高校酒吧商業(yè)計劃書

1、高校酒吧策劃書“尋”指導老師：朱明偉負責人：朱其龍成員：方建德、杜家鋒、周暉董維嘉、廖奕、潘亮亮高校酒吧策劃小組二OO四年四月目錄前言第一部分酒吧1.1酒吧歸納41.2主旨41.3酒吧主41.4地理地址41.5展略51.6管理系統(tǒng)61.7人事安排71.8策略7第二部分策劃2.1略內(nèi)容8任8酒吧目82.2觀察8境分析8市分析10爭分析17高校酒吧分析20SWOT分析212.3略的形成22目22合22第三部分分析3.1金本源及運用293.2主要假293.3成效分析293.4不確立性分析303.5退出劃30第四部分附4.1地31卷31314.2關于高校酒吧的卷324.3卷原始數(shù)據(jù)344.4付表34前

2、言還記得近來一次的暢飲是在哪嗎？還記得最常常去的放松場所是哪嗎？答案常常因人而異，或是郊區(qū)漫步，或是在同學聚會時的狂歡。而在這些八門五花的回答中，我們關注的是這類“在酒吧”酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前政策相對寬松的市場經(jīng)濟背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。愈來愈多的人認識并喜愛這類以喧鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時逐漸成熟。酒吧所面對的花費群是開放的。這也就引出了一個有爭議的話題，在這些花費者中，一群高校大學生能否適合去酒吧。關于高校生去酒吧問題，并無明確的條則限制，而學校方面也沒有在校規(guī)中明確指出這點。但在整個社會輿論中，特別是校方及家長這塊，反對建議極大，

3、認為酒吧內(nèi)的氣氛及活動，其實不適合大學生，即不倡議大學生常常出入酒吧。另一方面，就酒吧的大學生花費群而言，男性花費者明顯多于女性。諸多女性花費者也是屬于由他人陪伴結(jié)伴去酒吧的被動花費。以上的兩種狀況的產(chǎn)生都與酒吧的自己特點相關。大多數(shù)的酒吧都從“另類、特點”為主打，在裝潢設計及布局擺設都表現(xiàn)出不一樣種類的風格。但正是這類另類化的風格，再加上酒吧夜間營業(yè)的規(guī)律，使一些不曾接觸過酒吧的人們產(chǎn)生了某種悲觀的印象，比方：太亂，人員復雜等議論更使得酒吧帶上了些微墮落腐敗的氣味。對酒吧的認識是有待深入的，但好多的大學生卻期望能有一家真切適合他們的酒吧。這類要求會使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。大學校園作為最湊近

4、社會的學習場所，自己特有必定的社會性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛，這同時也包含了酒吧能否成為大學校園文化一部分這個問題。酒吧自己的特點賣點是不一樣的，或自由，或高雅，針關于高校花費者，所適應的特點就是文化，這其實不是說要像學校圖書室那樣的洋溢著知識氣味，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。第一部分酒吧1.1酒吧歸納由于我國的花費水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展，恩格爾系數(shù)降落至41.9%。所以，從花費結(jié)構上看，由于滿足基本生計需求的花費比重要大降低，而用于滿足精神文化需求的

5、花費開始上升。而大學生，總是社會潮流和精神文化的領銜者，是新鮮時髦的弄潮兒。于是酒吧就特別合時、適機的靜靜邁進了這座象牙塔，給青春的大學生們供應了一個自我的舞臺。也許此刻社會上一些酒吧由于各種客觀原由或主觀的輿論要素所限，讓大學生們不可以越過高高的門檻。正是針對大學生這類“需”而不可以“求”的狀況，我們從學生的角度去考慮、設計高校酒吧，并希望經(jīng)過經(jīng)營、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不行或缺的一部分。1.2經(jīng)營主旨酒吧核心價值觀：“大學生找尋中的詩意棲居地”酒吧核心目標：“為了共同找尋的理想而努力”酒吧主旨：“每一次的到來，都能恩賜不一樣的感覺”1.3酒吧主題酒吧名稱：尋酒吧主題：愛，自由，寬容除

6、了最基本的“自由”這一必備元素外，高校酒吧更參入了“愛，”“寬容”這些更具人性化以及校園氣味的元素。（尋愛，尋自由，只為尋得一份寬容）1.4地理地址在下沙高教園區(qū)西區(qū)，學源路與學林路中間正在規(guī)劃建一條則化休閑長廊，這個長廊處于眾多高校包圍中。規(guī)劃者當前假想將該長廊打造成擁有濃厚文化色彩的“南山路”式的中心休閑區(qū)。花費集體以學生為主，兼?zhèn)渲苓叺赜虻木用瘛＿m合開設休閑吧，包含咖啡吧、酒吧、茶吧，餐飲類，電影院，還有書店、文體用品商店等。西區(qū)的休閑中心此刻正處于逐漸完美階段，已經(jīng)形成必定的家產(chǎn)規(guī)模，市場節(jié)余空間不大。而在高教園東區(qū)，也將有一條則化休閑帶，規(guī)劃地址在2號大街和學林路之間。由于東區(qū)開發(fā)較

7、遲，當前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長遠來看，東區(qū)人口比西區(qū)要多，并且會在近幾年搬家達成。所以東區(qū)的這個市場潛力較大，進入并占據(jù)市場也更簡單。酒吧的地址將初步定在東區(qū)休閑中心。1.5發(fā)展戰(zhàn)略早期（1-2學年）在下沙高教園東區(qū)，酒吧這塊市場還處于早期開發(fā)階段，其余休閑場所主若是一些小型餐館、商場、網(wǎng)吧。酒吧的主要競爭對手屬于家產(chǎn)競爭對手。所以采納策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要構成部分，建立自己的品牌，占據(jù)酒吧這塊空缺的市場，擠占必定的休閑市場份額，并初步積累起必定的資本，回收初期部分投資。第一學年：酒吧進入市場，逐漸建立，建立酒吧的形象。在下沙東區(qū)全面實行公關和廣告策略在學生心目

8、中初步形成認識度，擠占并開發(fā)一部分市場。營業(yè)額收入約50萬，收益約11.7萬。市場據(jù)有率：使下沙東區(qū)10%-15%學生均勻來過一次。第二學年：提高酒吧形象擴大廣告宣傳，增強公關力度開始正式開發(fā)下沙西區(qū)市場，增加廣告花費投入營業(yè)收入55萬，收益為13萬市場據(jù)有率：形成一部分酒吧俱樂部成員（50-80人次）。使下沙區(qū)15%-20%學生均勻來過一次占據(jù)必定的市場后，采納擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略。在白日開設休閑吧中期（3-5學年）進一步增強公關和廣告宣傳適合的做一些檢查，創(chuàng)辦一些新的經(jīng)營策略。防范其余新開酒吧、休閑場所搶占市場。在娛樂休閑業(yè)中據(jù)有主導地位合時的進行分紅，促進合伙人的踴躍性。長遠（612學年）發(fā)

