富麗假日酒店員工手冊

1、.：.； 第一章 總經(jīng)理致辭親愛的員工：歡迎您參與華美假日酒店！酒店的目的是：1建立效力品牌酒店。2讓普通人可以住上“干凈、經(jīng)濟、溫馨的酒店。3添加酒店投資者的獲利程度。4要讓在酒店的員工提高本身才干，任務(wù)環(huán)境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在酒店任務(wù)而感到驕傲。要到達以上目的，有賴于他我的共同努力。我衷心地希望我們這個團隊能通上下一心，通力協(xié)作，相互支持，實現(xiàn)理想。員工無論職位高低，都是企業(yè)的珍貴財富。企業(yè)的管理是嚴厲的，但也是開通民主的，我們將隨時為表現(xiàn)突出的員工提供更適宜的職位。我們特別編制了這本，意于使您在任務(wù)期間，全面了解酒店之政策及制定的各項規(guī)定，并請嚴厲遵守。愿您在酒店任務(wù)

2、愉快！ 總經(jīng)理啟第二章 華美假日酒店的組織機構(gòu)一、組織機構(gòu)1、 商務(wù)部；2、 市場部；3、 運營部；4、 品牌部；5、 技術(shù)部；6、 工程部； 7、 財務(wù)部；8、 人事部；二、人事組織機構(gòu)1、 總經(jīng)理；2、 副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理或營業(yè)經(jīng)理；3、 值班經(jīng)理4、 會計、出納隸屬公司財務(wù)部管轄；5、 前臺效力員；6、 客房領(lǐng)班；7、 客房效力員；8、 餐飲效力員；9、 廚師；10、 工程維修；11、 保安。第三章 勞動管理規(guī)定 一、員工錄用 酒店聘用之員工，須由公司總部進展考核，考核合格，報總經(jīng)理同意后錄用，重要崗位的員工錄用需經(jīng)過公司的同意始可錄用。 二、員工類別 1、 試用期員工：員工試用期普通

3、為三個月，試用期滿后，如雙方贊同，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工；合同制員工分為勞動合同用工和勞務(wù)工。 2、 正式員工： 合同制員工的普通為期兩年，合同期內(nèi)，每月可領(lǐng)取固定工資，并享用國家及地方政府規(guī)定的各項勞動福利待遇。 三、體格檢查 1、 錄用前體檢： 應聘者必需按要求到指定的醫(yī)院進展錄用前體格檢查，體檢合格后，方有錄用資歷。 2、 年度體驗： 酒店將按衛(wèi)生部門有關(guān)規(guī)定，安排直接效力于客人的員工每年度體檢一次。 四、試用期1、 被錄用者必需經(jīng)過三個月的試用期。試用期滿，被錄用者任務(wù)才干及表現(xiàn)得到認可的，可轉(zhuǎn)為正式員工。2、 必要時，試用期的期限可以變卦，但最長不得超越三個月。3、凡符合以下條款者，將

4、提早終了試用期：(1) 因任務(wù)表現(xiàn)出色而遭到獎勵；(2) 能迅速掌握所從事的任務(wù)技藝。4、員工正式錄用前需經(jīng)培訓和考試，合格者方可正式錄用。5、試用期內(nèi)的薪金不等同正式錄用后的薪金規(guī)范。 五、解雇/開除 1、 員工在效力期間犯有艱苦過失,或嚴重違反企業(yè)規(guī)定,將按第七章獎懲方法規(guī)定，受了解雇/開除處分。 2、如因企業(yè)運營條件或管理方針有變而產(chǎn)生冗員，企業(yè)有權(quán)裁減員工人數(shù)，但需提早30天通知員工并報勞動管理部門備案。企業(yè)按國家勞動合同規(guī)定，根據(jù)員工在本企業(yè)的勞動合同，給予提早解除勞動合同的生活補貼費。 六、終止合同 期滿，雙方可終止合同。期未滿，一方要終止合同，需提早30天以書面方式通知對方。如企

