肥皂的制備及其原理_第1頁(yè)
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1、肥皂的制作及其原理一、實(shí)驗(yàn)名稱肥皂的制作及其原理二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?了解肥皂的性質(zhì).懂得如何制備肥皂.掌握鹽析的原理三、實(shí)驗(yàn)原理.肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為RCOOM式中RCOO；脂肪酸根，M為金屬離子。廣義上，油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽，皆可稱為肥皂。肥皂能溶于水，有洗滌去污作用。肥皂的各類有查也，又稱盥洗皂、金屬皂和復(fù)合皂。.油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，油脂在堿性條件下水解生成肥皂的主要成分高級(jí)脂肪酸的鈉鹽。方程式如下3.+ CH OHq7H3foecH+3Na0H4.OH四、主要試劑及儀器.試齊1J:豬油（或其他動(dòng)植物脂或油），NaOH95%酉精

2、，飽和食鹽水。.儀器：150及300mL燒杯各一個(gè)，玻棒、酒精燈、石棉網(wǎng)，三腳架。五、實(shí)驗(yàn)步驟在150mL燒杯里，盛6g豬油和5mL95%勺酒精，然后加10mL40%勺NaOH液。用玻棒攪把燒杯放在后棉網(wǎng)上（或水浴中），用小火加熱，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過(guò)程中，倘若酒精-4可預(yù)先配制酒精和水的混合液（1:若須檢驗(yàn)，可用玻棒取出幾滴試樣放入加熱約20min后，皂化反應(yīng)基本完全。試管，在試管中加入蒸儲(chǔ)水56mL加熱振蕩。靜置時(shí)，有油脂分出，說(shuō)明將20ml熱的蒸儲(chǔ)水慢慢加到皂化完全的粘稠液中一攪拌使他們完全分離一將該溶液慢慢倒入150ml熱的飽和食鹽水溶液中,邊加邊攪拌-靜置-待肥K、注意事項(xiàng).皂化反應(yīng)時(shí)要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯里的混合液煮干或者濺溢到燒杯外面。.加熱時(shí)若不用水浴，則需用小火。七、數(shù)據(jù)記錄與處理物質(zhì)豬油酒精氫氧化鈉制得肥皂質(zhì)里/g八、

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