麥德龍的物流環(huán)境和物流戰(zhàn)略分析研究

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11.1作業(yè)背景 11.2選題說(shuō)明 11.2.1基本思路 11.2.2作業(yè)目標(biāo) 11.3工作業(yè)績(jī) 11.3.1個(gè)人主要工作 11.3.2主要收獲 21.3.3自我評(píng)定 21.3.4小組成員任務(wù)分工情況 22企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概述 32.1企業(yè)物流戰(zhàn)略 32.1.1企業(yè)物流戰(zhàn)略概念 32.1.2企業(yè)物流戰(zhàn)略地位 42.1.3企業(yè)物流戰(zhàn)略目標(biāo)及其構(gòu)成要素 52.2企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃 52.2.1企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概念及其特征 52.2.2制定企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的基本原則 62.2.3企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的主要領(lǐng)域和時(shí)機(jī) 62.2.4企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的內(nèi)容和流程 63麥德龍概況及其物流戰(zhàn)略 83.1麥德龍簡(jiǎn)介 83.2麥德龍的物流戰(zhàn)略 83.2.1麥德龍的總體物流戰(zhàn)略 93.2.2麥德龍冷鏈物流戰(zhàn)略 93.2.3麥德龍與中外運(yùn)攜手 104麥德龍的物流環(huán)境分析 124.1環(huán)境分析對(duì)物流企業(yè)決策的意義 124.2麥德龍物流宏觀環(huán)境分析 124.2.1政治法規(guī)環(huán)境分析 134.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 134.2.3社會(huì)文化環(huán)境 144.3麥德龍物流行業(yè)分析 154.3.1行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況 154.3.2市場(chǎng)對(duì)麥德龍的包容和接納程度 174.3.3供應(yīng)商的供應(yīng)情況 174.4麥德龍內(nèi)部環(huán)境分析 194.4.1企業(yè)概況分析 194.4.2麥德龍物流資源分析 204.4.3麥德龍的物流運(yùn)作分析 205麥德龍物流戰(zhàn)略分析與建議 225.1麥德龍公司物流戰(zhàn)略目標(biāo) 225.1.1總體目標(biāo) 225.1.2分階段目標(biāo) 225.2麥德龍物流戰(zhàn)略需解決的問(wèn)題 225.2.1提高物流服務(wù)水平的需要 225.2.2是實(shí)施供應(yīng)鏈管理，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的需要 235.2.3降低物流成本，獲取第三方利潤(rùn)源泉的需要 235.3麥德龍公司物流戰(zhàn)略規(guī)劃相關(guān)建議 235.3.1BCG矩陣法分析及建議 235.3.2SWOT分析法及建議 265.3.3其他建議 28結(jié)束語(yǔ) 30參考文獻(xiàn) 311前言1.1作業(yè)背景本文根據(jù)《物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》課程要求而做。1.2選題說(shuō)明本課程設(shè)計(jì)以物流的相關(guān)知識(shí)為基礎(chǔ)和支撐，經(jīng)本小組商議最后選擇麥德龍集團(tuán)為研究對(duì)象，對(duì)麥德龍的物流環(huán)境和物流戰(zhàn)略進(jìn)行研究和分析，從而給出自己的建議和做法。1.2.1基本思路通過(guò)對(duì)相關(guān)知識(shí)的了解和掌握，并且對(duì)幾個(gè)企業(yè)進(jìn)行了解，最終選定了麥德龍集團(tuán)為我們的研究對(duì)象，根據(jù)所掌握的企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的相關(guān)理論知識(shí)，通過(guò)調(diào)查和研究對(duì)麥德龍的物流環(huán)境進(jìn)行分析，對(duì)麥德龍的物流戰(zhàn)略進(jìn)行規(guī)劃，并提出建議和做法。1.2.2作業(yè)目標(biāo)運(yùn)用所學(xué)的物流相關(guān)知識(shí)對(duì)麥德龍的物流戰(zhàn)略進(jìn)行分析，并給出合理的規(guī)劃和建議，在完成好論文的同時(shí)提高自身的能力和基礎(chǔ)知識(shí)水平，并在調(diào)查和調(diào)研的過(guò)程中提高本組成員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手操作水平。并在課程設(shè)計(jì)的過(guò)程中提高團(tuán)隊(duì)合作能力，共同克服困難，完成目標(biāo)。1.3工作業(yè)績(jī)1.3.1個(gè)人主要工作我在這次的課設(shè)中主要是負(fù)責(zé)企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概述以及麥德龍簡(jiǎn)介及其物流戰(zhàn)略的編寫(xiě)。具體內(nèi)容主要包括對(duì)企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃所需相關(guān)知識(shí)和理論的歸納整理及理解，對(duì)麥德龍公司發(fā)展情況的大體了解，以及對(duì)麥德龍現(xiàn)有物流戰(zhàn)略的總結(jié)、把握與分析。為物流戰(zhàn)略的規(guī)劃打好基礎(chǔ)，提供現(xiàn)行戰(zhàn)略以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。1.3.2主要收獲通過(guò)這次的課程設(shè)計(jì)使我對(duì)企業(yè)物流戰(zhàn)略的規(guī)劃有了更深層次更系統(tǒng)的了解，對(duì)于以后的學(xué)習(xí)、工作都有很大的幫助。在這次課程設(shè)計(jì)中，我又重新了解了一遍有關(guān)于企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的理論知識(shí)，使我對(duì)這些知識(shí)又有了更深的理解。其次，就是了解了麥德龍這個(gè)企業(yè)，了解了他的發(fā)展歷程，同時(shí)更加透徹分析了他所實(shí)施的物流戰(zhàn)略，理解了他成功的原因，也看出了他現(xiàn)在存在的問(wèn)題。