新人教版必修1高中生物24-細胞中的糖類和脂質課件

第4節(jié)細胞中的糖類和脂類一、細胞中的糖類二、細胞中的脂質三、生物大分子以碳鏈為骨架第4節(jié)細胞中的糖類和脂類一、細胞中的糖類二、細胞中的脂質三1問題探討

當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種食物才能盡快補充能量？為什么？糖類是主要的能源物質1g葡萄糖完全氧化分解，可釋放16.7KJ的能量。問題探討當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種2一、細胞中的糖類1、糖類并不陌生，你能舉例一些你所熟悉的糖類名稱嗎？2、這些糖類都是甜的嗎？3、這些糖類都是同一類型的嗎？思考與討論1、糖類的組成元素是什么，為什么又叫碳水化合物？2、糖類大概分為幾類？3、每一類糖主要分布在哪里，他們各有什么功能？一、細胞中的糖類1、糖類并不陌生，你能舉例一些你所熟悉的糖類3糖類是主要的能源物質糖類是主要的能源物質41.你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?白糖麥芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……思考與討論紅糖冰糖1.你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?白糖麥芽糖、葡萄糖52.這些糖有什么共同特點？

它們都是甜的。3.是不是所有的糖類都是甜的？不是。有些糖類是沒有甜味的。比如說纖維素，淀粉等。2.這些糖有什么共同特點？它們都是甜的。3.是6一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O2、種類：單糖多糖二糖3、功能：生命活動的主要能源一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O2、種類：單糖多糖二7種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能量提供能量種類分布功能核糖脫氧葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞8種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富動物細胞均可提供能量植物細胞種類分布功能麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜9種類分布功能多糖淀粉纖維素糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中和肌肉組織中動物細胞植物細胞中的儲能物質

植物細胞壁的基本組成成分

動物細胞中的儲能物質，調節(jié)血糖植物細胞種類分布功能淀粉纖維素糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲103.脂質的分類1.脂質存在所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要的有機化合物。2.脂質的組成元素：固醇：脂肪磷脂

(分子結構差異大、不溶于水、溶于有機溶劑)

膽固醇性激素維生素ＤＣ、Ｈ、Ｏ，（Ｎ、Ｐ）二、細胞中的脂質3.脂質的分類1.脂質存在所有細胞中，是組成細胞和生2.11新人教版必修1高中生物24-細胞中的糖類和脂質課件12三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體

是指組成生物大分子（多糖、蛋白質、核酸）的基本單位。

每個單體都以若干個相連的C原子構成的C鏈為基本骨架，經脫水縮合而成的結構。三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體是13單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫水縮合單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫14元素單體單糖氨基酸核苷酸脂肪酸、甘油多聚體淀粉蛋白質核酸脂肪功能能源物質結構物質遺傳物質儲能物質3、生物大分子以碳鏈為骨架元素單體單糖氨基酸核苷酸脂15植物細胞中的纖維素、淀粉是多糖植物細胞中的纖維素、淀粉是多糖16昆蟲外殼中的殼是多糖昆蟲外殼中的殼是多糖17【合作探究】1、動植物細胞共有的糖類有哪些？動物特有的二糖、植物特有的多糖分別是什么？

動植物細胞共有的糖類主要是單糖當中的葡萄糖、核糖及脫氧核糖。動物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纖維素。

思考與討論【合作探究】動植物細胞共有的糖類主要是單糖當中的葡184、如何區(qū)分單糖、雙糖、多糖（1）單糖：不能水解的糖。（2）二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖4、如何區(qū)分單糖、雙糖、多糖（1）單糖：不能水解的糖。葡萄糖19HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HO20[自主學習]（2）植物細胞中的纖維素、淀粉，動物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質和功能卻相差那么多呢？細胞中的糖類分析：見課本P31圖2—12。

