高中生物必修一全套筆記

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上高中生物必修一知識點總結(jié)第一章 從生物圈到細胞1、 生命活動離不開細胞；2、 病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有依賴活細胞才能生活；病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成；3、 細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；4、 多細胞生物的生命活動，是從一個細胞開始的，其生成和發(fā)育也是建立在細胞的分裂和分化的基礎(chǔ)上的；5、 單細胞生物：單個細胞就能完成各種生命活動，如細菌、草履蟲、變形蟲、眼蟲等；多細胞生物：依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動，例如：以細胞代謝味基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換；以細胞增殖、分化味基礎(chǔ)的生長發(fā)育；以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異，等等

2、。如動物、植物。6、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細胞組織器官系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈；7、 顯微鏡小專題（1） 使用顯微鏡的基本步驟：（一）取鏡和安放；（二）對光；（三）低倍鏡觀察：（四）高倍鏡觀察；（五）收鏡。（2） 重要步驟：高倍鏡觀察 移動專篇，在低倍鏡下使需要放大的部分移動到視野中央； 移動轉(zhuǎn)換器，移走低倍物鏡，換上高倍物鏡； 調(diào)節(jié)光圈，使視野亮度適宜； 緩緩調(diào)節(jié)細準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰； 換上高倍物鏡后禁止向下轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋。（3） 基礎(chǔ)知識和利用 放大倍數(shù)=目鏡物鏡 顯微鏡放大的是長度和寬度，而不是面積； 放大倍數(shù)變大：視野中細胞數(shù)目變小，物象變大，視野變暗細胞放大倍

3、數(shù)與細胞個數(shù)的關(guān)系細胞單行排列細胞個數(shù)與放大倍數(shù)成反比細胞均勻排列細胞個數(shù)與放大倍數(shù)的平方成反比（4） 倒立的物象：上下、左右相反 （將原物象旋轉(zhuǎn)1800即可（5） 玻片的移動與物象的移動由于是倒立的像，玻片的移動方向與物象的移動方向相反。結(jié)論：物象偏什么方向，玻片向什么方向移動。（6） 視野中污點的判斷轉(zhuǎn)動目鏡，污點移動，則污點在目鏡上，不動則不再目鏡上。移動裝片，污點移動則污點在玻片上，不動的不在玻片上。不在目鏡、玻片上則在物鏡上。（7） 物鏡和玻片的距離與放大倍數(shù)的關(guān)系鏡頭種類有無螺紋顯微鏡的放大倍數(shù)視野物鏡有物鏡越長，放大倍數(shù)越大放大倍數(shù)越大，視野里觀察到的細胞數(shù)目越少，視野越暗。目鏡

4、無目鏡越長，放大倍數(shù)越小注：臨時裝片的制作方法以制作洋蔥表皮細胞臨時裝片為例，制作方法可分為七個步驟擦滴撕展蓋染吸擦：擦拭載玻片。蓋玻片。滴：在載玻片中央滴一滴清水。撕：在洋蔥內(nèi)表皮用刀片劃出一個約1cm2的正方形（在使用刀片時注意安全），用鑷子撕取洋蔥內(nèi)表皮展：將內(nèi)表皮置于載玻片的清水中，并使之鋪開蓋：從一側(cè)開始慢慢蓋上蓋玻片，不能有氣泡產(chǎn)生染：在玻片的一側(cè)滴一滴染色劑吸：用吸水紙從另一側(cè)吸取多余的染液，使洋蔥表皮細胞均勻染色8/真核生物與原核生物原核生物真核生物不同點大小較?。?10um）較大（10100um）本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的細胞核細胞壁有，主要成分是肽聚糖植

