生鮮超市店長的財務(wù)課(非常經(jīng)典)課件

超市店長的財務(wù)課2022/11/241敬請配合：請把手機調(diào)整到震動位置或關(guān)閉；請不要隨意走動，如必須離場，請盡量在課間休息時；積極思考，主動參與；你是學(xué)習(xí)的主人；重在應(yīng)用。2學(xué)到的是知識，應(yīng)用的是智慧。課程大綱1、店長與企業(yè)的關(guān)系；

2、店長需要知道什么樣的財務(wù)知識？（您了解財務(wù)部的職責(zé)么？為什么要學(xué)習(xí)財務(wù)知識？）同樣一件事情，從業(yè)務(wù)和財務(wù)的角度來分別考慮，會有不同的意見，通過學(xué)習(xí)財務(wù)知識，學(xué)會站在企業(yè)綜合角度來考慮和解決事情。3、店長需要的財務(wù)知識講解：A、主要財務(wù)詞條解釋（含稅銷售額、不含稅銷售額、增值稅、毛利、毛利率、其他業(yè)務(wù)收入、經(jīng)營利潤等等）；B、費用報銷；C、新開門店的投資回報率、投資回收期、盈虧平衡點、盈利模型；D、如何解讀財務(wù)三大報表？4、活學(xué)活用財務(wù)知識：A、如何解讀永輝超市《一體化報表》？B、如何透過報表分析門店營運狀況？如何運用財務(wù)智慧提升門店績效？

C、一體化報表的沙盤演練（通過演練，基本了解一體化主表制作方法、口徑）3現(xiàn)金流增長費用下降成本下降銷售額增長為股東提供:良好的企業(yè)發(fā)展前景持續(xù)穩(wěn)定的投資回報長期快速的企業(yè)成長性企業(yè)經(jīng)營業(yè)績提升股民信心提升股價提升1、店長與企業(yè)的關(guān)系店長的職責(zé)CompanyLogoABCD財務(wù)部職責(zé)您了解財務(wù)部嗎?財務(wù)部在公司管理中的定位財務(wù)部組織架構(gòu)基礎(chǔ)財務(wù)知識會計知識稅務(wù)知識預(yù)算知識投資知識解讀財務(wù)三大表資產(chǎn)負債表損益表現(xiàn)金流量表管理好門店財務(wù)一體化報表解讀及分析透過報表看營運活學(xué)活用財務(wù)知識提升門店績效2、在零售業(yè)工作，需要什么樣的財務(wù)知識來幫助您呢?7ManagementLevel

公司管理資產(chǎn)商品

所有器材處于良好狀態(tài)價格干凈滿傾聽客戶需要競爭調(diào)查

財

務(wù)

每月部門報告分析當(dāng)財政預(yù)算與實際開銷出現(xiàn)不同時應(yīng)作出反應(yīng)檢查跟蹤工作程序

制定年度財政預(yù)算

作出最好貨品分類排列提供最好的條件對競爭對手的價格作出反應(yīng)檢查銷售量

促銷與談判者交流人力

資源了解員工

培訓(xùn)交流

主動性與創(chuàng)造性團隊管理A您了解財務(wù)部嗎？-財務(wù)部在公司管理中的定位職能一職能二職能三數(shù)據(jù)支持-核算職能-數(shù)據(jù)反饋職能制度保障流程規(guī)范執(zhí)行跟蹤價值提升-成本降低-效益提升以門店經(jīng)營管理需求為中心，以公司價值提升為中心

