經(jīng)營管理部管理規(guī)定

1、.精品資料網(wǎng)cnshu25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座：.；精品資料網(wǎng)cnshu 專業(yè)提供企管培訓資料運營管理部管理規(guī)定1、 例會制度(1)租賃、協(xié)作單位例會會議由部門經(jīng)理主持。例會參與人員：運營主管、文員、租賃、協(xié)作單位經(jīng)理。例會每月一次，會議時間根據(jù)內(nèi)容而定。例會內(nèi)容：A、各租賃、協(xié)作單位需求協(xié)調(diào)和處理的問題。B、 通報上月各單位的違紀情況和處置結(jié)果。C、對今后的運營管理提出要求。(2)本部例會會議由部門經(jīng)理主持。例會參與人員：部門全體人員。例會時間：每周一、三、五上午9時30分。例會內(nèi)容：A、傳達酒店例會精神，了解酒店情況。B、檢查所布置任務(wù)義務(wù)的完成情況。C、下達部門任務(wù)指令

2、和布置新的任務(wù)義務(wù)。2、檢查制度(1)檢查由部門經(jīng)理主持。(2)檢查部位：一切租賃、協(xié)作單位。(3)檢查時間：每周三檢查一次。(4)檢查內(nèi)容：員工儀表儀容、禮節(jié)禮儀。效力質(zhì)量、規(guī)范的效力。個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。消防平安。查出問題提出整改時間及整改意見。按有關(guān)規(guī)定進展處分。3、培訓制度(1)根據(jù)運營管理部所轄部門的特殊性，采取運營管理部與租賃、協(xié)作單位共同培訓的方式。(2)各單位新進員工上崗，必需堅持“先培訓，后上崗的原那么。(3)經(jīng)管部擔任酒店引見、員工手冊、酒店各項管理制度等培訓任務(wù);各租賃、協(xié)作單位擔任員工崗位職責、任務(wù)流程、業(yè)務(wù)技藝等培訓。(4)各租賃、協(xié)作單位根據(jù)實踐情況，每年還要再進展

3、一至兩次的全面培訓，以堅持和促進各項技藝的提高。(1) 與人力資源部共同對租賃、協(xié)作單位的培訓情況進展考核評價，促其到達與酒店同一程度。4、外包單位管理制度(1)經(jīng)管部質(zhì)量管理任務(wù)實行“逐級向上擔任，逐級向下考核的質(zhì)量管理責任制，各部門和各管區(qū)的擔任人是部門和管區(qū)質(zhì)量任務(wù)的主要擔任人。(2)嚴厲執(zhí)行經(jīng)管部效力任務(wù)規(guī)范和質(zhì)量規(guī)范，既是以客人為主體開展優(yōu)質(zhì)效力任務(wù)的保證，也是質(zhì)量管理考核的主要根據(jù)。(3)質(zhì)量管理任務(wù)最活潑和最重要的要素是員工。各級管理人員必需真實做好員工的任務(wù)，既要加強對員工崗位業(yè)務(wù)的培訓，提高業(yè)務(wù)任務(wù)技藝，同時也要關(guān)懷員工的思想和生活，積極溝通與員工的感情，搞好員工福利，協(xié)助

4、員工處理困難，從而使員工情有所依，心有所屬，勁有所使，真正煥發(fā)出任務(wù)的熱情。有了一流的員工，一流的效力任務(wù)質(zhì)量才有了保證。(4)各級管理人員應仔細履行職責，從嚴管理，把好質(zhì)量關(guān)。要堅持效力任務(wù)現(xiàn)場的管理，按照任務(wù)規(guī)范和質(zhì)量規(guī)范，加強效力前的檢查，效力中的督導，及效力后的反響和提高，以規(guī)范作業(yè)來保證質(zhì)量，以任務(wù)質(zhì)量來控制操作，使各項效力任務(wù)到達規(guī)范要求和質(zhì)量規(guī)范。(5)各個管區(qū)的管理人員應做到上班在現(xiàn)場，除參與會議和有其他任務(wù)義務(wù)外，應堅持在效力任務(wù)現(xiàn)場進展巡視、檢查和督導，并將巡查情況、發(fā)現(xiàn)的問題以及采取的措施和處置意見，記錄在每天的任務(wù)日志中，報部門經(jīng)理審閱，每月匯總分析整理，構(gòu)成書面報告。

