中考期間食品安全工作匯報食品安全工作匯報.doc

1、中考期間食品安全工作匯報食品安全工作匯報中考期間食品安全工作匯報 為切實做好“中考期間”食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食物中毒和食性疾病發(fā)生，確保廣大考生飲食安全和身體健康，保障高考、中考的順利進(jìn)行，201X年6月15號XX鎮(zhèn)安監(jiān)站聯(lián)合派出所、工商所人員對XX的圩鎮(zhèn)的食品藥品進(jìn)行了全面排查，確保了考試期間零安全事故，現(xiàn)將此次檢查食品安全監(jiān)管情況通報如下： 一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排。成立了以黨組書記為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對中考食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了精心部署，制定下發(fā)了201X年中考期間食品藥品安全監(jiān)管工作實施方案及應(yīng)急預(yù)案，做到科學(xué)安排、周密部署、責(zé)任明確、具體到

2、人，確保各項監(jiān)管措施落到實處。同時加強(qiáng)與教育行政等部門的溝通協(xié)調(diào)，協(xié)作配合，共同做好高考中考期間食品安全保障工作。 二是開展專項檢查，排查風(fēng)險隱患。結(jié)合轄區(qū)考點設(shè)置情況，對圩鎮(zhèn)的超市、商店、藥店及其周邊餐飲等進(jìn)行全面檢查。指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實食品安全法餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)，重點檢查餐飲服務(wù)持證經(jīng)營和從業(yè)人員管理情況，食品原料進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品貯存等各項食品安全管理制度落實情況，加大考試期間巡查力度，截止目前發(fā)現(xiàn)風(fēng)險及時要求整改，將各種隱患消除在萌芽狀態(tài)。 三是加強(qiáng)宣傳教育，營造共治氛圍。積極采取多種形式，加強(qiáng)承接考生用餐的學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位食品安全法律法規(guī)和

3、食品安全知識的宣傳教育，強(qiáng)化其主體責(zé)任意識和從業(yè)人員食品安全意識。指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識培訓(xùn)，教育廣大考生增強(qiáng)食品安全意識和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不在流動攤販購買食品。外出就餐或者訂餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)度高的餐飲服務(wù)單位就餐或訂餐。 四是制定應(yīng)急預(yù)案，完善應(yīng)急處置。提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件能力，切實做好各項應(yīng)急準(zhǔn)備。高考、中考期間安排專人24小時值班，確保信息暢通，一旦發(fā)生食品安全事件，第一時間處置，并采取控制措施，積極配合相關(guān)部門組織事故調(diào)查，最大限度減少事故危害。 中考期間，XX鎮(zhèn)食品安監(jiān)站聯(lián)合派出所、工商所人員對圩鎮(zhèn)的商店、超市、餐飲業(yè)，中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了摸排巡查，切實保障食品飲食安全。圓滿完成了201X年度中考期間食品安全保