化驗(yàn)室安全管理制度

1、化驗(yàn)室安全管理制度化驗(yàn)室安全管理制度1一、化驗(yàn)人員安全守則1化驗(yàn)人員應(yīng)佩戴齊全勞保品、手套、口罩、眼鏡等。2使用色譜時(shí)，必須按照操作規(guī)程進(jìn)行開啟，關(guān)閉。3開啟鋼瓶時(shí)，嚴(yán)禁用帶油的扳子、沾油的手套。4操作室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)有明火。5色譜氣路系統(tǒng)，試漏嚴(yán)禁用明火，只能用皂液。6一切試劑藥瓶，要有標(biāo)簽，避免發(fā)生混用。7一切劇毒藥品應(yīng)在嚴(yán)密堅(jiān)固的瓶內(nèi)封裝，專人保管，禁止用紙包裝和外流。8稀釋濃硫酸或溶解固體氫氧化鈉時(shí)，應(yīng)在耐熱容器中進(jìn)行，同時(shí)以玻璃棒不斷攪拌，稀釋濃硫酸時(shí)，必須將濃硫酸慢慢倒入水中，不能把水倒入酸中。9劇腐蝕藥品，如：硫酸、強(qiáng)堿、濃氨水、雙氧水、冰醋酸等使用時(shí)，禁止與皮膚接觸，使用重鉻

2、酸鉀嚴(yán)禁用手接觸，操作后要及時(shí)洗手。10易燃藥品如：低沸點(diǎn)的苯、醇等應(yīng)于低溫、避光保管。11嚴(yán)禁試劑入口，用鼻子聞氣時(shí)，應(yīng)以手招嗅。12回流或蒸餾分析所用的水冷卻管，先通水后加熱。13從橡皮塞上裝拆玻璃管或折斷玻璃棒時(shí)，需戴手套，墊布折斷。14著火點(diǎn)太低的藥品及有升華腐蝕性藥品，不得放入烘箱。15相互間起化學(xué)作用的藥品，不得放入同一烘箱內(nèi)烘烤。16嚴(yán)禁在化驗(yàn)室內(nèi)烘烤食物，衣襪等物。17使用電器應(yīng)用電筆試點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)水浴、調(diào)壓器、電爐、水分測定器等漏電時(shí)立即停止使用，通知有關(guān)人員檢修。18電線或電阻絲上沒有要滴上酸堿或其它有腐蝕性藥品，如果滴上，立即停電，經(jīng)處理后方能進(jìn)行使用。19DMF、C10蒸

3、餾分析時(shí)，如發(fā)現(xiàn)分層或異象，判斷為含水時(shí)，應(yīng)沒有予分析，防止爆沸。20.電器、油類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用干粉滅火器。21.廢液、廢蒽制止倒入水池，溫度計(jì)損壞后，水銀要及時(shí)處理凈，沒有得用手接觸。22.高溫物體（如剛由高溫爐中取出的坩堝要放在耐火石棉板或瓷盤上，附近沒有得有易燃物，需稱量的坩堝待稍冷后方可移至干燥器中冷卻。23實(shí)驗(yàn)室的各種精密貴重儀器未掌握安全操作規(guī)程前沒有得隨意動(dòng)用。24.開啟易揮發(fā)的試劑瓶（如丙酮、濃鹽酸時(shí)，尤其在夏季或室溫較高的情況下，應(yīng)先經(jīng)流水冷卻后蓋上濕布再打開，且沒有可將瓶口對(duì)著自己或他人，以防氣液沖出引起事故。25.使用酒精燈時(shí)，酒精切勿裝滿，應(yīng)沒有超過其容量的2/3；燈內(nèi)

