預防食物中毒安全教育推薦課件

1、預防食物中毒安全教育推薦課件了解中毒的初癥狀，以便早發(fā)現(xiàn)早治療；掌握早期中毒自救三措施，爭取最大的生機。了解中毒的初癥狀，以便早發(fā)現(xiàn)早治療； 2017年5月中旬，孫先生給女兒舉辦婚禮，并在當?shù)匾患也蛷d訂了酒席，招待同學及親屬。誰知，婚宴過后，陸續(xù)有近30名賓客出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。女兒的喜酒不但辦砸了，還害得親友上吐下瀉。經(jīng)過芳草湖疾控中心對8樣遺留的婚宴菜品進行檢測，在鴉片魚及鱈魚菜品中檢測出副溶血性弧菌。疾控中心認定，這是一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴發(fā)事件，原因為海鮮加工不當造成副溶血性弧菌污染食品。 來源：烏魯木齊晚報給女兒辦婚禮 30位親朋食物中毒 2017年5月中

2、旬，孫先生給女兒舉辦婚禮，并在當?shù)厣厦嫘侣勚械倪@些人是因為什么原因而上吐下瀉？上面新聞中的這些人是因為什么原因而上吐下瀉？一、食物中毒的癥狀一、食物中毒的癥狀很多人食物中毒后不能及時發(fā)現(xiàn)，在送到醫(yī)院時，癥狀往往已非常嚴重。因此，食物中毒早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。很多人食物中毒后不能及時發(fā)現(xiàn)，在送到醫(yī)院時，癥狀往往已非常嚴食物中毒后第一反應往往是腹部不適，常表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹瀉。食物中毒后第一反應往往是腹部不適，常表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹瀉。同時伴有中上腹部疼痛等急性胃腸道癥狀，并且會因脫水而面部蒼白、肢體冰涼、脈搏微弱等，如不明原因發(fā)生這些癥狀，應警惕自己是否誤食“有毒食物”。同時伴有中上腹部疼痛等

3、急性胃腸道癥狀，并且會因脫水而面部蒼白二、早期自救三措施二、早期自救三措施你或者身邊的人有過食物中毒的經(jīng)歷嗎？你知道食物中毒后，該如何處理呢？你或者身邊的人有過食物中毒的經(jīng)歷嗎？發(fā)現(xiàn)自己食物中毒，要盡快撥打120就醫(yī)診治，在急救人員到來前也可采取以下措施自救：發(fā)現(xiàn)自己食物中毒，要盡快撥打120就醫(yī)診治，在急救人員到來前1、催吐。如果食用時間在1-2小時以內(nèi)，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同時服用溫開水反復催吐，吐出的東西越多越好。1、催吐。如果食用時間在1-2小時以內(nèi)，可用筷子、牙刷或手指為防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆?jié){、米湯等代替清水反復洗胃催吐。 為防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶

4、、豆?jié){、米湯等代替清水反復2、導瀉。如果進餐的時間較長，但精神較好，則可服用少許瀉藥，使有毒食物和毒素盡快排出體外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。2、導瀉。如果進餐的時間較長，但精神較好，則可服用少許瀉藥，3、保留樣本。在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本。如果無法取得樣本，也可保留嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。3、保留樣本。在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本。如誤吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下，有利解毒。誤吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加道具準備：筷子、溫開水、瀉藥和塑料袋。情景創(chuàng)

5、設：小洛和敏敏在吃飯，吃著吃著，小洛突然覺得肚子很不舒服，慢慢地肚子開始疼起來，不一會兒上吐下瀉，可能是食物中毒，此時敏敏應該怎么做。模擬說明：1.邀請2名學生上臺，一位扮演食物中毒患者，另一位扮演救助者；2.救助者進行食物中毒早期處理措施，其他學生點評她做的對不對；3.最后老師點評和總結(jié)。食物中毒會處理道具準備：食物中毒會處理三、當心這些食物三、當心這些食物你們知道哪些食物是有毒的嗎？你們知道哪些食物是有毒的嗎？河豚魚是一種味道鮮美但含有劇毒的魚類，食品法明文規(guī)定禁止買賣河豚魚。河豚魚是一種味道鮮美但含有劇毒的魚類，食品法明文規(guī)定禁止買賣 2017年8月4日，4人在漁排上進行大黃魚捕撈時發(fā)現(xiàn)