通過(guò)撰寫(xiě)這個(gè)課設(shè)，我認(rèn)識(shí)到了物流戰(zhàn)略對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)的重要性，以及其在整個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略中的重要地位。一個(gè)好的物流戰(zhàn)略可以使企業(yè)發(fā)展更好，同時(shí)能大大降低企業(yè)的物流成本，增加企業(yè)的利潤(rùn)。物流戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是必不可少的，所以要對(duì)企業(yè)的物流戰(zhàn)略進(jìn)行全面、細(xì)致的規(guī)劃。同時(shí)，這次課程設(shè)計(jì)也讓我一會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。通過(guò)我們小組的合作、協(xié)調(diào)，共同討論，才能更好完成這個(gè)課程設(shè)計(jì)。提高了團(tuán)隊(duì)的合作與信任精神，也加強(qiáng)了成員之間的溝通與交流。在我們的共同努力之下，才能使文章環(huán)環(huán)相扣，協(xié)調(diào)統(tǒng)一。1.3.3自我評(píng)定□優(yōu)eq\o\ac(□,√)良□中□及格□不及格1.3.4小組成員任務(wù)分工情況學(xué)號(hào)姓名任務(wù)備注2企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概述現(xiàn)在，企業(yè)物流已經(jīng)受到大多數(shù)行業(yè)與市場(chǎng)的重視。物流已經(jīng)與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系到一起了。將物流和企業(yè)的生存與發(fā)展直接聯(lián)系起來(lái)的戰(zhàn)略說(shuō)法，對(duì)促進(jìn)物流的發(fā)展有重要意義，企業(yè)不追求物流的一時(shí)一事的效益，而著眼于總體，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)，于是物流本身戰(zhàn)略性發(fā)展也提到議事日程上來(lái)。事實(shí)上，對(duì)物流與供應(yīng)鏈管理在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和獲利性上的重要性的認(rèn)識(shí)提高，使物流成為一個(gè)真正的戰(zhàn)略問(wèn)題，并把物流推向了企業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。2.1企業(yè)物流戰(zhàn)略2.1.1企業(yè)物流戰(zhàn)略概念詹姆士和道格拉斯將物流戰(zhàn)略定義為：“一個(gè)通過(guò)提高價(jià)值和客戶服務(wù)而實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的統(tǒng)一、綜合和集成的計(jì)劃過(guò)程。該計(jì)劃過(guò)程通過(guò)對(duì)物流服務(wù)的未來(lái)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)和對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的資源進(jìn)行管理，導(dǎo)致優(yōu)異的客戶滿意度。這種計(jì)劃過(guò)程是在企業(yè)總體目標(biāo)和計(jì)劃的背景下進(jìn)行的”。物流戰(zhàn)略是將物流看作一個(gè)過(guò)程，通過(guò)識(shí)別物流過(guò)程的相互依賴性從而將整個(gè)物流過(guò)程的功能進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)各個(gè)物流功能進(jìn)行分配。本文所指的企業(yè)物流戰(zhàn)略是指微觀層面的戰(zhàn)略，是在企業(yè)對(duì)外部物流環(huán)境和內(nèi)部物流資源分析的基礎(chǔ)上而制定的較長(zhǎng)期的全局性重大物流發(fā)展決策，是企業(yè)針對(duì)內(nèi)部物流的目標(biāo)、任務(wù)和方向而制定的相對(duì)具體的部門(mén)政策和措施。選擇好的企業(yè)物流戰(zhàn)略與制定好的企業(yè)戰(zhàn)略一樣，需要?jiǎng)?chuàng)造性過(guò)程，創(chuàng)新思想才能帶來(lái)更有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?？梢?jiàn)，企業(yè)物流戰(zhàn)略具有以下特征：目的性，現(xiàn)代企業(yè)物流戰(zhàn)略的制定和實(shí)施服務(wù)于一個(gè)明確的目的，那就是引導(dǎo)現(xiàn)代企業(yè)在變化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展；長(zhǎng)期性，企業(yè)物流戰(zhàn)略的長(zhǎng)期性就是在環(huán)境分析和科學(xué)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，展望未來(lái)，為現(xiàn)代企業(yè)謀求長(zhǎng)期發(fā)展的目標(biāo)與對(duì)策；系統(tǒng)性，現(xiàn)代企業(yè)物流過(guò)程并不是獨(dú)立的，而是作為企業(yè)運(yùn)作過(guò)程的一部分。因此，物流活動(dòng)的統(tǒng)一化或過(guò)程化運(yùn)作，都與整個(gè)企業(yè)的運(yùn)作密切聯(lián)系，物流戰(zhàn)略不具有獨(dú)立性。2.1.2企業(yè)物流戰(zhàn)略地位現(xiàn)代物流是一個(gè)企業(yè)流通組織形式和服務(wù)方式的重要組成部分。企業(yè)物流戰(zhàn)略的選擇和實(shí)施反映了該企業(yè)對(duì)供應(yīng)和銷售進(jìn)行服務(wù)的組織化和系統(tǒng)化的程度。也就是說(shuō)，它可以是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者越來(lái)越清楚地認(rèn)識(shí)到物流與生產(chǎn)、銷售緊密相連（如圖2.1所示），它已成為支撐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的三大支柱之一。企業(yè)內(nèi)部物流系統(tǒng)和外部物流系統(tǒng)成為一個(gè)企業(yè)重塑競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段和方式。物流在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)在企業(yè)戰(zhàn)略中占有一席之地。