市場(chǎng)營(yíng)銷書籍集萃0226-大酒店的管理思想

1、1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載.1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載：.；腳:腿腿歸繩7 (；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載;大酒店的管理思想第一章IV！大酒店的管理思想酒店管理是個(gè)科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理過程，是酒店管理者在了解并掌握市場(chǎng)的前提下，經(jīng)過執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等職能，使酒店構(gòu)成最大的接待才干，確保實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的動(dòng)作過程。酒店運(yùn)營(yíng)的內(nèi)涵是在國(guó)家政策、法規(guī)的指點(diǎn)下，以市場(chǎng)為中心，充分利用市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的雙向信息交流，決策酒店的運(yùn)營(yíng)方向、目的、內(nèi)容、方式。酒店管理的內(nèi)涵那么是為了到達(dá)運(yùn)營(yíng)目的，對(duì)酒店擁有的人、財(cái)、物、力進(jìn)展科

2、學(xué)合理的測(cè)定、調(diào)配和組合，使酒店構(gòu)成最大的接待效力才干。酒店的管理者必需把管理與運(yùn)營(yíng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，既懂管理，又懂運(yùn)營(yíng)，這才是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理的一、酒店管理認(rèn)識(shí)酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際和思想就是酒店認(rèn)識(shí)，也就是管理者要具有酒店運(yùn)營(yíng)管理認(rèn)識(shí)，在運(yùn)營(yíng)管理認(rèn)識(shí)的支配下具有效力認(rèn)識(shí)。因此，必需在運(yùn)營(yíng)管理過程中樹立以下幾方面的認(rèn)識(shí)。1、商品認(rèn)識(shí)：酒店效力進(jìn)入社會(huì)領(lǐng)域，具有社會(huì)性，它滿足賓客的需求， 具有一定的運(yùn)用價(jià)值。發(fā)明運(yùn)用價(jià)值要耗費(fèi)各種勞動(dòng)，這種耗費(fèi)需求消費(fèi)者付費(fèi)補(bǔ)償，于是效力就具備了價(jià)值。不過，效力是一種特殊商品，在于其具有無(wú)形性。賓客到酒店消費(fèi)，未從酒店帶走一個(gè)實(shí)物的產(chǎn)品，而是感遭到了一個(gè)效力的過程。2

3、、全面質(zhì)量管理認(rèn)識(shí)：酒店效力作為一種商品具有運(yùn)用價(jià)值，必需具有質(zhì)量程度。效力質(zhì)量是指酒店提供的效力在運(yùn)用價(jià)值上，包括有形的和無(wú)形的，物質(zhì)的和精神的，適宜并滿足賓客需求的程度。酒店效力在消費(fèi)和銷售過程中要進(jìn)展全面質(zhì)量管理，確保質(zhì)量的完好性和合理性。效力質(zhì)量是一個(gè)全面詳細(xì)概念，是一個(gè)系統(tǒng)概念，它包括設(shè)備設(shè)備、效力程度、實(shí)物產(chǎn)品和平安捍衛(wèi)四個(gè)方面，效力程度是重要方向。為確保酒店效力管理，必需有明確的質(zhì)量規(guī)范，必需對(duì)效力設(shè)備、效力過程、飲食品和平安捍衛(wèi)等方面定出詳細(xì)的效力程序與規(guī)范，把酒店有形的設(shè)備、飲食品和無(wú)形的效力質(zhì)量規(guī)范進(jìn)入量化的規(guī)格，以滿足賓客的共性需求和個(gè)性需求。3、效力認(rèn)識(shí)：樹立效力認(rèn)識(shí)是

