙糖磷酸丙糖葡萄糖或糖原葡萄糖或糖原糖糖-磷酸甘油磷酸甘油脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪甘油三酯甘油三酯乙酰乙酰乙酰乙酰CoA丙氨酸丙氨酸半胱氨酸半胱氨酸絲氨酸絲氨酸蘇氨酸蘇氨酸色氨酸色氨酸異亮氨酸異亮氨酸亮氨酸亮氨酸色氨酸色氨酸天冬氨酸天冬氨酸天冬酰胺天冬酰胺苯丙氨酸苯丙氨酸酪氨酸酪氨酸異亮氨酸異亮氨酸 蛋氨酸蛋氨酸絲氨酸絲氨酸 蘇氨酸蘇氨酸 纈氨酸纈氨酸酮體酮體亮氨酸亮氨酸 賴氨酸賴氨酸酪氨酸酪氨

9、酸 色氨酸色氨酸 苯丙氨酸苯丙氨酸 谷氨酸谷氨酸精氨酸精氨酸 谷氨酰胺谷氨酰胺組氨酸組氨酸 纈氨酸纈氨酸CO2CO2氨基酸、糖及脂肪代謝的聯(lián)系氨基酸、糖及脂肪代謝的聯(lián)系T A C目目 錄錄第24頁/共96頁組織、器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系組織、器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系Characteristics and Interrelationships of Metabolism of Special Tissues and Organs第三節(jié)第三節(jié)第25頁/共96頁n雖然肝儲(chǔ)存糖原、糖異生途徑活躍，可是肝能量供應(yīng)通常以氧化脂酸為主。第26頁/共96頁 合成、儲(chǔ)存糖原合成、儲(chǔ)存糖原 分解糖原生成葡萄糖，釋放入血分

10、解糖原生成葡萄糖，釋放入血 是糖異生的主要器官是糖異生的主要器官肝在糖代謝中的作用：肝在糖代謝中的作用：例例：肝在維持血糖穩(wěn)定中起重要作用。肝在維持血糖穩(wěn)定中起重要作用。第27頁/共96頁酮體酮體乳酸乳酸 游離脂酸游離脂酸葡萄糖葡萄糖第28頁/共96頁 第29頁/共96頁第30頁/共96頁第31頁/共96頁 第32頁/共96頁而腎皮質(zhì)則主要由脂酸及酮體的有氧氧化供能。第33頁/共96頁重要器官及組織氧化供能的特點(diǎn)重要器官及組織氧化供能的特點(diǎn) 目目 錄錄第34頁/共96頁代謝調(diào)節(jié)代謝調(diào)節(jié)Regulations of Metabolism第四節(jié)第四節(jié)第35頁/共96頁主要通過細(xì)胞內(nèi)代謝物濃度的變化

11、，對(duì)主要通過細(xì)胞內(nèi)代謝物濃度的變化，對(duì)酶的活性及含量進(jìn)行調(diào)節(jié)，這種調(diào)節(jié)稱為酶的活性及含量進(jìn)行調(diào)節(jié)，這種調(diào)節(jié)稱為原始原始調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)或或細(xì)胞水平代謝調(diào)節(jié)細(xì)胞水平代謝調(diào)節(jié)。單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物第36頁/共96頁高等生物高等生物 三級(jí)水平代謝調(diào)節(jié)三級(jí)水平代謝調(diào)節(jié) 細(xì)胞水平代謝調(diào)節(jié)細(xì)胞水平代謝調(diào)節(jié) 激素水平代謝調(diào)節(jié)激素水平代謝調(diào)節(jié)高等生物在進(jìn)化過程中，出現(xiàn)了專司調(diào)節(jié)功能高等生物在進(jìn)化過程中，出現(xiàn)了專司調(diào)節(jié)功能的內(nèi)分泌細(xì)胞及內(nèi)分泌器官，其分泌的激素可對(duì)其的內(nèi)分泌細(xì)胞及內(nèi)分泌器官，其分泌的激素可對(duì)其它細(xì)胞發(fā)揮代謝調(diào)節(jié)作用。它細(xì)胞發(fā)揮代謝調(diào)節(jié)作用。 整體水平代謝調(diào)節(jié)整體水平代謝調(diào)節(jié)在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下，或通過