6、了6只河豚魚。當晚將河豚魚去除內(nèi)臟洗凈后燉成了魚湯，4人分食一空。但飯后僅一小時，4人便陸續(xù)出現(xiàn)了口唇和手腳麻木、四肢無力等中毒癥狀，隨后被先后緊急送往市醫(yī)院。 來源：東南快報福建寧德：4人煮食河豚中毒 2017年8月4日，4人在漁排上進行大黃魚捕撈時發(fā)現(xiàn)如果食用河豚魚出現(xiàn)不良癥狀，可以用手指催吐，盡量把河豚魚吐出，以降低河豚毒素的攝入，同時盡快到附近醫(yī)院進行急救。如果食用河豚魚出現(xiàn)不良癥狀，可以用手指催吐，盡量把河豚魚吐出新鮮的黃花菜是有毒的，吃黃花菜時，一定要煮熟，不能生吃。新鮮的黃花菜是有毒的，吃黃花菜時，一定要煮熟，不能生吃。土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，也會導致中毒。

7、土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，也會導致中毒。未煮熟的四季豆是有毒的。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。未煮熟的四季豆是有毒的。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季西紅柿如果沒有成熟呈現(xiàn)出青色。這時的西紅柿含有大量的龍葵素，大量食用會出現(xiàn)頭昏、流涎、惡心、嘔吐等中毒癥狀。西紅柿如果沒有成熟呈現(xiàn)出青色。這時的西紅柿含有大量的龍葵素，同學們，今天所學的內(nèi)容都記住了嗎？同學們，1、食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。下列哪個屬于食物中毒的癥狀：A.發(fā)燒B.頭痛C.惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉2、當發(fā)生食物中毒時，下列說法正確的是

8、：A.可以不用去醫(yī)院，隨便吃點藥就可以了B.大量喝水就行C.如果食用時間在12小時內(nèi)，可用筷子等刺激咽部，同時服用溫開水反復催吐3、下列哪種食物可能會引發(fā)食物中毒：A.顏色鮮艷的蘑菇B.木耳C.臭豆腐參考答案：1.C 2.C 3.A1、食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有4、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的一項應急措施是什么：A.多喝開水B.催吐C.自行找解毒藥5、發(fā)生食物中毒后，下列做法正確的是：A.保存導致中毒的食物樣本B.嘔吐物和排泄物很臟，立即清理掉C.吃大量瀉藥，使食物排出體外參考答案：4.B 5.A4、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的一項應急措施是什么：

9、歷史岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用歷史岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用預防食物中毒安全教育推薦課件預防食物中毒安全教育推薦課件預防食物中毒安全教育推薦課件自讀教材填要點 一、鐵路，更多的鐵路 1地位 鐵路是 建設的重點，便于國計民生，成為國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈。 2出現(xiàn) 1881年，中國自建的第一條鐵路唐山 至胥各莊鐵路建成通車。 1888年，宮廷專用鐵路落成。交通運輸開平自讀教材填要點 一、鐵路，更多的鐵路交通運輸開平 3發(fā)展 (1)原因： 甲午戰(zhàn)爭以后列強激烈爭奪在華鐵路的 。 修路成為中國人 的強烈愿望。 (2)成果：1909年 建成通車；民國以后，各條