4、酒店立業(yè)之本。由于，酒店是效力行業(yè)，是以效力的方式向社會(huì)提供勞動(dòng)，參與社會(huì)交換與分配，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。酒店全體員工的效力任務(wù)既是祖?zhèn)髫?zé)任的表達(dá)，也是祖?zhèn)鲀r(jià)值的表達(dá)。必需明確賓客付費(fèi)在交換過程中他應(yīng)該得到物有所值的相應(yīng)效力；賓客是酒店的衣食父母，是酒店生存之源，酒店必需立足于尊重賓客，站在賓客的立場(chǎng)上， 想客人所想，做客人所需，為客人提供一流的效力。4、系統(tǒng)管理認(rèn)識(shí)：酒店是由多種業(yè)務(wù)、多個(gè)部門組成復(fù)雜系統(tǒng)，它是由相互作用、相互依賴的假設(shè)干部門結(jié)合而成的具有特定功能并處在一定環(huán)境之中的有機(jī)整體。系統(tǒng)管理認(rèn)識(shí)強(qiáng)調(diào)目的、強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的有效性。系統(tǒng)目的代表酒店根本的、長(zhǎng)久的利益，到達(dá)系統(tǒng)目的，維

5、護(hù)系統(tǒng)的整體利益，是酒店各子系統(tǒng)的共同利益所在。系統(tǒng)管理認(rèn)識(shí)對(duì)各子系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)責(zé)任。酒店系統(tǒng)的全部義務(wù)和目的都以一定的目的方式分解到各子系統(tǒng)。因此，在確立系統(tǒng)認(rèn)識(shí)的同時(shí)，必需確立責(zé)任認(rèn)識(shí)， 以責(zé)任認(rèn)識(shí)指點(diǎn)本人的行為。5、效益管理認(rèn)識(shí)：酒店是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體，它的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)目的是為獲得運(yùn)營(yíng)效益，即經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。樹立效益管理認(rèn)識(shí)，提高經(jīng)濟(jì)效益，是酒店對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)的表達(dá)，是獲得并添加酒店和員工物質(zhì)利益的根本條件。效益管理認(rèn)識(shí)表達(dá)在如下幾方面：擅長(zhǎng)開源，添加收入，靈敏運(yùn)營(yíng)，開辟市場(chǎng)，加強(qiáng)核算，控制本錢。酒店管理有其本身的規(guī)律，酒店管理是酒店管理者的認(rèn)識(shí)作用于酒店業(yè)務(wù)的活動(dòng)。有了正確的認(rèn)識(shí)，有了科學(xué)的管理實(shí)際

6、和思想，才是酒店勝利的先決條件。二、酒店管理職能酒店是多種業(yè)務(wù)、多個(gè)部門合成的有機(jī)整體。為了滿足種類賓客的多種需求， 便構(gòu)成了酒店龐雜的業(yè)務(wù)和繁復(fù)的事務(wù)；為確保提供一流的效力，必需確立酒店管理的內(nèi)容。經(jīng)過酒店管理過程，執(zhí)行管理的職能，以到達(dá)預(yù)期的運(yùn)營(yíng)目的，故要執(zhí)行以下幾方面的管理職能。1、管理的決策方案職能：酒店管理的決策方案職能表達(dá)在酒店運(yùn)營(yíng)目的和規(guī)定實(shí)現(xiàn)目的的途徑方法管理上。決策方案職能包括確定目的前對(duì)市場(chǎng)情況與酒店情況的了解分析、決策目的、制定方案、確定執(zhí)行方案的途徑和方法等。2、管理的組織職能：為到達(dá)酒店的決策目的，管理者要經(jīng)過組織職能對(duì)酒店構(gòu)造進(jìn)展合理的設(shè)置，對(duì)人、財(cái)、物進(jìn)展合理的調(diào)

7、配，確定各級(jí)各部門的責(zé)、權(quán)、利并督導(dǎo)執(zhí)行。酒店管理的組織職能貫穿整個(gè)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)中，是管理的重要的職能。3、管理的指揮職能：管理的指揮職能是管理者賃借的權(quán)益和權(quán)威，對(duì)指揮對(duì)象發(fā)出的指令，使之服從代表決策方案的管理者的意志并執(zhí)行。為了實(shí)現(xiàn)酒店目的決策，必需保證酒店的人、財(cái)、物按決策目的一致方向、一致行動(dòng)。在酒店管理指揮中，是以現(xiàn)代管理的等級(jí)鏈為原那么，即微型垂直指點(diǎn)，做到令出一頭，令行制止。4、管理的協(xié)調(diào)職能：酒店是具有多種功能的綜合性企業(yè)。為使各部門堅(jiān)持本身的有效性，并且不偏離酒店的總目的，就必需由管理者執(zhí)行管理的協(xié)調(diào)職能?，F(xiàn)代化酒店實(shí)行分工擔(dān)任、相互協(xié)作的原那么，這樣既可提高任務(wù)效率，又可提