5、物細胞有，主要成分是纖維素和果膠，動物細胞沒有細胞質(zhì)有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器細胞核遺傳物質(zhì)分布的區(qū)域稱擬核，無核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色質(zhì)舉例細菌、藍藻、支原體動物、植物、真菌相似點1、 都有相似的細胞膜和細胞質(zhì)；2、 都有遺傳物質(zhì)。8、 藍藻介紹（1） 藍藻包括：藍球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜（2） 藍藻細胞內(nèi)含有藻藍素和葉綠素，是能進行光合作用的自養(yǎng)生物。10、細胞的統(tǒng)一性（1）細胞的基本結(jié)構(gòu)是相似的，大都由細胞膜，細胞質(zhì)，細胞核（擬核），組成。（2）一切動植物都是由細胞核細胞產(chǎn)物所組成的。11、細胞學(xué)說（細胞的發(fā)現(xiàn)者：列文虎克；細

6、胞學(xué)說建立者：施萊登和施旺） （1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并與其他細胞共同組成的整體所構(gòu)成。 （2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。 （3）新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。第二章 組成細胞的分子1、常見的化學(xué)元素有20種大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C3、 組成細胞的化合物 水85%90% 無機鹽 無機鹽1%1.5%組成細胞的化合物 糖類和核酸 1%1.5% 有機物 脂質(zhì)1%2% 蛋白質(zhì)7%10%4、 染色活顏色反應(yīng)有關(guān)的實

7、驗專題實驗內(nèi)容所用試劑實驗結(jié)果還原糖的檢測斐林試劑磚紅色沉淀蛋白質(zhì)的檢測雙縮脲試劑紫色脂肪的檢測蘇丹或蘇丹橘黃色或紅色淀粉的檢測碘液藍色觀察線粒體健那綠黃綠色觀察DNA甲基綠綠色觀察RNA吡羅紅紅色觀察染色體龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液紫色或紅色酒精的檢測重鉻酸鉀（橙色）溶液在酸性條件下遇重鉻酸鉀變灰綠色CO2的檢測澄清石灰水或溴麝香草酚藍水溶液使澄清石灰水變渾濁、溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃還原糖鑒定 5065 溶液顏色變化過程為：淺藍色棕色磚紅色（沉淀）生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)1、 組成細胞的有機物中含量最多的就是蛋白質(zhì)。2、 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位；3、 在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨

8、基酸約有20種，有8種氨基酸是人體不能合成的；4、 氨基酸結(jié)構(gòu)通式： H（氫） （氨基） NH2CCOOH（羧基） R（側(cè)鏈基團）注：氨基酸分子中NH2、COOH至少各有一個，因為R基中可能看有氨基和羧基； 必須有一個NH2和一個COOH連接在同一個碳原子上，否則不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸；生物體中的氨基酸種類不同時由于R基決定的； 5、脫去的水分子=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目（n）-肽鏈數(shù)氨基數(shù)=總氨基數(shù)-氨基酸數(shù)+肽鏈數(shù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)-18脫去的水分子數(shù) 6、蛋白質(zhì)種類不同原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同的肽鏈折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同。 7、蛋白質(zhì)的

9、功能：結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、頭發(fā)、蛛絲等；催化作用，唾液淀粉酶、胃蛋白酶等絕大多數(shù)酶；運輸作用，如血紅蛋白；調(diào)節(jié)作用，如胰島素等；免疫作用，如抗體。 8、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，所有活細胞都離不開蛋白質(zhì)。 并非所有的酶和激素都是蛋白質(zhì)。遺傳信息的攜帶者核酸 1、核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳，變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要的作用。 2、核酸的分類和結(jié)構(gòu)比較項目核酸DNARNA基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸分布細胞核、線粒體、葉綠體細胞質(zhì)空間結(jié)構(gòu)由兩條脫氧核苷酸長鏈構(gòu)成，呈規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)由一條核糖核苷酸長鏈構(gòu)成無機酸磷酸五碳糖脫氧核糖核糖 3、構(gòu)成DNA的是4種脫氧核苷酸

