育種學(xué)3-育種對(duì)象與目標(biāo)課件

1、育種學(xué)3 育種對(duì)象與目標(biāo)2育種對(duì)象的選擇原則園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀制定育種目標(biāo)的主要根據(jù)和原則育種途徑主要內(nèi)容：1 育種對(duì)象的選擇原則育種對(duì)象選擇的意義 有利于種質(zhì)資源、中間試材和經(jīng)驗(yàn)的積累，有利于提高效率，提高質(zhì)量，多出成果和提高育成品種的競(jìng)爭(zhēng)能力。3育種對(duì)象選擇中存在的問題分工不夠合理育種對(duì)象過于集中形成低水平的重復(fù) 41 育種對(duì)象的選擇原則1 育種對(duì)象的選擇原則育種對(duì)象選擇的原則首要原則種質(zhì)資源相對(duì)集中和穩(wěn)定的園藝植物資源優(yōu)勢(shì)起源中心或主產(chǎn)區(qū)是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的需求量較大符合消費(fèi)者需求地區(qū)優(yōu)勢(shì)最適生態(tài)區(qū)劃5起源中心或主產(chǎn)區(qū)是中國(guó)遺傳多樣性豐富， 可挖掘大量的優(yōu) 異基因，用于選 育優(yōu)良品種

2、。61 育種對(duì)象的選擇原則育種對(duì)象選擇范圍 首先，應(yīng)該考慮起源于中國(guó)，而且市場(chǎng)對(duì)新品種需求比較迫切的重要園藝植物。其次，有些種類雖非中國(guó)原產(chǎn)，但引入時(shí)間較長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)有一定的資源基礎(chǔ)，在生產(chǎn)和消費(fèi)上都占有較大比重。 不同地區(qū)育種對(duì)象的選擇，應(yīng)本著發(fā)揮資源、地域及其它方面的優(yōu)勢(shì)來考慮。 71 育種對(duì)象的選擇原則果樹生態(tài)區(qū)劃根據(jù)果樹的生態(tài)需要，評(píng)價(jià)不同地區(qū)對(duì) 果樹的生態(tài)適應(yīng)程度而做出的區(qū)劃劃分四級(jí)：最適宜區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū) 蘋果生態(tài)適宜性的主要?dú)夂蛑笜?biāo)8典例分析中國(guó)蘋果生態(tài)區(qū)劃9園藝植物育種目標(biāo)的制定102 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀育種目標(biāo)(Breeding objective)： 對(duì)計(jì)

3、劃選育的新品種應(yīng)具備的優(yōu)良性狀（特征特性）的 具體要求。目標(biāo)性狀：育種目標(biāo)所涉及的性狀，如產(chǎn)量、品質(zhì)等。 112 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀12 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 品質(zhì)優(yōu)良 適應(yīng)性強(qiáng) 抗病蟲和除草劑 不同成熟期 （1）園藝植物育種的主要目標(biāo)2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀13 （2）園藝植物育種目標(biāo)的特點(diǎn)2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀育種目標(biāo)的多樣性:產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性、耐貯藏育成品種的高效性:經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益品種的配套性:早、中、晚熟不同成熟期品種的兼用性:鮮食、觀賞、加工、藥用等育種目標(biāo)的多樣性 以菊花為例： 用途：盆栽、切花、地栽 花型：寬瓣型、球型、卷散型、松針型等 40 余種 花期

4、：春菊、夏菊、秋菊、寒菊、四季菊 花色：白、橙、紅、黃、紫、綠、黑、藍(lán)、灰等 抗性：抗熱、抗蟲、抗病等 切花：產(chǎn)量高、花期長(zhǎng)、花瓣厚、耐貯運(yùn)等 142 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀1516育種目標(biāo)多樣性17優(yōu)質(zhì)是園藝植物更為突出的目標(biāo)性狀 除果樹和蔬菜對(duì)產(chǎn)量有一定要求外，多數(shù)觀賞植物在育種目標(biāo)上基本不包括高產(chǎn)方面的目標(biāo)性狀。 如微型月季、侏儒型仙人掌、碗蓮等 2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀延長(zhǎng)供應(yīng)和利用時(shí)期是園藝植物育種目標(biāo)的重要因素 園藝植物產(chǎn)品多以鮮活狀態(tài)供應(yīng)市場(chǎng)，生產(chǎn)的季節(jié)性與需求的經(jīng)常性之間存在較為突出的矛盾。 2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀重視兼用型園林植物的育種 賞食兼用：花果兼用梅