12、神經(jīng)纖維及在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下，或通過神經(jīng)纖維及神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)靶細(xì)胞直接發(fā)生影響，或通過某些激素神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)靶細(xì)胞直接發(fā)生影響，或通過某些激素的分泌來調(diào)節(jié)某些細(xì)胞的代謝及功能，并通過各種的分泌來調(diào)節(jié)某些細(xì)胞的代謝及功能，并通過各種激素的互相協(xié)調(diào)而對(duì)機(jī)體代謝進(jìn)行綜合調(diào)節(jié)。激素的互相協(xié)調(diào)而對(duì)機(jī)體代謝進(jìn)行綜合調(diào)節(jié)。第37頁/共96頁第38頁/共96頁 （一）細(xì)胞酶系在細(xì)胞和亞細(xì)胞區(qū)域分布（一）細(xì)胞酶系在細(xì)胞和亞細(xì)胞區(qū)域分布有利于酶活性調(diào)節(jié)有利于酶活性調(diào)節(jié)第39頁/共96頁主要代謝途徑（多酶體系）在細(xì)胞內(nèi)的分布主要代謝途徑（多酶體系）在細(xì)胞內(nèi)的分布第40頁/共96頁第41頁/共96頁n調(diào)節(jié)某些關(guān)鍵酶或調(diào)節(jié)

13、酶的活性是細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)的一種重要方式。第42頁/共96頁向； 這類酶活性除受底物控制外，還受多種代謝物或效應(yīng)劑的調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)酶或關(guān)鍵酶所催化的反應(yīng)具有下述特點(diǎn)：調(diào)節(jié)酶或關(guān)鍵酶所催化的反應(yīng)具有下述特點(diǎn)： 第43頁/共96頁某些重要代謝途徑的關(guān)鍵酶某些重要代謝途徑的關(guān)鍵酶糖原合酶糖原合酶第44頁/共96頁 快速代謝快速代謝 遲緩代謝遲緩代謝 在數(shù)秒、數(shù)分鐘內(nèi)發(fā)生；在數(shù)秒、數(shù)分鐘內(nèi)發(fā)生； 通過改變酶的分子結(jié)構(gòu)，從而改變其活性；通過改變酶的分子結(jié)構(gòu)，從而改變其活性； 分為別構(gòu)調(diào)節(jié)及化學(xué)修飾調(diào)節(jié)兩種。分為別構(gòu)調(diào)節(jié)及化學(xué)修飾調(diào)節(jié)兩種。n代謝調(diào)節(jié)主要是通過對(duì)關(guān)鍵酶活性的調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的。代謝調(diào)節(jié)主要是通過對(duì)關(guān)鍵酶活

14、性的調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的。 一般需數(shù)小時(shí)或數(shù)天才能實(shí)現(xiàn)；一般需數(shù)小時(shí)或數(shù)天才能實(shí)現(xiàn)； 通過對(duì)酶蛋白分子的合成或降解以改變細(xì)胞通過對(duì)酶蛋白分子的合成或降解以改變細(xì)胞內(nèi)酶的含量調(diào)節(jié)。內(nèi)酶的含量調(diào)節(jié)。 第45頁/共96頁1 1、代謝途徑中的關(guān)鍵酶大多是別位酶、代謝途徑中的關(guān)鍵酶大多是別位酶 第46頁/共96頁小分子化合物與酶分子活性中心以外小分子化合物與酶分子活性中心以外的某一部位特異結(jié)合，引起酶蛋白分子構(gòu)象的某一部位特異結(jié)合，引起酶蛋白分子構(gòu)象變化，從而改變酶的活性，這種調(diào)節(jié)稱為酶變化，從而改變酶的活性，這種調(diào)節(jié)稱為酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)。的別構(gòu)調(diào)節(jié)。 酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)酶的別構(gòu)調(diào)節(jié) 被調(diào)節(jié)的酶稱為別構(gòu)酶。被調(diào)節(jié)的酶稱為別