10、，但成千上萬個脫氧核苷酸的排列順序是多種多樣的，DNA分子具有多樣性。 每個DNA分子中4種脫氧核苷酸的比率和排列順序數(shù)特定的，其特定的脫氧核苷酸排列順序代表特定的遺傳信息。 只含有RNA一種核酸的是病毒，其核糖核苷酸排列順序也具有多樣性和特異性。 4、實驗觀察DNA和RNA在細胞中的分布 （1）實驗原理：DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA主要存在于細胞質(zhì)中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑就對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 （2）實驗結(jié)論：DNA主要

11、分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中。 5、核苷酸是核酸的基本組成單位即組成核酸分子的單體，一個核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核苷酸和核糖核苷酸。 細胞中的糖類和脂質(zhì)1、各種糖類比較種類分子式分布主要功能單糖：不能水解的糖核糖C5H10O5動植物細胞組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4葡萄糖、果糖、半乳糖C6H12O6光合作用的產(chǎn)物，細胞的重要能源物質(zhì)二糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖蔗糖C12H22O11植物細胞能水解成單糖而供能麥芽糖乳糖動物細胞多糖：水解后能夠生成許多單糖的糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞植物細胞內(nèi)貯能

12、物質(zhì)纖維素細胞壁的主要成分糖原動物細胞動物細胞貯能物質(zhì)糖類是主要的能源物質(zhì)，又被稱為碳水化合物。葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被稱為“生命的燃料”。葡萄糖不能水解，可以直接被細胞吸收。蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量豐富，大多數(shù)水果和蔬菜也含有蔗糖。常見的二糖還有在發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富的麥芽糖。人和動物乳汁中含量豐富的乳糖。淀粉是最常見的多糖。2、細胞中的脂質(zhì)種類功能分布脂肪主要的儲能物質(zhì)、保溫、減少器官之間的摩擦、緩沖外界壓力，以保護內(nèi)臟器官大量存在于某些植物的種子、果實及動物體的脂肪組織中磷脂構(gòu)成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分在動物腦、卵細胞、肝臟及大豆的種子種含量較多固

13、醇膽固醇構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸在許多動物性食物中含量豐富性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成由動物的性腺分泌，進入血液，組織液維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收動物的卵黃、人體表皮細胞中的膽固醇經(jīng)日光照射，轉(zhuǎn)變成維生素D3、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是由許多基本單位單體連接而成的多聚體。組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個單體都是以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。由于碳原子組成生物大分子的重要作用，所以“碳是生命的核心元素”、“沒有碳，就沒有生命”。細胞中的無機物1、細胞中

14、的水在構(gòu)成細胞的各種化合物中，水的含量最多，一般為60%95%。不同生物體內(nèi)的水含量差別很大。生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同。同一生物的不同器官水的含量不同。存在部位細胞內(nèi)水存在形式結(jié)合水：與細胞中某些大分子物質(zhì)結(jié)合自由水：存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和多種細胞器中關(guān)系 代謝緩慢自由水 結(jié)合水 代謝旺盛細胞外水多細胞植物：細胞間隙、各種分泌物多細胞動物：內(nèi)環(huán)境、外分泌液、排泄物功能結(jié)合水細胞或生物體結(jié)構(gòu)的組成成分自由水良好溶劑；運輸物質(zhì)；參與新陳代謝；新陳代謝的反應(yīng)介質(zhì)；維持細胞的固有形態(tài)；調(diào)節(jié)生物的體溫。2、細胞中的無機鹽細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子的形式存在 含量較多的離子有：Na+、K+、Ca2

