酒店預(yù)訂員崗位工作職責(zé)

1、酒店預(yù)定員崗位工作職責(zé)預(yù)定崗位工作流程提早5分鐘整理儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)到崗。進(jìn)行交接班、簽到，仔細(xì)閱讀換班內(nèi)容。詳盡認(rèn)識(shí)當(dāng)日及近期的房間使用狀況，預(yù)定房間的客人到達(dá)的時(shí)間、人數(shù)，實(shí)時(shí)與有關(guān)崗位進(jìn)行交流聯(lián)系。詳盡認(rèn)識(shí)預(yù)約當(dāng)日到店的VIP身份、房間號(hào)及抵離時(shí)間；確認(rèn)能否已分好房及房間狀態(tài)，若還沒(méi)有安排穩(wěn)當(dāng)，要通知招待崗位工作人員趕快安排。將VIP單和報(bào)表送至總經(jīng)理辦公室、客房部及餐飲部。認(rèn)識(shí)當(dāng)日集體及散客預(yù)定狀況，并將有關(guān)狀況及數(shù)據(jù)打印在表格上。將前一天的訂單進(jìn)行整理并裝訂。假如禮拜日當(dāng)班，應(yīng)作出下一周的“房間預(yù)定狀況表”、“VIP預(yù)定狀況表”，并發(fā)送至有關(guān)部門。仔細(xì)達(dá)成當(dāng)日的預(yù)定工作，不可以實(shí)時(shí)達(dá)成

2、則應(yīng)在交接班時(shí)交待清楚，讓下一班達(dá)成。預(yù)定崗位操作要求預(yù)定的方式電話預(yù)定在接受電話預(yù)定時(shí)，預(yù)定崗的職工須注意以下幾個(gè)方面：1/5根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參照a.不可以讓客人久等，預(yù)定員一定對(duì)本月本季的客房狀況特別熟習(xí)，能實(shí)時(shí)向客人供給其需要的信息。b.若因某些特別原由不可以立刻回復(fù)，應(yīng)留下客人電話號(hào)碼和姓名，等到查清以后再通知客人。c.因?yàn)殡娫挼那宄取⒄Z(yǔ)言阻礙及聽(tīng)力等要素的影響，電話訂房簡(jiǎn)單犯錯(cuò)，所以，預(yù)定員一定將客人的預(yù)定要求仔細(xì)記錄，并在記錄完成以后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍，獲得客人確實(shí)認(rèn)方可。一定在電話中向客人問(wèn)清其姓名、單位、國(guó)籍、抵離日期、訂房的保存時(shí)間等一系列問(wèn)題，并要復(fù)述一遍，讓客人查對(duì)。

3、接聽(tīng)電話時(shí)要注意做到和藹、耐心、仔細(xì)，充分表現(xiàn)工作效率。傳真訂房傳真訂房應(yīng)嚴(yán)格依照以下程序：要仔細(xì)閱讀，弄清客人在傳真中所提出的要求。把這些要求清楚地寫在訂單上。依據(jù)客人所提的要求，通知有關(guān)部門，讓其早做準(zhǔn)備。假如客人供給的資料不夠詳盡，須按來(lái)件上的地點(diǎn)、傳真號(hào)與客人聯(lián)系，弄清有關(guān)狀況?？陬^訂房口頭預(yù)定是指客人直接到達(dá)酒店，當(dāng)面預(yù)定客房。關(guān)于客人的口頭預(yù)定，預(yù)定員應(yīng)注意以下事項(xiàng)：記錄要清楚。特別是客人的姓名不可以寫錯(cuò)。要讓客人確立停留的天數(shù)，假如不可以完整確立，也要讓其說(shuō)出2/5根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參照大概的日期。招待客人時(shí)態(tài)度要友善，充分展現(xiàn)酒店的形象。合同預(yù)定合同預(yù)定是指酒店與旅游社或是