5、業(yè)提出終止合同，應按勞動法之規(guī)定，給予員工以補償。 七、辭職 員工在合同期內(nèi)，如因本人緣由辭職，需提早30日以書面方式遞交辭職懇求書，經(jīng)贊同后，方可辦理離任手續(xù)。 員工如未提早30日以書面方式遞交辭職懇求書而擅自離任，企業(yè)將不予辦理任何手續(xù)，并保管法律上索賠的權(quán)益。 員工在試用期內(nèi)須提早七天以書面方式遞交辭職懇求書。 八、調(diào)職 企業(yè)在需求時，有權(quán)改動員工的任務(wù)崗位，員工必需服從調(diào)動，并積極做好任務(wù)。薪酬隨崗位的變動而變動。 九、升職 企業(yè)將盡量提升優(yōu)秀員工至較高職位。升職主要根據(jù)員工之任務(wù)表現(xiàn)、才干、品德及學歷等。提升后前三個月屬試用期，試用期滿，經(jīng)考核合格，那么正式任職；反之，將前往其原職位

6、任務(wù)。 十、薪金發(fā)放與調(diào)整及分類員工薪金每月發(fā)放一次。企業(yè)將視運營情況思索按年調(diào)整員工之薪金。企業(yè)根據(jù)不同部門、不同崗位、不同責任而劃分假設(shè)干薪金等級。十一、薪金考核 企業(yè)根據(jù)各部門、各崗位的薪金等級制定相應的績效考核方法，作為對員工薪金的績效考核。另外，視企業(yè)運營情況特設(shè)一定數(shù)量的獎勵基金，并進展相應的獎勵。 十二、任務(wù)日及任務(wù)時間每周任務(wù)40小時，任務(wù)時間之編排由企業(yè)制定。由于企業(yè)運轉(zhuǎn)的特點，某些崗位會超時任務(wù)。超時任務(wù)部分將由企業(yè)予以補償。十三、超時任務(wù)及補償要求員工做額外超時任務(wù)，原那么上員工應服從，超時任務(wù)將按企業(yè)規(guī)定給予補償。第四章 福利制度一、 休憩日 員工的休憩日根據(jù)不同的崗位

7、分別由企業(yè)編排。二、 年假企業(yè)員工延續(xù)任務(wù)滿一年的下一個年度，可享用有薪年假。詳細的休假方法由公司制定。原那么上年假應一次性休完，不得將年假積累至下一年度運用。年假之運用應按規(guī)定執(zhí)行。懇求年假需十五天前由本人提出。三、 法定假日員工每年可享有以下十天有薪法定假期：1、 元旦一天；2、 春節(jié)三天農(nóng)歷初一、初二、初三；3、 勞動節(jié)三天五月一、二、三日；4、 國慶節(jié)三天十月一、二、三日；員工假設(shè)不能在法定假期當日放假，企業(yè)會安排在法定假日前或后三十天內(nèi)給予員工補休。倘因故不能補休，企業(yè)將按國家有關(guān)規(guī)定給予補償。12小時的班次按一日計算。四、 病、事假1、 員工每休一天病、事假，扣除日工資一天。病、事

8、假缺乏一天的按小時扣除；2、 病假期間月工資實發(fā)額缺乏本市最低工資80%的，按本市最低工資的80%計發(fā)病假工資。五、 醫(yī)療福利凡酒店勞動合同制員工均可享用醫(yī)療福利，詳細按國家現(xiàn)行政策執(zhí)行。六、 因工受傷或死亡員工在任務(wù)時不測受傷應及時通知其上級，凡因工受傷或死亡者，按國家勞動保險的規(guī)定辦理。七、退休福利企業(yè)按政府規(guī)定，為員工投保養(yǎng)老保險金。第五章 酒店規(guī)那么一、 人事資料員工須將以下個人變卦事項報知人事部門：1、 更改居住地址和號碼；2、 婚姻情況；3、 家庭人員變卦；二、 個人儀表員工應在任務(wù)中堅持穿著整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應常修剪，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化裝堅

9、持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。三、 銘牌酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在酒店任務(wù)期間應佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應及時報告人事部，并辦理補領(lǐng)手續(xù)，費用為人民幣十五元。四、 更衣柜1、 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣運用；2、 員工須經(jīng)常堅持更衣柜清潔整齊；3、 員工應將更衣柜上鎖，酒店不擔任任何財物之損失的賠償；4、 員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品；5、 員工應運用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用本人的鎖或加鎖；6、 員工不得私自互相互換更衣柜；7、 員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險品；8、 酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜；五、制服1