15、構(gòu)酶。 使酶發(fā)生變構(gòu)效應(yīng)的物質(zhì)，稱為別構(gòu)效應(yīng)劑。使酶發(fā)生變構(gòu)效應(yīng)的物質(zhì)，稱為別構(gòu)效應(yīng)劑。第47頁/共96頁第48頁/共96頁的供需平衡。第49頁/共96頁別構(gòu)效應(yīng)劑別構(gòu)效應(yīng)劑 + + 酶的調(diào)節(jié)亞基酶的調(diào)節(jié)亞基酶的構(gòu)象改變酶的構(gòu)象改變酶的活性改變酶的活性改變（激活或抑制（激活或抑制 ）疏松疏松亞基聚合亞基聚合緊密緊密亞基解聚亞基解聚酶分子多聚化酶分子多聚化第50頁/共96頁多。第51頁/共96頁乙酰乙酰CoA 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶丙二酰丙二酰CoA長(zhǎng)鏈脂酰長(zhǎng)鏈脂酰CoA例如：例如：第52頁/共96頁G-6-P+ +糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶抑制糖的氧化抑制糖的氧化糖原合酶糖原合酶促進(jìn)糖的儲(chǔ)存

16、促進(jìn)糖的儲(chǔ)存第53頁/共96頁檸檬酸檸檬酸+ +6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1抑制糖的氧化抑制糖的氧化 乙酰輔酶乙酰輔酶A 羧化酶羧化酶 促進(jìn)脂酸的合成促進(jìn)脂酸的合成第54頁/共96頁。1 1很多代謝途徑的調(diào)節(jié)酶通過化學(xué)修飾調(diào)節(jié)酶活性很多代謝途徑的調(diào)節(jié)酶通過化學(xué)修飾調(diào)節(jié)酶活性第55頁/共96頁磷酸化磷酸化 - - - - - - 去磷酸去磷酸乙?；阴；?- - - - - - 脫乙酰脫乙酰甲基化甲基化 - - - - - - 去甲基去甲基腺苷化腺苷化 - - - - - - 脫腺苷脫腺苷 SH 與與 S S 互變互變第56頁/共96頁第57頁/共96頁phosphatase) 催化完成。第

17、58頁/共96頁酶的磷酸化與脫磷酸化酶的磷酸化與脫磷酸化-OHThrSerTyr酶蛋白酶蛋白H2OPi磷蛋白磷酸酶磷蛋白磷酸酶 ATPADP蛋白激酶蛋白激酶ThrSerTyr-O-PO32-磷酸化磷酸化的酶蛋的酶蛋白白第59頁/共96頁第60頁/共96頁第61頁/共96頁第62頁/共96頁1 1誘導(dǎo)或阻遏酶蛋白基因表達(dá)可改變酶含量誘導(dǎo)或阻遏酶蛋白基因表達(dá)可改變酶含量加速酶合成的化合物稱為誘導(dǎo)劑加速酶合成的化合物稱為誘導(dǎo)劑(inducer)減少酶合成的化合物稱為阻遏劑減少酶合成的化合物稱為阻遏劑(repressor)n誘導(dǎo)劑或阻遏劑是在酶蛋白生物合成的轉(zhuǎn)錄或翻誘導(dǎo)劑或阻遏劑是在酶蛋白生物合成的轉(zhuǎn)

18、錄或翻譯過程中發(fā)揮作用，但影響轉(zhuǎn)錄較常見。譯過程中發(fā)揮作用，但影響轉(zhuǎn)錄較常見。 第63頁/共96頁 常見的誘導(dǎo)或阻遏方式：常見的誘導(dǎo)或阻遏方式：底物對(duì)酶合成的誘導(dǎo)和阻遏作用普遍存在于生底物對(duì)酶合成的誘導(dǎo)和阻遏作用普遍存在于生物界；物界；代謝反應(yīng)的產(chǎn)物不僅可別構(gòu)抑制或反饋抑制關(guān)代謝反應(yīng)的產(chǎn)物不僅可別構(gòu)抑制或反饋抑制關(guān)鍵酶或催化起始反應(yīng)酶的活性，而且還可阻遏鍵酶或催化起始反應(yīng)酶的活性，而且還可阻遏這些酶的基因表達(dá)；這些酶的基因表達(dá)； 激素對(duì)酶表達(dá)的誘導(dǎo)很常見；激素對(duì)酶表達(dá)的誘導(dǎo)很常見； 很多藥物和毒物對(duì)酶表達(dá)的影響；很多藥物和毒物對(duì)酶表達(dá)的影響；第64頁/共96頁2 2改變酶蛋白分子降解速度也能調(diào)