5、 藥賞兼用：銀杏新品種泰山 1 號(hào)（藥 用成分含量高，產(chǎn)葉量大） 觀賞與環(huán)保兼顧等 2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀品種的兼用性 一個(gè)品種可以滿足多種用途，可對(duì)品種充分利用，以產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。21菊花獨(dú)本菊切花菊菊花酒22 （3）園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀主要目標(biāo)性狀 園藝作物特別需要改良的性狀產(chǎn)量:單位面積上收獲的產(chǎn)品。 生物產(chǎn)量:指一定時(shí)間內(nèi)、單位面積內(nèi)全部光合 產(chǎn)物的總量。 經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量:指一定時(shí)間內(nèi)、單位面積內(nèi)作為商品 利用部分的收獲量。 23產(chǎn)量性狀2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量青花菜連根帶葉的產(chǎn)量生物產(chǎn)量24花椰菜去除根和外葉后的產(chǎn)量經(jīng)

6、濟(jì)產(chǎn)量251.產(chǎn)量性狀經(jīng)濟(jì)系數(shù)(coefficient of economics)或收獲指數(shù)(harvest index)：生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率，即經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值。經(jīng)濟(jì)系數(shù)(CE，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量生物產(chǎn)量)高，說明有機(jī)物質(zhì)利用率高。2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀26單果重前期產(chǎn)量種植密度單株結(jié)果數(shù)坐果率產(chǎn)量 番茄產(chǎn)量的構(gòu)成有下列因素:2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀舉例-葡萄優(yōu)良單株間豐產(chǎn)性比較27B品種的豐產(chǎn)潛力大于A品種282.品質(zhì)性狀品質(zhì)：產(chǎn)品能滿足一定需要特征特性的總和感官品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)加工品質(zhì)貯運(yùn)品質(zhì)2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀292.品質(zhì)性狀感官品質(zhì)外質(zhì)-由視覺、觸覺所感覺

7、的園藝植物產(chǎn)品器官的大 小、形狀、色澤等品質(zhì)。內(nèi)質(zhì)-由味覺、嗅覺、口感等感覺的風(fēng)味、香氣、肉 質(zhì)等品質(zhì)。對(duì)果品、蔬菜、觀賞植物的 感官品質(zhì)要求不同2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀果蔬：既要好看，又要好吃！30內(nèi)、外質(zhì)并重舉例說明：主要水果感官品質(zhì)鑒評(píng)蘋果感官品質(zhì)描述：外質(zhì)：光潔、無傷、無蟲害、色澤鮮艷內(nèi)質(zhì)：肉質(zhì)致密、味正質(zhì)脆、甜、芳香31李子感官品質(zhì)較好的幾個(gè)主要特征：*果實(shí)飽滿*果皮亮澤、無斑點(diǎn)或蟲蛀*氣味清香*果肉有彈性*脆甜適度（適中）*硬，澀（生）*柔軟，甜（成熟度太高）不利貯存、銷售感官品質(zhì)較差的特征：李子花卉：更要好看！34外質(zhì)為主27觀賞植物品質(zhì)要求趨于多樣化！2737對(duì)無香花卉的

8、育種工作也逐漸向著芳香型發(fā)展！ 美人蕉花斑（美人蕉科美人蕉屬） 煙草花葉病毒 郁金香碎裂葉（百合科郁金香屬）馬鈴薯Y病毒組病毒君子蘭品質(zhì)的育種目標(biāo)葉片短、寬、厚葉色濃綠葉脈突起明顯的為上品一般元旦五月間開花一個(gè)花序可開放3045天39花一般為橙紅色，鮮紅色或大紅色近年國(guó)內(nèi)培育出乳白色、淡黃色、綠色4041牡丹品種黑撒金黑花色的墨菊黑牡丹黑郁金香牡丹墨樓爭(zhēng)輝黑紫紅色有光澤皇冠型42432.品質(zhì)性狀營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)由園藝植物食物產(chǎn)品中人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分及有害成分含量的多少?zèng)Q定。蔬菜：Vc、礦質(zhì)元素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸果品：水果糖分、干果淀粉和特殊化學(xué)成分(銀杏： 冠心酮；刺梨：高Vc)2 園藝植物育種