8、高單位的任務(wù)質(zhì)量。5、管理的控制職能：酒店管理的控制職能是管理人中接受酒店的市場(chǎng)信息和內(nèi)部信息，按決策目的和核定的規(guī)范對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)展監(jiān)視、調(diào)理、檢查、分析，使之不發(fā)生偏向而依估計(jì)目的正常動(dòng)作，以到達(dá)預(yù)期目的。酒店是消費(fèi)無(wú)形效力產(chǎn)品的企業(yè)，其消費(fèi)方式主要是手工的勞動(dòng)，制約人們的勞動(dòng)過程，只能靠控制職能?？刂坡毮苁墙?jīng)過對(duì)各種業(yè)務(wù)活動(dòng)的過程的結(jié)果制定一個(gè)明確的有質(zhì)有量的規(guī)范。規(guī)范表達(dá)在效力過程的程序與規(guī)范中，表達(dá)在對(duì)有形效力的無(wú)形服務(wù)的數(shù)量規(guī)范的質(zhì)量規(guī)范上。三、酒店管理思想的實(shí)施對(duì)酒店管理認(rèn)識(shí)、管理職能的正確認(rèn)識(shí)，構(gòu)成了科學(xué)的、現(xiàn)代管理思想。在管理思想的指點(diǎn)下，建立科學(xué)、現(xiàn)代化的管理方式和組織

9、機(jī)構(gòu)。1、管理方式：大酒店實(shí)行總公司指點(diǎn)下的總經(jīng)理?yè)?dān)任制，建立垂直指點(diǎn)、腳:腿腿歸繩7 (；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載;逐級(jí)擔(dān)任的指點(diǎn)體制。總公司決策層：同意酒店運(yùn)營(yíng)方針、運(yùn)營(yíng)目的，審批年度預(yù)算和決算。以總經(jīng)理為代表，總監(jiān)組成的運(yùn)營(yíng)管理層；以部門經(jīng)理組成的業(yè)務(wù)管理層；以主管和領(lǐng)班組成的督導(dǎo)執(zhí)行層；以效力員組成的操作層，共五個(gè)層次。2、酒店的組織原那么：八、酒店構(gòu)成和機(jī)構(gòu)設(shè)置必需順應(yīng)運(yùn)營(yíng)的需求； 3、堅(jiān)持等級(jí)鏈垂直指點(diǎn)的原那么； 0、提倡團(tuán)結(jié)協(xié)作的原那么； 0、留意勞動(dòng)節(jié)約的原那么。四、企業(yè)文化1、對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)：企業(yè)文化是在運(yùn)營(yíng)活動(dòng)過程中，逐漸構(gòu)成并為全體員工共同遵守的奉行的價(jià)值觀念、根本信心

10、和行為準(zhǔn)那么，它是酒店管理勝利之靈魂。企業(yè)文化的構(gòu)成將成為酒店生存和開展的內(nèi)在動(dòng)力；加強(qiáng)企業(yè)的凝聚力；提高酒店的整體素質(zhì)程度，對(duì)建立有理想、有品德、有文化、有紀(jì)律的新型職工隊(duì)伍有不可替代的作用。2、共同價(jià)值觀念：企業(yè)的價(jià)值觀處于企業(yè)文化中的主導(dǎo)位置和支配位置，是企業(yè)文化的中心。我們的主體價(jià)值觀念是熱忱誠(chéng)實(shí)地為賓客提供一流的效力是每位員工的天職。全體員工價(jià)值觀念的構(gòu)成，便決議了我們的行為取向，并提供了強(qiáng)大的精神支柱和規(guī)范行為。3、企業(yè)精神確實(shí)立：企業(yè)精神確實(shí)立是由全體員工對(duì)價(jià)值觀念的一致認(rèn)同所決議的。酒店把熱忱誠(chéng)實(shí)地為賓客提供一流的效力是每位員工的天職的價(jià)值觀念變?yōu)槠髽I(yè)的群體認(rèn)識(shí)、員工的品德觀念