9、展展望此時校園酒吧的經(jīng)營方式已經(jīng)邁入正規(guī)化，經(jīng)營理念已經(jīng)成形。下沙高教園區(qū)的市場也趨于飽和。企業(yè)資本源始積累已經(jīng)達到必定的程度?？v向延伸：立足現(xiàn)有酒吧的形象；開設風格相適，以休閑為主題的校園休閑吧，供應咖啡、飲料、點心為主。地址可選擇下沙西區(qū)。連鎖經(jīng)營：下沙校園酒吧在杭城形成必定有名度（學生的流傳性強），可在濱江、紫荊港、小和山等大學城選擇適合地址，開設連鎖酒吧。采納連鎖經(jīng)營方式。酒吧連鎖、延伸見圖:下沙總店（酒吧）小和山分店紫荊港分店濱江分店下沙西劃分店1.6管理系統(tǒng)酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)組織形式:酒吧早期擬訂采納拜托三名合伙人執(zhí)行酒吧事務。組織結(jié)構圖：合伙人會議外務負責人內(nèi)務負責人貨源負責人1

10、.7人事安排高校酒吧屬于合伙企業(yè)。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實行酒吧全部權和經(jīng)營管理權相分別制度。酒吧的管理者經(jīng)過合伙人會議確立。任命3位合伙人分別負責內(nèi)務、外務、貨源三方面工作。酒吧還將聘用3名全職職工，5名兼職職工。職工薪水按7元/每小時計算。職工夜間工作時間在18：0024：00。各負責人的職責外務負責人：擔當白日包場領班，做好職工招聘和培訓，并負責公關事務、廣告宣傳、市場拓寬、以及聯(lián)系外界一些活動，邀請一些嘉賓等。內(nèi)務人負責：擔當夜間領班，負責酒吧的經(jīng)營和管理，并辦理酒吧的一些日常事務，以及突發(fā)事件。貨源負責人：采買酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負責跟供貨商聯(lián)系，做好平常財務管理。1.8經(jīng)

11、營策略突出校園氣氛的經(jīng)營策略跟校園中的一些社團建立固定的聯(lián)系，結(jié)合與他們進行一些校園中的活（十佳歌手等活動）邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。供應優(yōu)惠的價格給班級或社團進行集體活動。動。主題經(jīng)營戰(zhàn)略打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營理念，每禮拜固定的周期時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能感覺新鮮感。禮拜一：古典樂：西元世紀禮拜二：電影經(jīng)典歌曲：故事中的音樂禮拜三：鄉(xiāng)村音樂：得克薩斯之約禮拜四：流行音樂：主流時代禮拜五：舉行派對活動：主題各異禮拜六：舉行校園里的一些活動：主題各異禮拜天：固定派對活動：自由日充分經(jīng)營酒吧都是夜場經(jīng)營，酒吧白日可出租給班級或社團搞集體活動。也可直播一些經(jīng)典賽事.第二部分營銷

12、策劃2.1戰(zhàn)略內(nèi)容任務書逐漸形成健康、自由、寬容、踴躍向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導入校園文化使之成為不行或缺的一部分；最優(yōu)的產(chǎn)品和服務我們不可以達到，但會供應最滿意的成效；在增加遠，實現(xiàn)合伙人收益最大化遞加；使職工對酒吧形成歸屬感。酒吧目標市場所位：成為下沙東區(qū)休閑行業(yè)的主要領導者之一公共形象：經(jīng)過與校園集體合作（或資助）舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進行宣傳等形式。在高校形成健康的公眾形象。服務：形成一套流暢的服務程序。創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛伏的顧客需求變化做出迅速而敏感的反響。收益率：實現(xiàn)年收益25%增加，合伙人分紅年均達到所持股額20%職工：創(chuàng)辦一個服務取向和職工取向的工作環(huán)境

13、，保證全部雇員公正的薪金和工作條件。2.2態(tài)勢觀察環(huán)境分析宏觀分析：1政治法律環(huán)境：當前我國的娛樂業(yè)已有所發(fā)展并形成了必定的規(guī)模，各種網(wǎng)吧、酒吧、休閑吧等如雨后春筍般冒出來，但整體的發(fā)展水平極不均衡。究其原由，主若是國家在這一市場領域的法規(guī)其實不十分完美，故以致此行業(yè)當前還處于魚龍混雜的階段。但是跟著市場經(jīng)濟系統(tǒng)的不停完美這一場面勢必會獲取改進,從而推動這一行業(yè)更加健壯成長。經(jīng)濟發(fā)展水平跟著改革開放的經(jīng)濟大潮涌來,我國的公民經(jīng)濟水平迅速增加,城鎮(zhèn)居民的收入不停增加,特別可支配收入大大提高,這就為娛樂業(yè)的發(fā)展供應了前提條件。各種家產(chǎn)特別是第三家產(chǎn)的不停擴展，又為娛樂業(yè)供應了極大的生計空間。社會文

14、化環(huán)境:在人們物質(zhì)生活獲取了極大改進的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。陪伴著我國國門打開，各種文化不停涌入。外國的各種文化生活也日趨被我國公民所接受。而人們在日趨緊張的社會環(huán)境下長遠生計，以致他們想找尋一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為娛樂業(yè)特別是酒吧行業(yè)的發(fā)展供應了巨大的市場。技術水平：當前酒吧業(yè)還處在魚龍混雜的階段，還未出現(xiàn)行業(yè)的領導者或真切的品牌，各種不一樣場所之間的差異性極大，文化品位還須待提高。微觀分析：進入威迫：它指一個新的競爭對手進入該領域，在買方市場必定的狀況下，新的競爭者所帶來的威迫。酒吧行業(yè)是一個進入較簡單的行業(yè)，它沒有特其余行業(yè)壁壘，只要有必定的資本都可以進

15、入，但是該行業(yè)的生計現(xiàn)狀卻不容樂觀，形成了易攻難守的行業(yè)現(xiàn)狀。又由于酒吧行業(yè)的收益較高，吸引許多新興者進入，這勢必會瓜分有限的市場。代替威迫：代替品是指那些可以實現(xiàn)本產(chǎn)品同種功能的其余產(chǎn)品。關于酒吧業(yè)來說其代替品主若是：網(wǎng)吧、休閑吧、茶吧、咖啡館等休閑娛樂場所。這些代替品在不同年齡層次的花費者中都有必定的市場據(jù)有率，但酒吧與其還是有必定區(qū)其余，但后者還是會分流一部分顧客。供貨商的議價能力：供應商是指向企業(yè)及競爭者供應生產(chǎn)經(jīng)營上所需的資源或服務的企業(yè)和個人。在酒吧行業(yè)中主要的供應商為各種酒類及軟飲料品。當前我國的酒類市場的發(fā)展還未完整健全，各供應商與市場需求之間的信息不完整對稱，特別是啤酒行業(yè)，