19、節(jié)細(xì)胞酶含量改變酶蛋白分子降解速度也能調(diào)節(jié)細(xì)胞酶含量存在于溶酶體（存在于溶酶體（lysosome）的）的ATP-非依賴途徑；非依賴途徑；存在于蛋白酶體（存在于蛋白酶體（proteosome）的依賴）的依賴ATP的泛素途徑的泛素途徑n凡能改變或影響這兩種蛋白質(zhì)降解機(jī)制的因素，凡能改變或影響這兩種蛋白質(zhì)降解機(jī)制的因素，都可間接影響酶蛋白的降解速度，進(jìn)而影響代都可間接影響酶蛋白的降解速度，進(jìn)而影響代謝途徑。謝途徑。 第65頁/共96頁用，是由于該組織或細(xì)胞存在有能特異識(shí)別和結(jié)合相應(yīng)激素的受體（receptor）。第66頁/共96頁 膜受體激素膜受體激素 胞內(nèi)受體激素胞內(nèi)受體激素第67頁/共96頁相應(yīng)

20、的靶細(xì)胞膜受體結(jié)合后，通過跨膜傳遞將所攜帶的信息傳遞到細(xì)胞內(nèi)。然后通過第二信使將信號(hào)逐級(jí)放大，產(chǎn)生顯著代謝效應(yīng)。第68頁/共96頁第69頁/共96頁（hormone response element, HRE）結(jié)合，促進(jìn)（或抑制）相鄰的基因轉(zhuǎn)錄，進(jìn)而促進(jìn)（或阻遏）蛋白質(zhì)或酶的合成，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)酶的含量。第70頁/共96頁第71頁/共96頁第72頁/共96頁1 1短期饑餓糖利用減少而脂動(dòng)員加強(qiáng)短期饑餓糖利用減少而脂動(dòng)員加強(qiáng)饑餓饑餓1 1 3 3天天糖原消耗，血糖趨于降低糖原消耗，血糖趨于降低胰島素分泌減少，胰高血糖素胰島素分泌減少，胰高血糖素分泌增分泌增加加第73頁/共96頁（1 1）各種組織對(duì)葡

21、萄糖的利用普遍降低）各種組織對(duì)葡萄糖的利用普遍降低 （2 2）糖異生作用增強(qiáng)）糖異生作用增強(qiáng) 速度：速度：肝臟糖異生速度約為肝臟糖異生速度約為150克葡萄糖克葡萄糖/天；天；原料：原料：30%來自乳酸，來自乳酸，10%來自甘油，其余來自甘油，其余40%來自來自氨基酸。氨基酸。場(chǎng)所：場(chǎng)所：肝臟是饑餓初期糖異生的主要場(chǎng)所，約占肝臟是饑餓初期糖異生的主要場(chǎng)所，約占80%，小部份（約，小部份（約20%）則在腎皮質(zhì)中進(jìn)行。）則在腎皮質(zhì)中進(jìn)行。 第74頁/共96頁（3 3）脂肪動(dòng)員加強(qiáng)且酮體生成增多）脂肪動(dòng)員加強(qiáng)且酮體生成增多 血漿甘油和游離脂酸含量升高，脂肪組織血漿甘油和游離脂酸含量升高，脂肪組織動(dòng)員出

22、的脂酸約動(dòng)員出的脂酸約25%在肝臟生成酮體。在肝臟生成酮體。脂酸和酮體成為心肌、骨骼肌和腎皮質(zhì)的脂酸和酮體成為心肌、骨骼肌和腎皮質(zhì)的重要燃料，一部分酮體可被大腦利用。重要燃料，一部分酮體可被大腦利用。 第75頁/共96頁（4 4）肌肉蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)：）肌肉蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)： 蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)出現(xiàn)略遲。蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)出現(xiàn)略遲。蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)時(shí)，釋放入血的氨基酸蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)時(shí)，釋放入血的氨基酸量增加。量增加。肌肉蛋白質(zhì)分解的氨基酸大部份轉(zhuǎn)變?yōu)榧∪獾鞍踪|(zhì)分解的氨基酸大部份轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼岷凸劝滨０丰尫湃胙h(huán)。丙氨酸和谷氨酰胺釋放入血循環(huán)。 第76頁/共96頁2 2長(zhǎng)期饑餓時(shí)代謝改變與短期饑餓不同長(zhǎng)期饑餓

