古代手工業(yè)的進(jìn)步2 完整版課件

1、第二課古代手工業(yè)的進(jìn)步1、什么是手工業(yè)？(handicraft industry) 是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會晚期，隨著第二次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。2、手工業(yè)是什么時候產(chǎn)生的? 素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)一 中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界三 艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)二第二課古代手工業(yè)的進(jìn)步一、素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)1、官營手工業(yè)的特點(diǎn)材料一：繼發(fā)現(xiàn)我國最早的道路網(wǎng)、最早的宮城之后，在位于河南省偃師市的二里頭遺址內(nèi)，考古工作人員又在宮城附近發(fā)現(xiàn)了我國最早的官營手工業(yè)作坊區(qū)，其中的綠松石器制造作坊是迄今東亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)的唯一一

2、處。 浙江在線新聞網(wǎng)站 材料二：官營手工業(yè)涉及的部門之多，有煮鹽、冶鐵 、鑄錢、絲織業(yè)與此同時官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，可以警醒集中的大作方生產(chǎn)；它還可以憑借國家的權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀的工匠、使用上等的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。歷史悠久素稱發(fā)達(dá)探究：我國古代官營手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)的因素有哪些？1、政府直接管理，有強(qiáng)大的國家權(quán)力作保障2、實(shí)力雄厚，資金充足3、可以征調(diào)最優(yōu)秀的工匠4、控制最好的原料2、官營手工業(yè)的重要成就（1）冶鑄業(yè)商周時期，青銅禮器鑄造繁榮兩漢時期的高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)東漢杜詩發(fā)明了水排魏晉南北朝時期的灌鋼法炒鋼因在冶煉過程中要不斷地?cái)嚢韬孟癯床艘粯佣妹?炒鋼的原料是生鐵，操作

3、要點(diǎn)是把生鐵加熱到液態(tài)或半液態(tài)，利用鼓風(fēng)或撒入精礦粉等方法，令硅、錳、碳氧化，把含碳量降低到鋼和熟鐵的成分范圍。炒鋼的產(chǎn)品多是低碳鋼和熟鐵，但是如果控制得好，也可以得到中碳鋼和高碳鋼。 迄今世界上年代最早的炒鋼冶金技術(shù)，我國在西漢早期就已發(fā)明和廣泛應(yīng)用了。促進(jìn)了我國古代鐵器的廣泛使用和社會生產(chǎn)力的發(fā)展。十八世紀(jì)中葉，英國發(fā)明了炒鋼法，在產(chǎn)業(yè)革命中起了很大的作用。馬克思懷著極大的熱情給予了很高的評價(jià)，說不管怎樣贊許也不會夸大了這一革新的重要意義。 何為“炒鋼”司母戊大方鼎 四羊方尊 高33厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商

4、朝晚期偏早青銅器。屬于禮器，祭祀用品。是中國現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)縣黃村月山鋪轉(zhuǎn)耳侖的山腰上?，F(xiàn)藏于北京中國國家博物館。是我國現(xiàn)存商器中最大的方尊。杜詩冶鐵水排模型東漢早期建武七年（公元三十一年），南陽太守杜詩創(chuàng)造了利用水力鼓風(fēng)鑄鐵的機(jī)械水排，這個水排是中國古代的一項(xiàng)偉大的發(fā)明，是機(jī)械工程史上的一大發(fā)明，約早于歐洲一千多年。最初的鼓風(fēng)設(shè)備叫人排，用人力鼓動。繼而用畜力鼓動，因多用馬，所以也叫馬排。直到杜詩時改用水力鼓動，稱水排。水排不但節(jié)省了人力、畜力，而且鼓風(fēng)能力比較強(qiáng)，因此大大提高了勞動生產(chǎn)率，促進(jìn)了冶鐵業(yè)的發(fā)展。 灌鋼法又叫

5、團(tuán)鋼法，或生熟法，是中國早期煉鋼技術(shù)一項(xiàng)最突出的成就。17世紀(jì)以前，世界各國一般都是采取熟鐵低溫冶煉的辦法，鋼鐵不能熔化，鐵和渣不易分離，碳不能迅速滲入。經(jīng)過“塊煉法”-“百煉鋼”-“炒鋼法”的發(fā)展歷程，中國發(fā)明了灌鋼法，成功解決這一難題，為世界冶煉技術(shù)的發(fā)展做出劃時代貢獻(xiàn)。在世界煉鋼史上占有一定地位。灌鋼法的進(jìn)一步革新，使鋼的產(chǎn)量和品質(zhì)大大提高，為隋唐以后生產(chǎn)力的大幅度增長提供了條件。同百煉法或炒煉法比較，其優(yōu)點(diǎn)： 生鐵作為1種滲碳劑，因熔化后溫度高，加速向熟鐵中滲碳的速度，縮短冶煉時間，提高生產(chǎn)率。 熟鐵因?yàn)樘嫉臐B入而成為鋼，生鐵由于脫碳也可以變成鋼，增加了鋼的產(chǎn)量。 在高溫下，液態(tài)生鐵中