不斷提升的過程A您了解財務(wù)部嗎？-財務(wù)部職能永輝組織架構(gòu)設(shè)計報告10總裁總裁辦食品用品采購部生鮮采購部服裝采購部大區(qū)物流本部防損部招商部生鮮部加工部食品用品部服裝部防損部大區(qū)總經(jīng)理店長行政管理關(guān)系業(yè)務(wù)指導(dǎo)關(guān)系物流中心拓展中心生鮮事業(yè)部招商中心防損監(jiān)察中心人力資源部信息部財務(wù)部人力資源部信息課財務(wù)課人力資源中心信息中心財務(wù)中心大區(qū)營運中心客服部營運支持中心食品用品事業(yè)部服裝事業(yè)部加工采購部行政管理部行政中心拓展部公共事務(wù)部區(qū)域管理生鮮研發(fā)部A您了解財務(wù)部嗎？-公司架構(gòu)中的財務(wù)部兩種不同的經(jīng)營思想：業(yè)務(wù)角度：偏重于以做大銷售為主、積極的嬴得市場，其次考慮毛利、成本、庫存的風(fēng)險，再次考慮流程、管控、財務(wù)合法性等等因素。財務(wù)角度：偏重于以搞管理、節(jié)約成本、提高毛利額，而對如何做大銷售、提高市場占有率等方面有所欠缺。同樣一件事情，業(yè)務(wù)和財務(wù)看問題的角度相同嗎？如何互補或是融合？業(yè)務(wù)人員為什么要學(xué)習(xí)財務(wù)？財務(wù)人員是否也要學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)？案例：二：現(xiàn)在團購部門準備接一宗大宗團購，每月消費額大約在50萬，賬期1個月，開具增值稅發(fā)票結(jié)款，業(yè)務(wù)部門和財務(wù)部在判斷此問題時就會從不同的角度來考慮：業(yè)務(wù)角度：銷售是多少？毛利是多少？再可能會考慮賬務(wù)問題、發(fā)票問題、應(yīng)收款風(fēng)險問題、現(xiàn)金流問題？財務(wù)角度：應(yīng)收款是否有風(fēng)險？就會時刻關(guān)心應(yīng)付賬款是否會是負數(shù)（表示打款后未來貨）目前的庫存量，按目前的日銷量還要多久才能消化這批庫存?實現(xiàn)的銷售和毛利率是多少？資金價值？退換貨風(fēng)險？取長補短，相互融合非財務(wù)的干部去學(xué)習(xí)一些財務(wù)基礎(chǔ)知識，對自已本身的工作是有幫助的，反之也更理解財務(wù)的工作職責(zé)，溝通更順暢；財務(wù)的干部去學(xué)習(xí)一些業(yè)務(wù)知識（采購、營運、管理）對自已本身的財務(wù)工作也是有幫助的，可以理解業(yè)務(wù)部門的工作，溝通也更順暢。沒有經(jīng)營就沒有管理，在創(chuàng)業(yè)初期，往往先經(jīng)營而后管理或者緩管理；但隨著企業(yè)的增大，管理的作用越來越重要，考慮問題，既要考慮經(jīng)營，也要考慮管理！財務(wù)角度業(yè)務(wù)角度

交納方式采用進銷稅抵扣的方式。計算公式應(yīng)交增值稅=銷項稅額一進項稅額銷項稅=（售價/1+稅率）×稅率進項稅額=（進價/1+稅率）×稅率生產(chǎn)商

經(jīng)銷商

零售商顧客含稅銷售額不含稅銷售額的區(qū)別？什么是增值稅？增值稅是對銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務(wù)以及進口貨物的單位和個人就其實現(xiàn)的增值額征收的一個流轉(zhuǎn)稅。3、零售業(yè)財務(wù)主要詞條解釋提示：A增值稅是一種由最終消費者實際負擔(dān)的稅種;我們不是增值稅的負擔(dān)者,我們只是替稅務(wù)局從消費者手中收取B我們從顧客手中獲得收入時,需要將它分成店收入和稅C我們給供應(yīng)商付款時,總金額也含增值稅

進項抵扣的稅率主要有：1、17%、13%、0%稅率的商品（17%的稅率適用于大多數(shù)商品的銷售。13%稅率主要有：糧食、水、氣、食用植物油、圖書、雜志、飼肥和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等，如超市經(jīng)營的生鮮食品、書等。0%稅率商品：計生用品等）；2、3%稅率是由小規(guī)模納稅人企業(yè)購進商品的進項稅；（附：小規(guī)模納稅人與一般納稅人有何區(qū)別：2010年新規(guī)定一般納稅人一年增值稅銷售額（包括出口銷售額和免稅銷售額，以下簡稱年應(yīng)稅銷售額）達到或超過以下規(guī)定標準：①工業(yè)企業(yè)年應(yīng)稅銷售額在50萬元以上；