16、地域性劃分較強，市場競爭也較激烈，所以針對不一樣的酒類供貨商的議價能力也不竟相同。而作為高校酒吧的主要花費品為啤酒，而該行業(yè)競爭又十分激烈，所以供貨商的議價能力其實不強。買方的議價能力：買方的競爭手段是壓低價格,要求較高的產(chǎn)品服務或更多的服務項目，并且從競爭者相互的對峙狀態(tài)中盈余。由于高校酒吧的主要顧客是學生，而學生的消費水平又相對較低，所以買方的議價空間較小。又由于高校酒吧的地理地址，文化氣氛等特別原由，故買方的議價能力不是很強。5.競爭者分析：從實質(zhì)上說，營銷的根本任務就是比競爭對手更好地滿足顧客的需求以獲取收益。在高校酒吧的主要競爭對手是那些已存在的商業(yè)酒吧和一些代替產(chǎn)品。關于代替產(chǎn)品來

17、說，固然有為花費者供應休閑娛樂這一共同特點，但由于供應的服務和產(chǎn)品不盡相同所以針對的花費群也有必定的差異性。而關于已存在的商業(yè)酒吧其特點是品位較高商業(yè)氣味濃厚，顧客混雜，特別花費水平較高。而高校酒吧的市場定位是廣大的高校學生，不論是在定價還是在整個酒吧氣氛、文化上都更能切近學生顧客的需要。所以在這一市場上更擁有優(yōu)勢。市場分析市場背景市場整體態(tài)勢下沙高教園劃分東、西兩區(qū)塊，西區(qū)占地4.03平方公里，東區(qū)占地6.88平方公里。偌大的高教園區(qū)內(nèi)，沒有一家電影院；沒有一家大型商場；沒有一家麥當勞、肯德基；書店書攤只有8家，14所大學均勻分不到一個書店；西點蛋糕房只有2家。從下沙的發(fā)展和整體狀況來看，市

18、場容量巨大，但商業(yè)布點臨時沒跟上，整個市場還沒有建設起來，下沙大學城花費容量也大?；ㄙM者分析據(jù)初步統(tǒng)計，下沙高教園區(qū)現(xiàn)有在校生61000名左右。此中：杭州電子工業(yè)學院：14000名杭州商學院：3800名中國計量學院：10200名浙江財經(jīng)學院：3000名杭州師范學院：2800名（本月還將遷入1700名學生）浙江警官職業(yè)學院：3500名浙江水利水電高等?？茖W校：4000名浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院：4500名杭州職業(yè)技術學院：3000名浙江育英職業(yè)技術學院：3200名浙江傳媒學院（籌）：4800名浙江工程學院：6500名左右。估計到2010年，下沙高教園區(qū)將有15萬名學生和5萬教職職工。而據(jù)每日商報在下

19、沙的檢查，一個大學生月均花費647.25元下沙主要以學生為主，高校學生為目標顧客群，并且大學生的生活條件的提高，花費量增加，酒吧的花費對象定位在學生的話，就要把花費品位降低到學生可承受的水平。競爭態(tài)勢及遠景現(xiàn)有商業(yè)網(wǎng)點統(tǒng)計：種類數(shù)目飲食店47家便利店、小商場13家衣飾鞋帽店22家書店、書攤8家眼鏡店9家剪發(fā)店8家文體用品商店家網(wǎng)吧5家酒吧、休閑吧5家飾品、背包店5家禮品、玩具店3家手機、通信店5家鮮花水果店5家音像制品店4家西點蛋糕店2家化妝品店2家洗衣坊1家照相館2家復印店2家琴行1家電子電器店3家旅行社1家酒店11家?？梢?，下沙大學城商業(yè)呈空白點，競爭還相對緩和，不是很激烈。市場孕育著無窮

20、的商機，跟著下沙大學城的完美，商業(yè)布點也將會逐漸增加，而當前學生的休閑娛樂花費設施幾乎是空白。投資酒吧專營店正是切入機遇。遠景也比較廣闊。檢查問卷分析1、花費者年級比率：年級由于檢查地址主要在50%42%下沙高教區(qū)所以大二40%的同學占多數(shù)，但大30%26%26%二同學的花費習慣和20%系列1花費心理趨勢成熟，10%6%市場開發(fā)相對較簡單0%大一大二大三大四2、男女比率：由于采納的是街頭攔截的檢查方式所以男生的比率較高，但酒吧的主要花費者為男性，所以檢查結(jié)果更客觀3、您平常去的休閑場所是：女28%男72%系列1性別00.20.40.60.835%30%檢查結(jié)果結(jié)果顯25%示在下沙高教區(qū)中20%

21、網(wǎng)吧和體育場所占15%系列1據(jù)了大多數(shù)休閑市10%場，可見酒吧競爭對5%手的市場份額十分0%大網(wǎng)吧體育場所酒吧旅行其余4、您每個月花在娛樂休閑方面的花費大體是：0.4540%可見大多數(shù)花費0.40.35者的月均勻娛樂支出0.327%在100元左右，所以0.2522%系列1說明花費者在娛樂方0.2面花費能力較大。0.1511%0.10.050休閑花費50以下50100100200200以上5、您去過酒吧嗎？49%去過沒有51%超出一半的顧客以前往過酒吧說明顧客對這一項目其實不陌生，但是還有快要一半的顧客沒有去過酒吧說明這一市場還亟待開發(fā)。6、您基本上每個月去酒吧的頻率：去的頻率60%50%40%

22、30%系列120%10%0%一次二次三次四次不難發(fā)現(xiàn)由于價格等要素，以致顧客當前往酒吧的花費頻率其實不高。另一方面也說明這塊市場潛力較大，應該采納適合的方法開發(fā)7、您還打算或試試去酒吧嗎？37%有此打算無此打算63%這說明大多數(shù)的顧客還是十分愿意去試試酒吧這一休閑方式的，潛伏市場十分巨大。8、您不打算去酒吧的原由是：不打算原由40%可以看出當前顧客認30%為酒吧還是一個高花費場20%系列1所，所以高校酒吧一定從10%價格上下手，定價一定要0%切合學生的花費水平。搞安全性價位高環(huán)境不好其余好安全及環(huán)境也是開發(fā)市場的重要手段9、您去酒吧的目的是：目的大多數(shù)花費者去酒吧主要還是為了放松心情，所以高校

23、酒放松心情吧的氣氛應該側(cè)重輕追求刺激感覺氣氛松快樂結(jié)交朋友其余、假如此刻在校園邊上開一家校園主題的酒吧，接嗎？能否接受校園酒吧會不會我們驚喜的發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)花費者對校園酒吧還是十分接受和認可的，所以校園酒吧市場需求較大、您在酒吧個人每次能承受的價位是：承受價位由于目標顧客的身份60%50%40%是學生，所以顧客的單次30%系列120%花費水平不高，所以酒吧10%的成本不可以過高0%20以下205050100100以上、您感覺校園酒吧跟社會酒吧最大的差異應該在于：可見顧客對校園差異酒吧與其余社會酒吧的主要差異還是在環(huán)側(cè)重校園文化境與氣氛上，所以校表現(xiàn)個性環(huán)境氣氛園酒吧在這一點上要價格十分注意其余、