如同組成金剛石和石墨的成分都是碳，但是它們的物理性質和功能卻相差懸殊，這主要是由于分子內部排列不同，導致結構不同而造成的，道理相似。[自主學習]細胞中的糖類分析：如同組成金剛石和石墨21糖原淀粉纖維素多糖糖原淀粉纖維素多糖225、單糖、二糖和多糖的轉化過程淀粉麥芽糖葡萄糖多糖二糖單糖5、單糖、二糖和多糖的轉化過程淀粉麥芽糖葡萄糖多糖二糖單糖232、還原糖有哪些？應該如何檢測？還原糖主要有葡萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭┰?0-65℃水浴加熱條件下進行檢測。2、還原糖有哪些？應該如何檢測？還原糖主要有葡萄糖、果糖、麥24思考與討論

糖尿病是胰島B細胞分泌胰島素不足引起的一種糖代謝紊亂疾病。預防本病關鍵在于節(jié)制飲食以免過胖，避免精神刺激等。而一些生產廠家在宣傳自己的八寶粥時打出“不含糖，糖尿病患者的最佳選擇”的廣告，你對此有何評價？為什么？

此廣告為虛假廣告，有欺騙消費者的嫌疑。因為八寶粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此廣告混淆了“糖”和“甜”的概念。思考與討論糖尿病是胰島B細胞分泌胰島素不足引起的一種25

在臨床上,醫(yī)生常給病人點滴入葡萄糖,這樣做起什么作用?為什么?

這是為病人提供能量和營養(yǎng)。因為葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質。在臨床上,醫(yī)生常給病人點滴入葡萄糖,這樣做起什么作用26

紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質量相同的情況下，你知道其中含能量最高的食物是哪種嗎？紅燒肥肉該食品中富含脂肪，而1g脂肪釋放的能量高達39KJ。比較紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質量相27動物脂肪細胞中貯存的脂肪洋蔥根尖細胞中脂肪顆粒被蘇丹III染液染成橘黃色脂肪顆粒動物脂肪細胞中貯存的脂肪洋蔥根尖細胞中脂肪顆粒脂肪顆粒28細胞內良好的儲能物質

資料一：沙漠炎熱缺水，駱駝和別的動物不一樣，它有高高的駝峰儲藏大量的脂肪，當它又渴又餓的時候，脂肪會慢慢分解，變成它需要的營養(yǎng)和水。體現了脂肪的什么功能？資料分析資料二：油脂遠比水導熱性差，普通組織里水的含量極高，而脂肪組織里含有大量油脂，水分少。推測脂肪具有的功能？保溫、絕熱細胞內良好的儲能物質資料一：沙漠炎熱缺水，駱駝和別29動物內臟器官周圍的脂肪還具有緩沖、減壓動物內臟器官周圍的脂肪還具有緩沖、減壓30

熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠時靠體內什么物質提供能量，維持基本的生命活動？

熊冬眠前大量取食獲得的營養(yǎng)很多轉化為脂肪儲存，既可御寒，也供給冬眠中生命活動所需能量。熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠時靠體內什31企鵝依靠厚厚的脂肪抵御嚴寒企鵝依靠厚厚的脂肪抵御嚴寒32磷脂：構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分。

在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。存在位置：磷脂：構成細胞膜的重要成分，也是在人和動物的腦33富含卵磷脂的食物富含卵磷脂的食物34固醇

構成細胞膜重要成分；人體內參與血液中脂質的運輸。

促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，激發(fā)并維持生物第二性征。

促進小腸對磷和鈣的吸收。

VD可預防和治療佝僂病、骨質疏松。?表皮中的膽固醇在紫外線照射下，通過酶的作用可轉化成維生素D膽固醇：性激素：維生素D：固構成細胞膜重要成分；35患肥胖癥的倉鼠

肥胖是因為身體中脂肪含量過多而造成?；挤逝职Y的倉鼠肥胖是因為身體中脂肪含量過多而造成。36

過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖。故脂肪類食物的攝入應適度。過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。因此注意限制高膽固醇類食物的過量攝入如動物內臟、蛋黃等。與生活的聯系正常人的血管動脈粥樣硬化者的血管過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖。37

我們吃多了富有脂肪的食物會發(fā)胖。但是有些人卻是因為喜歡吃糖也會發(fā)胖，為什么？因為糖在身體中會轉化成脂肪。我們吃多了富有脂肪的食物會發(fā)胖。但是有些人卻38糖類單糖二糖多糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖原動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞核糖植物細胞動物細胞葡萄糖核糖脫氧核糖課堂小結糖類單糖二糖多糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖39

