產(chǎn)婦宜吃與忌吃的蔬菜水果

1、產(chǎn)婦宜吃與忌吃的蔬菜水果現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，月子里應該吃蔬菜和水果。產(chǎn)婦身體康復及乳 汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素 C 具有止血和促 進傷口愈合的作用，蔬菜和水果中就含有大量的維生素C。另外，產(chǎn) 婦在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜和水果中含有大量膳食 纖維，可促進腸蠕動，利于產(chǎn)后通便。適合產(chǎn)婦的蔬菜蓮藕 蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是祛淤生新的佳蔬良藥 新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化 促進乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。萵筍 萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能助長骨骼、堅固牙齒。 尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。黃豆芽黃豆芽含

2、有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組 織細胞的主要原料，能修復生產(chǎn)時損傷的組織，維生素 C 能增加血管 壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預防便秘。黃花菜黃花菜其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等, 營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小 便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。海帶 海帶含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血 細胞的主要原料，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中鐵和碘的含量 還有預防貧血的作用。愛心 tips食用蔬菜時要注意：不要用銅鍋炒菜，炒菜時應急火快炒。蔬菜加工時要先洗后切，以免營養(yǎng)

3、成分丟失。炒過或煮過的效果比生食好，尤其可增進脂溶性維生素 A、維 生素D的吸收。菜湯不要丟掉，以減少營養(yǎng)成的丟失。適合產(chǎn)婦的水果受傳統(tǒng)習慣的影響，產(chǎn)婦坐月子不吃生冷，所以有的產(chǎn)婦連水果 都不敢吃。其實，把產(chǎn)婦的飲食控制得過于單調(diào)，這是不科學的。水 果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維，它可以幫助產(chǎn)婦 增加食欲，促進消化，對緩解產(chǎn)后便秘有一定的作用。紅棗紅棗中含大量維生素C，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認 為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈 的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜， 既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。香蕉香蕉中含有大量的纖

4、維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛 臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需 要補血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防治 產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汁中鐵質(zhì)也多，對預 防嬰兒貧血也有一定幫助作用。山楂山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對產(chǎn)婦有一定的營養(yǎng)價值。 山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。產(chǎn) 婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適 當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復 和哺喂嬰兒。另外，山楂有散淤活血作用，能排出子宮內(nèi)的淤血，減 輕腹痛。橘子橘子中含維生素 C 和鈣

5、質(zhì)較多，維生素 C 能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血較多， 如果吃些橘子，便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重 要成分，產(chǎn)婦適當吃些橘子，能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒， 這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。桂圓 中醫(yī)認為，桂圓味甘、性平、無毒，為補血益脾之佳果。產(chǎn)后體 質(zhì)虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣， 又能補心血不足。蘋果食用禁忌情況 只要產(chǎn)婦胃腸無不適，吃新鮮蔬菜和水果大有益處，尤其是便秘 的產(chǎn)婦。但需要注意以下幾點：一是產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱，應從少量 開始吃。二是產(chǎn)婦的胃腸對冷刺

6、激很敏感，不要吃過涼的蔬菜和水果。 如果過涼容易導致胃腸淤血，影響消化功能。三是產(chǎn)婦的胃腸抵抗力 弱，一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。產(chǎn)婦忌吃的水果梨 性涼，新產(chǎn)婦在產(chǎn)后切忌服食性質(zhì)寒涼之品。正如本草經(jīng)疏 中指出：婦人產(chǎn)后，法咸忌之。增補食物秘書亦云：多食寒中，產(chǎn) 婦勿食。實在想吃，可煮熟食用，如清代食醫(yī)王孟英所說：新產(chǎn)及病 后，須蒸熟食之。柿子 性大涼，寒則凝滯收引，婦人產(chǎn)后，體質(zhì)較弱，切忌食用寒涼食 物，故當忌吃柿子。正如清代食醫(yī)王孟英在隨息居飲食譜中所告 誡：凡產(chǎn)后病后，皆忌之。杏子 性溫熱，多食易上火生痰。如本草衍義中說：小兒尤不可食 多致瘡癰及上膈熱，產(chǎn)婦尤忌之。飲食須知也認為：多食昏神，令 膈熱生痰，小兒多食成壅熱，致瘡癤，產(chǎn)婦尤宜忌之。這說明婦人產(chǎn) 后不宜食用，古有“桃養(yǎng)人，杏傷人”之說，而且產(chǎn)后哺乳期，食之 對嬰兒也不利。所以，產(chǎn)后忌吃杏子。溫馨提示：產(chǎn)婦吃水果時要注意以下幾個方面：最