樓盤項目海鮮自助餐活動方案

1、2、 導(dǎo)；3、早到的客到洽談區(qū)就座或自由參觀或互動游戲；4、洽談區(qū)循環(huán)播放宣傳視頻、項目實景美圖。17:15-17:30泳池開放正式入場，客戶按照臺號找到自己座位。17:30-20:00自行就餐+現(xiàn)場烹飪示范1、客戶自行品嘗海鮮盛宴。2、現(xiàn)場設(shè)置烹飪區(qū)，針對其中一種做法進行現(xiàn)場烹飪示范，所作出的成品供現(xiàn)場客戶品嘗（盡量選擇不需要明火的方式）。20:00-20:30禮品領(lǐng)取憑“魚”領(lǐng)取不同的禮品。五、活動布場1、入口處設(shè)置多塊導(dǎo)視牌，作為客戶停車及進營銷中心的指引示意。2、簽到處簽到接待處放置一塊（4*3m）簽到背景板，沿用項目主色調(diào)、增加“帝王盛宴沉醉地中?！钡幕顒又黝}，以及地中海的元素，體現(xiàn)

2、項目高端大氣調(diào)性同時契合活動主題；放置一張簽到桌，供禮儀引導(dǎo)來賓做簽到登記用。（本次桌幔需注意桌幔長度不要超過地面太多，易顯過皺，應(yīng)恰好及地即可。）藍色地毯從簽到處一直引領(lǐng)到泳池入口。時光隧道改為地中海風(fēng)格的項目展示。3、活動區(qū)烹飪區(qū)：放置木架展示板，增添現(xiàn)場烹飪的氛圍，同時，在展示板前擺放烹飪所需要的道具及食材，供烹飪大師現(xiàn)場演示時使用。食品放置區(qū)：選擇兩處長吧臺進行海鮮刺身、飲料等食品放置，一處緊靠烹飪區(qū)。（菜單參考）海鮮：冰鎮(zhèn)帝王蟹、芝士焗龍蝦、白灼蝦、椒鹽瀨尿蝦、粉絲蒸元貝、三文魚刺身、燒生蠔、吉列多春魚、白灼花螺、香煎龍利魚、炒花甲；中西餐：原只燒雞、西式海鮮湯、西冷牛扒、牛仔骨、蜜

3、汁烤雞中翅、炒意粉、海鮮炒飯小吃：臺式一口腸、薯條、切件小蛋糕、甜甜圈、泡芙、水果沙拉就餐區(qū)：在泳池周邊錯落有致地擺放鋪好桌布的圓桌以及椅子，桌上擺好臺號&餐具。游戲區(qū)：撈撈圈&釣魚池放置在泳池入口處，憑簽到號釣一次“魚”。領(lǐng)取獎品處設(shè)在營銷中心大堂。4、其他導(dǎo)示系統(tǒng)：區(qū)域示意；二維碼掃描示意。六、各方配合（前期基礎(chǔ)溝通，待分工表明細后進行細分）銷售配合令銷售布點：活動開始前，銷售于簽到處、洽談區(qū)、大沙盤區(qū)安排定量銷售進行周密布點。令銷售培訓(xùn)：提前針對銷售進行活動當(dāng)天流程、人員分工培訓(xùn)。令知會短信、回訪：活動開始前1天為客戶發(fā)送參加活動的邀請短信;活動結(jié)束兩個小時內(nèi)發(fā)送感謝短信，24小時內(nèi)完成

4、客戶電話回訪。物業(yè)配合令保安人員配合現(xiàn)場停車、活動區(qū)安保工作。令保潔人員協(xié)助餐飲公司服務(wù)人員，保證活動當(dāng)天現(xiàn)場的清潔、以及客戶餐具的清洗及撤離。令吧臺服務(wù)員做好茶水點心工作。園林配合對影響美觀的花卉及草坪進行提前修剪，保證活動當(dāng)天客戶對于園林視覺的美觀度。其他配合保證活動當(dāng)天案場、園林不施工作業(yè)，維持現(xiàn)場整體的整潔、安靜、私密；保證現(xiàn)場的用電、用水穩(wěn)定，及其他設(shè)備運作正常。推廣配合令活動前：針對活動、及項目預(yù)約信息貫穿活動通過微信進行微信預(yù)告；令活動后：針對活動當(dāng)天的情況貫穿活動通過微信進行微信總結(jié)。七、分工與執(zhí)行序號工作細項完成時間負責(zé)人1活動執(zhí)行細案初稿擬寫8月11日2活動流程、布場等細項執(zhí)8月11-29日行3物料設(shè)計&制作8月18日4營銷部關(guān)于活動溝通會（包含泳池、物業(yè)）8月13日5銷售call客口徑、邀請短信、感謝短信擬寫8月17-20日6物業(yè)、銷售線活動培訓(xùn)8月18-21日7Call客邀，邀請短信、感謝短信發(fā)出