1.判斷下列表述是否正確。（1）磷脂是所有細胞必不可少的脂質（）（2）所有細胞的組成成分都含有纖維素（）√×

2.某同學未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是（）

A.補充水分B.提供各種營養(yǎng)

C.滿足能量需要 D.稀釋血液C課堂練習1.判斷下列表述是否正確?！獭?0

3.細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用（）

A.麥芽糖B.核糖

C.葡萄糖D.蔗糖

4.谷物中含量豐富的多糖是（）

A.糖原和纖維素B.淀粉和糖原

C.淀粉和纖維素D.蔗糖和麥芽糖CC3.細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，415.組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（）

A.核糖B.半乳糖

C.葡萄糖D.脫氧核糖

6.在人和動物皮下含量豐富的儲能物質是（）

A.糖原B.淀粉

C.脂肪D.蛋白質CC5.組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（42一、基礎題2.C;3.C;4.C;5.C1.（1）√；（2）√習題答案一、基礎題2.C;3.C;4.C43二、拓展題1.提示：與糖類氧化相比，在生物細胞內脂肪的氧化速率比糖慢，而且需要消耗大量氧氣，此外糖類氧化既可以在有氧條件下進行，也可以在無氧條件下進行。2.提示：葡萄糖事不能水解的糖累，它不需要消化可以直接進入細胞，因此葡萄糖可以口服，也可以靜脈注射；蔗糖是二糖，必須經過消化分解成單糖才能進入細胞，因此蔗糖只能口服。二、拓展題1.提示：與糖類氧化相比，在生物細44

菠菜含有豐富的鐵及維生素B且熱量較低，能有效防治血管疾病，并能預防盲眼癥。

課外擴展

西紅柿多項研究發(fā)現，西紅柿內含的番茄素，能大幅減少男子罹患前列腺癌等癌癥的幾率。同時，西紅柿也是最佳的維生素C來源。因此，西紅柿的烹煮時間不宜太長，生食效果也很好。

菠菜含有豐富的鐵及維生素B且熱量較低，能有效防治血45

堅果不僅可以提高血液中高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）的含量，還能降低甘油三酯，是預防心臟病的最佳配方?；ㄉ?、核桃、栗子、杏仁等，都是營養(yǎng)價值很高的堅果食品，但也不要過度食用。

西蘭花多項研究指出，西蘭花富含胡蘿卜素及維生素C。長期食用西蘭花可以減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的幾率。堅果不僅可以提高血液中高密度脂蛋白膽固醇（好46

每天食用燕麥可以減低膽固醇并有助于控制血壓。它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，從而起到控制體重的作用。

適當食用鮭魚可以防止血管阻塞、延緩腦部老化，還有助于預防老年癡呆癥等疾病。但鮭魚的膽固醇含量較高，一次不宜食用太多。每天食用燕麥可以減低膽固醇并有助于控制血壓。47

紅酒釀酒用的葡萄皮內含有豐富的抗氧化劑，能夠增加血液中高密度脂蛋白膽固醇的含量，減少血管硬化。但飲用紅酒要適量，以免適得其反。

藍莓在所有蔬果中，藍莓含有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌癥，還能增進腦力。

紅酒釀酒用的葡萄皮內含有豐富的抗氧化劑，能夠增加血液中高48新人教版必修1高中生物24-細胞中的糖類和脂質課件49第4節(jié)細胞中的糖類和脂類一、細胞中的糖類二、細胞中的脂質三、生物大分子以碳鏈為骨架第4節(jié)細胞中的糖類和脂類一、細胞中的糖類二、細胞中的脂質三50問題探討

當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種食物才能盡快補充能量？為什么？糖類是主要的能源物質1g葡萄糖完全氧化分解，可釋放16.7KJ的能量。問題探討當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種51一、細胞中的糖類1、糖類并不陌生，你能舉例一些你所熟悉的糖類名稱嗎？2、這些糖類都是甜的嗎？3、這些糖類都是同一類型的嗎？思考與討論1、糖類的組成元素是什么，為什么又叫碳水化合物？2、糖類大概分為幾類？3、每一類糖主要分布在哪里，他們各有什么功能？一、細胞中的糖類1、糖類并不陌生，你能舉例一些你所熟悉的糖類52糖類是主要的能源物質糖類是主要的能源物質531.你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?白糖麥芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……思考與討論紅糖冰糖1.你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?白糖麥芽糖、葡萄糖542.這些糖有什么共同特點？