10、商路修筑權(quán)收歸國有。 4制約因素 政潮迭起，軍閥混戰(zhàn)，社會經(jīng)濟凋敝，鐵路建設始終未入正軌。修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路 3發(fā)展修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路 二、水運與航空 1水運 (1)1872年, 正式成立，標志著中國新式航運業(yè)的誕生。 (2)1900年前后，民間興辦的各種輪船航運公司近百家，幾乎都是在列強排擠中艱難求生。 2航空 (1)起步：1918年，附設在福建馬尾造船廠的海軍飛機工程處開始研制 。 (2)發(fā)展：1918年，北洋政府在交通部下設“ ”；此后十年間，航空事業(yè)獲得較快發(fā)展。輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處 二、水運與航空輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處 三、從驛傳到郵政 1郵政 (1)初

11、辦郵政： 1896年成立“大清郵政局”，此后又設 ，郵傳正式脫離海關。 (2)進一步發(fā)展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驛站；1920年，中國首次參加 。郵傳部萬國郵聯(lián)大會 三、從驛傳到郵政郵傳部萬國郵聯(lián)大會 2電訊 (1)開端：1877年，福建巡撫在 架設第一條電報線，成為中國自辦電報的開端。 (2)特點：進程曲折，發(fā)展緩慢，直到20世紀30年代情況才發(fā)生變化。 3交通通訊變化的影響 (1)新式交通促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的通訊手段和 ， 轉(zhuǎn)變了人們的思想觀念。 (2)交通近代化使中國同世界的聯(lián)系大大增強，使異地傳輸更為便捷。 (3)促進了中國的經(jīng)濟與社會發(fā)展，也使人們的生活 。臺灣出行

12、方式多姿多彩 2電訊臺灣出行方式多姿多彩合作探究提認知 電視劇闖關東講述了濟南章丘朱家峪人朱開山一家，從清末到九一八事變爆發(fā)闖關東的前塵往事。下圖是朱開山一家從山東輾轉(zhuǎn)逃亡到東北途中可能用到的四種交通工具。合作探究提認知 電視劇闖關東講述了濟南章丘 依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。 提示：特點：新舊交通工具并存(或：傳統(tǒng)的帆船、獨輪車， 近代的小火輪、火車同時使用)。 原因：近代西方列強的侵略加劇了中國的貧困，阻礙社會發(fā)展；西方工業(yè)文明的沖擊與示范；中國民族工業(yè)的興起與發(fā)展；政府及各階層人士的提倡與推動。 依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。串點成面握全局串點成

13、面握全局預防食物中毒安全教育推薦課件 一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響 1原因 (1)先進的中國人為救國救民，積極興辦近代交通業(yè)，促進中國社會發(fā)展。 (2)列強侵華的需要。為擴大在華利益，加強控制、鎮(zhèn)壓中國人民的反抗，控制和操縱中國交通建設。 (3)工業(yè)革命的成果傳入中國，為近代交通業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)條件。 一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響 2特點 (1)近代中國交通業(yè)逐漸開始近代化的進程，鐵路、水運和航空都獲得了一定程度的發(fā)展。 (2)近代中國交通業(yè)受到西方列強的控制和操縱。 (3)地域之間的發(fā)展不平衡。 3影響 (1)積極影響：促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的出行方式，一定程度上轉(zhuǎn)變了

14、人們的思想觀念；加強了中國與世界各地的聯(lián)系，豐富了人們的生活。 (2)消極影響：有利于西方列強的政治侵略和經(jīng)濟掠奪。 2特點1李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成為長江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之勢”。這說明該企業(yè)的創(chuàng)辦()A打破了外商對中國航運業(yè)的壟斷B阻止了外國對中國的經(jīng)濟侵略C標志著中國近代化的起步D使李鴻章轉(zhuǎn)變?yōu)槊褡遒Y本家1李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務運動標志著中國近代化的開端，但不是具體以某個企業(yè)的創(chuàng)辦為標志；洋務運動中民用企業(yè)的創(chuàng)辦在一定程度上抵制了列強的經(jīng)濟侵