圖2.1物流戰(zhàn)略在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的地位企業(yè)物流戰(zhàn)略的重要性主要體現(xiàn)在：首先，企業(yè)物流活動(dòng)的執(zhí)行主體需要戰(zhàn)略決定。有些企業(yè)的物流活動(dòng)如果自己完成還沒(méi)有專業(yè)的物流企業(yè)有效這時(shí)候就要考慮業(yè)務(wù)外包。物流是否外包到底外包給誰(shuí)，這需要企業(yè)從戰(zhàn)略高度進(jìn)行系統(tǒng)的認(rèn)證和規(guī)劃。其次，物流活動(dòng)涉及面廣，過(guò)程存在“悖反”現(xiàn)象，需要有戰(zhàn)略的協(xié)調(diào)。物流活動(dòng)涉及企業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售及服務(wù)各個(gè)方面，涵蓋了包括庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)葞缀跗髽I(yè)所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程和要素，是一個(gè)龐大而且復(fù)雜的管理活動(dòng)物流過(guò)程各功能要素之間存在著損益的矛盾，即某一物流功能要素的優(yōu)化和利益發(fā)生的同時(shí)，必然會(huì)存在另一個(gè)或幾個(gè)功能要素利益的損失，這是一種此漲彼消、此盈彼虧的“悖反”現(xiàn)象，往往會(huì)導(dǎo)致整個(gè)物流系統(tǒng)效率低下，最終將會(huì)損害各物流功能要素的利益。這就必須有一個(gè)更高層次的、全面的、綜合的物流戰(zhàn)略，圍繞企業(yè)戰(zhàn)略進(jìn)行通盤(pán)考慮，才能夠把企業(yè)的物流管理納入到有序的軌道。最后，要跨越低水平的發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流跨越式的發(fā)展，需要有戰(zhàn)略的指導(dǎo)。2.1.3企業(yè)物流戰(zhàn)略目標(biāo)及其構(gòu)成要素企業(yè)物流戰(zhàn)略的目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略的目標(biāo)是一致的，即在保證物流服務(wù)水平的前提下實(shí)現(xiàn)物流成本的最低化。具體而言，可以通過(guò)以下目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)來(lái)達(dá)到：維持企業(yè)長(zhǎng)期物流供應(yīng)的穩(wěn)定性、低成本、高效率；以企業(yè)的整體戰(zhàn)略為目標(biāo)追求與生產(chǎn)、銷售系統(tǒng)良好的協(xié)調(diào)；對(duì)環(huán)境的變化為企業(yè)整體戰(zhàn)略提供預(yù)警和功能范圍內(nèi)的應(yīng)變力，最終為企業(yè)產(chǎn)品贏得良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)物流戰(zhàn)略的構(gòu)成要素企業(yè)物流戰(zhàn)略的構(gòu)成要素產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍增長(zhǎng)向量競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)協(xié)同作用圖2.2企業(yè)物流戰(zhàn)略的構(gòu)成要素以上四個(gè)要素是相輔相成的，共同構(gòu)成了企業(yè)物流戰(zhàn)略的內(nèi)核。產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍指出尋求獲利能力的范圍，增長(zhǎng)向量指出這種范圍擴(kuò)展的方向，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指出企業(yè)最佳機(jī)會(huì)的特征，而協(xié)同作用則挖掘企業(yè)總體獲利能力的潛力，提高了企業(yè)獲得成功的能力。2.2企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃2.2.1企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概念及其特征1、企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃概念企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃是物流企業(yè)在分析經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境和自身資源條件的基礎(chǔ)上，從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度，挖掘企業(yè)內(nèi)部和物流服務(wù)在供應(yīng)鏈中所創(chuàng)造的市場(chǎng)價(jià)值和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擬訂企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃，選擇和實(shí)施適當(dāng)?shù)膽?zhàn)略行動(dòng)，保證物流企業(yè)可以持續(xù)獲得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的特征（1）要反映企業(yè)文化中蘊(yùn)含的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神與價(jià)值觀念，體現(xiàn)和貫徹物流企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨。（2）戰(zhàn)略目標(biāo)的制定要有前瞻性，要預(yù)測(cè)到未來(lái)規(guī)劃期內(nèi)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科技、環(huán)境、人口、市場(chǎng)諸多方面的重大變化及其影響，考慮相應(yīng)對(duì)策，從而使戰(zhàn)略有相當(dāng)?shù)倪m應(yīng)性。（3）戰(zhàn)略規(guī)劃要適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律性，在戰(zhàn)略實(shí)施的不同階段設(shè)定漸進(jìn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，把企業(yè)短期利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益結(jié)合起來(lái)，并通過(guò)有效的戰(zhàn)略管理和戰(zhàn)術(shù)措施，保證戰(zhàn)略規(guī)劃的落實(shí)。