細(xì)胞分子組成

1、關(guān)于細(xì)胞的分子組成第一張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月元素元素符號含量(%)氧O65.0碳C18.5氫H9.5氮N3.3鈣Ca1.5磷P1.0鐵Fe0.4硫S0.3鈉Na0.2氯Cl0.2鎂Mg0.1組成人體的主要元素碳元素占細(xì)胞干重的48.4%，是干重時含量最高的元素。氧元素是鮮重時含量最高的元素第二張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月一、元素 組成各種生物體的各種元素中 C是最基本元素,C H O N 是主要元素細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是 . 細(xì)胞干物質(zhì)中含量最多的元素是 .OC第三張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 二、分子細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是 . 含量最多的有機

2、化合物是 .化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù) /%水6090無機鹽11.5蛋白質(zhì)710脂質(zhì)12糖類和核酸11.5第四張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月共價鍵不要求例： 2 H O H O H 化學(xué)鍵是相鄰的兩個或多個原子之間強烈的相互作用。常見的分為共價鍵和離子鍵。 通過共用電子對結(jié)合的方式，稱為共價鍵。 正負(fù)離子之間通過靜電作用所形成的化學(xué)鍵稱為離子鍵。 第五張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20226+11281+1128+17782+17882ClNaNa+Na+Cl電子轉(zhuǎn)移不穩(wěn)定穩(wěn)定Cl-離子鍵： 不要求第六張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 下列說法正確的是（ ）。

3、(A)只要含有共價鍵的化合物就是共價化合物(B)只要含有離子鍵的化合物就是離子化合物(C)只含有共價鍵的物質(zhì)就一定是共價化合物(D)離子化合物只含離子鍵答案：B。離子化合物中也可以含有共價鍵，比如NaHCO3，所以A、D錯誤。而N2中雖然有共價鍵，但其本身不是化合物；所以C錯誤。 第七張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月1、含量最多：60%-90%。2、化學(xué)特性極性分子： 水分子是由兩個H原子和一個O原子以共價鍵的形式構(gòu)成的，由于O原子中質(zhì)子多，對電子的吸引力略大于H，因此在水分子中O略帶負(fù)電性，H略帶正電性，水也便成了極性分子，即有正電端和負(fù)電端。二、水第八張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于

4、2022年6月3、重要作用良好溶劑：細(xì)胞內(nèi)很多極性分子或離子都極易溶解與水中，水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)妮d體。在氯離子和鈉離子周圍形成水膜，分別溶于水中。第九張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月4、調(diào)節(jié)溫度： 不同水分子之間由于正負(fù)電荷相互吸引而形成一種很不穩(wěn)定的化學(xué)鍵 氫鍵每個水分子能形成四個氫鍵。 氫鍵的形成或破壞要消耗或釋放較多的熱量。第十張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月三、無機鹽存在形式大多以離子狀態(tài)存在 Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Zn2+ Cl SO42 PO43 HCO32 等在生命活動中的作用 細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 Mg2+葉綠素 Fe2+血紅蛋

5、白 CaCO3骨 牙齒 PO43 ATP 核酸 維持生物體的生命活動有重要作用 酸堿平衡 滲透平衡等 鈣鹽 K+第十一張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月鈣缺乏癥： 佝僂病小兒易怒、煩躁、多汗以及禿發(fā)、出牙遲等 ；致雞胸 、X 形腿、O形腿等 成年人骨軟化癥成年人缺鈣和維生素 D ，會使成熟骨骼脫鈣，而出現(xiàn)骨軟化癥。 骨質(zhì)疏松癥骨中鈣減少，骨質(zhì)變脆、密度降低，易發(fā)生骨折。 第十二張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 四、碳化合物維生素A維生素C每個碳原子可形成四個共價鍵不要求第十三張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月有機化合物化合物組成元素糖類C、H、O脂質(zhì)C、H、O, 有的

6、有N 、P(如磷脂)蛋白質(zhì)C、H、O、N, 一般有S,有的有P,還有微量的Fe Cu Mn I Zn等核酸C、H、O、N、P第十四張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月糖類類別及主要的糖 作用 構(gòu)成生物體的重要成分 細(xì)胞主要的能源物質(zhì) 類別舉 例單糖葡萄糖(C6H12O6) 核糖(C5H10O5) 脫氧核糖(C5H10O4) 果糖 半乳糖等二糖蔗糖 麥芽糖 乳糖 等(C12H22O11)多糖淀粉 纖維素 糖元 等(C6H10O5)n第十五張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月不要求第十六張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月第十七張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月第十八張，

7、PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月脂質(zhì)常見種類作 用油脂生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)減少體內(nèi)熱量散失,減少摩擦,緩沖壓力磷脂膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分固醇膽固醇能轉(zhuǎn)化成維生素D， 性激素等維持調(diào)節(jié)生物體正常的新陳代謝和生殖植物臘對植物細(xì)胞起保護作用第十九張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月甘油三脂（脂肪）不要求第二十張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月植物油脂含較多不飽和脂肪酸，呈液態(tài)，稱“油”動物油脂含較多飽和脂肪酸，呈固態(tài)，稱“脂肪”DHA高度不飽和脂肪酸 增加神經(jīng)傳導(dǎo)，減少血脂第二十一張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月習(xí)題為了預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生，醫(yī)生常常建議年輕的媽媽要常