6、的碳、硅、錳等與熟鐵中的氧化物夾雜發(fā)生反應(yīng)，去除雜質(zhì)，純化金屬組織，提高金屬品質(zhì)。 灌鋼法操作簡便，容易掌握。要想得到不同含碳量的鋼，只要把生鐵和熟鐵按一定比例配合好，加以熔煉，就可獲得。（2）制瓷業(yè)商代出現(xiàn)原始的瓷器東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝出現(xiàn)成熟的白瓷宋朝出現(xiàn)五大名窯明清時期，瓷器種類豐富唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成閱讀思考 中國古代制瓷業(yè)的發(fā)展歷程？商代出現(xiàn)原始的瓷器青瓷熊形燈東漢出現(xiàn)成熟的青瓷唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成白瓷鳳首瓶 （唐）唐代越窯青瓷蓮花碗 色彩絢麗的唐三彩秘色瓷宋朝出現(xiàn)五大名窯鈞窯 月白釉碗 官窯 穿戴瓶 汝窯 天藍(lán)釉長頸鑲金瓶 定窯 孩兒枕 明清時期，瓷器種類豐富青花瓷、五彩

7、瓷、琺瑯瓷達(dá)到很高水平釉里紅五彩龍鳳紋盒子（清康熙年間）米色地琺瑯彩花卉（清乾隆年間） 迄今為止最高價(jià)值的青花瓷2005年7月12日 倫敦克里斯蒂拍賣行，由倫敦古董商埃斯凱納齊以1568萬英鎊(約合人民幣2.3億元)拍得的“鬼谷下山”元青花圖罐，創(chuàng)下中國藝術(shù)品交易價(jià)格之最。 “鬼谷下山”是著名的歷史軍事故事。戰(zhàn)國時期，諸侯林立，戰(zhàn)爭紛起，涌現(xiàn)出很多著名的軍事人物。王翊就是其中之一，他是軍事奇才,號“鬼谷子”，大名鼎鼎的孫臏（孫子）就是他的徒弟.燕齊交戰(zhàn)的時候，孫子被黃柏楊所擒,齊國派使節(jié)蘇代前去求鬼谷下山救孫臏。鬼谷子答應(yīng)了，乘坐兩虎車下山救徒。 王詡，又名王禪，因隱居清溪之鬼谷，故自稱鬼谷先

8、生，是春秋戰(zhàn)國時期著名的思想家、謀略家，兵家、教育家，是縱橫家的鼻祖，是中國歷史上一位極具神秘色彩的人物，被譽(yù)為千古奇人，長于持身養(yǎng)性，精于心理揣摩，深明剛?cè)嶂畡?，通曉縱橫捭闔之術(shù)，獨(dú)具通天之智。他的弟子有兵家：孫臏、龐涓；縱橫家：蘇秦、張儀。 中國瓷器國內(nèi)拍賣記錄 “御制琺瑯彩庭園人物圖題詩燈籠尊”高14厘米，斂口、鼓腹、圈足，器底藍(lán)料書“乾隆年制”宋體四字款。 胎體輕薄，色彩凝艷油亮，有油畫效果。 ￥84000000（3）絲織業(yè)地位：中國是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國家。發(fā)展歷程 :唐朝： 技術(shù)提高，吸取波斯的織法和圖案風(fēng)格宋朝： 品種繁多，吸收寫實(shí)風(fēng)格明清： 水平超過前代，特別是細(xì)致精致的

9、緞二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)1、民間手工業(yè)有哪幾種形式？家庭手工業(yè)民營手工業(yè)（輔助）功能：產(chǎn)品主要供民間消費(fèi)發(fā)展2、民間手工業(yè)的發(fā)展歷程階段發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展魏晉那北朝隋唐繼續(xù)艱難發(fā)展 產(chǎn)量增多明朝中后期春秋戰(zhàn)國和秦漢 遭受摧殘 恢復(fù)和發(fā)展 元朝占據(jù)主導(dǎo)地位 兩宋以后 古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)比較經(jīng)營方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費(fèi)的產(chǎn)品供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售A. 官營手工業(yè) B. 民營手工業(yè) C.家庭手工業(yè)產(chǎn)品最精美，耗資最多的是（ ）一直存在，比重大，是穩(wěn)定社

10、會的重要因素（ ）前期占據(jù)主導(dǎo)地位代表我國古代手工業(yè)水平 ( )明中葉后占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資本主義萌芽 ( )AABC 2官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭(田莊)手工業(yè)有何區(qū)別 (1)經(jīng)營方式不同。官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)；而私營手工業(yè)則由民間私人自主經(jīng)營，進(jìn)行小作坊生產(chǎn)，在明朝后期規(guī)模擴(kuò)大；家庭(田莊)手工業(yè)卻是農(nóng)戶(田莊)的“副業(yè)”，由農(nóng)民家庭(田莊)經(jīng)營。 (2)勞動力不同。官營手工業(yè)是政府控制的奴婢、刑徒或匠戶；而私營手工業(yè)則雇傭部分雇工，從明朝中后期開始大規(guī)模雇傭工人；家庭(田莊)手工業(yè)卻是農(nóng)民自身(田莊主控制的農(nóng)民)。 2官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭(田莊)手工業(yè)