24、您選擇校園酒吧主要看中的是：看中要素這十分明確的表現(xiàn)了顧客的心理，大學生對高校酒吧的個性和特點有著較高要求，這就需要酒吧在內(nèi)部環(huán)境和服務上側(cè)重這一點、你感覺校園酒吧的環(huán)境風格應該是：交通方便安全性有特點價格優(yōu)惠其余環(huán)境風格50%40%30%系列120%10%0%現(xiàn)代性懷舊性簡短浪漫高雅其余酒吧的整體設計和裝修風格應該簡短，這有益于節(jié)約成本。創(chuàng)辦的氣氛要浪漫高雅、您感覺校園酒吧除了飲酒聊天以外還可以供應哪些服務項目：其余服務KTV蹦迪看球賽休閑這說了然酒吧在除了在主營酒水這一項目外，還可以附加KTV、游戲等一些項目目標市場細分從性別上：分為男性和女性。這就要求我們在裝修和服務上充分考慮由于性別差

25、異所帶來的需求差異。從年級上：分大一和大二以上的學生，在花費心理和花費習慣上都有所差異。大一學生的花費習慣和心理還不行熟，為完整適應大學生活。而大二以上的學生在這一方面就已形成必定的固有習慣。從地理上分：下沙高教區(qū)又可分為東區(qū)和西區(qū)，而東西區(qū)的學校特點也不盡相同，西區(qū)以理工和藝術類為主，而東區(qū)以經(jīng)濟和人文類為主。這在必定程度上會形成花費觀念的不一樣。從職業(yè)上分：下沙高教區(qū)固然主若是學生市場，但四周還有好多如、三菱、東芝等外資和企業(yè)，擁有相當數(shù)目的職工市場。在未來幾年還有大批居民入住，這也是不行忽視的市場。競爭分析市場狀況分析位于下沙高教園區(qū)的高校酒吧，以在校大學生為主要花費集體。由于下沙城尚處

26、于開發(fā)階段，所以娛樂場所功能種類較為單一，數(shù)目有限，未能形成規(guī)?；?jīng)營，花費者認知度不高。針對學生的娛樂場所主要有網(wǎng)吧，書店，酒吧，電影院和休閑餐廳。主要競爭對手的劃分與分析1.競爭對手的劃分針對下沙的各種娛樂場所，依據(jù)產(chǎn)品屬性能否相同，可作以下劃分產(chǎn)品屬性娛樂場所相同酒吧，KTV網(wǎng)吧，休閑餐廳，書店，電影不一樣院2.主要競爭對手分析（酒吧/網(wǎng)吧/休閑餐廳）酒吧當前在下沙的酒吧有5家，主要花費集體為在校大學生，工廠職工。A經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服務酒與軟飲料，休閑食品，供應KTV包廂/派對場所營業(yè)時間以夜晚營業(yè)為主：18：002：00（白日清理場所）營業(yè)地址下沙高教園區(qū)（西區(qū)為主）人力資源經(jīng)營

27、者/服務員/送貨員投入成本/營業(yè)額20-50萬/40-80萬經(jīng)營狀況不理想，大多處于進出均衡，少量處于損失狀態(tài)B競爭行為及手段關于現(xiàn)有的下沙酒吧來說，高校酒吧的出現(xiàn)將是一個不小的沖擊，經(jīng)營者將采納攻擊性的競爭行為產(chǎn)品與服務：經(jīng)營者在原有基礎上增加新的產(chǎn)品和服務，如主題派對，校園樂隊表演等價格：相對降低收費，對飲料采納促銷手段C競爭力分析（競爭優(yōu)勢/限制性）當前下沙現(xiàn)有的幾家酒吧進入時間較早，經(jīng)營者較為熟習酒吧經(jīng)競爭優(yōu)勢營流程，并有相對完美的供貨渠道，少量酒吧已在學生中形成一定的有名度花費集體較為單一，造成了市場容量的季節(jié)性顛簸遠離市里，由于基礎建設未完美造成的交通不便，供貨成本限制性提高。安全

28、性問題（與下沙的治安相關）缺乏與大學生相關的主題網(wǎng)吧A經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服務供應上網(wǎng)場所，與各種飲料，食品營業(yè)時間8：0024：00營業(yè)地址下沙高教園區(qū)（西區(qū)為主）人力資源經(jīng)營者/網(wǎng)管/服務員投入成本/營業(yè)額50-150萬/80-140萬經(jīng)營狀況優(yōu)異B競爭行為及手段鑒于網(wǎng)吧與酒吧的經(jīng)營范圍上的差異，網(wǎng)吧經(jīng)營者開始不會對高校酒吧的開設有太大的競爭反響，但在酒吧經(jīng)營形成必定規(guī)模以致網(wǎng)吧顧客減少的狀況下，會采納適合的手段來吸引花費者（如降低上網(wǎng)收費），與酒吧搶奪市場。C競爭力分析（優(yōu)勢/限制性）上網(wǎng)是大學生課余時間的主要活動之一，在問卷檢查中，30%優(yōu)勢的大學生選擇網(wǎng)吧作為常去娛樂場所。市場容量

29、大，經(jīng)營模式簡單，供貨鏈短，投資報告率高限制性花費環(huán)境差（空氣質(zhì)量差，人聲喧雜）休閑餐廳休閑餐廳除了供應餐飲服務以外，兼具了休閑吧的功能，與酒吧對比，其氣氛更切合大學生的花費心理。A經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服餐飲/休閑場所務營業(yè)時間8：0022：00營業(yè)地址下沙高教園區(qū)（西區(qū)為主）人力資源經(jīng)營者/服務員/送貨員投入成本/營業(yè)額15-60萬/25-50萬經(jīng)營狀況一般都特別好B競爭行為及手段分析由于休閑餐廳與酒吧的目標市場較為一致，經(jīng)營者會將高校酒吧視為主要競爭對手，會采納服務差異化、降價等策略，與酒吧搶奪市場。C競爭力分析營業(yè)時間長（14個小時，酒吧78個小時）投入相對較低，省去酒吧中購買電腦點歌