4、酒精沒有足1/4容量時(shí)，應(yīng)滅火后添加酒精；燃著的酒精燈焰應(yīng)用燈帽蓋滅，沒有可用嘴吹滅，以防引起燈內(nèi)酒精起燃。26.蒸餾可燃?xì)怏w時(shí)操作人沒有能離開去做別的事，要注意儀器和冷凝器的運(yùn)行情況。需往蒸餾器內(nèi)補(bǔ)充液體時(shí)，應(yīng)先停止加熱，放冷后再進(jìn)行。二、用水、用電、用氣安全管理1.操作電器時(shí)，手必需干燥，一切電源裸露部分都應(yīng)配制絕緣裝置，電開關(guān)應(yīng)有絕緣匣。2.實(shí)驗(yàn)室停止供氣、水及電時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉各氣源、水源及電源開關(guān)，以防止恢復(fù)供給時(shí)，由于開關(guān)未關(guān)而發(fā)生事故。離開化驗(yàn)室前應(yīng)檢查門窗、水電、煤氣及各種壓縮氣體管道閥門，確保全部關(guān)閉。3.嚴(yán)禁有長流水,長明燈現(xiàn)象出現(xiàn)，要保證人走燈關(guān)水停。4.嚴(yán)禁使用濕布擦拭正

5、在通電的設(shè)備、電門、插座、電線等，嚴(yán)禁灑水在電器設(shè)備上和線路上。5.易爆易燃物品附近和倉庫制止煙火。6.工作室內(nèi)制止存放大量易燃易爆物品，工作需求時(shí)限量領(lǐng)用。三、設(shè)備安全管理(鋼瓶使用)1.氣瓶須經(jīng)檢驗(yàn)及格方可使用。2.氣瓶要專用，嚴(yán)禁串用、代用、混用，各種氣瓶用鐵鏈固定好。3.使用氣瓶時(shí)要選用及格的減壓器，通常出口壓力大于儀器、設(shè)備的使用壓力0.1-0.2Pa。4.按標(biāo)志確保每一個(gè)氣瓶減壓閥、防振圈、防護(hù)帽齊全有效，每種氣瓶要有專用的減壓閥，氧氣和可燃?xì)怏w的減壓器沒有能互用，瓶閥或減壓器泄漏時(shí)沒有得繼續(xù)使用。5.使用時(shí)要上好減壓器，擰緊固定密封帽，沒有得漏氣；開閥時(shí)要慢慢開啟，以防止加壓過速

6、發(fā)生高溫；對(duì)盛裝可燃?xì)怏w的氣瓶尤應(yīng)注意防止發(fā)生靜電；開閥時(shí)沒有能用鋼瓶扳手敲擊瓶閥，以防止發(fā)生火花；氧氣瓶的瓶閥及其它附件、工具都制止沾染油脂；操作者必需站在氣體出口的側(cè)面，減壓器的防爆出口沒有準(zhǔn)直對(duì)操作者。6.氣瓶使用到最后應(yīng)留有余氣，一般應(yīng)保持0.5Pa的余壓，防止混入其它氣體或雜質(zhì)，造成事故，氣瓶室外在明顯處懸掛“危險(xiǎn)，制止吸煙”標(biāo)志。四、滅火、急救與事故處理1實(shí)驗(yàn)室失火時(shí)，要保持沉著，沒有要惶恐，根據(jù)火勢(shì)大小及時(shí)采取諸如關(guān)閉電源、搬離易燃物、選用適當(dāng)滅火器滅火、撥打“119”火警電話等措施。2.身上衣服著火時(shí)，沒有要隨意跑動(dòng)，可采取將薄毯裹在身上或就地打滾以滅火。3.當(dāng)酸灑出流到地面上

7、時(shí)，應(yīng)用堿面或干土中和處理后，再用清水沖洗干凈；少量酸或堿灑在衣服或皮膚上時(shí)應(yīng)立即用大量水沖洗，并將燒傷處的衣服盡快脫下，繼續(xù)用大量水沖洗，再分別用碳酸氫銨溶液（2或乙酸溶液（3輕輕擦洗，必要時(shí)去醫(yī)院；大量酸堿灑到皮膚上時(shí)，切沒有可立即用水沖洗，以免發(fā)生大量的熱使問題更嚴(yán)峻，應(yīng)該用干土或干布先擦去酸堿，然后用碳酸氫銨溶液（2或乙酸溶液（3沖洗，再用大量水沖洗，并立即送往醫(yī)院。4人體觸電時(shí)應(yīng)立即切斷電源，或用非導(dǎo)體將電線移開，如有休克現(xiàn)象，應(yīng)立即將觸電者移至有新鮮空氣處，并撥打“120”急救電話。5當(dāng)發(fā)生氣瓶爆炸時(shí)，應(yīng)隨時(shí)撤離附近易燃物，并撥打“120”求助電話。6.污染物接觸急救措施皮膚接觸：