2.2.2制定企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的基本原則企業(yè)物流戰(zhàn)略的研究制定、物流管理活動(dòng)的組織開(kāi)展、物流職能與其他職能的相互協(xié)調(diào)，必須有戰(zhàn)略思想進(jìn)行指導(dǎo)，我國(guó)企業(yè)物流發(fā)展規(guī)劃首先必須堅(jiān)持以下幾個(gè)重要原則：依托總體，協(xié)調(diào)發(fā)展；長(zhǎng)期規(guī)劃，分段實(shí)施；面向未來(lái)，適度超前；管理創(chuàng)新，服務(wù)制勝；一元規(guī)劃，多元推進(jìn)。2.2.3企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的主要領(lǐng)域和時(shí)機(jī)1、主要領(lǐng)域企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃主要解決四個(gè)方面的問(wèn)題：客戶服務(wù)目標(biāo)、庫(kù)存決策戰(zhàn)略、設(shè)施選址戰(zhàn)略、運(yùn)輸戰(zhàn)略。其中客戶服務(wù)目標(biāo)取決于其他三個(gè)方面的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)。2、時(shí)機(jī)企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的具體載體是物流系統(tǒng)，而產(chǎn)品流動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與信息網(wǎng)絡(luò)結(jié)合在一起就形成了物流系統(tǒng)，因此從這方面講，企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃是對(duì)物流系統(tǒng)的規(guī)劃。我們可以根據(jù)物流系統(tǒng)評(píng)估和審核的一般準(zhǔn)則來(lái)確定規(guī)劃的時(shí)機(jī)，這些準(zhǔn)則包括五個(gè)核心方面：客戶服務(wù)、產(chǎn)品特征、物流成本、定價(jià)策略、需求。2.2.4企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的內(nèi)容和流程1、內(nèi)容企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃是在一定的企業(yè)內(nèi)外環(huán)境下，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的既定目標(biāo)所制定的不同層次的規(guī)劃，所要解決的是：在物流過(guò)程中，作為一個(gè)完整的物流“鏈條”上的每一個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)做什么、何時(shí)做和如何做的問(wèn)題。2、流程物流戰(zhàn)略規(guī)劃是通過(guò)提高流程價(jià)值和顧客服務(wù)而實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的統(tǒng)一、綜合和集成的計(jì)劃過(guò)程，通過(guò)對(duì)物流服務(wù)的未來(lái)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)和對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的資源進(jìn)行管理，從而提高顧客的滿意度。物流戰(zhàn)略規(guī)劃的三項(xiàng)要素：①目標(biāo)的長(zhǎng)期性。②實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法。③實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程。企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不僅內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)需要緊密聯(lián)系，還必須注意與企業(yè)目標(biāo)以及其他戰(zhàn)略部分的有效銜接和平衡。3麥德龍概況及其物流戰(zhàn)略3.1麥德龍簡(jiǎn)介1964年，在商業(yè)領(lǐng)域中，一個(gè)嶄新理念和管理方式在德國(guó)誕生了，這就是麥德龍。在全球32個(gè)國(guó)家中經(jīng)營(yíng)現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制（CashandCarry，C＆C）商場(chǎng)、大型百貨商場(chǎng)、超大型超市折扣連鎖店、專賣店等。1996年，全球自助式批發(fā)業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者麥德龍?jiān)谏虾ｉ_(kāi)設(shè)了它在中國(guó)的第一家現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)批發(fā)商場(chǎng)。麥德龍是中國(guó)第一批獲得中央政府批準(zhǔn)、允許在中國(guó)主要城市建立連鎖商場(chǎng)的外資商業(yè)巨頭。截止2011年底，麥德龍?jiān)谥袊?guó)的37個(gè)城市開(kāi)設(shè)了52家商場(chǎng)，擁有約9000名全職員工和超過(guò)300萬(wàn)的專業(yè)顧客。憑借對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心和長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，麥德龍將在今后幾年繼續(xù)投資、持續(xù)壯大。公司理念：麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是現(xiàn)代商業(yè)領(lǐng)域最為成功的業(yè)態(tài)之一。麥德龍獨(dú)特的商對(duì)商批發(fā)業(yè)務(wù)模式專注于服務(wù)專業(yè)顧客，包括酒店、餐館、中小型零售商、食堂、企事業(yè)單位，它們必須進(jìn)行登記，持有顧客卡。這意味著麥德龍不是服務(wù)個(gè)人消費(fèi)者的超市或者大賣場(chǎng)，而是量身定做滿足公司、商戶需求的現(xiàn)代批發(fā)模式?！霸醋詫I(yè)，服務(wù)專業(yè)”是公司的座右銘。麥德龍中國(guó)為其專業(yè)顧客提供“一站式方案”，尤其是豐富的生鮮產(chǎn)品。通過(guò)麥德龍集團(tuán)統(tǒng)一的質(zhì)量保證體系，公司為中國(guó)市場(chǎng)樹(shù)立了新的標(biāo)準(zhǔn)。