它們都是甜的。3.是不是所有的糖類都是甜的？不是。有些糖類是沒有甜味的。比如說纖維素，淀粉等。2.這些糖有什么共同特點？它們都是甜的。3.是55一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O2、種類：單糖多糖二糖3、功能：生命活動的主要能源一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O2、種類：單糖多糖二56種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能量提供能量種類分布功能核糖脫氧葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞57種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富動物細胞均可提供能量植物細胞種類分布功能麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜58種類分布功能多糖淀粉纖維素糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中和肌肉組織中動物細胞植物細胞中的儲能物質

植物細胞壁的基本組成成分

動物細胞中的儲能物質，調節(jié)血糖植物細胞種類分布功能淀粉纖維素糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲593.脂質的分類1.脂質存在所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要的有機化合物。2.脂質的組成元素：固醇：脂肪磷脂

(分子結構差異大、不溶于水、溶于有機溶劑)

膽固醇性激素維生素ＤＣ、Ｈ、Ｏ，（Ｎ、Ｐ）二、細胞中的脂質3.脂質的分類1.脂質存在所有細胞中，是組成細胞和生2.60新人教版必修1高中生物24-細胞中的糖類和脂質課件61三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體

是指組成生物大分子（多糖、蛋白質、核酸）的基本單位。

每個單體都以若干個相連的C原子構成的C鏈為基本骨架，經脫水縮合而成的結構。三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體是62單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫水縮合單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫63元素單體單糖氨基酸核苷酸脂肪酸、甘油多聚體淀粉蛋白質核酸脂肪功能能源物質結構物質遺傳物質儲能物質3、生物大分子以碳鏈為骨架元素單體單糖氨基酸核苷酸脂64植物細胞中的纖維素、淀粉是多糖植物細胞中的纖維素、淀粉是多糖65昆蟲外殼中的殼是多糖昆蟲外殼中的殼是多糖66【合作探究】1、動植物細胞共有的糖類有哪些？動物特有的二糖、植物特有的多糖分別是什么？

動植物細胞共有的糖類主要是單糖當中的葡萄糖、核糖及脫氧核糖。動物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纖維素。

思考與討論【合作探究】動植物細胞共有的糖類主要是單糖當中的葡674、如何區(qū)分單糖、雙糖、多糖（1）單糖：不能水解的糖。（2）二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖4、如何區(qū)分單糖、雙糖、多糖（1）單糖：不能水解的糖。葡萄糖68HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HO69[自主學習]（2）植物細胞中的纖維素、淀粉，動物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質和功能卻相差那么多呢？細胞中的糖類分析：見課本P31圖2—12。

如同組成金剛石和石墨的成分都是碳，但是它們的物理性質和功能卻相差懸殊，這主要是由于分子內部排列不同，導致結構不同而造成的，道理相似。[自主學習]細胞中的糖類分析：如同組成金剛石和石墨70糖原淀粉纖維素多糖糖原淀粉纖維素多糖715、單糖、二糖和多糖的轉化過程淀粉麥芽糖葡萄糖多糖二糖單糖5、單糖、二糖和多糖的轉化過程淀粉麥芽糖葡萄糖多糖二糖單糖722、還原糖有哪些？應該如何檢測？還原糖主要有葡萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭┰?0-65℃水浴加熱條件下進行檢測。2、還原糖有哪些？應該如何檢測？還原糖主要有葡萄糖、果糖、麥73思考與討論

糖尿病是胰島B細胞分泌胰島素不足引起的一種糖代謝紊亂疾病。預防本病關鍵在于節(jié)制飲食以免過胖，避免精神刺激等。而一些生產廠家在宣傳自己的八寶粥時打出“不含糖，糖尿病患者的最佳選擇”的廣告，你對此有何評價？為什么？

此廣告為虛假廣告，有欺騙消費者的嫌疑。因為八寶粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此廣告混淆了“糖”和“甜”的概念。思考與討論糖尿病是胰島B細胞分泌胰島素不足引起的一種74

在臨床上,醫(yī)生常給病人點滴入葡萄糖,這樣做起什么作用?為什么?

