茶藝編創(chuàng)和茶會組織課件

1、第八講 茶藝編創(chuàng)和茶會組織第一節(jié) 茶藝編創(chuàng) 第二節(jié) 茶藝編創(chuàng)實例 第三節(jié) 茶會組織 第1頁，共21頁。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)一、茶藝編創(chuàng)的基本原則茶藝師要能夠根據(jù)需要編創(chuàng)茶藝，并使之符合茶藝美學(xué)要求。茶藝編創(chuàng)要在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行獨立創(chuàng)新，掌握好繼承與創(chuàng)新的比重；編創(chuàng)茶藝要追求繼承性和創(chuàng)新性、科學(xué)性和藝術(shù)性、生活性和文化性、規(guī)范性和自由性方面的相互統(tǒng)一。(一)、繼承性和創(chuàng)新性相統(tǒng)一(二)、科學(xué)性與藝術(shù)性相統(tǒng)一(三)、生活性與文化性相統(tǒng)一(四)、規(guī)范性與自由性相統(tǒng)一第2頁，共21頁。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)二、茶藝編創(chuàng)的基本環(huán)節(jié)（一）茶席設(shè)計茶席設(shè)計是以茶器物為素材，并與其他藝術(shù)相結(jié)合，從而布置出表達(dá)一定

2、的主題或具有一定的茶事功能的茶席。構(gòu)成茶席的主要要素有茶具組合、鋪墊、插花及有關(guān)工藝品。茶藝編創(chuàng)就是通過對茶席、儀容服飾、環(huán)境、茶品和茶器具的選擇，編創(chuàng)出一套茶藝演示的程式，體現(xiàn)出茶藝自然、樸素、雅靜、和諧的內(nèi)涵，顯示出茶藝韻律美、節(jié)奏美。第3頁，共21頁。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng) 綜合說來，茶藝編創(chuàng)主要包括形式和內(nèi)涵兩方面，而形式又可分為結(jié)構(gòu)和動作，內(nèi)涵又可分為科學(xué)和神韻。1結(jié)構(gòu) 2動作 3科學(xué) 4神韻（二）儀容設(shè)計 茶藝編創(chuàng)要能夠根據(jù)茶藝的特點，為茶藝師選擇恰當(dāng)?shù)姆棥y式。茶藝服飾和妝式要與所表演的茶藝風(fēng)格一致。茶藝師的服飾要求素雅、美觀、大方，富有民族特色，與所表演的茶藝相吻合。一般而言，茶藝

3、師宜穿具有中國民族特色的服裝，在服裝色彩、圖案的選擇上，還要與茶具、鋪墊、環(huán)境相諧和。 第4頁，共21頁。（三）環(huán)境設(shè)計 茶藝是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動。環(huán)境能起到烘托茶藝表演的氣氛，渲染茶藝的主題的作用。環(huán)境能陶冶人的情操、凈化人的心靈，因而需要營造一個與茶藝活動要求相一致的環(huán)境。 第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)第5頁，共21頁。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng) 茶藝表演所在的環(huán)境大致有：一、自然環(huán)境：選擇清幽、清潔、清雅的所在，或松間石上，泉側(cè)溪畔，或清風(fēng)麗日，竹茂林幽。茶稟山川之靈性，集天地之精華，性本自然。在大自然的氣息中、在綠水青山中品茶，更能品出茶之真味，更能體悟超凡脫俗的意境，更能凈化人的心靈、高揚人的

4、精神品格。第6頁，共21頁。二、人工環(huán)境: 如寺院道觀、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。 在自然環(huán)境和人工環(huán)境中進(jìn)行茶藝表演，要善于充分利用樹木、竹子、假山、自然景物、庭園建筑為背景。如在庭院表演時，四周的亭臺水榭及山石林木就是很好的背景，如果有一池春水或一曲回廊，則更能增加茶藝表演的神韻，所以江南園林最適宜于傳統(tǒng)茶藝表演。這里不需要任何人為的布景，四時景物就是最好的布景，風(fēng)聲水聲鳥鳴聲就是最好的音樂和解說。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)第7頁，共21頁。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)三、室內(nèi)環(huán)境：即專門用來從事茶藝活動的茶室環(huán)境。茶室環(huán)境包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常