15、+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 含量較多的陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等細胞中還有少量的無機鹽與其他化合物結(jié)合，如血紅蛋白中含F(xiàn)e2+、高等植物的葉綠素分子中含Mg2+。3、無機鹽的作用維持細胞和生物體的生命活動；維持細胞的滲透壓，從而維持細胞的正常形態(tài)；調(diào)節(jié)PH值，維持細胞及動物和人體體液的酸堿平衡；無機鹽是細胞中許多重要化合物的組成成分。4、細胞中主要化合物的元素基礎(chǔ)C、H、O、N 細胞的基本框架物質(zhì)糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 細胞生命活動的主要能源糖類和脂肪 水和無機鹽既是細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，又是重要的功能物質(zhì)第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞膜系統(tǒng)的邊界1、細胞膜的成分 成分

16、所占比例在細胞膜構(gòu)成中的作用脂質(zhì)約50%磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分；動物細胞的細胞膜中還有膽固醇蛋白質(zhì)約40%蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，細胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)來行使糖類約2%10%與膜蛋白或膜脂結(jié)合成糖蛋白或糖脂，以此作為判斷細胞的內(nèi)、外表面的依據(jù)2、細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境隔開；控制物質(zhì)進出細胞；進行細胞間的信息交流。3、細胞壁 是存在于植物細胞膜外，對細胞具有支持和保護作用的結(jié)構(gòu)，其化學(xué)成分主要是纖維素和果膠。4、科學(xué)家常用哺乳動物的成熟紅細胞作為實驗材料來研究細胞膜的組成，這是因為哺乳動物成熟的紅細胞中沒有核膜以及眾多細胞器膜。5、在體驗制備膜的方法實驗中，用適量生理鹽水

17、稀釋細胞，這體現(xiàn)了無機鹽具有維持細胞形態(tài)的功能。實驗原理是滲透作用。6、細胞膜的成分探究處理方法現(xiàn)象及結(jié)論溶脂劑處理細胞膜被破壞，含有脂質(zhì)蛋白酶處理細胞膜被破壞，含有蛋白質(zhì)細胞膜上一般不含血紅蛋白；膽固醇屬于脂質(zhì)，是構(gòu)成動物細胞膜的成分；血紅蛋白的主要化學(xué)成分是C、H、O、N、Fe，它具有在氧濃度高的時候容易與氧結(jié)合。細胞功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。高等植物細胞之間進行信息交流的主要途徑是胞間連絲。細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作1、分離各種細胞器的方法：差速離心法。2、線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”。細胞生命活動所需的能量，大約95%來自線粒體。3、葉

18、綠體是綠色植物進行光合作用的細胞含有的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換車間”。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。5、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（上有核糖體）、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)6、高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”， 功能：與動物細胞分泌物形成有關(guān)；與植物細胞細胞壁形成有關(guān)。7、核糖體的功能：是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器” 分布：有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞質(zhì)中。8、溶酶體：是“消化車間”，內(nèi)部含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。9、液泡：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充

19、盈著的液泡還可以使植物細胞保持堅挺，主要存在于植物細胞中。10、中心體：由兩個互相垂直的中心里及周圍物質(zhì)組成，與細胞的有絲分裂有關(guān)，分布于動物和某些低等植物的細胞中。11、細胞質(zhì)的組成：主要包括細胞器和細胞質(zhì)基質(zhì)。12、細胞質(zhì)基質(zhì)存在狀態(tài)：膠質(zhì)狀態(tài) 成分：含有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核酸和多種酶 功能：是多種化學(xué)反應(yīng)進行的場所13、葉綠體分布：葉肉細胞中、形態(tài)：扁平的梭形、顏色：綠色14、線粒體普遍存在于動植物細胞中，形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。15、細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維圍成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。16、分

20、泌蛋白：有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外氣作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白。17、分泌蛋白合成途徑：核糖體（合成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）囊泡高爾基體（進一步修飾加工）囊泡細胞膜細胞外18、生物膜的組成：細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)19、分泌蛋白在形成過程中，要發(fā)生不同膜的融合，膜融合的原理是膜的流動性。20、分泌蛋白的形成過程中需要能量，能量主要由線粒體提供。21、細胞器歸類分析 植物細胞特有的細胞器：葉綠體、液泡 從分布 動物和低等植物細胞特有的細胞器：中心體 原核細胞與真核細胞共有的細胞器：核糖體 不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器：核糖體、中心體 從結(jié)構(gòu) 具單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器

