集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術

1、集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術作者：劉波來源：黑龍江水產2019年第2期劉波（黑龍江省水產技術推廣總站黑龍江 哈爾濱150018）一、技術定義（一）技術定義集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術模式是漁業(yè)供給側結構性改革過程中出現(xiàn)的一種生態(tài)養(yǎng)殖新模式， 是生態(tài)養(yǎng)魚和集約化養(yǎng)魚的技術集成，是水產養(yǎng)殖理念的再一次革新。系統(tǒng)運營采用循環(huán)模式， 不外排廢物廢水，與生態(tài)農業(yè)、魚菜共生等相結合，殘餌糞便資源化利用，可實現(xiàn)清潔生產零 污染。集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術解決水產養(yǎng)殖的自身污染，消耗能源和水土資源等根本問題，同 時又做到化廢為寶，增加養(yǎng)殖戶的經濟效益，具有較高的社會效益、經濟效益和生態(tài)效益。（二）技術背景池塘養(yǎng)殖是黑龍江省重要的水

2、產養(yǎng)殖方式，2016年全省水產養(yǎng)殖面積589.08萬畝，養(yǎng)殖 產量57.29萬噸，其中池塘養(yǎng)殖面積158.24萬畝，養(yǎng)殖產量36.75萬噸，占全省水產養(yǎng)殖總面 積的26.86%及總產量的64.15%。自20世紀80年代中期，配合顆料飼料馴化養(yǎng)魚技術推廣以來， 池塘養(yǎng)殖單產大幅度提高，為漁民增收做出了一定貢獻。但隨之而來的是養(yǎng)殖魚類排泄物大幅 度增加，導致水體富營養(yǎng)化，水質惡化，魚類病害頻發(fā)，給漁民造成了很大的經濟損失。養(yǎng)殖 風險增高、病害增多、水產品質量安全隱患增加、環(huán)境效益和質量效益降低等問題已嚴重制約 了水產養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，亟需在水產養(yǎng)殖轉型升級上下功夫。通過示范推廣集裝箱循環(huán)水 養(yǎng)殖

3、模式，對修復嚴重退化的池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)，構建資源節(jié)約、環(huán)境友好、質效雙增的現(xiàn)代漁業(yè) 有著重大意義，是改變現(xiàn)狀的重要措施。（三）技術優(yōu)勢與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式相比，集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術具有以下優(yōu)點：食品安全：水質可控、溫度恒定，病害少；建立食品安全可追溯體系，通過模塊化管理與 運營，分配每個養(yǎng)殖箱一個編號和二維碼，并通過云端APP實時上傳生產數(shù)據(jù)，消費者掃描每 個養(yǎng)殖箱編號和二維碼，實時了解產品生產過程，產品質量安全可信度高；無傷收魚，可避免 運輸環(huán)節(jié)使用違禁藥物，保障從出箱到餐桌的全程食品質量安全。環(huán)境友好：系統(tǒng)運營采用循環(huán)模式，不外排廢物廢水，與生態(tài)農業(yè)、魚菜共生等相結合， 殘餌糞便資源化利用，可實

4、現(xiàn)清潔生產零污染 。土地集約化使用：節(jié)水、省地，產量高，可進行集約養(yǎng)殖，集中投喂、精準控制。生產智能化：改變傳統(tǒng)粗放型生產方式，水產養(yǎng)殖實現(xiàn)工廠化到工程化到工業(yè)化。并做到 標準化、精確化、智能化、景觀化等。高產出高效益：精準調節(jié)水體中的溶氧量、pH值、氨氮、硝酸鹽等指標，確保養(yǎng)殖水質最 佳，大幅度的提高魚類成活率，提高飼料消化吸收率，降低飼料系數(shù)，降低養(yǎng)殖病害風險，有 效的提高產量和生產業(yè)績。集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術有利于實現(xiàn)室外工廠化管理、集約化養(yǎng)殖，符合中國水產養(yǎng)殖業(yè)的 健康養(yǎng)殖發(fā)展理念，符合資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向，能夠廣泛應用于池 塘、塘壩、泡沼、稻田等養(yǎng)殖生產，擴大可養(yǎng)

5、殖水域面積，推動我省水產養(yǎng)殖技術轉型和升級。（四）技術特點按1畝池塘配2個集裝箱的比例配套安裝，將養(yǎng)殖對象集約于箱內養(yǎng)殖，減少飼料浪費， 飼料系數(shù)達到0.91.2。箱體配有增氧設備、臭氧殺菌裝置等，能調控水體，降低病害發(fā)生率。養(yǎng)殖廢水進行多級沉淀，集中收集殘餌和糞便并作無害化處理，去除懸浮顆粒的尾水排 入池塘，利用大面積池塘作為緩沖和水處理系統(tǒng)，可減少池塘積淤，促進生態(tài)修復，降低養(yǎng)殖 自身污染。保持池塘與集裝箱不間斷地水體交換，平均每天完全換水23次，實現(xiàn)流水養(yǎng)魚，符合 魚類運動生長習性，成魚品質較傳統(tǒng)池塘明顯提高。二、集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)與配套設施（一）集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖原理在池塘岸邊擺放一排