5、綠植物及花木。四、舞臺環(huán)境：在劇院、禮堂等舞臺上表演茶藝，需要有舞臺設(shè)計、燈光等。必要時可以請專業(yè)的舞臺美工進(jìn)行舞美設(shè)計和布置。 第8頁，共21頁。在室內(nèi)環(huán)境和舞臺環(huán)境中表演茶藝需要有背景布置、音樂設(shè)計、燈光設(shè)計等。1背景茶藝演示的背景是指為獲得某種視覺效果，設(shè)在茶席之后的藝術(shù)物態(tài)方式。2音樂茶藝編創(chuàng)要能夠根據(jù)不同風(fēng)格的茶藝選配不同的音樂，使音樂風(fēng)格與茶藝主題相協(xié)調(diào)。茶藝音樂是作為背景音樂，音樂的音量不宜大。要善于運用民族音樂，以表現(xiàn)茶藝的民族特色和文化內(nèi)涵，渲染各具特色的茶藝文化，讓人感受和領(lǐng)悟茶藝文化的特點，體驗茶藝之美。第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)第9頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織一、茶會的由來二、

6、茶會的種類茶會的種類是按茶會的目的而劃分的，通?？梢苑譃楣?jié)日茶會、紀(jì)念茶會、喜慶茶會、研討茶會、品嘗茶會、藝術(shù)茶會、聯(lián)誼茶會、交流茶會等。 三、茶會設(shè)計 根據(jù)茶會的種類，確定茶會的主題、規(guī)模、參加的對象、時間、地點、茶會的性質(zhì)、形式及經(jīng)費預(yù)算。 茶會的主題： 茶會的規(guī)模： 參加的對象： 時間： 茶會性質(zhì)： 茶會形式： 茶會地點： 費用預(yù)算： 第10頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織四、茶會的準(zhǔn)備茶會地點確定之后，會場要作具體的布置，人員要事先進(jìn)行培訓(xùn)，資料要提前準(zhǔn)備。(一)、橫幅的設(shè)計 （二）、場地布置1座席布置座席布置根據(jù)茶會形式而定。流水席適用于節(jié)日、紀(jì)念、喜慶、研討、聯(lián)誼等多種茶會，如同自助

7、餐的形式；固定席適用于茶藝交流、名茶品嘗和主題突出的節(jié)日、紀(jì)念、研討、聯(lián)誼等茶會。一般均為大型茶會。2時令裝飾時令裝飾即用時令花卉、盆景布置會場，或懸掛襯托主題的名家書畫，以營造茶會氣氛。有的慶祝茶會或紀(jì)念茶會，放飛氣球或和平鴿以增加熱烈氣氛。第11頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織(三)、用具物品準(zhǔn)備 一是一般準(zhǔn)備。根據(jù)邀請的人數(shù)準(zhǔn)備茶杯和茶葉、熱水瓶和茶食、茶食盤等。 二是特殊準(zhǔn)備。根據(jù)各個參加茶會的茶藝表演隊的事先要求，準(zhǔn)備桌、椅或各種茶道具，或者代用道具、坐墊、屏風(fēng)等。 三是主辦單位茶藝表演的全部用具、物品的準(zhǔn)備。(四)、休息準(zhǔn)備室 (五)、告 示 (六)、指引牌 (七)、會議資料 (八)

8、、人員培訓(xùn) (九)報到組： 接待組： 服務(wù)組第12頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織五、無我茶會 無我茶會是一種茶會形式。其特點是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶會中以查對傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。 “無我茶會”是一種茶道思想，一種茶會形式的名稱，而“無我”是不自私、深知“無”的意思。自私顯得狹隘，無我顯得寬廣?！盁o”中才可以生“有”，心中充滿了名利、忙碌，幸福無從產(chǎn)生。（一）無我茶會的創(chuàng)辦與發(fā)展第13頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織（二）無我茶會精神 無我茶會是一種“大家參與”的茶會，其舉辦得成敗與否，取決于是否體現(xiàn)了無我茶會的精神。第一、無尊卑之分。

9、茶會不設(shè)貴賓席，參加茶會者的座位由抽簽決定，在中心地還是邊緣地，在干燥平坦處還是潮濕低洼處不能挑選，自己將奉茶給誰喝，自己可喝到誰奉的茶，事先并不知道，因此，不論職業(yè)職務(wù)、性別年齡、膚色國籍，人人都有平地等的機遇。第二、無“求報償”之心。參加茶會的每個人泡的茶都是奉給左邊的茶侶，現(xiàn)時自己所品之茶卻來自右邊茶侶，人人都為他人服務(wù)，而不求對方報償。第14頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織第三、無好惡之分，每人品嘗四杯不同的茶，因為事先不約定帶來什么樣的茶，難免會喝到一些平日不常喝甚至自己不喜歡的茶，但每位與會者都要以客觀心情來欣賞每一杯茶，從中感受到別人的長處，以更為開放的胸懷來接納茶的多種類型。第四

