2019-2020年八年級物理新人教版汽化和液化 汽化

1、2019-2020年八年級物理新人教版汽化和液化汽化教學(xué)目標(biāo)：知識與技能1知道汽化物理現(xiàn)象及汽化的兩種方式；2了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。3認識蒸發(fā)現(xiàn)象，理解蒸發(fā)快慢的條件；4知道蒸發(fā)可以制冷。過程與方法1觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。情感、態(tài)度與價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。教學(xué)器材：電教器材：計算機、實物投影儀、教學(xué)課件實驗器材：燒杯、溫度計、火柴、酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、棉線、熱水、手表、小塑料、酒精、紙盒、玻璃板、酒精棉球教學(xué)過程：一、引入新課

2、實驗：用酒精棉球在黑板上寫下“液體”兩個大字，一會兒字就不見了。教師：黑板上的字到哪去了？學(xué)生：液體變成氣體到空氣中了。實驗：在白色透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，排盡空氣后封口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋的變化。教師：酒精到哪里去了？學(xué)生：液態(tài)的酒精變成氣態(tài)的酒精。實驗：將塑料袋從水中取出，觀察塑料袋的變化。學(xué)生：塑料袋癟了，酒精又回來了，袋中的氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。教師總結(jié)：物理學(xué)把物質(zhì)從液態(tài)變到氣態(tài)的過程叫做汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變到液態(tài)的過程叫做液化。這一節(jié)課，我們首先研究汽化現(xiàn)象。二、進行新課首先讓學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象中汽化現(xiàn)象的實例。如濕衣服晾干、水壺里的水燒開、打火機打火、使用

3、液化石油氣、灑在地上的水變干等。再通過討論對汽化現(xiàn)象進行分類總結(jié)出汽化現(xiàn)象可分為兩類：沸騰和蒸發(fā)。（一）探究水的沸騰1提出問題教師從日常燒開水的問題引入，使學(xué)生對沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生新的探索欲望，迫切希望從新的角度重新認識這一現(xiàn)象。教師：水沸騰的現(xiàn)象也許大家都見過，但是否觀察過水沸騰的全過程呢？還有哪些問題需要研究的可以大膽提出來。學(xué)生甲：水沸騰有什么特征？學(xué)生乙：水沸騰需要什么條件？學(xué)生丙：水沸騰后，如果繼續(xù)加熱溫度會不會變化？學(xué)生分組討論。2猜想教師引導(dǎo)學(xué)生從實際生活經(jīng)驗出發(fā)，猜想一下問題的答案。（1）水沸騰時有大量氣泡產(chǎn)生；（2）水沸騰過程中需要吸熱；（3）水沸騰過程中如果繼續(xù)加熱溫度不再升高；

4、（4）水沸騰過程中如果繼續(xù)加熱溫度升高。教師引導(dǎo)學(xué)生通過實驗，探究水的沸騰。3設(shè)計實驗學(xué)生分組設(shè)計實驗，選擇器材，并匯報實驗方案。教師：實驗成功的關(guān)鍵是要縮短水沸騰前加熱需要的時間，既能節(jié)約能源，又能減小污染，用什么方法可以做到這一點呢？學(xué)生討論提出各種方案：（1）燒杯小一些，加熱水少一些；（2）燒背上加一些帶孔的紙蓋；（3）將普通酒精燈改為三芯酒精燈。4學(xué)生分組實驗教師指導(dǎo)學(xué)生重點觀察：（1）點燃酒精燈后，溫度計的示數(shù)變化（2）當(dāng)溫度升高時，水中是否出現(xiàn)氣泡？這些氣泡是怎樣變化的？（3）水沸騰過程中繼續(xù)對它加熱，溫度計的示數(shù)是否變化？（4）沸騰的水停止加熱，水還會沸騰嗎？（5）水沸騰時，燒杯