30、系統(tǒng)等視聽裝置的花費優(yōu)勢c.更切合大學生的花費心理：據(jù)問卷檢查顯示，80%學生想嘗試網(wǎng)吧，體育場以外的娛樂場所。但出于安全性與價格要素，不肯意選擇去酒吧，而選擇休閑餐廳等場所限制性娛樂性不是很強，供應的服務比較限制性競爭對手分析小結(jié)在以上對酒吧，網(wǎng)吧，休閑餐廳的分析基礎上，三者的主要性質(zhì)可以歸納為下表競爭對數(shù)目主營業(yè)務投入資營業(yè)額/利投資回報周期目標市場手金潤40-80萬學生、居民、/5-30萬3-5年20-50工人5家酒/軟飲料的酒吧萬供應，KTV上網(wǎng)服務，飲50-15080-140萬學生網(wǎng)吧5家料/食品的提3-4萬/25-60萬供休閑餐數(shù)十15-6025-50萬餐飲，休閑吧/10-252-

31、4學生、居民廳家萬萬酒吧優(yōu)勢分析與社會酒吧的差異分析花費對象營業(yè)目的營業(yè)項目環(huán)境氣氛隨意感，重金屬社會酒吧社會各階層盈余感衍生和豐富自由，個性，浪高校酒吧高校學生校園文化漫自己特點浪漫氣味融入快節(jié)奏的金屬感簡短明快的現(xiàn)代化風格中結(jié)合細節(jié)、人性化結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大高校文化的衍生面按期睜開特點主題活動（主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等）讓大學生充分參加酒吧經(jīng)營管理實行啤酒自助制，并贈予送水果實行花費積累再花費制，供應有時限制的花費券實行會員制，創(chuàng)辦會員俱樂部，依據(jù)8020原理招募會員，其實不按期睜開活動分時段經(jīng)營制度成本事先戰(zhàn)略在下沙東區(qū)大學城建設還處于初步建設階段，交通還處于開發(fā)階

32、段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強，出租房的價格較平和酒吧可以開設在二摟，節(jié)約租借成本由檢查可知，41%的大學生倡議酒吧采納簡短明快的設計風格，這在裝潢上大大降低了成本。特點優(yōu)勢戰(zhàn)略校園酒吧自己就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適合的邀請一些校園中的才子進行演出。推出自助式啤酒在大型運動會或球類競賽時，可免費供應場所看球。跟校方各個學生會或社團結(jié)合舉辦一些活動。SWOT分析潛伏威迫潛伏機遇市場限制：高校酒吧的市場市場的容量潛力巨大：下沙高教區(qū)占地僅在下沙高教區(qū).萬畝，估計年所高校競爭壓力較大：下沙高教區(qū)的在校學生達到萬人，教職工萬先已有許多酒吧人新的競爭者較簡單進入市政策

33、優(yōu)勢：當前國家對大學生創(chuàng)業(yè)持支場：酒吧行業(yè)壁壘較小，且持態(tài)度，在審批手續(xù)及各種行政事務收下沙的配套設施正在不停完費上都有所簡化和減免善之中必定有新的行業(yè)競爭地理優(yōu)勢：由于位于高教區(qū)這一相對封者進入閉的環(huán)境內(nèi)，酒吧的安全系數(shù)就較高，代替產(chǎn)品銷售額不停上升：并且下沙離主城區(qū)較遠，不易分別客在問卷檢查中發(fā)現(xiàn)網(wǎng)吧仍為流，下沙高教區(qū)還有著嚴格的規(guī)劃，如顧客主要休閑娛樂場所東區(qū)號大街成為休閑街等，這就能更不利的行業(yè)印象：當前大多好的齊聚人氣，也為今后進入者形成了數(shù)人對酒吧的印象是價格必定的阻礙高，不安全花費者有足夠的可支配收入：據(jù)檢查下沙當前大學生的均勻月花費為.元此中主要支出為三餐衣服和娛樂2.3營銷戰(zhàn)

34、略的形成2.3.1營銷目標潛伏劣勢潛伏優(yōu)勢經(jīng)營時間范圍太窄：由于酒產(chǎn)品創(chuàng)新：由于高校酒吧為了更能切近吧的花費者對酒吧在時間上顧客所以酒吧在策劃活動上必定從顧有必定的限制，造成酒吧的客的角度出發(fā)，各項活動充分表現(xiàn)學生資源閑置個性，為一般酒吧所沒有總目標：優(yōu)異的公眾形象和經(jīng)濟效益公共形象目標：前5個學年每學年均勻提高酒吧：認知度20個百分點美譽度15個百分點友好度5個百分點經(jīng)濟效益目標：年營業(yè)額50萬每日毛利：390元全年毛利：11.7萬元2.3.2營銷組合一、營銷主旨以產(chǎn)品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段；以迅速在下沙東區(qū)拓寬市場和建立品牌為主，并適合的對下沙西區(qū)市場進行宣傳，同時也努力打開

35、下沙企業(yè)的職工市場和下沙居民區(qū)市場。對市場占據(jù)進行主次選擇。二、產(chǎn)品高校酒吧，主要針對四周高校大學生的花費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閑服務，以滿足下沙大學生的娛樂花費需求。同時，酒吧主要供應無形的產(chǎn)品和有形的產(chǎn)品，這些都針對周邊高校大學生的花費狀況決定，讓服務和產(chǎn)品保持中低品位又不失高品位。酒吧的主題和理念經(jīng)過服務表現(xiàn)出來。針對此狀況，我們的服務產(chǎn)品的生命周期策略a、創(chuàng)業(yè)階段為了使酒吧供應的服務趕忙被目標顧客接受，縮短市場投放時間，本企業(yè)將趕忙采納迅速浸透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意，迅速打開學生市場。B、增加階段浸透現(xiàn)有市場，踴躍開發(fā)潛伏市場，進一

36、步完美和提高服務水平和服務質(zhì)量。針對目標顧客的訴求導向，開發(fā)新的服務產(chǎn)品，為目標顧客人群供應更方便、快捷、認真周密的服務。同時，轉(zhuǎn)移廣告目標，經(jīng)過廣告提高品牌形象，從品牌的有名度建立到品牌美譽度的轉(zhuǎn)移。C、成熟階段堅固和完美現(xiàn)有市場，踴躍利用已有的有名度，采取攻擊策略，延伸服務市場，從供應單一的服務延伸到經(jīng)營其余產(chǎn)品的服務，進行產(chǎn)品多角化經(jīng)營。同時，增強品牌宣傳。D、衰落階段審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進行多元化投資和經(jīng)營，同時對現(xiàn)有產(chǎn)品進行整合，必需時退出市場。三、價格定價目標本酒吧的定價目標是為獲取適合的市場份額，并擴大市場，爭取實現(xiàn)收益的最大化。酒吧的價格應保擁有別于社會酒吧的一個價位，價格

37、品位有所劃分，大學生花費常常采納低成本戰(zhàn)略，以薄利多銷來拉動花費需求。1）酒吧是針對年輕人供應服務，針對年輕人的浪漫、時髦、求廉的花費心理，所以定價不宜太高。2）占據(jù)必定花費市場后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營，以低成本獲取高收益。定價導向酒吧供應的是一種學生休閑服務，依據(jù)影響定價的3個要素，即成本、需求和競爭并結(jié)合目標顧客的花費心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為，采納成本導向定價法，即成本加上合理收益，這類方法簡單了然，有益于酒吧從長遠穩(wěn)定的銷售增加中，獲取均勻收益。定價及價風格整由成本定價法確立了酒吧供應一整套服務的價格，同時，定價應依據(jù)成本、需乞降競爭狀況合時調(diào)整定價策略。其余，依據(jù)目標顧客

