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1、實用文檔Word格式、可編輯打印 酒店第二季度工作總結通用20篇 2022酒店第二季度工作總結通用20篇 2022酒店第二季度工作總結 篇1 1. 對部門組織構造的調整,熟悉不夠:總認為少人、而不愿去嘗試整合,也不愿花心思好好規(guī)劃每個崗位的工作線路和量化比例。 2. 執(zhí)行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,如標識化工作、能源節(jié)省掌握表制作、電腦系統(tǒng)的投入使用、衛(wèi)生跟進等。 3.管理者的自我約束和感染力:對歪風邪氣的掌握打壓力度需要以身作那么,對接觸到的消極思想行為要有自我消化調整的力量,不要再允許集中,這些主要表達在帶頭對公司提條件、找不滿等方面。 酒店管理是一個持續(xù)完善的過程,我想針對前

2、期的缺乏和第二季度工作方案作以下10點布署: 1.穩(wěn)定員工隊伍,進一步鋪設正規(guī)的溝通渠道,改善員工福利和生活環(huán)境:酒店已完成宿舍、員工飯?zhí)玫恼{整、每間房架設了電視信號線并逐步投入電視機、辦公臺,設立員工圖書室、進一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路 2.全面推行自主營銷,擴大營銷范圍和工程:響應董事長的全員銷售政策、本月11號星期天開展?會員開發(fā)與客戶數(shù)據庫運用?培訓、西餐、日本料理制作好精品小冊子,三個大型婚宴。 _年_月至_月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為_余元。 b、 客戶的維護:首先將原有的客戶資料進展分類

3、存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進展 訪問。通過訪問理解到顧客不來消費的緣由也許有以下幾個方面的緣由一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是局部客戶因酒店飯菜口味質量二臨時放棄、四是只為某一次合作的優(yōu)待價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無連續(xù)合作的時機。 3、 旅游市場的整體開發(fā) 始終以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂獲得重大打破。四月份開頭酒店間續(xù)開頭與山西商務國旅、壺口之旅、臨汾國旅。截止6月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社始終實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來

4、的收入為57929元(平均房價約為145元/間) 除旅行社外,_年營銷部與一般商務公司間的合作也獲得了肯定的成果。四月份起,間續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間) _年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成果為酒店整體經營目的的完成做出了相應的奉獻 二、 營銷部在工作中存在的缺乏 1、 在把握市場動向,應對市場變化方面的力量有所欠缺 營銷部是負責對外

5、處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店進步聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不擅長撲捉市場動向,加之獵取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比擬生澀。最突出的例子是失去_年長沙市政府選購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發(fā)布而直接錯失投標的時機。在此,我們要作深入的檢討。另一個方面的缺乏表如今無法根據目的市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。 2、 與來賓間的互動缺乏 營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面溝通的時間,其它幾乎沒有時機與來賓溝通?;蛘哒f存在這樣的時機我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得來賓在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議來賓都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給來賓制造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中無視掉了。 3、 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠 _年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應當有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更

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