4、某集體之間經(jīng)過(guò)簽署訂房合同，以達(dá)到長(zhǎng)久出租客房的目的。應(yīng)注意訂房合同的款式與內(nèi)容要依照酒店的不一樣而有所變化?；ヂ?lián)網(wǎng)預(yù)定跟著計(jì)算機(jī)的推行使用，愈來(lái)愈多的散客開(kāi)始采納這類方式進(jìn)行預(yù)定，這類預(yù)定方式具備了方便、快捷、先從而又低價(jià)的長(zhǎng)處。預(yù)定的受理接受預(yù)定預(yù)定員在查閱電腦或預(yù)定簿后，如確立有空屋，能知足客人的要求，則能夠接受預(yù)定。并應(yīng)立刻填寫預(yù)定單，將客人姓名、抵離時(shí)間、房間種類、價(jià)錢、結(jié)算方式等各項(xiàng)內(nèi)容填寫清楚。拒絕預(yù)定假如酒店沒(méi)法知足客人的要求，應(yīng)付預(yù)定加以婉拒。但在拒絕時(shí)，切忌簡(jiǎn)單僵硬地謝絕客人，而應(yīng)當(dāng)主動(dòng)提出一系列的建議供客人選擇。如建議其改正來(lái)店日期、改正客房預(yù)定數(shù)或是房間種類等。此外，在

5、征得客人的贊同后，還能夠把客人的姓名等有關(guān)資料記錄在候補(bǔ)客人名單上，一旦有空屋，就立刻通知客人。確認(rèn)預(yù)定在接受客人的預(yù)定要求后，預(yù)定員應(yīng)立刻把客人的預(yù)定要求與酒3/5根源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參照店將來(lái)時(shí)期客房的利用狀況進(jìn)行比較，查察能否能夠知足客人的要求，假如能夠，就須對(duì)客人的預(yù)定加以確認(rèn)。確認(rèn)預(yù)定的方式往常有兩種口頭確認(rèn)與書面確認(rèn)。在條件允許的狀況下，應(yīng)盡量采納書面確認(rèn)的方式，向客人發(fā)出確認(rèn)的信件。查對(duì)預(yù)定關(guān)于提早很長(zhǎng)時(shí)間就預(yù)定了客房的客人，酒店為了提升預(yù)定的正確性和開(kāi)房率，并作好招待準(zhǔn)備工作，在客人到店前，預(yù)定崗位人員應(yīng)經(jīng)過(guò)電話或書信等方式與客人進(jìn)行再次查對(duì)，問(wèn)清其到達(dá)日期及住宿人數(shù)等能否有

6、變化。撤消預(yù)定因?yàn)楦鳂訒簳r(shí)出現(xiàn)的原由，客人可能會(huì)在預(yù)定了房間后又撤消訂房。預(yù)定員在接受客人撤消預(yù)定時(shí)，應(yīng)按以下方法正確辦理：a.不要表露出任何不快樂(lè)的情緒，并表示歡迎客人隨時(shí)再蒞臨酒店。b.客人撤消預(yù)定后，預(yù)定員要作好預(yù)定資料的辦理工作，如在預(yù)訂單上蓋上“撤消”的印章，并在其備注欄內(nèi)注明撤消日期、撤消人等，而后存檔。此外，還要在電腦或預(yù)定控制簿大將其注銷。c.假如預(yù)定后預(yù)定崗已將其狀況通知到其余各有關(guān)部門，那么在客人撤消預(yù)定后就要將這一信息再次通知給予上這些部門。改正預(yù)定改正預(yù)定是指客人在到達(dá)以前暫時(shí)改變預(yù)定的日期、人數(shù)、要求等。在接到客人要求改正預(yù)定的申請(qǐng)后，預(yù)定員應(yīng)先查察有關(guān)預(yù)定記4/5根

7、源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參照錄，確立能否能夠知足客人的改正要求。假如能夠，則予以確認(rèn)，并填寫“改正表”，改正有關(guān)記錄。若在此以前已將客人的有關(guān)資料通知給有關(guān)部門，則還應(yīng)把改正的信息再傳達(dá)知給這些部門。假如不可以知足客人的改正要求，預(yù)定員應(yīng)將酒店的狀況照實(shí)見(jiàn)告客人，并與之磋商解決。超額預(yù)定超額預(yù)定是指酒店在某個(gè)時(shí)期內(nèi)，存心讓其接受的客房預(yù)定數(shù)超出其招待能力，其目的是提升客房利用率。因?yàn)榭腿顺３?huì)因?yàn)楦鞣N原由暫時(shí)撤消預(yù)定，或是改變預(yù)定，從而造成酒店部分客房處于閑置狀態(tài)，假如酒店進(jìn)行超額預(yù)定，就能夠減少損失?？墒?，超額預(yù)定應(yīng)當(dāng)有“度”地限制，防止出現(xiàn)因超額而使客人不可以入住。假如因超額預(yù)定而不可以使客人入住，酒店應(yīng)向客人致歉；并幫助客人與其余同樣樣級(jí)的酒店聯(lián)系。預(yù)定員服務(wù)原則在受理客人的預(yù)定時(shí)，有一些整體原則是預(yù)