38、所訴求的服務級別，酒吧將采納有差其余價格層次進行定價。四、營銷渠道高校酒吧是一個學生休閑娛樂的服務中心，直接面對的是目標顧客群，所以酒吧產(chǎn)品的銷售采納直銷或會員制形式，層層推動，鋪通高校通往酒吧之路，同時在渠道上應盡量向周邊輻射，建立一個營銷網(wǎng)。采納這類渠道模式的長處在于：1）能對服務的供應和表現(xiàn)，保持較好的控制；2）以真切客戶化的服務方式，產(chǎn)生有特點服務產(chǎn)品的差異化；可以從顧客的接觸中，直接反響回關于當前需求的變化及對競爭對手服務產(chǎn)品內(nèi)容的建議等信息。主要采納的策略：（一）廣告策略、廣告目標：在綜合考慮酒吧的運營戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品定位的前提下，我們確立：正確、誠實的向花費群傳達酒吧、產(chǎn)品信息，突

39、出酒吧及服務優(yōu)勢，并在顧客群中建立良好形象，形成規(guī)模效應將是我們的廣告目標，我們的廣告策劃并將環(huán)繞該目標進行。2、廣告與服務產(chǎn)品的生命周期：在創(chuàng)業(yè)階段，要點是把服務內(nèi)容告訴花費市場，讓目標顧客認識酒吧的服務，說明高校酒吧的獨出心裁。一旦進入發(fā)展階段，要點由服務產(chǎn)品轉(zhuǎn)向品牌，花更多的時間建立酒吧形象，激發(fā)顧客對品牌的感情反響。在成熟階段，酒吧將用擴展戰(zhàn)略來增加品牌特點。在衰落階段，假如該服務逐漸被裁減，酒吧將相應地增加代替服務的廣告花費，全部都以依賴市場的發(fā)展狀況，詳盡問題詳盡分析。3、依據(jù)不一樣時期不一樣的主題睜開相關廣告宣傳活動重生入學時，可以在周邊高校睜開廣告宣傳，可以打出“某某酒吧歡迎重

40、生入學”，從感情上拉近學生與酒吧的距離，表現(xiàn)出校園酒吧的校園性。同時可以在高校發(fā)放宣傳單及酒吧的優(yōu)惠券。亞洲杯時期，結(jié)合競賽的進度在高校睜開如三對三足球賽等，同時酒吧開設競猜比分和進球活動，可以免費贏啤酒。圣誕時期酒吧可以與校園或班級睜開圣誕派對、狂歡活動，讓酒吧與學校活動相結(jié)合，增強感知覺。4、資助校園有巨大影響的活動資助校園十佳歌手大賽。十佳歌手大賽是高校里傳統(tǒng)并且有影響力深受學生歡迎的活動，經(jīng)過資助讓更多的學生對酒吧有個認識，讓酒吧進入校園，與校園一起活動。酒吧免費供應十佳歌手免費酒吧券。同時邀請十佳歌手榜首的歌手作為酒吧校園形象的代言人，從而更加拉近酒吧與學生的距離。冠名校園足球賽。足

41、球是廣大大學生喜愛的運動，校園足球賽又是學生的足球大餐，抓住這一部分活躍的目標群，并經(jīng)過他們影響起身旁的同學。同時可認為最正確射手方法酒吧貴賓級顧客，享受必定的優(yōu)惠。同時還可以資助其余如迎新晚會，科技文化藝術節(jié)，社團文化節(jié)等等，但是資助要考慮其宣傳花費、宣傳范圍和成效。5、側(cè)重網(wǎng)上、電臺廣告宣傳大學生活已經(jīng)離不開網(wǎng)絡，其方便、優(yōu)惠、便利的特點，讓小企業(yè)更加側(cè)重網(wǎng)上廣告的宣傳，可以在校園網(wǎng)上睜開宣傳活動。經(jīng)過網(wǎng)上酒吧的宣傳，給花費者一個整體的認識，可以長時間的不簡短的做宣傳，有益于在大學生網(wǎng)民中留下深刻的印象，并易于流傳。校園廣告常常擁有其限制性，跟著杭城電臺在高校學生中的影響，可以考慮到電臺上

42、做出廣告（前提在酒吧達到必定的規(guī)模，經(jīng)營各方面不停完美的基礎上），如深受學生歡迎的音樂調(diào)頻、城市之聲等。、園新聞媒體上作廣告校園報紙、廣播是學生接觸最多的媒體，其深入性和熟習性，選擇校報、廣播臺作相關的廣告，考慮到校園的非商業(yè)性，可以跟校園媒體睜開論壇和發(fā)言等間接的廣告宣傳方式，以期達到優(yōu)異的成效。（二）促銷策略酒吧將經(jīng)過一系列促銷手段，達到以下幾個目的：1）建立對酒吧服務產(chǎn)品及對酒吧的認知和興趣；2）使酒吧的服務內(nèi)容和酒吧自己與競爭者產(chǎn)生差異；3）溝通并描述所供應服務的各種利益；4）說服目標顧客購買或使用該項服務，并帶動潛伏的花費群。發(fā)放宣傳單，贈予優(yōu)惠券在酒吧剛開業(yè)階段，在各高校校園內(nèi)發(fā)散

43、廣告?zhèn)鲉?，進行大范圍的初步宣傳，贈予定量的花費券，吸引學生花費，從而給花費者留下一種親和及認可感。實行啤酒自助制打破傳統(tǒng)的酒吧只售酒現(xiàn)象，推出啤酒自助制。在保證最低花費10-15元的基礎上，每人每晚無窮的暢飲，使酒類花費不在成為大學生酒吧花費的重心?！耙豢ㄍā笔交ㄙM，實行會員制花費付款時，除了收取現(xiàn)金外，酒吧供應“一卡通”式付費。即可在酒吧辦理一張付費卡，劃卡付費，該卡無窮充值。同時，顧客可執(zhí)此卡在其余友情商店中享受必定的折扣、優(yōu)惠。這樣有益于大學生求便心理，更易于花費?？赊k理睬員卡，在花費同時可享受會員優(yōu)惠?；ㄙM積累必定數(shù)目后，會員卡可以升級為銀卡、金卡、貴賓卡等，優(yōu)惠程度也遞加，同時不按期

