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文檔簡介
1、統(tǒng)傳日節(jié)中國文化習俗CHINESE CULTURAL CUSTOMS 中國,這個具有五千年文明史的國度,有著悠久的歷史和光輝燦爛的傳統(tǒng)文化。在這漫長的歷史長河中,中華民族憑著自己的聰明智慧,發(fā)現(xiàn)了隱藏在大自然中的奧秘,這其中包括農業(yè)生產和星象的關系;以及從氣象變化、四季更迭制定出二十四節(jié)氣等等,從而形成了中國文化中各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日,如:春節(jié)、中秋、重陽、除夕等。 接下來,讓我們去了解一下這些傳統(tǒng)節(jié)日的食俗、風俗、活動、意義、風情 同學們,快啟程吧!跟隨我一起了解這些節(jié)日,了解中國光輝燦爛的文化吧!卷首語目錄春節(jié)壹元宵節(jié)貳寒食節(jié)叁清明節(jié)肆中元節(jié)陸七夕柒中秋節(jié)捌重陽節(jié)玖除夕拾端午節(jié)伍章壹節(jié)春節(jié)二
2、十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五去碾谷,二十六去買肉,二十七去宰雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅首,三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手”關于春節(jié)的起源有說法諸多,其中有幾種較具代表性的說法,春節(jié)源于臘祭、源于巫術儀式說、源于鬼節(jié)說等, 其中最被普遍接受的說法是春節(jié)由虞舜時期興起。節(jié)日起源虞舜時期宋朝唐朝南北朝遠古春節(jié)春節(jié)習俗從臘月二十三(或二十四日)小年節(jié)起,人們便開始“忙年”:掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等,所有這些活動,有一個共同的主題,即“辭舊迎新”。春節(jié)百度指數:15億春節(jié)出游指數:300萬/DAY春節(jié)相關藝術作品:16億據史料記載,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,每逢臘
3、八這一天,不論富人還是窮人,家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮,后經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。春節(jié)食俗臘八粥章貳節(jié)元宵節(jié)偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病 每年農歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié),正月是農歷的元月,古人稱夜為宵,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。元宵可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意
4、。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中滾成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。同時,還要吃些應節(jié)食物,在南北朝時澆上肉加湯汁的米粥或豆粥。吃元宵過元宵節(jié),人們都會吃元宵。元宵,最早叫“ 浮元子”后才稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包.可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。元宵食俗章叁節(jié)寒食節(jié)俗話說,前一日為寒食,后一日為清明。寒食節(jié)禁火,相傳是為了紀念春秋時代晉國名臣介子推。寒食節(jié)簡介CONTENT寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”,在夏歷冬至后一百零五日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時,禁煙火,只吃冷
5、食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中惟一以飲食習俗來命名的節(jié)日。寒食習俗據各地史籍記載:“插柳于墳”、“折柳枝標于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之說。柳為寒食節(jié)象征之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝荊楚歲時記就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來代替柳枝。寒食插柳寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入開元禮“卷第八十七王公以下拜掃(
6、寒食拜掃附)”中,成為官方認同并倡導的吉禮之一。寒食習俗寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。禁煙冷食拜掃祭祖章肆節(jié)清明節(jié)偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病 每年農歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié),正月是農歷的元月,古人稱夜為宵,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,清明節(jié)簡介人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人
7、們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。清明習俗 傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據說可以阻止鬼魂進宅。 因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。 清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。 相傳 這是因為寒食節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。章伍節(jié)端午節(jié)偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病 端午節(jié) 端午節(jié)是中國漢族人民紀念屈原的傳
8、統(tǒng)節(jié)日,以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。 端午節(jié)為每年農歷五月初五,又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)等等。本來是夏季的一個驅除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié) 龍舟,與普通船只不太相同,大小不一,橈手人數不一。如廣州黃埔、郊區(qū)一帶龍船,長33米,路上有100人,橈手約80人。南寧龍舟長20多米,每船約五六十人。湖南汨羅市龍舟則長1622米,撓手2448人。 福建福州龍舟長18米,撓手32人。龍船一般是狹長、細窄,船頭飾龍頭,船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色,均與龍燈之頭相似,姿態(tài)不一。一般以木雕成,加以彩繪(也有用紙扎、紗
9、扎的)。龍尾多用整木雕,上刻鱗甲。端午節(jié) “粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠??傮w上說,各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異,而端午節(jié)吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。 端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒,病魔都遠走”。端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒,病魔都遠走”。 端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。飲雄黃吃粽子章陸節(jié)中元節(jié)偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十
10、六游了春,一年四季不害病 中元節(jié),俗稱鬼節(jié)、施孤、七月半,佛教稱為盂蘭盆節(jié)。與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)三節(jié)是中國傳統(tǒng)的祭祖大節(jié),也是流行于漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。中元節(jié)有放河燈、焚紙錠的習俗。中元習俗簡介中元習俗 祭祖節(jié)在陰歷七月十五日,所以簡稱為“七月半”祭祖。此時盛夏已經過去,秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫,故需祭祖。 人們認為,中元節(jié)是鬼節(jié),也應該張燈,為鬼慶祝節(jié)日。不過人鬼有別,所以中元張燈和上元張燈不一樣。放河燈祭祖章柒節(jié)七夕偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病 七夕節(jié)日活動的內容又是以乞巧為
11、主,所以人們稱這天為“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”、“女兒節(jié)”七夕節(jié),又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕,發(fā)源于中國,是華人地區(qū)以及東亞各國的傳統(tǒng)節(jié)日,該節(jié)日來自于牛郎與織女的傳說在農歷七月初七慶祝(日本在明治維新后改為陽歷七月七日)。因為此日活動的主要參與者是少女。七夕節(jié)吃巧果七夕乞巧的應節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。東京夢華錄中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。七夕食俗宋朝時,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,后入面粉、芝麻,拌勻后捍薄,晾涼后切為長方塊,折為梭形巧果胚,入油炸金黃即成。章捌節(jié)中秋節(jié)偷挽
12、蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病 中秋節(jié)中秋節(jié),是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,為每年農歷八月十五?!爸星铩币辉~,最早見于周禮。根據我國古代歷法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。中秋月餅 如今,月餅的品種已異彩紛呈。中國月餅品種繁多,傳統(tǒng)意義上分為四大類:廣式月餅 蘇式月餅,京式月餅。滇式月餅、按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;就口味
13、而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;吃月餅民間拜月文人賞月賞月的風俗來源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。中秋習俗以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清之后,因時代的關系,社會生活中的現(xiàn)實功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚。因此,“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福;以月寄情。章玖節(jié)重陽節(jié)偷挽蔥,嫁好翁;偷挽菜,嫁好婿 一年一度元宵明十五夜抱大豬元宵節(jié)正月十五鬧紅火正月十六游了春,一年四季不害病
14、 重陽節(jié)重陽節(jié),為農歷九月初九。易經中把“九”定為陽數,九月初九,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱“踏秋”與三月初三“踏春”皆是家族傾室而出。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。2012年12月28日,全國人大常委會表決通過老年人權益保障法,法律明確規(guī)定每年農歷九月初九(重陽節(jié))為老年節(jié)。重陽民俗 重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體而形成的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。 九九重陽,因為與“久久”同音,九在數字中又是最大數,有長久長壽的含意,況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié),重陽佳節(jié),寓意深遠,人們對此節(jié)歷來有著特殊
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