8、脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)。吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。化驗(yàn)室安全管理制度2一、衣著規(guī)定1、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，必需按規(guī)定穿戴必要的工作服。2、進(jìn)行危害物質(zhì)、揮發(fā)性有機(jī)溶液、特定化學(xué)物質(zhì)操作實(shí)驗(yàn)，必需求穿戴防護(hù)用具（防護(hù)口罩、防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)中，嚴(yán)禁戴隱形眼鏡。（防止化學(xué)藥劑濺入眼內(nèi)而腐蝕眼睛4、需將長發(fā)及松散衣服妥帖固定，且在處理化學(xué)藥品一切過程中需穿鞋子。二、飲食規(guī)定1、避免在實(shí)驗(yàn)室吃喝食物，且使用化學(xué)藥品后需先

9、洗凈雙手方能進(jìn)食。2、嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吃口香糖。3、實(shí)驗(yàn)制止儲(chǔ)藏在化學(xué)藥品的冰箱或儲(chǔ)藏柜內(nèi)。三、藥品領(lǐng)用、儲(chǔ)存及操作相關(guān)規(guī)定1、操作危險(xiǎn)性化學(xué)藥品必需遵守操作守則、操作流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，勿自行更換實(shí)驗(yàn)流程。2、領(lǐng)取藥品時(shí)，確認(rèn)容器上標(biāo)示名稱是否為需求的實(shí)驗(yàn)藥品。3、領(lǐng)取藥品時(shí)，應(yīng)看分明藥品危害標(biāo)識(shí)和圖樣；是否有危害。4、使用揮發(fā)性、強(qiáng)酸強(qiáng)堿性、高腐蝕性、有毒害性藥品必需求在特殊排煙柜機(jī)及桌上型抽煙管下進(jìn)行操作。5、有機(jī)溶劑，固體化學(xué)藥品，酸、堿化合物均需分開存放，揮發(fā)性化學(xué)藥品必需放置于具有抽氣裝置的藥品柜。6、高揮發(fā)性或易于氧化的化學(xué)藥品必需放于冰箱或冰柜中。7、嚴(yán)禁獨(dú)自一人在實(shí)驗(yàn)室做危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)。8

10、、廢棄藥液、過期藥液、廢棄物必需依照分類標(biāo)示分明，藥品使用后，廢（液棄物嚴(yán)禁倒入水槽或水溝，應(yīng)列入專用收集容器中回收。四、用電安全相關(guān)規(guī)定1、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)電氣設(shè)備的安裝和使用管理，必需符合安全用電管理規(guī)定，大功率實(shí)驗(yàn)設(shè)備用電必需使用專線，嚴(yán)禁和照明線共用，謹(jǐn)防超負(fù)荷用電著火。2、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用電容量切實(shí)其實(shí)定要兼顧開展增容需求，留有一定余量，沒有得亂拉亂接電線。3、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的用電線路和配電盤、板、箱、柜等裝置及線路系統(tǒng)中的各種開關(guān)、插座、插頭等保持完好可用狀態(tài)，熔斷裝置使用的熔絲必需與線路允許容量相婚配，嚴(yán)禁用其他導(dǎo)絲替代，室內(nèi)照明用具保持問顧客用狀態(tài)。4、實(shí)驗(yàn)室的電氣設(shè)備要有可靠的安全接地，定期進(jìn)行

11、檢查。5、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁使用明火取暖，嚴(yán)禁吸煙。6、手上有水勿接觸電器用品或電器設(shè)備，嚴(yán)禁使用水槽旁的電器插座（防止漏電或感到電。7、實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)人員必需掌握本室的儀器、設(shè)備性能和操作方法，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。8、機(jī)械設(shè)備應(yīng)裝設(shè)防護(hù)設(shè)備或其他防護(hù)罩。9、電器插座勿插接太多插頭，以免電荷負(fù)荷沒有了，引起電器火災(zāi)。10、如電氣設(shè)備無接地設(shè)施，勿使用。以免發(fā)生感到電或漏電。11、作業(yè)完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電、氣等，安全后方可鎖門。五、環(huán)境衛(wèi)生1、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)注重環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔。2、減少塵埃飛揚(yáng)，灑掃工作應(yīng)于工作時(shí)間外進(jìn)行。3、垃圾清除及處理，必需符合安全、環(huán)保要求，在指定場所傾倒。4、窗