21、：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、高爾基體、溶酶體 具雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器：線粒體、葉綠體 含DNA的細胞器：線粒體、葉綠體從成分 含色素的細胞器：葉綠體、液泡從功能上分析 線粒體（供能）與主動運輸有關(guān)的細胞器 核糖體（合成載體蛋白） 核糖體：間期合成蛋白質(zhì) 中心體：動物（低等植物）細胞分裂前期發(fā)出星射線成參與細胞有絲分裂的細胞器： 紡錘體 高爾基體：植物細胞分裂末期與細胞壁形成有關(guān) 線粒體：供能注：根細胞不含葉綠體，根尖分生區(qū)細胞不含大液泡。細胞核系統(tǒng)的控制中心1、高等植物的篩管細胞核哺乳動物成熟紅細胞不含有細胞核；2、細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。 核膜：雙層膜，外膜上附著著許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連； 染色

22、質(zhì)：主要有DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA攜帶遺傳信息；能被堿性染料染3、細胞核 染成深色； 核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞 中，核仁體積相對較大。 核孔：實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。 4、染色質(zhì)與染色體 染色質(zhì) 高度螺旋化，變短，變粗 染色體 （間期、末期） （前期、中期、后期） 解螺旋，成為絲狀5、細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。6、細胞核中決定生物性狀的物質(zhì)是DNA，DNA通過控制蛋白質(zhì)的合成，從而控制生物的性狀。第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、細胞的吸水和失水 原理：滲透作用 條件：具有半透膜；膜兩側(cè)溶液具有濃度差

23、。2、動物細胞的吸水與失水 當(dāng)外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度時，細胞吸水膨脹； 當(dāng)外界溶液濃度>細胞質(zhì)濃度時，細胞失水皺縮； 當(dāng)外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度時，水分進出細胞處于動態(tài)平衡。3、植物細胞吸水與失水 細胞壁 具有全透性（伸縮性小） 細胞膜 細胞質(zhì) 原生質(zhì)層具有選擇透過性（伸縮性大） 液泡膜 （相當(dāng)于半透膜） 細胞壁伸縮性小 內(nèi)因：原生質(zhì)層具有選擇透過性細胞滲透失水 質(zhì)壁 原因 原生質(zhì)層伸縮性大 分離 外因：外界溶液的濃度大于細胞液濃度 宏觀上：植物由堅挺萎蔫 表現(xiàn) 液泡：（大?。?微觀上： 細胞液顏色：（淺深） 原生質(zhì)層與細胞壁分離生物膜的流動鑲嵌模型1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程年代

24、科學(xué)家依據(jù)結(jié)論或假說19世紀末歐文頓凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜細胞膜是由脂質(zhì)組成的20世紀初科學(xué)家分離并分析出哺乳動物的紅細胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)細胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年荷蘭科學(xué)家從細胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成的單層分子面積是細胞表面積的2倍細胞膜中的脂質(zhì)排列為連續(xù)的兩層20世紀40年代在荷蘭科學(xué)家研究的基礎(chǔ)上推測“雙分子層模型”：細胞膜是由雙層脂質(zhì)分子及內(nèi)表面附著的蛋白質(zhì)構(gòu)成1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)所有生物膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，特點：靜態(tài)結(jié)構(gòu)1970年弗雷和埃迪曼分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記

25、兩個細胞的蛋白質(zhì)，將兩個細胞融合一段時間后，熒光均勻分布細胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上流動鑲嵌模型2、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容基本支架磷脂雙分子層 磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運動的 嵌在磷脂分子的表層 （細胞膜具有流動性）蛋白質(zhì) 嵌入磷脂分子層 貫穿于磷脂分子層在細胞膜的外表面，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合，形成的糖蛋白，叫做糖被。它與細胞的識別、保護、免疫等密切相關(guān)。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。細胞膜的功能特性：選擇透過性； 細胞膜的結(jié)構(gòu)特性：具有流動性。物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?、被動運輸 自由擴散與協(xié)助擴散的比較運輸方式

