學(xué)生用精細化學(xué)品化學(xué)思考題-常用數(shù)據(jù)-例題

1、WORD 格式可編輯精細化學(xué)品化學(xué)思考題第一章緒論SAA聚氧乙烯醚的濁點較低？怎樣從結(jié)構(gòu)上改善它的濁點？1精細化學(xué)品和大宗化學(xué)品的區(qū)別是什么？舉例說明。2精細化學(xué)品有何特點和作用？18為什么非離子SAA的臨界膠束濃度較低？19欲配制油/水型的乳化體，應(yīng)選用脂肪醇的聚氧乙烯醚中n值大的好，還是n 值小的好？為什么？3精細化學(xué)品的生產(chǎn)有何經(jīng)濟特性？4我校圖書館中有哪些科技刊物與精細化學(xué)品有密切聯(lián)系？5你看過或聽說過哪些與精細化工有關(guān)的新技術(shù)、新產(chǎn)品？6采用復(fù)配技術(shù)有何優(yōu)點？20為什么多元醇型的非離子SAA具有表面活性？SAA耐水性好？為什么？7請舉一個符合“綠色化學(xué)”標準的精化產(chǎn)品生產(chǎn)過程的例子。

2、8精細化學(xué)品的生產(chǎn)包括哪幾個步驟？第三章食品添加劑思考題9配方研究中常用的實驗設(shè)計方法有哪幾種？其中的均勻設(shè)計法有何優(yōu)點？1.什么是食品添加劑？它是怎樣分類的？2.什么是日允許攝入量、半數(shù)致死量?3.怎樣判斷食品的毒性級別?4.掌握以下概念第二章表面活性劑章思考題日允許攝入量、半數(shù)致死量、防腐劑5.合成以下防腐劑(以最經(jīng)濟的合成路線)富馬酸二甲酯 、 （尼泊金甲酯） 、莧菜紅1. 何為臨界膠束濃度？為什么說它是使用 SAA 時的最佳參考濃度？2. 計算聚氧乙烯（10）十六醇醚的HLB3. 已知硬脂酸單甘油酯的酸值為 198mgKOH/g，皂化值161mgKOH/g，計算它的HLB值。6.尼泊金

3、酯中R基團對防腐性能有何影響？7.簡述山梨酸和尼泊金酯的防腐機理。8.什么是食品乳化劑？它主要分幾大類？9.磷脂是怎樣提取的?4. 求Span 20的HLB值OCH COOCHCHCH2210.檸檬酸與蘋果酸的酸味有何不同？哪一個酸味更好？11.合成蘋果酸。HOCHCHOHCHOH5. 求混合乳化劑A+B+C的HLB值，能否用它配制W/O型乳狀液？12.什么是抗氧化劑?它與防腐劑有什么區(qū)別?13.簡述抗氧化機理和抗氧增效機理。14.合成BHA和BHT已知： A為13份B 為8份HLB=12AHLB=2BC為71份HLB=8C15.怎樣用茶葉末提取茶多酚?6. 簡述乳化劑和擴散劑作用機理？16.

4、提取天然色素的方法有哪幾種?17.我國允許使用的合成色素有哪幾種?18.請簡述一種天然色素的提取方法。19.為什么要將合成食用色素制成色淀?10. 常用最便宜的陰離子SAA是什么？請寫出合成它的反應(yīng)式。11. 常用的硫酸化劑有哪幾種？它們分別有何特點？12. 請合成下列SAA。雷米邦A(yù)AES潔而滅（1227） 抗靜電劑 TM 色必明 A土耳其紅油滲透劑OTN-十二酰基肌氨酸鈉K第四章造紙化學(xué)品思考題十二烷基糖苷1. 簡述紙的生產(chǎn)過程。造紙化學(xué)品是怎樣分類的？2. 蒸助助劑蒽醌的主要合成方法有哪些？脂肪胺聚氧乙烯醚，平平加 OP-10， Span 40,Tween 60, AEO， 6501，硬

5、脂酸單甘油酯，十八烷基三甲基氯化銨3. 脫墨劑由哪幾部分組成？各部分有何作用？4. 紙張脫墨有幾種方法，脫墨機理是什么？5烷基磺酸鈉和烷基苯磺酸鈉在蒸煮過程中有何作用？6亞硫酸鈉和三聚磷酸鈉在蒸煮過程中有何作用？7常用的紙漿漂白劑有哪幾種類型？并舉例。8常用的助漂劑有哪幾種？它是怎樣起到助漂作用的？9. 什么是漿內(nèi)施膠劑和表面施膠劑？施膠的目的是什么？10皂化松香膠有哪幾種？怎樣制備？13.在合成陰離子SAA時，常用天然動、植物油為原料，請闡述其中R鏈長對洗滌性能的影響。14.為什么陽離子SAA會有抗靜電和柔軟纖維的作用？15.陰離子SAA和非離子SAA能否配合使用？為什么？16.為什么SAA