10、、 酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服；2、 員工不得穿著制服出酒店；3、 員工應在崗前或下崗后改換制服，不得在崗位任務(wù)時間內(nèi)改換制服；4、 員工應按要求定期改換制服，應堅持制服整潔；5、 員工制服脫線，應及時縫補，損壞制服，按價賠償。六、酒店設(shè)備酒店員工在上班期間，不得運用賓客衛(wèi)生間。 七、員工簽到、簽退1、 各酒店除總經(jīng)理以外，一切員工均需在上下班時間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù)；2、 代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴重處分；3、 因公未能及時簽到、簽退者，應及時與值班經(jīng)理簽名確認。八、值班時間表1、酒店員工必需按照酒店編制的時間表當值，不得擅自調(diào)班，否那么作曠工處置。2、值班經(jīng)理以下人員

11、調(diào)班須征得值班經(jīng)理贊同，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理贊同。九、事假懇求1、 員工如無充分理由，不能無故請事假；2、 員工如有事需請事假，應向總經(jīng)理提出懇求，獲準后方可休假；3、請事假期間作無薪處置。十、無故缺勤員工未經(jīng)同意而缺勤或擅離任務(wù)崗位，按曠工處置。十一、員工餐廳1、 員工應按企業(yè)之安排，在指定的時間和餐廳用餐；2、 員工在任務(wù)時間享有每日一正一副免費膳食供應。十二、保安檢查1、 員工上下班必需從指定之通道進出；2、 酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應接受檢查；3、 員工攜帶私人物品進酒店應在值勤保安人員處登記；4、 員工攜帶私人物品或非私人物品分開酒店時，應出具由總經(jīng)理

12、簽署的出店證明，并交保安人員驗證。 十三、私人財物 員工有責任保管好個人的財物。貴重物品不宜帶進任務(wù)場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不擔任。 十四、拾遺1、 員工在任務(wù)場所范圍內(nèi)拾到任何財物，必需立刻送交上級；2、 員工在酒店范圍內(nèi)假設(shè)有私人物品遺失，應立刻向上級和保安報告。十五、維護聲譽及維護酒店財物1、 員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動；2、 員工應留意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽；3、 員工必需維護企業(yè)之財物，不得故意損壞或偷拿。十六、吸煙員工應在指定地點吸煙。十七、通告1、 企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄內(nèi)；2、 員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示；3、 員工未經(jīng)授權(quán)

13、不得擅自更改任何通告。十八、離任手續(xù)1、 凡離任員工必需到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品；2、 員工如喪失有關(guān)證件或物品，應按價賠償；3、 員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費用，企業(yè)將回絕發(fā)給有關(guān)離任證明并保管其法律上的追索權(quán)益。第六章 行為規(guī)那么一、 任務(wù)態(tài)度作為企業(yè)的從業(yè)人員，應具備以下之任務(wù)態(tài)度；1、 友善 應以淺笑來歡迎賓客及與同事相處；2、 禮儀 應舉止溫文而雅，尊崇客人與同事；3、 勤勞 應勤勞才干任務(wù)，注重效率；4、 誠信 應忠實老實，不說謊言，注重信譽；5、 守時 應嚴守任務(wù)時間，不得遲到早退或無故中途分開崗位；6、 擔任 應遵守職守，做好本職任務(wù)，

14、完成所委派之義務(wù)，維護企業(yè)財富；7、 服從 應服從上級指令；8、 整潔 應不但經(jīng)常堅持個人儀容整潔，更要堅持任務(wù)環(huán)境及工具之整潔。二、 處置酒店贊揚當遇有客人贊揚時，處置方法如下：1、 細心傾聽賓客之意見并加以記錄；2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經(jīng)理報告；3、 如超越本職權(quán)范圍時，應請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以處理。三、 員工申訴1、 員工對任務(wù)有不滿之處，應在任務(wù)時間之外直接向直屬上司提出；2、 員工如得不到稱心回答或不情愿由直屬上司處置，可在任務(wù)時間之外，口頭或以書面方式越級提出；3、 員工如選擇書面申訴方式，應注明姓名及部門，以示誠意；4、 企業(yè)應為