12、面及照冥具具透光部位須保持干凈。5、油類或化學(xué)物溢滿地面或工作臺(tái)時(shí)應(yīng)立即擦拭沖洗干凈。6、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，隨時(shí)撿拾地上垃圾，保持實(shí)驗(yàn)室干凈?；?yàn)室安全管理制度31、總則為了規(guī)范化驗(yàn)室的環(huán)境、安全、儀器設(shè)備及化驗(yàn)人員的相關(guān)管理，有效地控制危險(xiǎn)化學(xué)品事故發(fā)生，保護(hù)操作人員的安全與健康，結(jié)合本公司實(shí)際，特制訂本制度。2、適用范圍本制度適用于車間工藝小試/中心化驗(yàn)室的安全管理。3、管理規(guī)定化驗(yàn)室工作人員，必需經(jīng)?；凡僮鲗I(yè)培訓(xùn)與考核，及格后上崗?；?yàn)室實(shí)驗(yàn)時(shí)一般應(yīng)有二個(gè)工作人員在場。4、環(huán)境管理化驗(yàn)室要保持整潔的環(huán)境衛(wèi)生和良好的工作秩序，化驗(yàn)室內(nèi)沒有準(zhǔn)飲食、吸煙，沒有準(zhǔn)閑雜人員收支，嚴(yán)禁個(gè)人物品存

13、放，工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室必需著工作服。5、安全管理5.1對(duì)水、電、氣、火源及油料應(yīng)專人管理，要經(jīng)常檢查管道線路及開關(guān)的安全?；?yàn)室內(nèi)使用的空調(diào)設(shè)備、電熱設(shè)備等的電源線，必需經(jīng)常檢查有否損壞，移動(dòng)電氣設(shè)備，必需先切斷電源、電路或用電設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，必需先切斷電源后，方可進(jìn)行檢查。5.2化驗(yàn)室應(yīng)配有各類滅火器，按保衛(wèi)部門要求定期檢查，化驗(yàn)室人員必需熟習(xí)常用滅火器材的使用。5.3與化驗(yàn)室無關(guān)的易燃、易爆物品沒有得隨意帶入化驗(yàn)室。5.4室內(nèi)嚴(yán)禁私自亂拉電線，任何設(shè)施嚴(yán)禁帶事故隱患運(yùn)行。5.5正確使用和保護(hù)電子和電氣設(shè)備，非工作時(shí)沒有得使用空調(diào)、烘箱和電爐等。5.6嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)易燃、易爆、劇毒、放射性等危險(xiǎn)

14、物質(zhì)的領(lǐng)用、保管、使用的管理；對(duì)易燃易爆藥品分類擺放，妥帖保管，闊別火源。上班后，檢查電源、火源、水源和氣源，做到無隱患方可上班。5.7化驗(yàn)室使用后的廢棄物，做到無害化處理后方可廢棄。防火、防盜的安全防范措施要經(jīng)常檢查。5.8按規(guī)定放置消防器材，沒有得挪作他用。6、化驗(yàn)、試驗(yàn)管理6.1實(shí)驗(yàn)工作人員在檢測前必需熟習(xí)檢測內(nèi)容、操作步驟及各類儀器的性能，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，并做好必要的安全防護(hù)。6.2實(shí)驗(yàn)前要全面檢查安全，實(shí)驗(yàn)要有安全措施。若儀器設(shè)備在運(yùn)行中，實(shí)驗(yàn)人員沒有得離開現(xiàn)場。6.3進(jìn)行有毒、有害、有刺激性物質(zhì)或有腐蝕性物質(zhì)操作時(shí)，應(yīng)戴好防護(hù)手套、防護(hù)鏡。6.4易燃、易爆物品，有毒、有害、有刺激

