食品安全工作計(jì)劃范文3

1、第5頁(yè) 共5頁(yè)【食品平安工作方案范文】2022年食品平安工作思路食品平安工作方案范文 各社區(qū)、政府有關(guān)部門(mén): 為了認(rèn)真貫徹中華人民共和國(guó)食品平安法、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定和食品平安施行條例,大力推進(jìn)成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。堅(jiān)持以人為本,全面落實(shí)科學(xué)開(kāi)展觀,實(shí)在抓好我鎮(zhèn)食品平安工作,以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目的責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品平安環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品平安保障程度。根據(jù)市食安辦的詳細(xì)要求,特制定2022年度食品平安監(jiān)管工作方案 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組

2、長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)開(kāi)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、國(guó)際化社區(qū)建立推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品平安等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品平安委員會(huì)報(bào)告。 二、明確職責(zé) (一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)和食品平安日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)展食品平安日常巡查。 (二)與各社區(qū)、食品消費(fèi)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品平安責(zé)任書(shū);嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊,每季度至少巡查1次;催促企業(yè)建立健全自檢制度,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;

3、強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯體系建立;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品平安事故。 (三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)展群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)。 三、落實(shí)信息報(bào)送 鎮(zhèn)設(shè)食品平安信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品平安監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品平安信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門(mén)企業(yè)食品平安工作動(dòng)態(tài),監(jiān)視檢查信息,食品平安事故和突發(fā)事件信息。 四、健全工作制度 實(shí)在抓好工作檢查落實(shí),為深化做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)

4、合的方法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門(mén),按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開(kāi)展食品平安檢查。專(zhuān)項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門(mén)各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取實(shí)在有效措施,有效杜絕重大食品平安事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。 2022年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品平安工作早已列入重要的議事日程,保障食品平安經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品平安監(jiān)管,將食品平安工作提升一個(gè)新臺(tái)階。 為實(shí)在加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安工作,確保社區(qū)廣闊

5、居民群眾身體安康和生命平安,加快推進(jìn)和深化施行“放心食品工程”,確保轄區(qū)食品衛(wèi)生平安,特制定2022新學(xué)年人民路北社區(qū)食品平安工作方案如下: 一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法,傳達(dá)、貫徹并落實(shí)好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門(mén)的文件精神。 二、強(qiáng)化食品平安屬地監(jiān)管責(zé)任,居委會(huì)要對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)展摸底調(diào)查,加強(qiáng)結(jié)合執(zhí)法和入場(chǎng)監(jiān)管,進(jìn)一步完善制度建立,各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)食品平安工作要設(shè)專(zhuān)人管理,簽定食品平安工作責(zé)任書(shū),落實(shí)崗位責(zé)任制,強(qiáng)化平安意識(shí),確保食品平安問(wèn)題及時(shí)解決。 三、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節(jié)日前定期進(jìn)展全面自檢自查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 四、

6、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節(jié)日前前期進(jìn)展全面自檢自查,杜絕傳染病,并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識(shí)。 五、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門(mén)的管理規(guī)定,主動(dòng)承受街道、居委會(huì)的檢查監(jiān)視。 六、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度,從頭把住食品平安關(guān)。 七、聘請(qǐng)社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生平安監(jiān)視員,讓關(guān)大居民參與食品平安管理,聽(tīng)取他們的意見(jiàn),不斷進(jìn)步食品平安工作管理程度。 八、在居民中開(kāi)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)講座和烹飪技能評(píng)比活動(dòng),使居民在參與食品衛(wèi)生平安管理的同時(shí)也得到自身生活才能的進(jìn)步。 九、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的思想動(dòng)態(tài),以防止可能的惡性事件的發(fā)生。 十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的電器設(shè)備多、多使用明火,對(duì)電線(xiàn)老化問(wèn)題、防火平安疏散問(wèn)題必須高度重視,加強(qiáng)對(duì)員工防火和火災(zāi)處理的常識(shí)培訓(xùn),防止火災(zāi)事故的發(fā)生。 十一、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的員工,上崗必須執(zhí)上崗證,嚴(yán)格體檢制度,做好自身衛(wèi)生整潔。 十二、要求各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)常開(kāi)展自檢自查工作,做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。 十三、加大食品衛(wèi)生平安檢查工作力度,做到食品衛(wèi)生平安檢查經(jīng)?；?、制度化,控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,確保用餐者的身心安康。 十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生平安管理工作,采取催促檢查等有效措施,杜絕食品平安事故的發(fā)生。 十五、加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生平安檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題