11、、任務(wù)及生活規(guī)范和價(jià)值規(guī)范，成為酒店群體行為準(zhǔn)那么。使員工以本人的企業(yè)為驕傲而產(chǎn)生宏大的凝聚力。4、堅(jiān)持中華民族的傳統(tǒng)美德：承繼中華民族傳統(tǒng)美德，堅(jiān)持自強(qiáng)不息、奮勇拼搏的優(yōu)秀品德；追求真理、崇尚氣節(jié)、注重情操、求是務(wù)虛。在為提供效力的過程中，倡導(dǎo)德誠(chéng)于中、禮形于外的美德，使賓客在酒店有賓至如歸 的覺得，進(jìn)而產(chǎn)生賓去思?xì)w的感受。5、企業(yè)文化的建立要以人為本：酒店企業(yè)文化的建立主體為企業(yè)的全體員工，他們的積極性、智慧和發(fā)明精神是企業(yè)塑呵斥功企業(yè)文化的最濃重根底和1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載腳:腿腿歸繩7 (；海

12、量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載;)腳:腿腿歸繩7 (；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載;)力量源泉。企業(yè)文化建立中要以人為本，提高整個(gè)企業(yè)成員的素質(zhì)，經(jīng)過教育、培訓(xùn)、啟迪、鼓勵(lì)和熏陶等方式，逐漸培育職工的價(jià)值觀念、品德規(guī)范和行為準(zhǔn)那么，構(gòu)成高素質(zhì)的群體，參與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。五、酒店組織機(jī)構(gòu)圖總公司或董事長(zhǎng)酒店總經(jīng)理副總經(jīng)理營(yíng)銷部總監(jiān)辦公室前廳部管家部財(cái)務(wù)部物業(yè)部保安部西餐廳夜總會(huì)西餐廳工程部名城桑拿公關(guān)銷售部1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載1111：1111犯！.。!/ (海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載第二章人事行政辦公室第一節(jié) 總經(jīng)理辦公室大酒店的管理體制實(shí)行總公司指點(diǎn)下的總經(jīng)理?yè)?dān)任制。

13、酒店設(shè)決策委員會(huì)，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)組成，經(jīng)過總經(jīng)理辦公室會(huì)議實(shí)施。總經(jīng)理辦公室決議酒店管理的各項(xiàng)決策，制定各項(xiàng)政策、方針、規(guī)定、發(fā)出各項(xiàng)指令并督導(dǎo)控制各部門的執(zhí)行情況；根據(jù)各種信息、資料、研討市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和開展趨勢(shì)，分析酒店運(yùn)營(yíng)管理情況和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，確定運(yùn)營(yíng)方針、管理制度、擬定決策方案、運(yùn)營(yíng)目的和財(cái)務(wù)方案，報(bào)總公司審批后執(zhí)行；根據(jù)客人需求、市場(chǎng)變化和各部門運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)踐，分析存在問題，擬定的審批各部門的實(shí)施方案； 擔(dān)任酒店人才的培訓(xùn)、管理的運(yùn)用，擔(dān)任酒店中層以上管理人員包括主管級(jí) 的任免、選拔、培訓(xùn)、考核、提升審批任務(wù)；根據(jù)國(guó)家的有關(guān)方針政策、勞動(dòng)管理規(guī)定，制定酒店的勞開工資、獎(jiǎng)金、勞