44、舉辦會員活動?；ㄙM積累制關于已辦理“一卡通”的顧客，依據(jù)其每次記錄的花費金額進行積累。當金額累積至必定數(shù)額時，贈予定量的免費花費券（有時限），可在下次花費中抵相同現(xiàn)金花費數(shù)?！笆迅枋帧辈话雌谘莩鋈缟腺Y助活動中的校園歌手，可以不按期邀請各高校的“十佳歌手”到酒吧進行演出，并可組織現(xiàn)場模擬秀等活動。跟校園社團結(jié)合睜開活動結(jié)合高校的社團、文藝活動，結(jié)合酒吧的按期主題，協(xié)辦或承辦此類活動，以多樣的活動來豐富酒吧文化，更打響酒吧有名度和品牌的推行認知。策劃和邀請歌迷會或名人作家見面會這個作為促銷的重要手段，能極大的吸引花費者的眼球，同時能擴大酒吧的影響力和贊嘆度，對酒吧的促銷及其余活動的睜開有著極大的

45、促進作用。（詳盡策劃略）網(wǎng)絡論壇在各高校校園的BBS上創(chuàng)辦酒吧論壇，在宣傳酒吧最新動向的同時，又可以及時收到來自各方面的建講和建議等信息。五、營銷溝通溝通主要的目的是獲取各中公共關系的支持，從而更好的睜開支售活動，溝通需要與高校后勤企業(yè)，各學院學生會、社團建立優(yōu)異的關系，其實不按期在校內(nèi)睜開宣傳活動。六、人員職工的優(yōu)選：由于高校酒吧主要面對的顧客是學生所以在職工構成上主要有專職和兼職兩種形式。專職的優(yōu)選：可以優(yōu)選3名服務也許相關專業(yè)畢業(yè)的職高生；兼職的優(yōu)選：與學校的學生會也許社團聯(lián)系，供應勤工儉學機遇，招收5名品學兼優(yōu)的在校大學生作為兼職。職工的培訓：先訓練出兩名專職職工作為培訓專員對新來的職

46、工進行培訓。主要培訓職工的服務技術和儀容儀表等。并按期從學?；蛐Ｍ庋埮c酒吧服務相關的老師對職工進行素質(zhì)培訓，從而提高職工的整體素質(zhì)。職工的激勵：專職職工前三個月為試用期，試用期內(nèi)底薪減半，兼職職工前四十小時為試用期，試用期內(nèi)時薪減半。在試用期滿以后：專職職工采用底薪+獎金制度，兼職采納時薪制。對全體職工采納顧客滿意制，每個月都有一次顧客滿意檢查，得分最高者將博得“每個月之星”稱號，佩帶帶有該表記的徽章一個月并獲取特別津貼。七、服務環(huán)境設計主題簡短浪漫簡短明快的布局表現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色彩等環(huán)節(jié)，創(chuàng)辦浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細節(jié)擺設表現(xiàn)人文特點。設計方式以現(xiàn)代式為主要設計風格，線條

47、式的純粹感表現(xiàn)明快的自由布局。過道，隔欄的波濤式設計柔和線條的硬朗，參差訂交的娛樂區(qū)在充分利用空間的前提下，創(chuàng)辦出視覺的層次感和立體感。以黃色為主色彩，經(jīng)過藍，橙交織的燈光，分化出角落的寂靜和吧臺處的激情。桌下、角落等處，散落部署的地燈與墻上壁燈，配合整體陰暗的光輝，浪漫之氣味流溢四周。設計特點光明中不失柔和，曲直結(jié)合的交織，充分表現(xiàn)現(xiàn)代氣味以浪漫為主打氣氛充分利用有限空間，以層次和立體上的交織來填充空間范圍的不足使用可調(diào)理式燈光，依據(jù)不一樣主題及氣氛變換相應的燈光色彩利用高校學生的繪畫作品做墻面裝修，并按期更換在桌面、角落、吧臺、拐彎等地方部署名人名言或經(jīng)典對白，在細節(jié)處體現(xiàn)文化利用角落等小

48、空間資源，部署許愿樹，供顧客留言、簽字八、顧客服務售前服務：擬訂好一份服務責任書，每位酒吧成員都應該對它熟習和認識，并遵守它；增強宣傳工作使每位將要來酒吧花費的顧客都知道這份責任書的存在。售中服務：倡議“淺笑服務”使每位前來酒吧花費的顧客都猶如沐春風的感覺；安排預定服務即每位顧客只需要經(jīng)過電話即可預定定位；對每位當天誕辰或該日有重要意義的顧客供應特別服務如點歌，送花、禮品等等；讓每位顧客都對該次花費進行打分，這個分數(shù)將于職工的月底獎懲掛鉤。售后服務：建立一份顧客檔案，依據(jù)顧客資料把顧客分類，針對酒吧的不一樣活動聯(lián)系不一樣的顧客；建立會員俱樂部，不按期邀請會員參加各種免費活動；充分聽取顧客的建議

49、及時更正服務責任書上的條目。第三部分財務分析3.1資本本源及運用企業(yè)建立早期共需資本18萬元，此中先期固定財富投入12萬元，主要用于企業(yè)創(chuàng)辦、裝修等，祥見表4.4-8，流動資本6萬元，用于商品采買、人員薪水、水電費等，資本結(jié)構和收益分配：企業(yè)注冊資本18萬元，此中管理方50%，投資方50%。企業(yè)前兩年不分配收益，從第三年開始按凈收益40%分配收益。表4.4-6企業(yè)現(xiàn)金流量表（單位：百元）年份012345678910初始現(xiàn)金流量1.1固定財富投1200.0入1.2流動資本投入凈營業(yè)現(xiàn)金流量2.1.凈收入加：2.1.折舊花費終結(jié)現(xiàn)金流量3.1固定財富殘值3.2流動財富回收合計現(xiàn)金流5現(xiàn)金凈流量合計

50、600.01170.1233.401399.251425.951472.651519.351566.051612.751659.451706.150120.0120.0120.0120.0120.0120.0120.0120.0120.0120.00.0800.0-1800.01290.1519.251545.951592.651639.351686.051732.751779.451826.1501353.40-1800.0-510.843.402362.653908.605501.257140.608826.6510559.412338.814165.0005032主要財務假設企業(yè)設在杭州

51、下沙高教園區(qū)東區(qū)文化休閑街，屬于合伙企業(yè)，屬小規(guī)模納稅人。不征收企業(yè)所得稅。企業(yè)以銷售商品為主，同時供應電影和賽事等營業(yè)服務，為方便起見，一致按增值稅6%計算。企業(yè)按十年營業(yè)期計算，固定財富期末無殘值，按直線折舊法計算。33經(jīng)濟成效分析1.凈現(xiàn)值n(1+I)-tNPV=6391.88（百元）NPV=t(CI-CO)t銀行短期借款利率（一年期）為5.25%，長遠借款利率（三年期）為6.1%?？紤]到當前資本成本較低，以及資機遇成本和投資的分險性等要素，I取10%，此時，NPV=6391.88（百元），遠大于零。計算期內(nèi)盈余能力很好，投資方案可行。2.投資回收期經(jīng)過凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用