這是為病人提供能量和營養(yǎng)。因為葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質。在臨床上,醫(yī)生常給病人點滴入葡萄糖,這樣做起什么作用75

紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質量相同的情況下，你知道其中含能量最高的食物是哪種嗎？紅燒肥肉該食品中富含脂肪，而1g脂肪釋放的能量高達39KJ。比較紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質量相76動物脂肪細胞中貯存的脂肪洋蔥根尖細胞中脂肪顆粒被蘇丹III染液染成橘黃色脂肪顆粒動物脂肪細胞中貯存的脂肪洋蔥根尖細胞中脂肪顆粒脂肪顆粒77細胞內良好的儲能物質

資料一：沙漠炎熱缺水，駱駝和別的動物不一樣，它有高高的駝峰儲藏大量的脂肪，當它又渴又餓的時候，脂肪會慢慢分解，變成它需要的營養(yǎng)和水。體現了脂肪的什么功能？資料分析資料二：油脂遠比水導熱性差，普通組織里水的含量極高，而脂肪組織里含有大量油脂，水分少。推測脂肪具有的功能？保溫、絕熱細胞內良好的儲能物質資料一：沙漠炎熱缺水，駱駝和別78動物內臟器官周圍的脂肪還具有緩沖、減壓動物內臟器官周圍的脂肪還具有緩沖、減壓79

熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠時靠體內什么物質提供能量，維持基本的生命活動？

熊冬眠前大量取食獲得的營養(yǎng)很多轉化為脂肪儲存，既可御寒，也供給冬眠中生命活動所需能量。熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠時靠體內什80企鵝依靠厚厚的脂肪抵御嚴寒企鵝依靠厚厚的脂肪抵御嚴寒81磷脂：構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分。

在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。存在位置：磷脂：構成細胞膜的重要成分，也是在人和動物的腦82富含卵磷脂的食物富含卵磷脂的食物83固醇

構成細胞膜重要成分；人體內參與血液中脂質的運輸。

促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，激發(fā)并維持生物第二性征。

促進小腸對磷和鈣的吸收。

VD可預防和治療佝僂病、骨質疏松。?表皮中的膽固醇在紫外線照射下，通過酶的作用可轉化成維生素D膽固醇：性激素：維生素D：固構成細胞膜重要成分；84患肥胖癥的倉鼠

肥胖是因為身體中脂肪含量過多而造成。患肥胖癥的倉鼠肥胖是因為身體中脂肪含量過多而造成。85

過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖。故脂肪類食物的攝入應適度。過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。因此注意限制高膽固醇類食物的過量攝入如動物內臟、蛋黃等。與生活的聯系正常人的血管動脈粥樣硬化者的血管過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖。86

我們吃多了富有脂肪的食物會發(fā)胖。但是有些人卻是因為喜歡吃糖也會發(fā)胖，為什么？因為糖在身體中會轉化成脂肪。我們吃多了富有脂肪的食物會發(fā)胖。但是有些人卻87糖類單糖二糖多糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖原動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞核糖植物細胞動物細胞葡萄糖核糖脫氧核糖課堂小結糖類單糖二糖多糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖88

1.判斷下列表述是否正確。（1）磷脂是所有細胞必不可少的脂質（）（2）所有細胞的組成成分都含有纖維素（）√×

2.某同學未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是（）

A.補充水分B.提供各種營養(yǎng)

C.滿足能量需要 D.稀釋血液C課堂練習1.判斷下列表述是否正確?！獭?9

3.細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用（）

A.麥芽糖B.核糖

C.葡萄糖D.蔗糖

4.谷物中含量豐富的多糖是（）

A.糖原和纖維素B.淀粉和糖原

C.淀粉和纖維素D.蔗糖和麥芽糖CC3.細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，905.組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（）

A.核糖