14、動(dòng)福利等各種制度與方案；制定并審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算方案、財(cái)務(wù)管理制度，總公司同意后執(zhí)行，并隨時(shí)掌握預(yù)算執(zhí)行情況，控制酒店獎(jiǎng)金運(yùn)用的本錢耗費(fèi)，確保酒店經(jīng)濟(jì)效益；研討、制定酒店艱苦活動(dòng)、促銷活動(dòng)，督導(dǎo)有關(guān)部門管理人員貫徹執(zhí)行；研討落實(shí)酒店平安制度、消防平安制度的衛(wèi)生管理制度。總經(jīng)理辦公室的任務(wù)義務(wù)是總經(jīng)理、總監(jiān)的任務(wù)完的， 在總辦主任及文員的詳細(xì)協(xié)助下，成為酒店運(yùn)營(yíng)管理的中樞的指揮中心。(一酒店總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)總經(jīng)理副總經(jīng)理(；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載；！腳:腿腿歸繩7 (；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載；)腳:腿腿歸繩7 (；海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載；)腳:腿腿6011繩7 (海量宮銷營(yíng)理昔訓(xùn)資料下載

15、)營(yíng)銷總監(jiān)辦公室主任培訓(xùn)主管人事文員司(二總經(jīng)理辦公室任務(wù)制度、崗位職責(zé)及工1機(jī)機(jī)規(guī)|范程序一、任務(wù)制度紀(jì)律制度1、嚴(yán)厲遵守酒店作息制度，不遲到，不早退，不曠工，嚴(yán)厲請(qǐng)銷假制度。2、嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)大聲喧嘩、閑聊、吃東西，非公事不得串崗。3、嚴(yán)禁在辦公室打撲克、睡覺、下棋或有賭博行為。4、不得在辦公室接待親戚朋友。5、嚴(yán)肅酒店紀(jì)律，不得向外界泄漏酒店。6、維護(hù)公物，如有遺失或故意破壞要嚴(yán)肅處置。7、節(jié)約酒店能源，留意開空調(diào)時(shí)出入關(guān)門、關(guān)窗，人離燈熄，關(guān)電腦。8、節(jié)約用水，不得在酒店內(nèi)洗刷不屬于辦公用的物件或私人物品。9、節(jié)約辦公室用品，不要隨意浪費(fèi)紙張。女平安制度1、成立平安小組，設(shè)置平安擔(dān)任人

16、及平安員。2、仔細(xì)酒店制定的治安、平安、捍衛(wèi)任務(wù)防備才干。3、加強(qiáng)五防教育，對(duì)立平安認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)防備才干。4、辦公室滅火器材放在指定位置，留意檢查罐內(nèi)氣體存量及運(yùn)用期。5、積極配合保安部任務(wù)，嚴(yán)厲執(zhí)行保安條例。女衛(wèi)生制度1、體質(zhì)室內(nèi)清潔，不亂丟煙蒂、廢紙、雜物。2、窗明幾凈，地面無(wú)雜物。3、堅(jiān)持桌面整潔，不亂擺入，辦公用品擺放整齊。4、留意個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持穿著整齊，在崗時(shí)要求化淡妝，著制服。女會(huì)議制度每周例會(huì)，總結(jié)本周任務(wù)情況，傳達(dá)上級(jí)指示、精神，進(jìn)展下周任務(wù)安排。女培訓(xùn)制度1、仔細(xì)學(xué)習(xí)并熟記，規(guī)范辦公室人員的行為。2、適時(shí)進(jìn)展酒店消防平安，培訓(xùn)，認(rèn)識(shí)消防平安任務(wù)的重要性，防患于未然。3、擔(dān)任對(duì)新

17、入職員工的培訓(xùn)任務(wù)。4、定期請(qǐng)交管部門任務(wù)人員對(duì)駕駛員進(jìn)展交通法規(guī)培訓(xùn)，以提高司機(jī)人員駕駛素質(zhì)。女印章運(yùn)用管理制度1、酒店的行政印章，適用于以酒店名義制發(fā)的各類文件、公函、報(bào)表等。由辦公室主任擔(dān)任保管。2、運(yùn)用酒店行政印章，須有總經(jīng)理審批的行政用章審批單，并填寫用章登記本，經(jīng)辦人簽字后方能運(yùn)用。3、酒店辦公室印章，適用于酒店內(nèi)部行文，以辦公室名義制發(fā)各種酒店規(guī)章制度、通知等。由辦公室行政文員擔(dān)任保管。4、運(yùn)用辦公室印章，須有總經(jīng)理審批的下發(fā)文件審批章，由辦公室主任簽批，做好用章登記后方能運(yùn)用。5、酒店行政主辦公室印章由專人擔(dān)任保管，未經(jīng)指點(diǎn)同意不得擅自轉(zhuǎn)交他人代管。6、不得私自攜帶印章外出。如