8、帶孩子在室外活動，理由之一是（ ）A.有利于骨細(xì)胞的分裂增生B.有利于維生素D的吸收C.有利于Ca、P的吸收D.有利于形成正確的姿態(tài)C第二十二張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月習(xí)題0.5 kg的綠豆如果全部萌發(fā)生成綠豆芽，綠豆芽中的有機物總量，有機物種類分別比綠豆中的（ ）A.減少 減少 B.減少 增加C.增加 減少 D.增加 增加B第二十三張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì) 基本組成單位高分子化合物蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸(約20種)寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式R C COOHHNH2第二十四張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月氨基羧基第二十五張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作

9、于2022年6月蛋白質(zhì) 分子結(jié)構(gòu)許多氨基酸脫水縮合連接成多肽 一條n個氨基酸組成的多肽鏈,有肽鍵 (n1)個一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵相互連接在一起,形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu),構(gòu)成蛋白質(zhì)分子 一個蛋白質(zhì)分子有m條肽鏈,共由n個氨 基酸構(gòu)成的,則有肽鍵(nm)個第二十六張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì) 分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同,數(shù)目成百上千,排列次序變化多端,由氨基酸形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別第二十七張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十八張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì) 主要功能構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì) 如人和動物的

10、肌肉的主要成分催化作用 酶運輸作用 血紅蛋白 載體調(diào)節(jié)作用 胰島素 生長激素免疫作用 抗體 一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者.是生命活動的體現(xiàn)者.第二十九張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月核酸高分子化合物基本組成單位核苷酸種類 DNA 脫氧核糖核酸主要存在于 . RNA 核糖核酸主要存在于 .主要功能 遺傳信息的載體,存在于每個細(xì)胞中.是一切生物的遺傳物質(zhì),對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用.第三十張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月一種特殊的核苷酸腺苷三磷酸（ATP）第三十一張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機化合物

11、的鑒定 還原糖的鑒定原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的 有關(guān)有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料 含糖量較高,顏色近于白色的植物組 織(蘋果 梨)試劑 斐林試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(甲 液)和0.05g/mL的CuSO4溶液(乙液), 用前配制(45滴乙液+2mL甲液)第三十二張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機化合物的鑒定 可溶性還原糖的鑒定方法步驟與實驗現(xiàn)象 制備生物組織樣液 向試管內(nèi)注入組織樣液 注入剛配制的本尼迪特試劑 藍(lán)色 沸水水浴2min 藍(lán)色棕色紅黃色沉淀結(jié)果分析 該組織樣液中含有還原糖第三十三張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機

12、化合物的鑒定 油脂的鑒定原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有 關(guān)有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料 富含脂肪的種子(花生)試劑 蘇丹染液(橙黃色) 蘇丹染液(紅色) 50%的酒精溶液 蒸餾水第三十四張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機化合物的鑒定 脂肪的鑒定方法步驟 浸泡種子切組織薄片組織薄片上滴23滴蘇丹染液染色23min吸去染液,滴50%的酒精溶液12滴,洗去浮色吸去酒精,滴蒸餾水,蓋蓋玻片,制成臨時裝片先用低倍鏡,再用高倍鏡觀察顏色變化第三十五張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機化合物的鑒定 蛋白質(zhì)的鑒定原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有 關(guān)

13、有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料 大豆種子(豆?jié){) 雞蛋蛋白試劑 雙縮脲試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(A 液)和0.01g/mL的CuSO4溶液(B液)第三十六張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月生物組織中有機化合物的鑒定 蛋白質(zhì)的鑒定 方法步驟 制備生物組織樣液(豆?jié){), 或制備蛋白質(zhì)稀釋液向試管內(nèi)注入組織樣液或蛋白質(zhì)稀釋液2mL加入A液2mL,振蕩均勻 (不變色)加入B液34滴,振蕩均勻 (紫色)第三十七張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月習(xí)題 .從一種植物的細(xì)胞中提取得到甲、乙兩種有機物，甲的含量大于乙，在適當(dāng)?shù)臈l件下，用人的胃液處理，甲分解而乙不變，分析甲、乙的化學(xué)成分，甲含有N和S，乙含有N和P，甲、乙兩種物質(zhì)遇碘不變藍(lán)；從來源看，甲在細(xì)胞膜上有，而乙在細(xì)胞膜上沒有。試填寫以下空白：（）根據(jù)以上敘述分析可知，甲屬于_類物質(zhì)，乙屬于_物質(zhì)。（）甲物質(zhì)施以15N標(biāo)記，結(jié)果在此物質(zhì)為食物的羊尿中查出15N元素，這是因為甲在羊體內(nèi)被消化分解成_，脫去_，其中含15N的物質(zhì)最終形成_ 等廢物，隨尿排出。（）乙中的N主要存在于分子結(jié)構(gòu)中的_部分，P主要存在于分子結(jié)構(gòu)中的_部分。蛋白質(zhì) 核酸 氨基酸 氨基 尿素 堿基 磷酸（）第三十八張，PPT共四十一頁，創(chuàng)作于2022年6月習(xí)題 種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消