疫情后零售業(yè)會走向何處

1、Word文檔 疫情后零售業(yè)會走向何處 信任大家可能都知道今年的春節(jié)并不好過，病毒讓整個中國經(jīng)濟又陷入了一個新的逆境，并且，病情過后勢必會影響到不少的行業(yè)，對于零售業(yè)來說，在病毒散開后該有些會走向何處呢？Hishang在這里跟大家分析一下吧。 2021新年，這可能是我們歡快春節(jié)中最為特別的一個，新型冠狀病毒這場意外的公共大事，讓我們撿起了一個即熟識又生疏話題：我們能怎樣?我們會怎樣? 20212021年非典之后，全行業(yè)都很快沖了起來，今日，我們還能再上快車道嗎? 對全社會來說，這是一場不行控的自控大事，政府力量、醫(yī)學技術(shù)、社會資源、民眾訴求各種力氣交織互動，從而可能產(chǎn)生出各種局勢演化，我們信任一

2、切最終都會好的，我們只是需要在這個過程中掙扎，認知和選擇。 一、零售從今中看到力量差、格局差 任何危機，都是對資源體的大考，無論是個人、企業(yè)、行業(yè)還是國家。 全部的個體和團體都是一個資源體，關系體，在這個時候，調(diào)度自己的資源和能量，點燃自己，照亮別人成為必需。大部分危機，全社會都會以利他作為基本的價值推斷，更是道德標準，商業(yè)的主旨肯定要因此而作!在今日全觸屏的時代，任何企業(yè)都有了作秀的機會，不管是自秀還是他秀，不發(fā)國難財，都是一種道德選擇，那些見財起意、胡亂漲價的商家，除了腦子銹逗了，我們還只能說枉為做人! 當然，我們看到絕大部分零售企業(yè)，都在管控價格、保持供應、溫馨承諾、消毒防護，這是行業(yè)自

3、律水平的升級，更是中國零售業(yè)質(zhì)量進步的體現(xiàn)。我們想說的是，可能這是一場長久戰(zhàn)，只有企業(yè)自己最懂，我們是由于這次大事把平安上升了高度，還是我們本就如此?將來更加如此? 另一方面，應急力量是企業(yè)綜合力量的體現(xiàn)，特殊是供應鏈的力量。在各地瘋搶大米、酸醋等基本生活品的過程中，除去春節(jié)備貨，能夠通過自己的采配系統(tǒng)高效組貨的企業(yè)，可能會在這次機動中受益，除了業(yè)績受到波動可能不大，最主要的，應當是感動了隊伍。 當大部分人埋怨被鎖在家里無所事事的時候，還有大量的企業(yè)選購、物流及工作人員，在保障基本平安的狀況下，不因市場休市、不因政策應休，放棄團聚，已經(jīng)奔波在市場、基地，在為民眾而采，他們同樣特別宏大，是我們值

4、得敬重的零售人!而企業(yè)間由此體現(xiàn)的工作意愿、物流效率、組貨力量、控價力量等，彼此是有差異的!有些商鋪幾天都空空蕩蕩，而有些貨量充分，企業(yè)，是有差距的。 同時，能夠合理有效的支配員工，溝通協(xié)調(diào)與社區(qū)、政府的關系，了解政策動向，準時做出預演支配，同時全面利用現(xiàn)有的渠道，與用戶進行持續(xù)的溝通，不停業(yè)，不減質(zhì)量，企業(yè)之間更是有差別的!有人乘亂漲價，有人堅守秉性，有人主內(nèi)，有人內(nèi)外兼顧，危機面前，在乎我們做了什么，而更在乎我們信仰什么?不同企業(yè)面對社會責任、企業(yè)盈利的態(tài)度，體現(xiàn)了認知的層次差異。 應對公共大事，我們不需要做道德綁架，但除了內(nèi)部一些基本支配，我們還是值得為自我進步做一些靈魂拷問，我們做了什

5、么?我們能從中總結(jié)到什么呢? 二、需求的特別與正常 在許多地方，基于病毒防范及出行管制產(chǎn)生了搶貨，被搶的一是平安防護器具、用品及食材，二是米面等基本保障物資，相對來說，這些短期爆發(fā)的需求是特別的，投射到企業(yè)內(nèi)部，選購的組貨需要一個節(jié)奏掌握，需求會繪畫出一個從低到驟高再驟低再平緩消逝的曲線，基本不會有持續(xù)性的高爆，甚至包括口罩、護目鏡等防控基本物資。而健康防護，可以上升為一個很大的企業(yè)機會。 而顧客的社交、消遣、榮譽感等等各種正常需求，也肯定還藏在心里，待一切正常，我們還是要面對全社會生態(tài)本身的空間需求升級!假如說2021年不好，那么2021年，國際貿(mào)易和技術(shù)封堵、中國產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，大環(huán)境是

6、連續(xù)的，我們對這次公共大事的影響，還是保持冷靜的樂觀，這次新型病毒造成的特別，肯定會影響許多企業(yè)本年度的總體表現(xiàn)。 無疑，全社會經(jīng)濟總體患病抑制，實體聚集性產(chǎn)業(yè)如消遣、餐飲、訓練等各個領域都在受到影響，并且躲過黃金期，后續(xù)還會有肯定時期的困難，全部的積累，最終都會體現(xiàn)到實體零售領域。這場公共大事及其連續(xù)性影響可能會擊倒一批基礎差的企業(yè)，所以，2021的后續(xù)，可能是我們更加需要面對的!大家都難的時候，競爭會加劇，創(chuàng)新會被激發(fā)，重要的是，我們有覺悟嗎?我們預備了嗎? 而可能的樂觀態(tài)勢是，基于生存和進展的需求，全社會的經(jīng)濟活力可能在下半年更大程度的被激發(fā)，而這次激發(fā)的，除了新業(yè)態(tài)本身，更大可能是質(zhì)量