②商業(yè)企業(yè)年應(yīng)稅銷售額在80萬元以上。）目前：我公司屬于一般納稅人，供應(yīng)商只選擇與一般納稅人合作。

另外有幾種情況請大家注意：1、農(nóng)產(chǎn)品初級收購可憑收購憑抵扣13%；2、運費憑正規(guī)運輸發(fā)票可以抵扣7%；3、水費可抵扣6%；4、電費可抵扣17%；5、辦公用品可抵扣17%；6、空調(diào)油耗，汽油等可抵扣17%；7、其他耗材，如廣告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。8、增加：09年起固定資產(chǎn)取得增值稅專用發(fā)票可以抵扣17%毛利毛利率毛利是商品實現(xiàn)的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調(diào)的是不含稅。毛利計算的基本公式毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）從一般納稅人購入非農(nóng)產(chǎn)品，收購時取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。其他：生鮮部門的毛利是如何計算的？3、零售業(yè)主要財務(wù)詞條解釋還有一些常用財務(wù)詞條經(jīng)營費用其他業(yè)務(wù)收入經(jīng)營利潤凈利潤……我們會在報表解讀中逐步給大家解釋3、零售業(yè)主要財務(wù)詞條解釋2324263、零售業(yè)財務(wù)知識-預(yù)算管理預(yù)算的方法預(yù)算的目標預(yù)算日常管理27第27

頁預(yù)算優(yōu)化資源配置監(jiān)控績效管理銷售提升成本下降利潤增加達成預(yù)算目標實現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標預(yù)算的目標

預(yù)算本身并不是最終目的；它是基于分配資源的基礎(chǔ)上的的一種在公司戰(zhàn)略與經(jīng)營績效之間聯(lián)系的工具預(yù)算是用于衡量與監(jiān)控企業(yè)及各部門的經(jīng)營績效，以確保最終實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標的一種工具。

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第一步：董事會根據(jù)長期計劃（3-5年戰(zhàn)略規(guī)劃），提出企業(yè)預(yù)算期總目標，并下達年度預(yù)算指標

預(yù)算的方法-編制六小步管理一大步第二步：各責(zé)任中心草擬所屬預(yù)算，使預(yù)算較為可行，切合實際第三步：初步匯總及協(xié)調(diào)本系統(tǒng)預(yù)算后上報第四步：預(yù)算委員會審查、平衡預(yù)算，匯總出企業(yè)的總預(yù)算第五步：預(yù)算最高管理機構(gòu)審議、批準，并上報董事會；第六步：將董事會批準后的預(yù)算下達給各部門執(zhí)行。自上而下又自下而上！提示：對待一個門店要象對待您的家庭一樣，實現(xiàn)門店價值最大化是我們的目標。哪些是利潤？資產(chǎn)負債表是多少？如何提高現(xiàn)金流？使一個門店良性的經(jīng)營、企業(yè)良性的發(fā)展，使家公司不斷的發(fā)展壯大！是我們的責(zé)任、更是我們的榮耀！31一體化報表的制作過程活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表？32活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表？一體化報表的制作過程33活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表？一體化報表的制作過程34通過一體化報表，了解門店盈利現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，尋找對策利潤獲得能力即盈利能力成本控制能力活學(xué)活用財務(wù)知識-如何透過報表分析門店營運狀況？35商品毛利分析：目標毛利率與實達毛利率的差距（通過分析小分類商品毛利的變動情況找到影響毛利的因素）商品結(jié)構(gòu)的合理性價格帶分布不均勻促銷活動的成功2.營業(yè)外收入是否達標（分析到小分類）3.帳期資金是否合理周轉(zhuǎn)，獲得利潤（是否調(diào)整庫存）盈利能力---怎樣提升綜合毛利36

成本控制能力分析---成本控制的三大方面37銷售費用標準比率表（參考）38主要分析內(nèi)容:財務(wù)：1、門店總銷售收入、各部門銷售收入、各品類銷售收入、毛利率、外租收入、店內(nèi)雜項收入、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)、交叉比率（毛利率×存貨周轉(zhuǎn)率）；2、總費用、可控費用（人工費用單列）、不可控費用、凈利潤；3、來客人數(shù)、客單價、米效、人效；門店：4、促銷活動；按本月每個檔期的促銷活動效果分別進行分析。5、異常情況分析：負庫存、暢銷缺貨、負毛利、應(yīng)銷未訂商品、高庫存、零銷售等等；6、退貨率、退貨區(qū)結(jié)構(gòu)分析