11、有何區(qū)別 (3)產(chǎn)品及其流向不同。官營手工業(yè)主要生產(chǎn)武器等軍用品和供皇室、官府和貴族消費(fèi)的生活用品，滿足皇帝私用和官家專用，因而生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品不投放市場；而私營手工業(yè)則主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品，所以能夠按照市場的需要進(jìn)行商品生產(chǎn)，賺取利潤；家庭(田莊)手工業(yè)自給自足的色彩明顯，主要供自己消費(fèi)和交納賦稅，只有剩余部分才會出售。 2官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭(田莊)手工業(yè)有何區(qū)別 (4)社會地位不同。官營手工業(yè)往往代表同時期手工業(yè)的最高水平，但呈現(xiàn)不斷萎縮的狀態(tài)；而私營手工業(yè)則技術(shù)水平較高，不斷發(fā)展壯大，在明朝中葉以后超過官營手工業(yè)占據(jù)了主導(dǎo)地位；家庭(田莊)手工業(yè)水平較低，作為農(nóng)戶(田莊)

12、的副業(yè)而存在，在自然經(jīng)濟(jì)時代也占有相當(dāng)?shù)谋戎亍?2官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭(田莊)手工業(yè)有何區(qū)別 (5)作用和影響不同。官營手工業(yè)阻礙了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場的擴(kuò)大；私營手工業(yè)促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，沖擊了自然經(jīng)濟(jì)；家庭(田莊)手工業(yè)則強(qiáng)化了自然經(jīng)濟(jì)，阻礙了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的制度，該局產(chǎn)品( )A全部投放市場，收入歸皇室B全部供皇室使用，不投放市場C部分用于納稅，部分投放市場D部分供皇室使用，部分投放市場B B。本題主要考查古代三種手工業(yè)形態(tài)的特點(diǎn)，因此解題首先要回憶所學(xué)知識。由題干可知江寧織造局是官營手工業(yè)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部供皇室使

13、用，不投放市場。A、C、D都不符合官營手工業(yè)的特點(diǎn)。解析 韓非子中有一個故事：“魯人善織屨(麻織的單底鞋)，妻善織縞，而欲徙于越?；蛑^之曰：子必窮矣。魯人曰：何也？曰：屨為履之也，而越人跣行，縞為冠之也，而越人被發(fā)，以子之所長，游于不用之國，欲使無窮，其可得乎？”從中我們可以獲得的信息有( )戰(zhàn)國時期已經(jīng)有了私人手工業(yè)當(dāng)時手工業(yè)者以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)當(dāng)時手工業(yè)者可以自由流動手工業(yè)者受到歧視A B C DD 研讀材料，手工業(yè)者受到歧視無法從材料中得出。解析三、中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界海上絲綢之路-陶瓷之路中國古代手工業(yè)歷史悠久，十分發(fā)達(dá)。中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家，有“絲國”的美譽(yù)。中國又是世

14、界上最早發(fā)明瓷器的國家，被譽(yù)為“瓷器大國”。閱讀后，請結(jié)合教材思考：1、簡述這兩種工藝品在對外交往中的地位？2、這兩種影響巨大的工藝品為什么不能使中國的對外貿(mào)易有長足發(fā)展？中國古代是一個小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的國家，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國傳統(tǒng)社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，生產(chǎn)主要是為滿足自家基礎(chǔ)生活的需要和繳納賦稅，這就決定了中國的對外貿(mào)易不可能有長足發(fā)展。西漢時期，通過絲綢之路，絲綢外銷數(shù)量激增，中國的絲織品，受到歐亞各國人們的歡迎。從唐朝起，中國的瓷器大量輸往國外，明清通過海上絲綢之路，更是大量銷往亞非歐各國。中國古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？ 1、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化 2、技術(shù)不斷進(jìn)步 3、生產(chǎn)規(guī)模

15、不斷擴(kuò)大與工場手工業(yè)出現(xiàn) 4、官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存。 5、布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化 6、長期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)還遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界，廣受歡迎。(2010浙江卷)農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)明與改進(jìn)，推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。比較以下兩圖，其中圖1所示的耕作技術(shù)始見于( ) A戰(zhàn)國 B秦 C西漢D東漢D圖1是東漢時期出現(xiàn)的一牛挽犁，圖2是西漢時期出現(xiàn)的耦犁(二牛抬杠)。春秋戰(zhàn)國時期，在一些發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)采用了牛耕技術(shù)。商鞅變法后，秦國后來居上，也普遍使用牛耕。西漢時，趙過推廣耦犁(二牛抬杠)，但這種兩牛牽引的耦犁回轉(zhuǎn)不便，到東漢時，在一些地方開始被比較輕便的一牛挽犁取代。由此，戰(zhàn)國、秦、西漢都早于東漢，排除A、B、C三項(xiàng)。(2010浙江卷)下列是從古詩“二月賣新絲，五月糶新谷。醫(yī)得眼前瘡，剜卻心頭肉”中讀出的信息，其中錯誤的是( )A農(nóng)民生活艱辛 B土地兼并嚴(yán)重C農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域D小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