7、，這對行業(yè)是好事，但對有些企業(yè)來說，未必那么幸福。 所謂危機，更多是我們在危難中看到機會，在機會后獲得進展，對此，我們保持冷靜的樂觀。 三、業(yè)態(tài)分化：新世代品牌及質(zhì)量爆發(fā) 與2021年非典很大的不同，零售的商業(yè)模式創(chuàng)新已然進入稀缺性階段，企業(yè)全渠道成為標配，走通的道路已通，不通的大體也因缺乏商業(yè)規(guī)律連續(xù)期盼商業(yè)變革。從三維(到店、到端與到家)空間講，到家業(yè)務會有增加，企業(yè)在線要求會更高，服務的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)長期看并不會有質(zhì)的變化，但更多是企業(yè)內(nèi)生質(zhì)量導致的變化。 我們姑且用新世代品牌這個詞來表達那些利用了當下新技術(shù)、新手段，建立了消費者新的心智的品牌吧，我們說他們是明星，更多是由于他們對當下熱流的適

8、應，如直播、社群、平臺、眾包等，在今日的這樣一個危局狀況下，由于他們的新勢能，所以在當下能夠獲得更好的進展，這背后，是對消費主力的抓取及商業(yè)效能的升級。 我們始終有這樣的認知，危機過后，人們會對更多事情心存感謝，而在用戶被封閉、，被隔離的過程中，移動互聯(lián)之網(wǎng)內(nèi)，讓用戶有基礎感謝的只有好的內(nèi)容、好的鏈接才能產(chǎn)生更濃的粘性，在全社會末端配送極端發(fā)達的狀況下，可能物理上的非接觸和社群鏈接的互動會成為零售最主體的表達式，這與過去我們說的線上線下渠道之爭不同，能產(chǎn)生好的內(nèi)容，才是商業(yè)背后最大的規(guī)律。 毫無疑問，為什么能，這是我們這個時代能夠進步的關鍵，也是零售業(yè)將來的主體方向，我想，可能是： 由于文化更

9、加開明，所以員工情愿 由于組織更扁平，所以效率更高 由于新技術(shù)運用，所以更能產(chǎn)生網(wǎng)絡同邊和跨邊效應 由于共享共贏，所以能夠聚集更多產(chǎn)業(yè)力氣 現(xiàn)在這個階段，可能你在做什么不重要，重要的是你做的質(zhì)量!大家手段和方法論差不多時，質(zhì)量，可能僅僅是由于更加努力!危機之后，全行業(yè)全部的努力，最終肯定會有人異軍突起，業(yè)態(tài)分化，新世代品牌和質(zhì)量品牌因此爆發(fā)。 四、食品平安戰(zhàn)略升級 此次大事，讓我們更加關注的是食品平安擔心源的掌握和質(zhì)量鏈的過程管理。像野味市場、山貨交易、活禽等擔心全源的管理，更加需要專業(yè)化，全社會化;對于生產(chǎn)、加工、運輸、儲存全鏈路，更加呼吁工業(yè)化、專業(yè)化和科技化管控，而這條路，由于人民需要，

10、中國會越走越堅決，而零售業(yè)，要越來越重視，質(zhì)量越來越高，基于食品平安鏈的源頭認證、信息公示、監(jiān)測技術(shù)及過程管控召喚更多技改資源，這既是政府責任，也是企業(yè)責任。 就從業(yè)者來說，真正高質(zhì)量的執(zhí)行各種食藥監(jiān)的管理要求，是有高成本的，做好鏈的管理，有許多現(xiàn)實難度，食品市場特殊是生鮮市場全鏈條都存在分散、繁雜、多層、動態(tài)的特征，在外部工業(yè)化和內(nèi)部品牌化的雙重需要之下，成本投入是難免的，在內(nèi)部，企業(yè)更需要從員工的角度，進行衛(wèi)生器具的配置、使用、清洗等方面的工藝設計，否則，這件事仍是一個更多形式主義的工作。 但毫無疑問，食安工作肯定會迎來戰(zhàn)略升級。就像餐飲召喚可視化廚房一樣，零售業(yè)更加需要可視化后場，把源頭、加工這些更加有利于消費者放心的要素呈現(xiàn)出來，不是為了作秀，而是真正的為了優(yōu)化自己的企業(yè)格局。 背后，需要企業(yè)去扎實的做品牌鏈的事情，這肯定不只是這次公共大事的需要，而是我們需要從中得到的更高認知!讓商業(yè)綜合成本更低，去掉價值鏈中的信息阻斷者、價值壟斷者和價格虛高者，可能本身就是我們商業(yè)需要進步的方面，這一質(zhì)量管理需求與商業(yè)利益轉(zhuǎn)化，自身是交織在一起的。食品平安與經(jīng)濟利益，是投入與產(chǎn)出的問題，更是利益與長遠利益的事情。 五、關于后續(xù) 這次疫情，當下我們無法預期它的傳染會到哪里斷鏈，攻克疫苗和治療難關，它的連續(xù)曲線會有多長，全社會的恢復期能有多久。