中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析_第1頁
中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析_第2頁
中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析_第3頁
中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析_第4頁
中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析_第5頁
已閱讀5頁,還剩2頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

中國(guó)辣椒醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、辣椒情況

辣椒作為辣椒醬必備原材料。2020年中國(guó)辣椒種植面積約為81.4萬公頃,同比增長(zhǎng)1.9%;辣椒產(chǎn)量為1960萬噸,同比增長(zhǎng)3.1%。2014-2020年中國(guó)辣椒種植面積及產(chǎn)量

其中2020年中國(guó)辣椒進(jìn)口數(shù)量為49844.3噸,同比下降36.5%;進(jìn)口金額為3400.2萬美元,同比下降39.2%。2020年中國(guó)辣椒出口數(shù)量為442390噸,同比增長(zhǎng)1.7%;辣椒出口金額為10597萬美元,同比增長(zhǎng)8.9%。2015-2020年中國(guó)辣椒進(jìn)出口情況

二、餐飲業(yè)

隨著餐飲業(yè)及火鍋行業(yè)的發(fā)展,辣椒醬需求量增加。2020年受疫情影響,餐飲行業(yè)收入下降至3.95萬億元,同比下降15.4%;火鍋行業(yè)收入為438十億元,同比下降15.6%。2016-2020年中國(guó)餐飲行業(yè)及火鍋行業(yè)收入

三、辣椒醬現(xiàn)狀

辣椒醬是用辣椒制作成的醬料,是餐桌上比較常見的調(diào)味品。辣椒是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味佳品,它不僅維生素、辣椒素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分較高,且特有的辣椒素具有美容、減肥、降脂、健身之功效。2020年中國(guó)辣椒醬產(chǎn)量約為573萬噸,同比增長(zhǎng)2.9%。2014-2020年中國(guó)辣椒醬產(chǎn)量及增速

隨著四川、成都及湖南城市美食在短視頻上點(diǎn)擊量的增加,對(duì)辣的食物美好向往,辣椒醬市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。2020年中國(guó)辣椒醬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為259.8億元,同比增長(zhǎng)0.7%。2014-2020年中國(guó)辣椒醬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速

四、辣椒醬品牌

目前,老干媽品牌辣椒醬也最受消費(fèi)者的喜愛,其占據(jù)著我國(guó)辣椒醬市場(chǎng)約五分之一的市場(chǎng)份額。其次分別為李錦記和辣妹子,兩者占比相差不大。中國(guó)主要辣椒醬品牌概簡(jiǎn)介

我國(guó)是辣椒醬的生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó),說起“老干媽”牌辣醬,中國(guó)消費(fèi)者無人不曉。因?yàn)槠洫?dú)特風(fēng)味,甚至已走出國(guó)門,到達(dá)北美、東南亞、日本、韓國(guó)等地。2020年貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司營(yíng)業(yè)收入達(dá)53億元,同比增長(zhǎng)6%。2014-2020年貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司營(yíng)業(yè)收入及增速

近年來,隨著辣醬行業(yè)新品輩出,老干媽面臨著產(chǎn)品單一等挑戰(zhàn)。對(duì)此,老干媽積極拓展產(chǎn)品多元化道路,目前老干媽有16類產(chǎn)品,不僅有不同風(fēng)味的辣椒醬,還有紅油腐乳、火鍋底料、香辣菜等產(chǎn)品。貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司產(chǎn)品

以上數(shù)據(jù)及信息可參

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論