23、時(shí)代謝改變與短期饑餓不同第77頁/共96頁素水平增加，而胰島素分泌減少。第78頁/共96頁n腎上腺皮質(zhì)激素及生長(zhǎng)素使周圍組織對(duì)糖的利用降低。第79頁/共96頁3 3蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)蛋白質(zhì)分解增強(qiáng) n肌肉釋出丙氨酸等氨基酸增加，同時(shí)尿肌肉釋出丙氨酸等氨基酸增加，同時(shí)尿素生成及尿氮排出增加，呈負(fù)氮平衡素生成及尿氮排出增加，呈負(fù)氮平衡 。第80頁/共96頁 應(yīng)激時(shí)機(jī)體的代謝改變應(yīng)激時(shí)機(jī)體的代謝改變第81頁/共96頁第82頁/共96頁1 1幾種激素參與正常食欲、進(jìn)食的調(diào)節(jié)幾種激素參與正常食欲、進(jìn)食的調(diào)節(jié)（1 1）某些激素引起飽感而終止進(jìn)食）某些激素引起飽感而終止進(jìn)食食物消化后的分解產(chǎn)物如葡萄糖、肽、氨基

24、酸、食物消化后的分解產(chǎn)物如葡萄糖、肽、氨基酸、脂酸等可通過肝及消化道的化感受器的刺激產(chǎn)生脂酸等可通過肝及消化道的化感受器的刺激產(chǎn)生某些激素，影響機(jī)體的食欲。某些激素，影響機(jī)體的食欲。 第83頁/共96頁 這兩種激素是反映體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存量的主這兩種激素是反映體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存量的主要信息分子。要信息分子。 第84頁/共96頁第85頁/共96頁抑制食欲；抑制食欲；抑制脂肪的合成，刺激脂酸的抑制脂肪的合成，刺激脂酸的-氧化，增加能量消耗氧化，增加能量消耗，以減少儲(chǔ)脂，使體重下降；，以減少儲(chǔ)脂，使體重下降；瘦蛋白還能增加線粒體瘦蛋白還能增加線粒體解偶聯(lián)蛋白解偶聯(lián)蛋白(UCP)表達(dá)，使氧表達(dá)，使氧化磷酸化解偶聯(lián)

25、而增加熱能的釋放，最終使體重下降化磷酸化解偶聯(lián)而增加熱能的釋放，最終使體重下降；降低降低T3的生成，降低基礎(chǔ)代謝；的生成，降低基礎(chǔ)代謝；降低性激素的生成減少性器官生長(zhǎng)發(fā)育及生殖；降低性激素的生成減少性器官生長(zhǎng)發(fā)育及生殖；增加糖皮質(zhì)激素的生成，減少脂肪的動(dòng)員。增加糖皮質(zhì)激素的生成，減少脂肪的動(dòng)員。 有利于動(dòng)物在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)的體重的保持及有利于動(dòng)物在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)的體重的保持及維持存活。維持存活。 第86頁/共96頁第87頁/共96頁一方面使弓狀核增食欲神經(jīng)元抑制一方面使弓狀核增食欲神經(jīng)元抑制NPY的分泌；的分泌；另一方面又使抑制食欲神經(jīng)元分泌另一方面又使抑制食欲神經(jīng)元分泌-MSH， 抑制食欲，減少進(jìn)食，增加熱量的消耗，抑制食欲，減少進(jìn)食，增加熱量的消耗，維持體重及熱量平衡維持體重及熱量平衡 。 第88頁/共96頁增加肌細(xì)胞對(duì)增加肌細(xì)胞對(duì)FFA的攝取，促進(jìn)的攝取，促進(jìn)FFA的的-氧化，抑制氧化，抑制脂酸的合成；脂酸的合成；在肝增加葡萄糖的攝取，促進(jìn)糖酵解，抑制糖異生在肝增加葡萄糖的攝取，促進(jìn)糖酵解，抑制糖異生。 第89頁/共96頁作用于腦垂體促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌；作用于腦垂體促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌；作用于下丘腦增食欲神經(jīng)元，刺激食欲。作用于下丘腦增食欲神經(jīng)元，刺激