6、的HLB值大時，易形成O/W型的乳化體？（從表面張力的角度考慮）專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯11陽離子松香膠的施膠機理是什么？12常用的中性施膠劑有哪幾種？寫出其合成原理。13簡述中性施膠劑的優(yōu)點。6請合成下列皮革加脂劑。合成牛蹄油、石油磺酰氯、烷基磺酰胺、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸單酯14為什么要進行表面施膠？7簡述硫酸化魚油的制備過程，并解釋為什么合成硫酸化魚油時的反應(yīng)溫度不能太高？15為什么表面施膠能獲得好的施膠效果？16溶解聚乙烯醇時要注意什么？8合成下面的化合物，并指出其用途。17什么是助留劑、助濾劑？簡述基作用機理。18淀粉作為造紙助劑，可進行哪幾種改性？19提高濾水效率的方法有

7、哪些？RSO NHCH COONa22C H SO Cl 2（十六烷基磺酰胺）20. 9揩光漿、硝化棉乳液由什么組成？怎樣制備？10合成丙烯酸-丙烯酸丁酯-丙烯酸甲酯乳液11合成PU-I型聚氨酯乳液的原理是什么？它由哪些成份組成？各成份起什作用？21不同分子量的聚丙烯酰胺各有什么用途？22為什么干強劑能增加紙的強度？23什么是濕強度？24合成脲醛樹脂，并將其進行陽離子或陰離子改性。25合成聚酰胺環(huán)氧氯丙烷、三聚氰胺甲醛。26簡述濕強劑的作用機理。12脫脂和浸灰的目的是什么？13皮革脫灰劑有什么作用？有機酸脫灰劑脫灰時有何特點？14皮革消光劑和補殘劑有什么作用？15皮革涂飾劑的主要作用是什么？第

8、五章皮革化學(xué)品1什么是皮革化學(xué)品？它是怎樣分類的？2.合成鉻鞣劑和鋁鞣劑。并說明它們在使用時的優(yōu)缺點和鞣制機理？第六章紡織化學(xué)品1. 什么是紡織染整化學(xué)品？2. 紡織染整化學(xué)品是怎樣分類的?3. 什么是油劑？油劑有什么作用？4. 請分別配制一種油劑和漿料。5. 6. 舉出常用的3種勻染劑，并合成其中的2種。7什么是固色劑？它有何作用？8合成下列物質(zhì)。3.合成以下化合物并指出其用途？2 H32固色劑Y 勻染劑WZ-3 勻染劑S勻染劑AN S3 H32+NC H12 25OHCHOHOHOH339. 樹脂整理劑有什么作用？10. 請合成下列化合物。CCH2CHCH33NaO SCHCH SO Na

9、2D樹脂 硫脲甲醛樹脂防水劑CR 防水劑PF三嗪酮樹脂3223（二羥甲基乙烯脲樹脂）4合成丙烯酸樹脂鞣劑。11簡述樹脂整理劑的防縮整理機理。12簡述防水劑的拒水機理。5合成戊二醛鞣劑，并說明鞣制機理。專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯 量S )A E P5 E5值1 7 1 AB值 7專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯例1求 O2個OH 親油基 3+17=20CH OCC H2 1個酯基CHOHCH OH2SA161198HLB ) 2013HLB 7親水基數(shù)親油基數(shù) 7 1 2 20 量 2 例220的值Ox+y+z=21聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯CHC H COOCH CH22H(O

10、C H ) OCHxCHO(C H O) H4z242CHO(C H O)親水基：氧乙烯基酯 Hy24酸 值 專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯SA ) 1E 55HLB 7親水基數(shù)親油基數(shù)7 21 1 4 17 HLB 20親水基部分的相對分子 量SAA的相對分子量12 16 6 44 211267103212672020例3 HLB AB 10 3HLB 7親水基數(shù)親油基數(shù) 7 12 40例4的值 11 7 7 lg1 4 7 7 9 1 的的的的nnw HLBiw HLBiwiiHLBHLBii1i1ww混inwii1 w iii i的專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯wi專業(yè)知識整

11、理分享WORD 格式可編輯第二章 表面活性劑 附表表2-2 表面活性劑的HLB值與它在水中的性質(zhì)劇烈振蕩后成乳白色分散體穩(wěn)定的乳白色分散體半透明到透明分散體透明溶液101313151518透明溶液增溶表2-3 幾種SAA的值RCOOKRCOONaRSO4NaRSO3Na1.6371.3931.6101.96124.92622.74443.41416.235表2-4常見的HLB基數(shù)值23232221.30.5-OH(山梨醇環(huán))-（CH-CH-O）-0.3322表2-5 常見的SAA的HLB值表面活性劑表面活性劑HLB十二烷基硫酸鈉烷基芳基磺酸鈉油酸鈉40油酸鉀20三乙醇胺油酸鹽乙二醇脂肪酸酯丙二醇脂肪酸酯甘油單硬脂酸酯122.73.43.88.66.74.74.31.8失水山梨醇單油酸脂（Span80）失水山梨醇三油酸脂（Span85）專業(yè)知識整理分享WORD 格式可編輯表2-6乳化各種油相所需的HLB值氯化石蠟四氯化碳液體石蠟（白油）松節(jié)油黃蠟1015表3-7 常用的“乳化劑