15、略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三項表述都有錯誤。答案：A解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務運動 二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響 (1)交通工具和交通事業(yè)的發(fā)展，不僅推動各地經(jīng)濟文化交流和發(fā)展，而且也促進信息的傳播，開闊人們的視野，加快生活的節(jié)奏，對人們的社會生活產(chǎn)生了深刻影響。 (2)通訊工具的變遷和電訊事業(yè)的發(fā)展，使信息的傳遞變得快捷簡便，深刻地改變著人們的思想觀念，影響著人們的社會生活。 二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響2清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖有萬鈞柁，動如繞指柔?！边@是在描寫 ()A電話 B

16、汽車C電報 D火車解析：從“萬鈞柁”“動如繞指柔”可推斷為火車。答案：D2清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖預防食物中毒安全教育推薦課件典題例析 例1上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人士利用各種交通工具前往參觀。然而在19世紀七十年代，江蘇沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是 () A江南制造總局的汽車 B洋人發(fā)明的火車 C輪船招商局的輪船 D福州船政局的軍艦典題例析 例1上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人 解析由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居民到上海”可判斷最有可能是輪船招商局的輪船。 答案C 解析由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居題組沖關1中國近代史上首次打破列

17、強壟斷局面的交通行業(yè)是 ()A公路運輸 B鐵路運輸C輪船運輸 D航空運輸解析：根據(jù)所學1872年李鴻章創(chuàng)辦輪船招商局，這是洋務運動中由軍工企業(yè)轉(zhuǎn)向兼辦民用企業(yè)、由官辦轉(zhuǎn)向官督商辦的第一個企業(yè)。具有打破外輪壟斷中國航運業(yè)的積極意義，這在一定程度上保護了中國的權(quán)利。據(jù)此本題選C項。答案：C題組沖關1中國近代史上首次打破列強壟斷局面的交通行業(yè)是2. 右圖是1909年民呼日報上登載的一幅漫畫，其要表達的主題是( )A帝國主義掠奪中國鐵路權(quán)益B西方國家學習中國文化C西方列強掀起瓜分中國狂潮D西方八國組成聯(lián)軍侵略中國2. 右圖是1909年民呼日報上登載的解析：從圖片中可以了解到各國舉的燈籠是火車形狀，20

18、世紀初的這一幅漫畫正反映了帝國主義掠奪中國鐵路權(quán)益。B項說法錯誤，C項不能反映漫畫的主題，D項時間上不一致。答案：A解析：從圖片中可以了解到各國舉的燈籠是火車形狀，20世紀初的預防食物中毒安全教育推薦課件典題例析 例2(2010福建高考)上海是近代中國茶葉的一個外銷中心。1884年，福建茶葉市場出現(xiàn)了茶葉收購價格與上海出口價格同步變動的現(xiàn)象。與這一現(xiàn)象直接相關的近代事業(yè)是 () A電報業(yè) B大眾報業(yè) C鐵路交通業(yè) D輪船航運業(yè) 解析材料主要反映了信息交流的快捷，故選A。 答案A典題例析 例2(2010福建高考)上海是近題組沖關3假如某愛國實業(yè)家在20世紀初需要了解全國各地商業(yè)信息，可采用的最快

19、捷的方式是 ()A乘坐飛機赴各地了解 B通過無線電報輸送訊息C通過互聯(lián)網(wǎng) D乘坐火車赴各地了解解析：本題考查中國近代物質(zhì)生活的變遷。注意題干信息“20世紀初”“最快捷的方式”，因此應選B，火車速度遠不及電報快。20世紀30年代民航飛機才在中國出現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)在20世紀90年代。答案：B題組沖關3假如某愛國實業(yè)家在20世紀初需要了解全國各地4下列不屬于通訊工具變遷和電訊事業(yè)發(fā)展影響的是()A信息傳遞快捷簡便B改變著人們的思想觀念C阻礙了人們的感情交流D影響著人們的社會生活解析：新式通訊工具方便快捷，便于人們感情的溝通和交流。答案：C4下列不屬于通訊工具變遷和電訊事業(yè)發(fā)展影響的是()預防食物中毒安全教育推薦課件關鍵詞交通和通訊不斷進步