早在2006年，麥德龍中國(guó)在所有商場(chǎng)實(shí)施國(guó)際通行的HACCP（危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）這一創(chuàng)新的預(yù)防體系，確保食品安全。麥德龍的特色服務(wù)：采用工業(yè)大貨架銷售和存貨，商品陳列一目了然，便于自??；對(duì)于專業(yè)客戶需要的商品，提供整箱包裝銷售；極其豐富的鮮貨；每個(gè)商品的庫(kù)存和再訂貨都有嚴(yán)格的管理；齊全的商品品種，嚴(yán)格的質(zhì)量控制；麥德龍C&C配銷體系正是為大型高效的購(gòu)物設(shè)立的；會(huì)員通過(guò)“麥德龍郵報(bào)”及時(shí)了解最新的商品及其他信息，得到最佳采購(gòu)優(yōu)勢(shì)；完善的售后服務(wù)，免除客戶的后顧之憂；依傍交通主干道，交通便利，足夠的免費(fèi)停車位；麥德龍客戶服務(wù)部提供退貨、換貨和維修服務(wù)。3.2麥德龍的物流戰(zhàn)略3.2.1麥德龍的總體物流戰(zhàn)略作為現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制的超市，麥德龍雖然有自己的一套物流體系，但在一些比較專業(yè)的部分，譬如冷鏈、干貨等，麥德龍還是與其他第三方物流企業(yè)合作，實(shí)行業(yè)務(wù)外包模式。3.2.2麥德龍冷鏈物流戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)生鮮對(duì)于國(guó)內(nèi)許多超市都是一件比較麻煩的事，因?yàn)檫@涉及到從采購(gòu)到運(yùn)輸直至店鋪多個(gè)環(huán)節(jié)的冷鏈控制。據(jù)了解，麥德龍食品類商品以時(shí)令果蔬、鮮肉、鮮魚(yú)、奶制品、冷凍品、罐頭、糧食制品、飲料、甜點(diǎn)為主。為了保證食品的品質(zhì)與安全，高質(zhì)量的冷鏈物流運(yùn)作在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中必不可少，作為世界第三大批發(fā)零售集團(tuán)，以嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致風(fēng)格聞名的德國(guó)企業(yè)麥德龍?jiān)诶滏湽芾矸矫嬗兄约旱囊惶坠芾矸椒ā?/p>

多年來(lái)麥德龍一直堅(jiān)持戰(zhàn)略外包，與高水準(zhǔn)的專業(yè)冷鏈物流公司建立戰(zhàn)略合作，確保食品供應(yīng)鏈全程高質(zhì)量的冷鏈運(yùn)作。2010年，麥德龍中國(guó)全國(guó)冷鏈配送中心面向?qū)I(yè)冷鏈物流公司全國(guó)招標(biāo)，雙匯物流以其卓越競(jìng)爭(zhēng)力和戰(zhàn)略眼光，擊敗眾多跨國(guó)和本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一舉中標(biāo)，贏得了長(zhǎng)期服務(wù)合同。作為國(guó)內(nèi)“網(wǎng)絡(luò)第一”的雙匯物流，雙匯擁有規(guī)模龐大的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系，也擁有規(guī)模的、先進(jìn)的國(guó)內(nèi)冷鏈物流管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，而這些正是在中國(guó)急于擴(kuò)張的麥德龍所需要的。根據(jù)協(xié)議，自2010年10月開(kāi)始，雙方約定由雙匯物流為麥德龍的冷凍、冷藏食品和蔬菜水果等易腐食品提供倉(cāng)儲(chǔ)、加工、轉(zhuǎn)運(yùn)和配送等服務(wù)，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋麥德龍全國(guó)35個(gè)城市的48家商場(chǎng)，涉及單品2000多種。雙匯成為麥德龍?jiān)谌A唯一冷鏈物流配送服務(wù)商。冷鏈儲(chǔ)運(yùn)是食品新鮮與安全的保證，而冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的聯(lián)合，麥德龍與雙匯物流的合作拉開(kāi)了中國(guó)食品“從源頭到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈整合的序幕。據(jù)麥德龍方面介紹，通過(guò)此項(xiàng)戰(zhàn)略合作，將改變過(guò)去用供應(yīng)商分別向各門(mén)店配貨的繁復(fù)物流系統(tǒng)，從而提升物流系統(tǒng)運(yùn)作效率，對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行全程管理。同時(shí)，此舉也將降低生鮮食品的物流成本，從而幫助麥德龍?zhí)峁└吒?jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。雖然麥德龍將其冷鏈物流進(jìn)行外包，但其仍有嚴(yán)格的機(jī)制對(duì)各環(huán)節(jié)冷鏈進(jìn)行把關(guān)：1、源頭冷鏈麥德龍專門(mén)設(shè)立了冷凍、冷藏品的收貨檢查制度，要求供應(yīng)商要有便攜式冷藏車，以確保產(chǎn)品的溫度。麥德龍也規(guī)定，冷鏈斷掉的時(shí)間不能超過(guò)20分鐘。并且在收貨的過(guò)程中，會(huì)設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)量團(tuán)隊(duì)，對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)。他們的理想狀態(tài)是：冷鏈不斷。2、店鋪冷鏈麥德龍對(duì)一些操作指標(biāo)的要求，甚至嚴(yán)格到非?，嵥榈牡夭剑喝绮煌块T(mén)，要有不同的收貨閘和儲(chǔ)藏加工區(qū)。麥德龍的細(xì)致，甚至體現(xiàn)到了銷售之后。麥德龍會(huì)給顧客提供保溫袋和保溫箱，讓顧客在收銀、付賬之后，仍能在食品冷鏈上有所保證。3、長(zhǎng)期冷鏈麥德龍的質(zhì)量控制部門(mén)會(huì)與營(yíng)運(yùn)部門(mén)合作，不斷加強(qiáng)巡視和檢查。每天進(jìn)行質(zhì)量檢查，包括商場(chǎng)溫度記錄每隔3～4小時(shí)就記錄一次。如果有不合格的情況發(fā)生，將由店長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行教育，讓其進(jìn)一步整改；同時(shí)麥德龍每一到兩年就開(kāi)發(fā)新的系列課程，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。3.2.3麥德龍與中外運(yùn)攜手2006年底，在經(jīng)歷與敦豪物流分手之后，麥德龍簽約中外運(yùn)，再次嘗試對(duì)其中國(guó)的物流體系進(jìn)行“大一統(tǒng)”式的整合。