26、運輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型舉例自由擴散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯協(xié)助擴散高濃度低濃度需要不消耗紅細胞吸收葡萄糖2、主動運輸運輸方式運輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型實例主動運輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰臒o機鹽、小腸吸收葡萄糖、氨基酸3、影響主動運輸?shù)囊蛩兀海?）載體蛋白：載體具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同 生物細胞膜上載體的種類和數(shù)目也不同；載體具有飽和現(xiàn)象，當(dāng)細胞膜上的載體已經(jīng) 達到飽和，細胞吸收該載體運載的物質(zhì)的速度不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。 （2）能量4、胞吞和胞吐 胞吞：大分子附著在細胞膜的表面，這部分細胞膜內(nèi)陷形成小囊，

27、包圍著大分子，然后小 囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進入細胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫胞吞。 胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動到細胞膜上，與細胞膜融 合，將大分子排出細胞，這種現(xiàn)象叫胞吐。 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細胞膜的流動性。第五章細胞的能量供應(yīng)和利用降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1、酶的化學(xué)本質(zhì)：絕大多是酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA； 蛋白質(zhì)的合成原料是：氨基酸 RNA的合成原料是：核糖核苷酸酶的來源：活細胞生理功能：具有催化作用作用原理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能2、酶化學(xué)本質(zhì)的驗證試驗（1）證明某種酶是蛋白質(zhì) 實驗組：待測酶液+雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色反應(yīng) 對照組：已知蛋白液+雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)

28、（2）證明某種酶是RNA 實驗組：待測酶液+吡羅紅染液是否呈現(xiàn)紅色 對照組：已知RNA溶液 +吡羅紅染液出現(xiàn)紅色3、實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解 實驗過程：試管編號實驗設(shè)置試驗現(xiàn)象結(jié)果分析對照組1號（2mLH2O2）不處理無明顯氣泡放出H2O2的自然分解非常緩慢實驗組2號（2mLH2O2）水浴加熱（90）有明顯氣泡放出、有助燃性加熱能促進H2O2的分解3號（2mLH2O2）加入質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液2滴有較多氣泡放出、助燃性強Fe3+能促進H2O2的分解4號（2mLH2O2）加入質(zhì)量分數(shù)味20%的肝臟研磨液2滴有大量氣泡放出、助燃性更強H2O2酶也有催化H2O2分解的作用，

29、且效率更高注意事項：要求用新鮮的肝臟，因為信箱的肝臟中H2O2酶的含量及活性較高； 要經(jīng)過研磨，這樣能使肝臟細胞破裂，酶分子充分釋放出來； 試管中插入點燃但不火焰的衛(wèi)生香時，不要插入氣泡中，一面衛(wèi)生香熄滅； 注意安全，H2O2具有一定的腐蝕性，不要濺到皮膚上，如果不慎濺到皮膚上要及時用用清水沖洗。實驗結(jié)論：H2O2在不同條件下，分解速率不同。4、酶的探索歷程時間發(fā)現(xiàn)者實驗過程現(xiàn)象實驗結(jié)論酶的發(fā)現(xiàn)1773年（意）斯帕蘭札尼將裝有肉塊的小金屬籠子讓鷹吞下，一段時間后取出，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊小時胃具有化學(xué)消化作用1857年（法）巴斯德、1897年（德）李比希、畢希納糖類通過酵母菌發(fā)酵產(chǎn)社工酒精，并從細胞