52、插值法計算，投資回收期為一年零七個月。投資方案可行。回收期=累計凈現(xiàn)值出現(xiàn)正當年數(shù)-1+（未回收現(xiàn)金/當年現(xiàn)值）=2-1+510/834.4=1.613.內(nèi)含酬勞率依據(jù)現(xiàn)金流量表計算內(nèi)含酬勞率以下：n-t=0IRR=77%NPV（IRR）=t(CI-CO)t(I4RR)內(nèi)含酬勞率達到77%，遠大于資本成本率10%，并且，前十年內(nèi)市場增加性很好。營業(yè)收益分析酒水滴心收入4600470056505700575058005850590059506000包廂收入400400475475475475475475475475收益額11701233.41399.251425.951472.651519.35

53、1566.051612.751659.451706.15收益率0.2340.2420.2280.2310.2370.2420.2480.2530.2580.263由上表，企業(yè)年均勻收益率達24%，此中第三年開始商圈內(nèi)人數(shù)大幅增加，所以銷售收入增加很快，今后企業(yè)發(fā)展進入安穩(wěn)期?？偨Y(jié)經(jīng)過各項財務指標分析，企業(yè)的凈現(xiàn)值、回收期和內(nèi)含酬勞率上對比同類飲食服務行業(yè)，擁有很好的優(yōu)勢，同時又擁有很強的流動性，比較強的抗風險能力。而收益率達24%，遠高于國債利率，也高于股票均勻盈余率，盈余能力也不錯。遠期來看，固然當前企業(yè)規(guī)模其實不大，但考慮到當前競爭對手不多，實力也差不多，并且城市將由西湖時代向錢塘江時代的

54、到來。在建立起企業(yè)自己的品牌后，充分利用企業(yè)自己的保留收益和其余的籌資方式，企業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮螅?.5退出計劃風險資本的推出的成功與否，要點取決于企業(yè)的業(yè)績和發(fā)展。就當前企業(yè)的發(fā)展狀況與規(guī)模，采納企業(yè)回購的方式比較適合企業(yè)。詳盡回購日依據(jù)合伙的約定執(zhí)行。第四部分附錄4.1實地檢查問卷檢查檢查目的：目的是認識高校酒吧在杭州高校的潛伏市場能否巨大，以及大學生希望什么樣的酒吧。檢核對象：杭州商學院（下沙、本部）學生，杭州電子學院學生，傳媒學院學生，杭州師范學院學生等。檢查時間：2004年3月18日3月20日檢查地址：杭州商學院本部，下沙校區(qū)、杭州電子學院、傳媒、杭師（下沙區(qū)）檢查方法：隨意抽樣法檢查

55、人員：潘亮亮、董維嘉、方建德、周暉問卷數(shù)目：共發(fā)放了250份問卷，回收有效問卷200份。統(tǒng)計分析方法：全部數(shù)據(jù)用統(tǒng)計分析軟件SPSS11.5辦理。檢查問卷：（附件2）原始數(shù)據(jù)：（附件3）訪談訪談目的：我們對高校旁邊的一些酒吧進行訪談，目的是認識他們的經(jīng)營現(xiàn)狀，對大學生采納如何的經(jīng)營方式。訪談對象：高校旁邊各酒吧的老板、服務員。訪談時間：2004年3月19日訪談人員：董維嘉、周暉、4.2關于高校酒吧的檢查問卷您好！當前，酒吧花費成為在校大學生休閑花費的場所之一，我們杭州商學院學生正在進行一個關于創(chuàng)辦高校酒吧的創(chuàng)業(yè)計劃，需要認識大學生花費者的需求，特進行此次問卷檢查，特別感謝你的合作與支持！年級性

56、別喜好1、您平常去的休閑場所是A、網(wǎng)吧B、體育場所C、酒吧D、書店E、旅行景點F、其余_2、您每個月花在娛樂休閑方面的花費大體是A、50元以下B、50100元C、100200元D、200元以上3、您去過酒吧嗎？A、去過B、沒有4、您還打算或試試去酒吧嗎？A、無此打算（選A項，請答完第5題后，跳至9做答）B、有此打算（選B項，第5題免做）5、您不打算去酒吧的原由是A安全性不好B、花費價較高C、環(huán)境不好D、其余6、您基本上每個月去酒吧的頻率A、一次B、兩次C、三次D、四次7、您去酒吧的目的是A、放松心情B、追求刺激C、感覺氣氛D、結(jié)交朋友E、其余8、您在酒吧個人每次能承受的價位是A、20元以下B、

57、2050元C、50100元D、100以上9、假如此刻在校園邊上開一家校園主題的酒吧，您會接受嗎A、會B、不會（選B項，結(jié)束接見，感謝您的合作_）、您感覺校園酒吧跟社會酒吧最大的差異應該在于A、側(cè)重校園文化B、表現(xiàn)個性主題C、環(huán)境氣氛差異D、價格、E、其余_、您選擇校園酒吧主要看中的是A、交通方便B、安全性高C、有特點，顯現(xiàn)個性D、價格優(yōu)惠E、其余_、你感覺校園酒吧的環(huán)境風格應該是A、現(xiàn)代型B、懷舊型C、簡短明快D、浪漫高雅E、其余、您感覺校園酒吧除了飲酒聊天以外還可以供應哪些服務項目A、KTVB、蹦迪C、看球賽D、休閑再一次感謝您的合作與支持!高校酒吧策劃小組200434.3問卷原始數(shù)據(jù)ABC

58、DEF191711453591724479532231019941237752439242063320917852337281082881444917228106643962311244799457124818804651315614844財務副表表4.4-1先期固定投入（單位：百元）投資項目金額企業(yè)創(chuàng)辦費40店面裝修500吧臺、桌椅、櫥柜、廚具60電視、音響、投影設施、空調(diào)470電腦等辦公設施100職工培訓、衣飾等30合計1200收益表月份123456789101112營業(yè)收入：酒水滴400.00100.00500.00500.00500.00500.00150.00150.00500.00

59、500.00400.00400.00心收入包廂收30.0010.0045.0045.0045.0045.0015.0015.0045.0045.0030.0030.00入營業(yè)支出：商品材185.0045.00227.50227.50227.50227.5067.5067.50227.50227.50185.00185.00料費薪水及60.0060.0060.0060.0060.0060.0060.0060.0060.0060.0060.0060.00福利店面租25.0025.0025.0025.0025.0025.0025.0025.0025.0025.0025.0025.00金水電費15.0

60、05.0022.5022.5022.5022.507.507.5022.5022.5015.0015.00折舊費10.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.00報刊雜1.001.001.001.001.001.001.001.001.001.001.001.00志花費廣告、促2.002.008.002.002.002.002.002.008.002.002.002.00銷費其余日1.001.001.001.001.001.001.001.001.001.001.001.00常花費銷售稅28.387.2635.9735.97