15、性物質(zhì)及高壓氣體鋼瓶的存放應(yīng)滿足實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件的規(guī)定。6.5儀器設(shè)備在使用過程中要有人值班，上班時(shí)負(fù)責(zé)關(guān)掉各種開關(guān)，進(jìn)行安全檢查?；?yàn)室法定的計(jì)量器具，檢測設(shè)備需經(jīng)常檢查，干凈保護(hù)和校準(zhǔn)。6.6配制試劑應(yīng)注明日期、配制人、濃度大小。對(duì)原始記錄和化驗(yàn)單要求填寫及時(shí)，內(nèi)容真實(shí)，完整正確，字跡清晰，能準(zhǔn)確識(shí)別，簽名齊全，沒有得隨意更改涂改，如發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)填寫錯(cuò)誤，要用劃線的方式更改更正，更改人需簽名。7、試驗(yàn)、化驗(yàn)等儀器設(shè)備管理7.1儀器設(shè)備的管理和使用，必需實(shí)行崗?fù)へ?zé)任制，并有專人負(fù)責(zé)技術(shù)管理工作。7.2化驗(yàn)室內(nèi)部設(shè)備借用，需向倉庫管理人員登記，并注明用途、歸還日期?；?yàn)室儀器設(shè)備外借，須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批

16、準(zhǔn)，并按規(guī)定辦理借用手續(xù)，要按期歸還，經(jīng)化驗(yàn)室檢測確認(rèn)正常后方能辦理歸還手續(xù)。7.3做好儀器設(shè)備的安全防護(hù)工作，設(shè)備要定期保護(hù)保養(yǎng)。如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)知部門負(fù)責(zé)人。7.4化驗(yàn)室的儀器設(shè)備一概沒有許任意拆改，確因工作需求必需拆改時(shí)，應(yīng)事先報(bào)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。7.5儀器設(shè)備的報(bào)損、報(bào)失，必需按程序經(jīng)技術(shù)鑒定后，填寫設(shè)備報(bào)廢單，經(jīng)批準(zhǔn)后方能辦理報(bào)廢手續(xù)。8、事故處理一旦發(fā)生事故，及時(shí)上報(bào)，配合有關(guān)部門查明原因，分清責(zé)任。對(duì)違反安全規(guī)定造成事故的要追究個(gè)人責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)峻者，除經(jīng)濟(jì)賠償外，還要酌情賜與行政處罰或依法追究刑事責(zé)任。9、本制度由公司技術(shù)小組負(fù)責(zé)解釋。二、對(duì)采購的食物及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好

17、登記，驗(yàn)收及格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。三、食物及原料分類分架、隔墻離地存放，食物庫房內(nèi)沒有得存有非食物、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)沒有符合衛(wèi)生要求的食物及原料，拒收入庫。四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食物嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食物及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食物應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。制止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)沒有完整、沒有清晰的食物及原料。五、經(jīng)常檢查所存放的食物及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破壞、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清

18、出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“沒有得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。六、倉庫內(nèi)保持干凈、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊整齊，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。七、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可沒有得進(jìn)入倉庫。重慶市盛博爾商貿(mào)有限公司二零一二年仲春一日第二篇：食物倉庫管理制度食物倉庫管理制度1.食物倉庫必需做到專用，沒有得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全收支庫登記制度。食物及食物原料入庫時(shí)，庫管員應(yīng)對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫時(shí)

19、間的先后分類存放，感官檢查沒有及格的食物沒有入庫。設(shè)有沒有安全視頻暫存專柜，并有記錄本。2.食物倉庫有良好通風(fēng)，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食物霉變、變蟲、貯存生鮮食物應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫（柜和冷凍庫（柜。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對(duì)庫房進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅繁殖場所。3.食物存放設(shè)隔離地面40厘米以上。食物依照先進(jìn)先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識(shí)。第三篇：食物倉庫管理制度食物倉庫管理制度一、貯存食物的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持干凈，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。二、倉庫保管員有權(quán)拒收一切沒有符合食物衛(wèi)生要求的食物，并應(yīng)在食物進(jìn)庫