18、遇特殊情況，需報(bào)經(jīng)指點(diǎn)同意。7、不得私自在空白信箋、引見信上加蓋印章。如遇特殊情況，需報(bào)經(jīng)指點(diǎn)同意。女檔案管理制度1、文書檔案，凡是反映酒店任務(wù)活動(dòng)、具有查考利用價(jià)值的文件、資料， 以及與外單位簽署的各種合同均屬文書檔案歸檔范圍。包括：酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，酒店與不相隸屬單位協(xié)商任務(wù)中構(gòu)成的有查考利用價(jià)值的文件、資料；酒店的正式行文，即上行文、下行文、平行文級(jí)單位發(fā)來(lái)的、與酒店業(yè)任務(wù)有關(guān)的、需貫徹執(zhí)行的文件、資料等。2、文書檔案的整理本著文件資料構(gòu)成的規(guī)律和特點(diǎn)，堅(jiān)持文件之間的有機(jī)聯(lián)絡(luò)、區(qū)別不同價(jià)值、便于保管和利用的原那么進(jìn)展操作。3、卷內(nèi)文件資料應(yīng)區(qū)別不同情況進(jìn)展陳列，密不可分的文件資料應(yīng)

19、陳列，即批復(fù)在前、請(qǐng)示在后；正件在前、附件在后；印件在前、定稿在后。4、裝訂的案卷，應(yīng)一致在有文字的每頁(yè)資料正面的右上反面的左上角與流水而號(hào)。5、不裝訂的案卷，應(yīng)卷內(nèi)每份文件、資料的右下角逐件編寫件號(hào)。6、填寫卷內(nèi)文件目錄及卷內(nèi)備考，須用鋼筆或簽字筆填寫，卷內(nèi)目示放在卷首，卷內(nèi)備考表入在卷尾。7、卷內(nèi)文件資料應(yīng)去掉金屬物，對(duì)破損的文件資料應(yīng)裱糊整齊，字跡已擴(kuò)散的應(yīng)復(fù)制并與原件一并立卷。女嚴(yán)密制度1、文件存入地點(diǎn)應(yīng)平安嚴(yán)密，又便于利用的查考。2、重要文件在醞釀、起草、修正、講座過程中要留意嚴(yán)密。3、各種草稿、講座稿、未定稿留意保管。4、重要文件不得隨意帶走。因公外出確需帶出時(shí)，需經(jīng)有關(guān)指點(diǎn)同意。

20、5、在公文處置的整個(gè)過程中，均不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員接觸，不得向無(wú)關(guān)人員泄露文件內(nèi)容。6、不得隨意復(fù)印文件，確因任務(wù)需求，應(yīng)經(jīng)有關(guān)指點(diǎn)同意后方可行。女證照的管理制度1、酒店的照包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、機(jī)構(gòu)代碼證、國(guó)家稅務(wù)登記證、地方稅務(wù)登記證、特種待業(yè)運(yùn)營(yíng)證、道路運(yùn)輸答應(yīng)證、衛(wèi)生答應(yīng)證、環(huán)保證、用工答應(yīng)證等。2、每年準(zhǔn)時(shí)完成各種證的年審任務(wù)，保證證照的正常運(yùn)用。3、做好各種證照的管理任務(wù)，不得隨意帶離酒店。因公外出確需帶出時(shí)，需經(jīng)有關(guān)指點(diǎn)同意，并做好借用手續(xù)，登記在案，并督促經(jīng)辦人限期歸還。4、有關(guān)業(yè)務(wù)需提酒店證照復(fù)印件并加蓋印章的，需經(jīng)有關(guān)指點(diǎn)同意，登記在案，關(guān)復(fù)印件上注明僅供辦理XX之用方能運(yùn)用。女文件收發(fā)