15、一切員工申訴，做到絕對嚴密。四、 嚴密條款1、 為保證企業(yè)合法權(quán)益不受進犯，維護企業(yè)正常運營管理次序，企業(yè)員工必需遵守嚴密制度。2、 企業(yè)對制定的規(guī)章制度、任務(wù)流程、財務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應進展必要存檔，確保企業(yè)不被泄露。3、 員工必需對本人所從事業(yè)務(wù)的嚴密任務(wù)擔任，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)。4、 員工違反嚴密規(guī)定那么被視為嚴重過失，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同。第七章 獎勵與處分一、 目的鼓勵優(yōu)秀員工，嚴肅企業(yè)紀律。二、 獎勵 一獎勵條件 1、積極提合理化建議被采用后給企業(yè)帶來較好效益者。 2、改善運營管理，提高效力質(zhì)量，做出顯著成果者。 3、為賓客

16、提供最正確效力，屢受賓客表揚，為企業(yè)博得良好聲譽者。 4、修舊利廢、降低本錢費用做出顯著成果者。 5、維護企業(yè)財富，維護賓客及同事平安，發(fā)現(xiàn)并排除艱苦隱患，防止艱苦事故者。 6、忠于職守，自覺奉獻，表現(xiàn)突出者。 7、拾金不昧者。 8、為維護企業(yè)利益，忍受侮辱，接受冤枉者。 9、在其他方面做出顯著成果者。 二獎勵等級 獎勵等級分為：通報表揚、企業(yè)嘉獎、授予榮譽稱號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時，可發(fā)給一次性獎金。 三獎勵審批 給予上述獎勵時由管理人員填寫，提出獎勵理由并簽署意見，報公司人事部，由總經(jīng)理審批。三、處分每位員工必需遵守和中所列條款和規(guī)定，嚴厲履行職責，積極做好本職任務(wù)，員工如有違規(guī)行為

17、，將視情節(jié)輕重予以紀律處分。 根據(jù)員工的過失程度、違紀次數(shù)，過失類別分為：輕度過失、重度過失、嚴重過失三類。 (一)企業(yè)對有以下行為之一的員工，可記錄輕度過失一次，并根據(jù)當事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予20元-100元的經(jīng)濟處分：1、無故遲到、早退；2、當值時不佩戴任務(wù)號牌，不按規(guī)定著裝，儀表儀容不符合規(guī)定規(guī)范；3、 將崗位工服穿出酒店外；4、 工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時改換或修補；5、 當值時扎堆聊天、串崗串位；6、 非因公在賓客活動區(qū)穿行或走動；7、 運用客用衛(wèi)生間、客用、乘坐客用電梯；8、 當值時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化裝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、

18、剪指甲等；9、 不運用效力敬語，怠慢賓客；10、 當值時翻閱書刊、報紙、雜志、畫冊或從事與任務(wù)無關(guān)的事情；11、 隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等；12、 當值時行為懶散、無精打采、動作緩慢、任務(wù)效率低；13、 在制止吸煙區(qū)吸煙；14、 因事因病缺勤，未能及時請假4小時之內(nèi)；15、 無故或借故不參與飯店組織的業(yè)務(wù)培訓；16、 在培訓課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊；17、 將個人物品帶入任務(wù)崗位；18、 當值時佩帶的BP機、手機響鬧或裸露任務(wù)服之外；19、 當值時未經(jīng)同意因私打或私自會客；20、 當值時洗浴、理發(fā)或在員工活動室休憩文娛；21、 不遵守崗位責任制，違反操作規(guī)程和效力

19、程序；22、 不按規(guī)定地點存放自行車和其他私人車輛；23、 不按規(guī)定時間用餐、將食品帶出員工餐廳；24、 私自帶著外單位人員或親屬在員工餐廳就餐；25、 在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，未能向客人提供效力；26、 推委或回絕其它部門正當要求者；27、 任務(wù)場所物品擺放混亂，所屬任務(wù)區(qū)域衛(wèi)生較差；28、 當值時吃東西或嚼口香糖；29、 進出飯店回絕接受警衛(wèi)人員檢查；30、 騎自行車出入店門不下車；31、 任務(wù)、效力、衛(wèi)生未能到達規(guī)定規(guī)范；32、 嘲諷或模擬客人動作；33、 下班后在餐廳、任務(wù)崗位睡覺或著便裝在賓客活動區(qū)內(nèi)逗留；34、 后勤、維修保證人員，接到報修后，無正當理由15分鐘內(nèi)未到達維修現(xiàn)場；35、