根據(jù)規(guī)劃，在這個(gè)平臺(tái)上，中外運(yùn)將為麥德龍?zhí)峁男畔?duì)接到門(mén)店配送等整套服務(wù)。而麥德龍也將對(duì)供應(yīng)商送貨進(jìn)行整合，從而獲得對(duì)供應(yīng)商物流費(fèi)用的支配權(quán)。在錦江麥德龍的“干貨和非食品采購(gòu)物流招標(biāo)”中，中外運(yùn)最終贏得錦江麥德龍的無(wú)限期物流服務(wù)合同，成為其“干貨和非食品采購(gòu)物流網(wǎng)絡(luò)”的惟一物流營(yíng)運(yùn)商。今后，中外運(yùn)將全面負(fù)責(zé)為錦江麥德龍上千家供應(yīng)商與在中國(guó)的33家商場(chǎng)提供轉(zhuǎn)運(yùn)配送業(yè)務(wù)。此次合作可以使得麥德龍?jiān)谌A的總體物流成本大大降低。此次麥德龍和中外運(yùn)共建的“采購(gòu)物流”網(wǎng)絡(luò)是“開(kāi)放式”的平臺(tái)，將不僅只為麥德龍一家企業(yè)提供服務(wù)，今后將吸納其他零售企業(yè)和供應(yīng)商加入該物流體系，共享業(yè)務(wù)資源，共擔(dān)營(yíng)運(yùn)成本和風(fēng)險(xiǎn)。在和中外運(yùn)合作的項(xiàng)目中，基本框架是中外運(yùn)和麥德龍進(jìn)行系統(tǒng)對(duì)接，雙方共享客戶信息與訂單信息。供應(yīng)商在中外運(yùn)提供的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上下訂單，并且在網(wǎng)上確定送貨時(shí)間，然后把貨物運(yùn)送到中外運(yùn)在當(dāng)?shù)刂付ǖ膫}(cāng)庫(kù)，之后，從中外運(yùn)當(dāng)?shù)氐膫}(cāng)庫(kù)分撥完畢，運(yùn)送到各地的門(mén)店。根據(jù)設(shè)計(jì)的理想狀態(tài)，中外運(yùn)為麥德龍?zhí)峁┍匾膫}(cāng)庫(kù)設(shè)施，為貨物分揀、中轉(zhuǎn)提供服務(wù)，充當(dāng)了麥德龍直通貨的轉(zhuǎn)運(yùn)中心（DC或者RDC）。據(jù)了解，目前中外運(yùn)和麥德龍合作，最大的成功在于信息系統(tǒng)的對(duì)接。盡管此次合作有所突破，不過(guò)，麥德龍與中外運(yùn)的合作并非沒(méi)有隱憂。因?yàn)槠駷橹?，中外運(yùn)在項(xiàng)目中并未參與實(shí)際運(yùn)輸業(yè)務(wù)。在這個(gè)本應(yīng)是中外運(yùn)“本行”的環(huán)節(jié)中，他們把業(yè)務(wù)外包給了其在貨代業(yè)務(wù)上的合作伙伴。4麥德龍的物流環(huán)境分析隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品的極大豐富，我國(guó)商業(yè)的日益繁榮，人們生活水平的不斷提高，所面對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。任何企業(yè)在制定戰(zhàn)略之前，必然對(duì)其所處的宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境、企業(yè)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行較為透徹的了解和分析，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)才能做出正確的決策。4.1環(huán)境分析對(duì)物流企業(yè)決策的意義研究環(huán)境對(duì)企業(yè)物流決策有著非常重要的意義具體表現(xiàn)為以下三方面：（1）環(huán)境研究可以提高物流企業(yè)決策的正確性外部環(huán)境研究可以為物流企業(yè)提供大量的能夠客觀反映環(huán)境特點(diǎn)及其變化趨勢(shì)的信息。再次基礎(chǔ)上企業(yè)可以根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，制定出既符合環(huán)境要求，又能為企業(yè)所接受的正確決策。（2）環(huán)境研究可以提高物流企業(yè)決策的及時(shí)性環(huán)境在變化中提供的發(fā)展機(jī)會(huì)，只有及時(shí)加以利用，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展。同樣，對(duì)于環(huán)境在變化中造成的威脅，企業(yè)更應(yīng)該及時(shí)避開(kāi)，否則便難以生存。要及時(shí)利用機(jī)會(huì)，避開(kāi)威脅，必須在機(jī)會(huì)剛出現(xiàn)或者威脅還未到來(lái)時(shí)就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，這樣才能使企業(yè)及時(shí)作出決策、采取措施。（3）環(huán)境研究可以提高物流企業(yè)決策的穩(wěn)定性物流企業(yè)的活動(dòng)必須根據(jù)環(huán)境的要求來(lái)進(jìn)行，而環(huán)境是不斷變化的，甚至說(shuō)每時(shí)每刻都在發(fā)生著變化。物流決策的制定和執(zhí)行都是一個(gè)過(guò)程，都有一定的周期。因此，企業(yè)的決策必須保持一定的穩(wěn)定性。決策的穩(wěn)定性和活動(dòng)的適應(yīng)性之間的矛盾可以通過(guò)環(huán)境研究來(lái)解決，環(huán)境研究可以把握企業(yè)環(huán)境變化的規(guī)律，預(yù)測(cè)環(huán)境發(fā)展的前景，從而使企業(yè)今天的決策不僅僅能適應(yīng)當(dāng)前環(huán)境特點(diǎn)的要求，而且也能符合明天發(fā)生變化后的環(huán)境特點(diǎn)和要求，這樣決策就能保持相對(duì)的穩(wěn)定性。4.2麥德龍物流宏觀環(huán)境分析4.2.1國(guó)家相關(guān)物流產(chǎn)業(yè)政策的出臺(tái)為物流業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇。為提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量，各級(jí)政府逐步把發(fā)展現(xiàn)代物流提到重要議事日程，將物流列入發(fā)展的重點(diǎn)。為了切實(shí)推動(dòng)中國(guó)物流的發(fā)展，2001年3月，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委會(huì)同其他幾個(gè)部委聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加快中國(guó)現(xiàn)代物流發(fā)展的若干意見(jiàn)》。