30、中提取出酶細胞提取液中含有酶1926年（美）薩姆納從刀豆種子種提取了脲酶結(jié)晶，并證實是蛋白質(zhì)酶是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)20世紀30年代許多科學(xué)家相繼提取出多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶20世紀8年代（美）切赫、奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能概念酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機物，其中大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。5、酶的特性酶具有高效性；酶具有專一性；酶的作用條件比較溫和。 酶的最適溫度：動物 3540；植物 4050； 細菌和真菌 70。 最適PH值：動物 6.58.0、胃蛋白酶最適PH值為1.5； 植物 4.56.5.注：過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0

31、左右，酶的 活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。04下保存 酶。細胞的能量“通貨”ATP1、生命活動的主要能源物質(zhì)：糖類；主要儲能物質(zhì)：脂肪；直接能源物質(zhì)：ATP；最終能量 來源：太陽能。 植物細胞內(nèi)儲能物質(zhì)：淀粉；動物細胞內(nèi)儲能物質(zhì)：糖原。2、ATP的化學(xué)組成：A、核糖、磷酸 組成元素：C、H、O、N、P結(jié)構(gòu)通式3、結(jié)構(gòu)簡式： APPP4、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化綠色植物的呼吸作用和光合作用人、動物的呼吸作用主動運輸；用于生物發(fā)電、發(fā)光；肌肉收縮；用于生物合成；用于大腦思考（物質(zhì)可逆，能量和酶不可逆）5、ATP與ADP的這種轉(zhuǎn)化，是時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之

32、中。6、生物界的共性：細胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機制。ATP的主要來源細胞呼吸1、細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放 出能量并生成ATP的過程。2、實驗：探究酵母菌呼吸的方式 實驗注意事項：（1）空氣持續(xù)通入保證了O2的充足供應(yīng)，而進入錐形瓶的空氣先通過盛 有NaOHaq的錐形瓶，洗除空氣中的CO2，保證最后通入澄清石灰水 的CO2是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的。 （2）探究酵母菌無氧呼吸實驗中，先將盛有酵母菌的錐形瓶靜置一段時間， 讓其先進行有氧呼吸將錐形瓶內(nèi)的氧氣消耗盡，再連通裝置，檢測其 無氧呼吸產(chǎn)物。 實驗結(jié)論：（1）酵母菌在有氧和無氧

33、條件下都能進行呼吸細胞呼吸； （2）在有氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和誰；在無氧條件 下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生少量的二氧化碳和酒精。3、細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸是細胞呼吸的主要形式。酶4、有氧呼吸： 總反應(yīng)式：C6H12O6 +6H2O+6O2 6CO2 +12H2O+能量 有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段細胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、H少量第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、H2OCO2 、H少量第三階段線粒體內(nèi)膜H、O2H2O大量過程：第一階段：葡萄糖丙酮酸（少）（少）第二階段：丙酮酸水（少）第三階段：（大量）5、無氧呼吸：酶 總反應(yīng)式：C6H12O6 2

34、C3H6O3 (乳酸) + 少量能量酶C6H12O6 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 +少量能量 場所：細胞質(zhì)基質(zhì)過程：第一階段：葡萄糖丙酮酸（少）（少）第二階段：丙酮酸能量丙酮酸能量6、有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點場所細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、酶酶產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量少量相同點聯(lián)系從葡萄糖到丙酮酸階段相同，以后不同(第一階段相同)實質(zhì)分解有機物，釋放能量，產(chǎn)生ATP意義為生命活動提供能量7、無氧呼吸產(chǎn)生酒精的：酵母菌細胞核大多數(shù)植物細胞等 無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的：乳酸菌細胞、哺乳動物成熟紅細胞、骨骼肌細胞能量之源光與光合作用1、實驗：綠