21、制度1、酒店文件的處置普通為登記、分辦、批辦、承辦、核稿、簽發(fā)、印刷、用印、傳送、歸檔、銷毀等。2、凡酒店的收文，由辦公室簽收登記；經(jīng)理收文，由總經(jīng)理辦公室簽收，屬指點(diǎn)新收信件，一概交收件人親身拆封。3、文件登記后，根據(jù)總經(jīng)理的指示，轉(zhuǎn)交有關(guān)管理人員傳閱，或需轉(zhuǎn)交有關(guān)部門閱辦者，由文員送交并請(qǐng)有關(guān)人員登記，簽收。4、閱讀文件要按規(guī)定范圍，級(jí)以上文件須到總經(jīng)理辦公室閱讀，均不可帶出辦公室，因任務(wù)需求借閱文件時(shí)，要辦理手續(xù)，用完后及時(shí)退還，不準(zhǔn)喪失。5、實(shí)行文件催辦制度，各部門或個(gè)人承辦的文件，必需按規(guī)定期限辦理， 不準(zhǔn)拖延積壓，擔(dān)任辦理文件的人員，對(duì)著手處置的文件，要件件有落實(shí)，事事有下文，轉(zhuǎn)辦

22、要及時(shí)，催辦有結(jié)果，杜絕積壓誤事。6、文件處置終了，根據(jù)文出立卷，歸檔的規(guī)定，及時(shí)收公文定稿、正本和有關(guān)資料整理立卷。7、文件要根據(jù)店內(nèi)文件、政府文件的不同、級(jí)別的不同，辦理存檔、移交手續(xù)。8、各級(jí)管理人員調(diào)動(dòng)，調(diào)離任務(wù)時(shí)，應(yīng)將文件資料清理、移交。9、沒有存查價(jià)值的文件，經(jīng)過仔細(xì)檢查、鑒別后，由主管指點(diǎn)同意，總經(jīng)理辦公室定期銷毀。(三崗位職責(zé)女崗位稱號(hào)：總經(jīng)理管理對(duì)象：副總經(jīng)理、總監(jiān)詳細(xì)職責(zé)：1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)方針、政策和待業(yè)的有關(guān)法規(guī)。2、執(zhí)行總公司指點(diǎn)下的總經(jīng)理?yè)?dān)任制。在運(yùn)營(yíng)管理中詳細(xì)落實(shí)垂直指點(diǎn)、層層擔(dān)任的指點(diǎn)管理制度，規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍。3、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和開展趨勢(shì)，結(jié)合酒店

23、運(yùn)營(yíng)的實(shí)踐情況，研討制定酒店發(fā)展規(guī)劃，制定酒店運(yùn)營(yíng)目的，提出酒店改造、添加效力工程投資，報(bào)總公司同意后組織實(shí)施。4、主持制定并完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，確定酒店組織機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，建立酒店內(nèi)部科學(xué)、合理、有效的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。5、制定酒店人事政策，審批酒店管理人員的任免決議，制定人力資源開發(fā)方案，擔(dān)任中層以上管理人員的培育和運(yùn)用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)任務(wù)。6、審批并簽發(fā)酒店人事管理、財(cái)務(wù)管理、財(cái)富管理、平安消費(fèi)、衛(wèi)生管理、勞開工資分配方案。7、研討、制定酒店的年度財(cái)務(wù)方案，報(bào)總公司審批后擔(dān)任實(shí)施。審批各種重要合同。8、研討并掌握市場(chǎng)變化和開展，制定銷售政策，制定價(jià)錢體系。研討確定酒店公差方案，提高