20、后實(shí)行分類存放，存放要求如下：1、食物與非食物沒有能混放；2、洗潔用品、藥品、 強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)沒有能與食物同倉存放；3、定型包裝食物與散裝食物分架存放；4、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一概進(jìn)冷庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在18（以下；蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在013，鮮蛋應(yīng)存放在01范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫除霜，并保持地面干凈；5、庫存食物要分類、分架、隔墻、離地存放，要有必要的標(biāo)簽，做到先進(jìn)先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食物；6、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食物倉庫無關(guān)人員，一概沒有準(zhǔn)進(jìn)入。三、定型包裝食物，必需有中文標(biāo)識(shí)，凡食物包裝

21、標(biāo)識(shí)沒有分明或無標(biāo)識(shí)的，沒有得進(jìn)入食物倉庫。四、對(duì)由于庫存時(shí)間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食物，一概沒有得交付下一工序進(jìn)行加工。第四篇：食物倉庫衛(wèi)生管理制度食物倉庫衛(wèi)生管理制度1、食物倉庫必需做到衛(wèi)生整潔，無霉斑、無鼠跡、無蒼蠅、無蟑螂，倉庫內(nèi)通風(fēng)良好，食物擺列整齊，庫內(nèi)沒有存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。2、食物倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。及時(shí)保護(hù)破壞的食物墊離板、存放臺(tái)、存放案、貨架。3、食物應(yīng)分類、分架，離地離墻10CM存放，各類食物有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食物應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食物

22、要及時(shí)冷藏、冷凍保存；食物成品、半成品及食物原料應(yīng)分開存放，食物沒有得與藥品、雜品等物品混放。4、每周檢查一次庫房的防蠅、防塵、防鼠及防潮、防霉和通風(fēng)設(shè)施，保證運(yùn)轉(zhuǎn)正常。5、每周檢查一次庫房的食物、食物原料、半成品、成品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、清算變質(zhì)或過期等其他沒有符合食物衛(wèi)生要求的食物。做好被清算食物登記和處理記錄。6、食物和原料收支庫做到勤進(jìn)勤出，對(duì)進(jìn)庫的各種食物、原料、半成品、成品要掌握食物的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。防止食物過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。7、食物倉庫管理人員要對(duì)入庫的食物及其原料逐件進(jìn)行感官檢查和對(duì)票證、憑證進(jìn)行核實(shí)，對(duì)無法提供有效證件的食物拒絕入庫。8、食物倉庫管理人

23、員要對(duì)入庫的食物及其原料進(jìn)行驗(yàn)收登記和建立臺(tái)帳，臺(tái)帳內(nèi)容包括購貨日期、食物名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食物的感官性狀、所索取證票種類及采購員簽字等。臺(tái)帳、票證、憑證等證明材料按月裝訂，并保存12個(gè)月以上。第五篇：食堂食物倉庫管理制度食堂食物倉庫管理制度一、食物倉庫實(shí)行專人管理。非倉庫保管員沒有得隨便進(jìn)入倉庫，倉庫保管員非工作時(shí)間制止私自入庫，杜絕出現(xiàn)食物和物資外流現(xiàn)象。二、食物倉庫必需專用，沒有得將食物與非食物混放，嚴(yán)禁有毒有害物品進(jìn)入倉庫。對(duì)于特殊用品，如火鍋用酒精、熱盆用的酒精等易燃物品要另外存放，以防火災(zāi)。三、加強(qiáng)倉庫安全工作，庫內(nèi)防火防盜設(shè)施齊全，做到人離燈熄，人離鎖門

24、。四、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫食物進(jìn)、發(fā)貨登記和盤點(diǎn)制度。食物入庫前，要過細(xì)從嚴(yán)、認(rèn)真做好食物格量的驗(yàn)收，嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)、過期、“三無”等食物入庫。要依照先進(jìn)先出，易壞先用的原則進(jìn)行食物出庫。每月最后一天對(duì)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)、對(duì)賬，并填好報(bào)表上報(bào)管理人員。五、倉庫應(yīng)保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)、干燥，食物實(shí)行分類存放，要離地離墻。認(rèn)真做好“六防”工作，即：防火、防盜、防投毒、防腐、防鼠、防蟲。并有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。六、倉庫保管員要經(jīng)常檢查食物格量，如發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、超過保持期等的情況及時(shí)敷陳主管人員，及時(shí)處理。安全生產(chǎn)事故隱患排查治理管理制度一、為了建立公司安全生產(chǎn)事故隱患排查治理長效機(jī)制