35、葉中色素的提取和分離 實驗原理： 提取原理：色素能夠溶解在有機溶劑無水乙醇中： 分離原理：溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散的速度快，反之則慢 注意事項： 研磨石放入少量的SO2的目的是使研磨充分； 放入少量CaCO3的目的是防止色素被破壞； 制備濾紙條時，要剪取兩角是防止濾液在濾紙邊緣處擴散過快； 層析時，不要讓層析液沒及濾紙條上的濾液細線，以免濾液細線中的色素 溶解在層析液中。 實驗結(jié)果：濾紙條上會出現(xiàn)四條顏色不同的色素帶；葉綠素a(藍綠色) 葉綠素 主要吸收紅光和藍紫光 （3/4） 葉綠素b（黃綠素）綠葉中的色素胡蘿卜素（橙黃色） 類胡蘿卜素 主要吸收藍紫光 （1/4） 葉黃素（黃色）最上層

36、是：胡蘿卜素； 最下層是：葉綠素b；最寬的色素帶是：葉綠素a；吸收光能的色素分布在葉綠體的類囊體薄膜上。 2、光合作用的概念分析 場所：綠色植物的葉綠體中 能量來源：光能 反應(yīng)物：二氧化碳和水 產(chǎn)物：無機物和氧氣 實質(zhì)：合成有機物，儲存能量。3、光和作用探索歷程發(fā)現(xiàn)者時間結(jié)論普利斯特利1771年植物可以更新空氣英格豪斯1779年只有在光照下只有綠葉才可以更新空氣1785年明確了光下釋放的是O2吸收的是CO2梅耶1845年光合作用把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存起來薩克斯1864年植物葉片光合作用產(chǎn)生了淀粉恩格爾曼1880年氧氣是葉綠體釋放出來的、葉綠體是光合作用的場所魯賓和卡門1939年光合作用釋放的O

37、2全部來自于H2O卡爾文20世紀40年代探明了CO2轉(zhuǎn)化成有機物的途徑即卡爾文循環(huán)4、光合作用的過程光能 反應(yīng)式：葉綠體CO2+H2O* （CH2O）+O*2 光反應(yīng)：條件：光、色素、酶、水場所：葉綠體的類囊體薄膜光能H2O H + O2酶 水的光解： ADP+Pi+光能 ATP物質(zhì)變化 ATP的合成：能量變化：光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S的化學(xué)能儲存在ATP中。暗反應(yīng)：條件：酶、CO2、H、ATP場所：葉綠體基質(zhì)酶CO2 + C5 2C3 CO2的固定：2C3 + H 酶 (CH2O) + C5 物質(zhì)變化ATP C3化合物的還原：能量變化：ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷惖扔袡C物中穩(wěn)定的化學(xué)能。影響光合作用

38、的因素：（1）CO2的濃度；（2）水分含量：（3）光照時間、光照強度以及光 的成分；（4）溫度條件C3C5H、ATPCO2供應(yīng)不變、停止光照或沒有CO2供應(yīng)不變、突然光照光照不變、停止CO2光照不變、增加CO2第六章細胞的生命歷程1、限制細胞長大的原因：表面積與體積的關(guān)系：細胞核與細胞質(zhì)的關(guān)系。2、細胞體積的最小限度是由完成細胞功能所必須的基本結(jié)構(gòu)（如核糖體）和物質(zhì)（如酶）所需要的空間決定的 3、真核細胞分裂方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂4、有絲分裂 分裂周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，為一個細胞周期。包括：分裂間期和分裂期（前期、中期、后期、末期）。5、分裂間期：占周期90%95%，DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。復(fù)制合成姐妹生 前期：染色質(zhì)變成染色體；細胞兩級發(fā)出紡錘絲形成紡錘體；核仁解體、核膜消失。膜仁消失現(xiàn)兩體 中期：紡錘絲牽引著絲點運動，著絲點排列在赤道板上；染色體形態(tài)穩(wěn) 分裂期 定、數(shù)目清晰、便于觀察。形定數(shù)晰赤道齊 后期：著絲點分裂、兩條姐妹染色單體分開成為兩條子染色體；由紡錘 絲牽引染