9、的主要目標(biāo)性狀442.品質(zhì)性狀營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) 甘藍(lán)：硫代葡糖苷被硫代葡糖苷酶水解后形成異硫 氰酸鹽和有機(jī)腈等味苦而有毒的成分 菠菜葉中的草酸和硝酸鹽、黃瓜甜瓜中的葫蘆素2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀452.品質(zhì)性狀加工品質(zhì) 產(chǎn)品適合于加工的有關(guān)特性 儲(chǔ)運(yùn)品質(zhì)獼猴桃最佳品種 “翠玉”品質(zhì)好，耐儲(chǔ)運(yùn)2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀463.對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)性2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀要求：耐低溫、耐熱；耐弱光；耐旱；耐澇；耐瘠薄 474.抗病蟲性2 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀衡量標(biāo)準(zhǔn)在病蟲害發(fā)生時(shí),其病蟲危害程度在經(jīng)濟(jì)允許的閾值以下。48株型緊湊稈壯不倒成熟期一致果實(shí)耐機(jī)械壓力果皮有韌性2 園藝植物育種

10、的主要目標(biāo)性狀5.適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)的品種492 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀6.不同成熟期的品種鑫盛花椰菜選育出了50天、60天、70天、80天、90天、100天、120天、140天、160天不同成熟期的品種適應(yīng)市場(chǎng)需求。502 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀7.對(duì)保護(hù)地栽培的適應(yīng)性弱光照、高溫（低溫）高濕環(huán)境、CO2供應(yīng)不足黃瓜保護(hù)地專用品種要求具備以下性狀： - 在深秋和冬季低溫弱光下能形成較高的產(chǎn)量 - 在后期出現(xiàn)32以上的高溫下能保持較高的凈同化率 - 對(duì)枯萎、霜霉、白粉等病害有較強(qiáng)的抗耐性 - 株型緊湊、葉量不過大、分枝少，主側(cè)蔓結(jié)瓜3 制定育種目標(biāo)的主要原則原則51新品種必須符合生產(chǎn)和市場(chǎng)

11、的需要新品種要有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益育種目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可能性要大近期需要與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益兼顧處理好目標(biāo)性狀和非目標(biāo)性狀的關(guān)系 3 制定育種目標(biāo)的主要原則妥善處理幾個(gè)關(guān)系52滿足生產(chǎn)與人民生活的客觀需要 當(dāng)前需要與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展相結(jié)合 （近期目標(biāo)與遠(yuǎn)期目標(biāo)相結(jié)合） 主要目標(biāo)與一般目標(biāo)相結(jié)合 分清主次 （突出主要目標(biāo)，兼顧次要目標(biāo)）需要與可能相結(jié)合 4 實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的途徑與方法 534 實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的途徑與方法 資源調(diào)查我國(guó)地跨熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶，自然條件優(yōu)越，植物種類豐富。通過資源調(diào)查與收集即可獲得價(jià)值較高的園藝植物新種類、新類型。 如：金花茶、水杉、鴿子樹、望天樹、樹蕨等是在種質(zhì)資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的。

12、54Camellia nitidissima Davidia involucrata Alsophila spinulosa 2. 引種馴化引進(jìn)國(guó)內(nèi)外或其它地區(qū)的園藝植物種或品種，在本地區(qū)試栽，鑒定其適應(yīng)性、栽培價(jià)值，其中有的可直接利用，有的需馴化，通過遺傳特性的改變來適應(yīng)新環(huán)境，有的可作為雜交親本。 如：懸鈴木（美國(guó)懸鈴木法國(guó)懸鈴木）；歐美楊（歐洲黑楊美洲黑楊） 564 實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的途徑與方法 3. 選種實(shí)生選種：在自然授粉產(chǎn)生的種子繁殖的后代中選出優(yōu)良的變異類型。如梅花、茶花等 芽變選種：在植株上發(fā)現(xiàn)并選出優(yōu)良的變異芽條或單系，經(jīng)過培育成為新品種。如菊花、牡丹、月季等 574 實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的途徑與方法 人工創(chuàng)造變異類型，通過選擇形成新品種 有性雜交理化誘變 航空誘變 倍性育種：?jiǎn)伪扼w