6、集裝箱，將池塘養(yǎng)魚移至集裝箱，箱體與池塘形成一體化的循環(huán)系統(tǒng)， 從池塘抽水、經臭氧殺菌后在集裝箱內進行流水養(yǎng)魚，養(yǎng)殖尾水經過固液分離后再返回池塘處 理，不再向池塘投放飼料、漁藥，池塘主要功能變?yōu)闈竦厣鷳B(tài)池。（二）集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖設施集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖設施主要由：裝有進、排水口和出魚口的箱體，供排水處系統(tǒng)（水泵、 水管、固液分離器），水處理系統(tǒng)（微孔增氧設備和臭氧殺菌設備），自動投餌機，物聯(lián)網及 中央控制系統(tǒng)。（三）配套要求池塘要選擇水源充足，無污染的水源。如能利用地勢自流來進、排水為佳，以節(jié)約動力提 水的能源成本。養(yǎng)殖用水的水質必須符合漁業(yè)水質標準（GB116071989）的規(guī)定。設備應 選擇電

7、力供應穩(wěn)定、交通運輸便利、不易受洪澇災害影響的地方安置。為了預防意外斷電增氧、 換水驟停使集裝箱內水質惡化造成魚類大量死亡事故的發(fā)生，備用發(fā)電設備是必不可少的。三、集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術指南（一）水質管理集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術的水質管理目標是為養(yǎng)殖魚類提供一個無應激，符合魚類正常、健 康生長的水環(huán)境。水質管理是養(yǎng)殖生產的重要環(huán)節(jié)，它會直接影響到魚類的生長速度、魚產量、 飼料系數(shù)、魚體健康和生產業(yè)績等。為了確保集裝箱循環(huán)水養(yǎng)魚池的良好水質，除了每次投飼后及時排污外，還要精準調節(jié)好水體中的溶氧量、pH值、氨氮、硝酸鹽等指標，確保養(yǎng)殖水質 最佳。（二）魚種放養(yǎng)養(yǎng)殖品種一般情況下，所有能攝食膨化浮性飼料、

8、適應于高密度集約化養(yǎng)殖的魚類都是可以在集裝 箱中養(yǎng)殖。通常包括草魚、鯉、鯽、羅非魚、黃顙魚、斑點叉尾酮、團頭魴、烏鱧、加州鱸等。 池塘凈化區(qū)通常放養(yǎng)濾食性魚類，搭配少量肉食性魚，但不投放任何營養(yǎng)物質。同時也可以種 植水生植物和蔬菜等，以幫助凈化水質。魚種放養(yǎng)前的準備工作新建的集裝箱循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)在放養(yǎng)魚種之前要進行試運行，檢查注、排水設備、微孔增 氧設備、排的運行情況、水體交換狀況、進水和排水、排污設施是否達到設計要求。其次，要 認真做好消毒工作，在池塘注水之前，要用生石灰全池消毒，這樣不僅可以殺滅池中的野雜小 魚及有害生物，而且可消滅魚類的致病細菌、寄生蟲等。池塘注水后再用消毒劑進行全池潑灑

9、 消毒，確保池水在放養(yǎng)魚種前是干凈、安全、可靠的。另外，魚種前12天，進行箱體消毒。魚種質量和數(shù)量魚種的質量和數(shù)量是集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術能否取得成功的關鍵因素之一。放養(yǎng)的魚種除 了具有較好的遺傳性狀外，要選擇規(guī)格整齊、體質健壯、體表完整、無畸形、無病、無傷的魚 種放養(yǎng)。要想獲得高產，還必須有足夠數(shù)量的魚種。在不同的箱體中可以養(yǎng)殖不同品種、不同 規(guī)格的魚種避免養(yǎng)殖單一品種的市場風險，做到均勻上市，加速資金的周轉。（三）飼料與投飼技術飼料質量的好壞會直接影響到魚類生長速度、飼料轉換率、魚體健康狀況、養(yǎng)殖水環(huán)境、 能源的消耗及經濟效益。集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術必須使用全價膨化配合飼料。應掌握少量多次，

10、均勻投飼的原則。一般要求全部投飼到九成飽為止，每次投飼時間為1520分鐘，每天投喂 46次。同時，應根據(jù)水溫的高低，調節(jié)投飼量，這樣可以有效的提高飼料的轉換率。（四）定時排污做好吸污工作是保持水質良好的一項重要措施。集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖由于是高密度集約化養(yǎng) 殖，魚類排泄物和殘餌在水體中發(fā)酵會產生多種有害物質，惡化水質，造成疾病的發(fā)生，最終 會導致魚類的大量死亡。每次投飼20分鐘后打開排污閥及時排出沉積在箱底的魚類排泄物和殘 餌。排污完成后關閉排污閥，隨著水位上升到設計高度后從溢流管排到池塘。（五）病害防治流水池內養(yǎng)殖密度大，發(fā)病后更容易相互傳染，故蔓延速度極快，死亡率高。因此，集裝 箱循環(huán)水養(yǎng)殖應以預防魚病為主，治病為輔的原則。在養(yǎng)殖期間，定期對流水池中養(yǎng)殖的魚類 進行消毒。一般建議710天消毒一次，可以采用不同的消毒劑，交換使用，以提高防病的效果。（六）養(yǎng)殖記錄做好養(yǎng)殖記