25、，加強(qiáng)事故隱患監(jiān)督管理，防止和減少事故的發(fā)生，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，制訂本制度。二、職責(zé)1、公司主要負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)事故隱患排查和整改負(fù)全面的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，應(yīng)負(fù)責(zé)組織建立健全公司事故隱患排查治理的長效機(jī)制，保證安全資金的投入，逐步解決各類安全隱患。2、公司安全生產(chǎn)管理人員（以下簡稱安全員負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作的組織及實(shí)施，各部門（車間、班組長對(duì)所轄范圍的事故隱患排查和整改工作負(fù)責(zé)，每一個(gè)職工對(duì)本崗?fù)さ氖鹿孰[患排查和整改負(fù)責(zé)，任何部門和個(gè)人發(fā)現(xiàn)事故隱患，均有權(quán)向公司安全生產(chǎn)管理人員和公司領(lǐng)導(dǎo)敷陳。3、公司安全生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)開展安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，督促有關(guān)業(yè)務(wù)部門和人員及時(shí)整改；查處違章指揮、違

26、章操作、違反勞動(dòng)規(guī)律的行為；對(duì)查出的安全事故隱患進(jìn)行登記，建立安全事故隱患信息檔案。4、公司各職能部門依照職能分工對(duì)各自統(tǒng)領(lǐng)范圍內(nèi)的安全事故隱患進(jìn)行排查并監(jiān)控治理。5、財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)安全事故隱患敷陳獎(jiǎng)勵(lì)資金和事故隱患治理資金的落實(shí)。6、生技部對(duì)隱患整改措施的可行性和合理性負(fù)責(zé)。三、安全事故隱患根據(jù)安全生產(chǎn)事故隱患排查治理暫行規(guī)定（國家安監(jiān)總局令第16號(hào)的規(guī)定，結(jié)合我單位實(shí)際，以下情況列為安全生產(chǎn)事故隱患：1、主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、專職（兼職安全管理人員未按規(guī)定參加教育培訓(xùn)，或其安全資格證書無效的；新職工入廠未進(jìn)行三級(jí)安全教育的。2、液化氣鋼瓶、電葫蘆、叉車等特種設(shè)備未取得及格證、使用證和檢驗(yàn)檢

27、測過期的。3、操作人員沒有熟習(xí)本崗?fù)さ陌踩僮饕?guī)程或未依照操作規(guī)程要求作業(yè)的；作業(yè)人員未按要求正確穿戴安全防護(hù)用品的；特種設(shè)備作業(yè)人員未按要求持證上崗的。4、車床、鋸床、鉆床等機(jī)加工設(shè)備沒有符合以下安全要求的：（1防護(hù)罩、蓋、欄應(yīng)完備可靠。（2防止夾具、卡具松動(dòng)或脫落的裝置完好。（3各種限位、聯(lián)鎖、操作手柄要求靈敏可靠。（4機(jī)床PE連接規(guī)范可靠。（5機(jī)床照明符合要求。（6機(jī)床電器箱，柜與線路符合要求。（7未加罩旋轉(zhuǎn)部位的楔、銷、鍵，原則上沒有許突出。（8備有清除切屑的專用工具。5、液壓機(jī)、推制機(jī)等鍛、壓機(jī)械設(shè)備沒有符合以下安全要求的：（1離合器動(dòng)作靈敏、可靠，無連沖。（2制動(dòng)器工作可靠，與離合器相互協(xié)調(diào)聯(lián)鎖。（3一切啟動(dòng)和停止裝置應(yīng)有明顯標(biāo)志并易于操作，緊急停止按鈕靈敏、醒目，在規(guī)定位置安裝有效。（4傳動(dòng)外露部分的防護(hù)裝置齊全可靠。（5操作平臺(tái)結(jié)構(gòu)合理，沒有得有嚴(yán)峻脫焊、變形、腐蝕和斷開、裂紋等缺陷。（6機(jī)床PE可靠，電氣控制有效。（7安全防護(hù)裝置可靠有效，使