10、、時時保持精進(jìn)之心，自己每泡一道茶，自己都品一杯，每杯泡得如何，與他人泡的相比有何差別，要時時檢計使自己的茶藝精深，第15頁，共21頁。第五、遵守公告約定。茶會進(jìn)行時并無司儀或指揮，大家都按事先公告項目進(jìn)行，養(yǎng)成自覺遵守約定的美德。第六、培養(yǎng)集體的默契。茶會進(jìn)行時，均不說話，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，時時自覺調(diào)整，約束自己，配合他人，使整個茶會快慢節(jié)拍一致，并專心欣賞音樂或聆聽演進(jìn)，人人心靈相通，即使幾百人的茶會亦能保持會場寧靜、安詳?shù)臍夥?。第三?jié) 茶會組織第16頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織總之，無我茶會是一種“大家參與”的茶會。無尊卑之分；無“求報償”之心；無好惡之分，時時保持精進(jìn)之心；

11、遵守公告約定；培養(yǎng)集體的默契。無流派與地域之分，茶會中的茶具和泡茶方式皆不受拘束，但以“簡便”為原則，祛除多余的形式規(guī)范，才有足夠的心情與時間享受茶會的意境，且不易流為器物的競賽。求精進(jìn)之心，“將茶泡好”是茶道的基本精神，故事先要有足夠的練習(xí)，否則不論是將自己或別人所奉之茶泡壞了，都會造成別人或自己的困擾，而從品茗不同茶中，可以讓自己檢討自己泡得如何，而保持精進(jìn)之心。如遇到泡壞了的茶，只好以寬容的心接納。 其特點是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶會中以茶傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。第17頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織（三）無我茶會的茶具及用品（四）無

12、我茶會的注意事項 （1）自帶茶具、茶葉 茶具可據(jù)茶類而定，盡量小巧簡便。 茶具： 壺一把、杯子四只，奉茶盤、茶巾、熱水瓶（茶會提供開水）、泡茶巾（鋪墊 布）、坐墊或矮折疊登（老年人適用）。 （2）茶具擺放形式 每人依號碼找到位置后，將自帶坐墊前鋪放一塊泡茶巾（常用包壺巾代替），上置沖泡器，泡茶巾前芳是奉茶盤，內(nèi)置四只茶杯，熱水瓶放在泡茶巾左側(cè)，提袋放在坐墊左側(cè)，提袋放在座墊右側(cè)，脫下大鞋子放在坐墊左后芳。第18頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織（3）奉茶方法按約定時間開始泡茶，泡好后分茶于四只杯中，將留給自己飲用的一杯放在自己泡茶巾上的最右邊，然后奉茶盤奉茶給左側(cè)三位茶侶，第一位奉茶人將杯子放在受

13、茶人的最左邊，第二位奉茶人將杯子放在受茶人的左邊第二位，第三位奉茶人將杯子放在受茶人左邊第三位。如果您要奉茶的人也去奉茶了，只要將茶放在他（她）座位的泡茶帽上就好；如您在座位上，有人來奉茶，應(yīng)行禮接受。待四杯茶奉齊，就可以自行品飲，喝完后，即開始沖第二道，第二道奉茶時拿奉茶盤托了沖泡器具或茶盅依次給左側(cè)三位茶侶斟茶。進(jìn)行完約定的沖泡數(shù)后，就要安坐原位，專心聆聽，結(jié)束后方可端奉茶盤云收回自己的杯子，將茶具收拾停當(dāng)，清理好自己座位的場地。第19頁，共21頁。第三節(jié) 茶會組織（五）無我茶會的基本形式無我茶會是一種茶會形式，大家自備茶具，席地圍成一圈泡茶，一般約定每人泡茶四杯，泡好茶就把三杯奉給左鄰的三位茶侶，一杯留給自己，這樣每人就都有四杯茶可喝。喝完約定的泡數(shù)，如泡三道茶，收拾好自己的茶具，結(jié)束茶會。（1）茶會開始前，茶友們會收到“公告事項”，抽簽后，拿著自己的號碼紙，陸續(xù)進(jìn)場，在室外的會場尋找自己相應(yīng)的號碼席。抽簽決定