這是中國(guó)從政府的角度下發(fā)的第一個(gè)有關(guān)物流發(fā)展的政策性、指導(dǎo)性文件，為物流的健康快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委公布的2002年90億元技改國(guó)債貼息重點(diǎn)支持行業(yè)中，流通業(yè)首次成為10大行業(yè)國(guó)債技改支持重點(diǎn)之一。這次技改國(guó)債貼息支持流通業(yè)的核心內(nèi)容是：培育第三方物流龍頭企業(yè)，為工業(yè)企業(yè)提供快速低成本的增值服務(wù)，降低中國(guó)企業(yè)在流通環(huán)節(jié)的成本，提升中國(guó)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，逐步提高中國(guó)企業(yè)利用第三方物流服務(wù)的比重，鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)加強(qiáng)物流園區(qū)的規(guī)劃和服務(wù)；重點(diǎn)推進(jìn)流通企業(yè)現(xiàn)代化，使連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等現(xiàn)代流通組織形式和營(yíng)銷方式得到發(fā)展，培育5至10家初步具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、年銷售額在20億至50億元的連鎖企業(yè)集團(tuán)。2009年三月，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《物流產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》促進(jìn)了物流企業(yè)的快速發(fā)展。2011年麥德龍于1996年來(lái)到中國(guó)，與上海錦江集團(tuán)合作，建立了錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司。錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司是第一家獲得中國(guó)政府批準(zhǔn)在中國(guó)多個(gè)主要城市建立連鎖商場(chǎng)的合資企業(yè)。1996年麥德龍?jiān)谏虾Ｆ胀訁^(qū)開(kāi)設(shè)了第一家商場(chǎng)，從一開(kāi)始就取得了驚人的成功，給中國(guó)帶來(lái)了全新的概念，填補(bǔ)了中國(guó)在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)態(tài)上的空白。4.2.2自從我國(guó)加入WTO以后，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟(jì)的一部分，物流業(yè)在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中將占有越來(lái)越重要的位置，隨著改革開(kāi)放的不斷深入，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)格局發(fā)生了深刻的變化，突出表現(xiàn)為各種新經(jīng)濟(jì)的大量涌現(xiàn)。新經(jīng)濟(jì)賦予物流領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新的管理理念和管理方法，使傳統(tǒng)的、落后于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的物流迅速上升為現(xiàn)代物流。它將會(huì)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。（1）生產(chǎn)力的發(fā)展推進(jìn)著企業(yè)物流的發(fā)展。（2）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立加快了企業(yè)物流的發(fā)展。（3）工商企業(yè)不斷壯大發(fā)展創(chuàng)造了對(duì)物流服務(wù)的新需求，引導(dǎo)和促進(jìn)了企業(yè)物流的發(fā)展。（4）我國(guó)經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正處于一個(gè)振蕩和面臨調(diào)整和整合的歷史時(shí)期。并且城鄉(xiāng)的居民生活水平不斷提高，居民消費(fèi)水平呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，購(gòu)買(mǎi)力不斷增強(qiáng)，國(guó)民生產(chǎn)水平不斷提高。4.2.3AC尼爾森市場(chǎng)研究公司調(diào)查結(jié)果顯示，現(xiàn)代零售鋪越來(lái)越受中國(guó)家庭消費(fèi)決策人青睞，大賣場(chǎng)更是周末集中購(gòu)買(mǎi)日雜食品的主要場(chǎng)所。像超市或者大賣場(chǎng)這樣的購(gòu)物場(chǎng)所之所以越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，最主要的原因在于能夠滿足消費(fèi)者“一站購(gòu)物”的需求。“一站購(gòu)物”是指在一個(gè)購(gòu)物地點(diǎn)一次購(gòu)買(mǎi)到所需要的所有品類。在這方面，大賣場(chǎng)具有較大的優(yōu)勢(shì)。報(bào)告顯示，有87%的消費(fèi)者曾在大賣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品，而60%曾購(gòu)買(mǎi)日用品；其次是超市，曾在那里購(gòu)買(mǎi)食品的人有85%，購(gòu)買(mǎi)非食品的有46%。報(bào)告表明，在上海、深圳，家樂(lè)福、麥德龍和沃爾瑪這樣的大賣場(chǎng)已經(jīng)成為消費(fèi)者非常習(xí)慣的購(gòu)物渠道。35%的人表示在大賣場(chǎng)的花費(fèi)比去年有所增加。消費(fèi)者每周到在步行距離以內(nèi)的超市購(gòu)物兩次以上，去距離較遠(yuǎn)的大賣場(chǎng)平均1.5次。

