國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件

1、2、平均每標準人日三大營養(yǎng)素和能量的攝入量。蛋白質(zhì)平均每標準人日攝入量（g）=總量總標準人日數(shù) = 1189 14.05 = 84.63同理脂肪（g） =1350 14.05 = 96.09碳水化合物（g） =4050 14.05 = 288.262、平均每標準人日三大營養(yǎng)素和能量的攝入量。5000155018050001550180輕中輕42.42.89.23.22.52.58.20.9444232224輕中輕42.42.89.23.22.52.58.20.944國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件（9.2為總?cè)巳諗?shù)）如果要求：平均每標準人每日，則除以總標準人日數(shù)8.2（營養(yǎng)素密度/

2、能量密度）（9.2為總?cè)巳諗?shù)）如果要求：平均每標準人每日，則除以總標準國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件脂肪的71.85怎么來的？碳水化合物的341.75怎么來的？同第一題求法解得：脂肪的71.85怎么來的？國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套

3、復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件 第二章 人體營養(yǎng)狀況測定與評價 第二章體格測量工作的標準

4、化：P67嬰幼兒身長、頭頂至臀長、頭圍、胸圍、體重 測量的方法（理論較多）：P73-74上臂的結(jié)構(gòu)介紹。P77-78測量上臂圍和皮褶厚度的意義：P77-78皮褶厚度計的使用方法：P79-80理論概念重點體格測量工作的標準化：P67理論概念重點技能與計算重點體格測量如何達到標準化。P68-71嬰幼兒的頭圍、胸圍、身長、體重如何測定。 P75-76上臂圍和皮褶厚度測量操作方法的運用。P80-84尿液糞便的收集及保存（理論知識）P87-92蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的判斷（理論較多）：P99101缺鐵性貧血的判斷：P104-105維生素A缺乏的判斷：P109-110兒童佝僂病的判斷：P118-119維生素C缺乏的判斷：P121-122維生素B2 缺乏的判斷：P125鋅缺乏的判斷：P130-131技能與計算重點體格測量如何達到標準化。P68-71國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復習材料2課件國家三級公共營養(yǎng)師技能培訓全套復