24、企業(yè)的社會(huì)籠統(tǒng)。9、貫徹賓客至上，效力第一的運(yùn)營(yíng)目的，審批各部門的管理制度、崗位職責(zé)、效力程序與規(guī)范，確保酒店規(guī)范化、程序化、制度化管理目的的實(shí)現(xiàn)。10、 搞好企業(yè)文化，激發(fā)寬廣員工的積極性，關(guān)懷員工生活，不斷改善員工的任務(wù)條件，加強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。11、 擔(dān)任重要客人的接待任務(wù)，堅(jiān)持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)絡(luò)。12、 定期向總公司匯報(bào)任務(wù)，執(zhí)行總公司的各項(xiàng)決策。女崗位稱號(hào)：副總經(jīng)理直接上司：酒店總經(jīng)理管理對(duì)象：前部經(jīng)理、管家部經(jīng)理、洗滌部主管崗位職責(zé)：1、執(zhí)行總經(jīng)理的指令，全面管理房務(wù)部的任務(wù)。2、擔(dān)任制定房務(wù)部各屬下部門的效力程序與規(guī)范，并督導(dǎo)各部門執(zhí)行。3、督導(dǎo)前廳部的效力任務(wù)，確保接待效力優(yōu)質(zhì)

25、程度。4、督導(dǎo)管家部的任務(wù)，確保各項(xiàng)效力質(zhì)量的落實(shí)及降低本錢。5、督導(dǎo)洗滌部的任務(wù)，確保洗滌質(zhì)量符合要求。6、協(xié)調(diào)房務(wù)部?jī)?nèi)部的關(guān)系，加強(qiáng)協(xié)作，協(xié)調(diào)房務(wù)部與其它部門的關(guān)系，確保接待與住宿效力任務(wù)的正常動(dòng)作。7、與客人建立良好的關(guān)系，處置客人的贊揚(yáng)，總結(jié)、分析、歸納客人贊揚(yáng)，并提出改良方法。8、督導(dǎo)落實(shí)各部門的培訓(xùn)方案。9、定期對(duì)屬下進(jìn)展考核評(píng)價(jià)，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。10、 完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。女崗位稱號(hào)：營(yíng)銷總監(jiān)直接上司：酒店總經(jīng)理管理對(duì)象：高級(jí)銷售經(jīng)理、客房經(jīng)理、營(yíng)銷主任。崗位職責(zé)：1、執(zhí)行總經(jīng)理的指令，全面擔(dān)任和督導(dǎo)營(yíng)銷部和物業(yè)部的任務(wù)。2、確保酒店各項(xiàng)規(guī)章制度在屬部門的貫徹落實(shí)。3、

26、確保酒店平安消費(fèi)管理制度，設(shè)備管理制度的落實(shí)。4、確保酒店平安管理制度，消防管理制度的落實(shí)。5、擔(dān)任酒店物業(yè)對(duì)外招租的組織指點(diǎn)任務(wù)及租金的收繳任務(wù)。6、擔(dān)任對(duì)公安部門的聯(lián)絡(luò)與溝通，與各租戶建立良好的關(guān)系。7、督導(dǎo)屬下各部門的任務(wù)，定期對(duì)屬下進(jìn)展考核評(píng)價(jià)。8、完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。女崗位稱號(hào)：辦公室主任直接上司：酒店總經(jīng)理管理對(duì)象：人事文員、培訓(xùn)主管、司機(jī)崗位職責(zé)：1、對(duì)總經(jīng)理?yè)?dān)任，在總經(jīng)理指點(diǎn)下，帶著本室人員努力完成日常的各項(xiàng)工作。2、正確行使職權(quán)。3、協(xié)助總經(jīng)理做好必要的對(duì)外和對(duì)內(nèi)溝通、協(xié)調(diào)任務(wù)。4、協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)視、檢查各部門對(duì)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。5、協(xié)助總經(jīng)理考核有關(guān)管理人員的任務(wù)實(shí)績(jī)和綜合表現(xiàn)，向總經(jīng)理提出提升、留用或處分的意見。6、簽發(fā)酒店對(duì)內(nèi)對(duì)外的行政性文件。7、協(xié)助律師顧問做好有關(guān)法律方面的任務(wù)。8、組織安排總經(jīng)理辦公室議和行政例會(huì)，做好會(huì)議記錄，并檢查各項(xiàng)決議、決議的執(zhí)行情況。主持本部門任務(wù)例會(huì)。9、完成總經(jīng)理交辦的日常業(yè)務(wù)及行政事務(wù)任