20、 輕度違反等其它各項規(guī)章制度。二企業(yè)對有以下行為之一的員工，可記錄重度過失一次，并根據(jù)當事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予100元200元的經(jīng)濟處分：1、 因個人緣由拒不服從管理人員的指揮或任務(wù)安排；2、 辦事推諉、不承當責任、耽擱任務(wù)；3、 管理人員對違紀景象視而不見、偏袒或說情；4、 不能按規(guī)定程序為賓客提供禮貌效力，導致賓客普通性贊揚；5、 未經(jīng)同意擅自分開任務(wù)崗位長達15分鐘以上；6、 當值時睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者；7、 值班人員不在崗位明顯處值班或值班睡覺者；8、 私開客房；9、 偷看、窺視、騷擾客人私生活；10、 當值時飲酒或帶有酒氣上班；11、

21、偷看黃色淫穢書刊、雜志或國家明令制止的刊物、書籍；12、 在企業(yè)內(nèi)墻壁、地面、電梯、衛(wèi)生間、門窗等公共場所亂寫亂畫；13、 故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報等；14、 未經(jīng)有關(guān)部室同意，在企業(yè)內(nèi)張貼各類橫幅、標語、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等；15、 故意毀壞企業(yè)配置的公共設(shè)備、設(shè)備；16、 借故回絕或躲避參與企業(yè)組織的各類公益活動；17、 未經(jīng)過正當渠道、正當方式，反映意見；18、 在防火關(guān)鍵部位吸煙；19、 擅自挪動或裝配消防器材；20、 向客人索要小費或其它物品；21、 在同事之間、指點之間、員工與指點之間撥弄是非，制造不團結(jié)；編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽的謠言；22、 未

22、經(jīng)同意在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿；23、 因個人行為不檢點，被有關(guān)部門批判教育的；24、 擅自動用專供客人運用的物品和器具的；25、 重度違反企業(yè)等其它各項規(guī)章制度；(三)、企業(yè)對有以下行為之一的員工，可記錄嚴重過失一次，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同：1、國家法律、法規(guī)、條例，被司法機關(guān)清查刑事責任或拘留審查；2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊；3、偷拿酒店、客人、同事物品；4、與客人私做買賣、行賄、受賄或有其它不品德行為；5、無事生非、打架斗毆、破壞任務(wù)次序；6、隨意泄露客人信息、企業(yè)或尚未在企業(yè)內(nèi)發(fā)布執(zhí)行的各類事項；7、違反崗位責任制、平安操作規(guī)程、違章指揮呵斥事

23、故；8、因違反國家對食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導致賓客或員工食物中毒；9、對客人贊揚意見進展敷衍、涂改、撕毀、不按時上交；10、延續(xù)曠工2天以上或一年內(nèi)累計3天以上；11、與客人做淫穢性買賣，為客人拉皮條或參與此類活動；12、在任務(wù)時間從事第二職業(yè)或其它與任務(wù)無關(guān)的營利性活動；13、未經(jīng)答應私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿；14、效力不周呵斥客人惡性贊揚；15、違反國家方案生育規(guī)定；16、故意制造、開具各類虛偽證明；17、在病休證明上弄虛作假騙取休憩；18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為；19、將槍支、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店；20、未經(jīng)

24、過正當渠道、正當方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會場、辦公次序或在公共場所、賓客活動區(qū)吵鬧；21、故意破壞或違反企業(yè)各項規(guī)章制度的執(zhí)行；22、嚴重違反企業(yè)等其它各項規(guī)章制度。 員工違紀、過失次數(shù)以十二個月內(nèi)累計統(tǒng)計，累計二次輕度過失和二次重度過失或三次輕度過失和一次重度過失，將給予解除勞動合同處置。四處置及執(zhí)行權(quán)限1、輕度過失第一次：書面警告，第二次：過失，第三次：最后警告，按獎懲條例執(zhí)行處分， 酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。三次以上：解雇或開除，按獎懲條例執(zhí)行處分，酒店總經(jīng)理核實后公司人事部審批。 2、重度過失第一次：過失，第二次：最后警告，按上述規(guī)定執(zhí)行處分，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。第三次：解雇或開除，按獎懲條例執(zhí)行處分，酒店總經(jīng)理核實后報公司人事部審批。3、嚴重過失第一次：解雇或開除，按上述規(guī)定執(zhí)行處分，酒店總經(jīng)理核實后報公司人事部審批。六、填寫及執(zhí)行處置程序1、管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀時，應立刻填寫過失單，記錄違紀人姓名，違紀時間及違紀現(xiàn)實，交違紀人簽字，違紀人回絕簽字時，由