5、里水面以上部分是否透明？5分析與論證學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)及圖表的分析，總結(jié)歸納出水沸騰的條件和規(guī)律：（1）沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）液體在沸騰過程中，溫度保持不變。（3）沸騰過程是一個吸熱過程。6討論交流學(xué)生甲：水沸騰時的溫度為什么不是100°C，而是96°C?各組水沸騰時的溫度為什么不同？討論結(jié)果：在一個標(biāo)準大氣壓下，純水沸騰時的溫度是100°C，水不太純、氣壓的高低、溫度計不太標(biāo)準等都會影響水沸騰時的溫度。學(xué)生乙：當(dāng)酒精燈熄滅，停止加熱，沸騰并沒有停止？討論結(jié)果：沸水吸收了石棉網(wǎng)的余熱，所以水沸騰還能繼續(xù)一段時間。（二）沸點

6、教師：剛才從實驗中得到液體沸騰要在一定的溫度下進行，我們把液體沸騰時的溫度叫做液體的沸點。教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀沸點表，總結(jié)得到：1不同液體的沸點是不同的；2.個標(biāo)準大氣壓下水的沸點是100C3同一種物質(zhì)的沸點與氣壓的高低有關(guān)。應(yīng)用沸點的知識解決幾個實際的問題：（1）能不能用酒精溫度計測量沸水的溫度？（2）能用紙做的鍋在火上燒水嗎？為什么？學(xué)生分組實驗，用紙鍋燒水。（三）蒸發(fā)教師引導(dǎo)學(xué)生將蒸發(fā)現(xiàn)象與沸騰現(xiàn)象進行對比，總結(jié)得出：蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。1探究影響蒸發(fā)快慢的因素（1）提出問題教師引導(dǎo)：天氣晴朗時，洗過的衣服很快就干了，陰雨天洗過的衣服就不容易干。說明

7、蒸發(fā)是有快慢的，那么影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些呢？（2）猜想教師從日常生活的經(jīng)驗出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進行猜想學(xué)生：影響的因素可能是溫度的高低、空氣的流動快慢（3）實驗探究器材：兩塊相同的鐵片、酒精燈、水、酒精、滴管、小扇子、酒精棉球?qū)W生應(yīng)用現(xiàn)有的器材設(shè)計實驗，進行分組實驗。實驗1：取兩塊相同的鐵片，給其中一塊微微加熱，用滴管在冷、熱鐵片上分別滴一滴酒精稍等片刻發(fā)現(xiàn)加熱過的鐵片上的酒精先干。結(jié)論：液體蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。實驗2：取兩塊相同的鐵片，用滴管在鐵片上分別滴一滴酒精，將一塊鐵片上的酒精攤開，稍等片刻，表面積大的酒精先干。結(jié)論：液體蒸發(fā)的快慢與表面積有關(guān)，液體表面積越

8、大，蒸發(fā)得越快。實驗3：取兩塊相同的鐵片，用酒精棉球在鐵片上涂上兩個大小相等的印記，用扇子（或墊片）給后涂的印記扇風(fēng)，扇一會兒發(fā)現(xiàn)后涂的印記反而先干。結(jié)論：液體蒸發(fā)的快慢與液體上方空氣流動有關(guān)，空氣流動越快，蒸發(fā)越快。學(xué)生通過實驗總結(jié)得出：液體蒸發(fā)的快慢與液體溫度的高低、表面積的大小和液體上方空氣流動的快慢有關(guān)。（4）想一想為什么裝入保鮮袋中放進冰箱的蔬菜就能保鮮？我國西部地區(qū)嚴重缺水，當(dāng)?shù)厝嗣窭锰幱诘叵潞苌畹陌登垒斔?，這樣有什么好處？2探究蒸發(fā)是否吸熱（1）提出問題液體沸騰需要吸熱，液體蒸發(fā)需要吸熱嗎？（2）實驗探究實驗1：用沾有酒精的棉花球在手背上擦一下，手背感覺涼爽。實驗2：取一只溫度計，讀出溫度計的示數(shù)，在溫度計的液泡上包上酒精棉球后，溫度計示數(shù)減小。（3）實驗