5、各外包單位經(jīng)理每天都應抽出至少三個小時，深化各管區(qū)進展巡視和督導，每月應將部門的質(zhì)量管理情況向經(jīng)管部經(jīng)理報告。(6)經(jīng)常咨詢客人的意見，注重客人的贊揚?？腿说囊庖娛谦@得質(zhì)量信息的重要渠道和改善運營管理的重要資料。全體員工要結(jié)合各自的任務(wù)，廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告，各級管理人員要仔細研討，積極采用。對客人的贊揚要逐級上報，并采取積極的態(tài)度，妥善處置。客人贊揚必需做到件件有交待，事事有記錄。(7)各外包單位質(zhì)量管理任務(wù)應列入各管區(qū)日常任務(wù)議事日程，列入任務(wù)例會的議事內(nèi)容，列入對員工和各級管理人員的考核范圍。(8)各外包單位的管理質(zhì)量要自動接受酒店經(jīng)管部經(jīng)理的監(jiān)視、檢查和指點

6、。積極參與酒店召開的質(zhì)量任務(wù)議會，按照酒店經(jīng)管部的任務(wù)部署，仔細做好任務(wù)。平安管理任務(wù)(9)外包單位平安組織設(shè)置按照酒店群眾性治安、消防組織的設(shè)置要求，在各外包單位建立相應的平安組織，配置兼職的治安員和基干義務(wù)消防員，構(gòu)成平安捍衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)，堅持“平安第一、預防為主的任務(wù)方針，落實“誰主管，誰擔任的平安責任制，確保一方平安。(10)員工的平安管理員工必需自覺遵守中明確的平安管理制度，自覺接受組織的“四防(防火、防盜、防破壞、防治安災禍事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓和演練。員工應掌握各自運用的各類設(shè)備和器具的性能，在做好日常維護保養(yǎng)任務(wù)的同時，嚴厲按照運用闡明正確操作，以保證本身和設(shè)備的平安。員工應熟習

7、崗位環(huán)境、平安出入口的方位和責任區(qū)內(nèi)消防、治安設(shè)備安裝的位置及運用方法。員工應熟習中制定的“火災應急預案和“處置各類刑案和治安事件的任務(wù)流程，遇有突發(fā)事件，應堅持鎮(zhèn)靜，并按應急預案和任務(wù)流程妥善處置。(11)外包單位營業(yè)場所平安管理營業(yè)場所必需做到消防設(shè)備齊全有效，有兩個以上的出入通道，并堅持暢通。酒吧、夜總會、桑拿浴室嚴厲按照捍衛(wèi)部核定的限額人數(shù)運營，發(fā)生影響治安次序的人和事，應立刻采取措施制止和隔離，并向捍衛(wèi)部報告。營業(yè)終了時，應做好平安檢查任務(wù)。(12)人事管理制度員工檔案分人事檔案和任務(wù)檔案，人事檔案由人力資源部一致管理，并擔任資料的搜集、鑒別、保管、利用和傳送。部門員工必需按的規(guī)定，準確填寫員工登記表，照實反映個人情況，員工家庭住址和號碼變卦，應及時向人力資源部指點報告，并由外包單位轉(zhuǎn)報人力資源部備案。員工任務(wù)檔案由各外包單位擔任管理，從員工進店任務(wù)開場，記錄其個人閱歷、任務(wù)表現(xiàn)、業(yè)務(wù)培訓和