麥德龍其獨(dú)特的C&C（現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)）經(jīng)營(yíng)理念迅速成長(zhǎng)并活躍在全世界。那時(shí)起麥德龍理念被不斷證明是有活力和靈活的，可運(yùn)用市場(chǎng)環(huán)境。三種不同的商場(chǎng)形勢(shì)，“Classic”（大型）、“Junior”（中型）和“Eco”（小型）適應(yīng)不同環(huán)境。麥德龍進(jìn)軍中國(guó)后決定學(xué)習(xí)中國(guó)文化，實(shí)施企業(yè)本土化，麥德龍(中國(guó))總裁有一個(gè)地道的中文名字“蔡天樂(lè)”，這個(gè)名字還是20多年前他的中文老師為他取的?！秾O子兵法》和《論語(yǔ)》這兩部古籍是蔡天樂(lè)最鐘愛(ài)的書(shū)?！罢莆蘸弥形模⑼ㄟ^(guò)中國(guó)古典書(shū)籍來(lái)理解中國(guó)文化，是了解中國(guó)社會(huì)和中國(guó)人的一把鑰匙?！蓖ㄟ^(guò)這把“鑰匙”，蔡天樂(lè)在中國(guó)實(shí)施了一系列本土化的細(xì)節(jié)運(yùn)作。包括起用大量中國(guó)員工及供應(yīng)商、與員工做中文交流、了解顧客的需求等。蔡天樂(lè)還與眾多外籍高層管理人員參與了一項(xiàng)由公司工會(huì)發(fā)起的支援商場(chǎng)旺季銷售的“義務(wù)勞動(dòng)”，一改以往外籍高管給人“高高在上，脫離群眾”的感覺(jué)。4.3麥德龍物流行業(yè)分析4.3.11、麥德龍的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)在國(guó)外已經(jīng)有近40年的發(fā)展歷史，從第一家倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)成立開(kāi)始，不斷有新的同類型的倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)進(jìn)入市場(chǎng)。在歐洲麥德龍和萬(wàn)客隆展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)，最終麥德龍收購(gòu)歐洲萬(wàn)客隆。在美國(guó)，第一家倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)普萊斯特倉(cāng)儲(chǔ)俱樂(lè)部于1976年成立，80年代后沃爾瑪和凱馬特等零售巨頭紛紛加入倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的行列，最終沃爾瑪戰(zhàn)勝另一大巨頭凱馬特。目前這兩家倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的典型代表正在世界范圍內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)張，通過(guò)擴(kuò)張形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，提高了自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，尤其是沃爾瑪已經(jīng)發(fā)展成為世界500強(qiáng)首位。但是很多新興業(yè)種和新興業(yè)態(tài)組合進(jìn)入市場(chǎng)在專業(yè)化和服務(wù)上比倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)有更多的優(yōu)勢(shì)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)形成壓力。家樂(lè)福是當(dāng)今世界零售業(yè)第二大集團(tuán)。家樂(lè)福在《財(cái)富》2004年世界500強(qiáng)排名中列第22位銷售收入達(dá)到797.73億美元家樂(lè)福的王牌在于自己多年跨地區(qū)、跨文化的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。家樂(lè)福的戰(zhàn)略就是利用其巨大的規(guī)模和在零售市場(chǎng)上的霸主地位吸引顧客。到目前為止，家樂(lè)福所出售的食品和非食品價(jià)格都已經(jīng)下降了5%。上個(gè)世紀(jì)70年代，由于法國(guó)對(duì)本土的大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，法國(guó)本土市場(chǎng)也日趨飽和，家樂(lè)福只能在本土發(fā)展。結(jié)果家樂(lè)福卻因禍得福，在西班牙和葡萄牙取得成功經(jīng)驗(yàn)后，家樂(lè)福挺進(jìn)了語(yǔ)言和文化都相類似的拉美市場(chǎng)。而家樂(lè)福在臺(tái)灣的成功有幫助其擴(kuò)大在中國(guó)香港、新加坡和中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的份額。而沃爾瑪連續(xù)三年雄踞《財(cái)富》500強(qiáng)首位。截至2005年沃爾瑪在全美有1498家折扣百貨店，1481家超級(jí)購(gòu)物中心、538家山姆俱樂(lè)部和443家其他商店。出身小城鎮(zhèn)的沃爾瑪在把握城市消費(fèi)群的經(jīng)驗(yàn)上，也弱于出身于大城市的家樂(lè)福。所以在國(guó)際業(yè)務(wù)上沃爾瑪要稍遜一籌，其主要市場(chǎng)仍然在北美和美國(guó)地區(qū)。在全球的戰(zhàn)略布局上，家樂(lè)福在歐、亞、美洲26個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了3280家超市，再加上其他業(yè)態(tài)，共有8800個(gè)連鎖店。在中國(guó)這塊潛力巨大的市場(chǎng)上沃爾瑪和家樂(lè)福正在進(jìn)行著激烈的交鋒，也是麥德龍最大的兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。2、麥德龍?jiān)谥袊?guó)面臨的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)目前在中國(guó)的零售市場(chǎng)，很多國(guó)內(nèi)零售企業(yè)也都在不斷擴(kuò)大自己的市場(chǎng)領(lǐng)域，超市、便利店、百貨店等多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)同時(shí)下手，恨不得一攬全局。加入世貿(mào)組織有，我國(guó)承諾在2002年，外國(guó)服務(wù)提供者僅限于以合資企業(yè)形式在五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)（深圳、珠海、汕頭、廈門(mén)、海南）和六個(gè)城市（北京、上海、天津、廣州、大連、青島）提供服務(wù)。在北京和上海，允許的合資零售企業(yè)總數(shù)各部超過(guò)四家。第二年才開(kāi)放所有省會(huì)城市及寧波和重慶。另外，營(yíng)業(yè)面積在兩萬(wàn)平方米以上，擁有30以上的連鎖店必須由中方控股。隨著我國(guó)取消對(duì)外商投資的限制，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)零售業(yè)將完全向外資開(kāi)放。開(kāi)放的市場(chǎng)將帶來(lái)更公平、更公正的環(huán)境，同時(shí)也將導(dǎo)致更激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。雖然在世界范圍內(nèi)，沃爾瑪、家樂(lè)福麥德龍這三大商業(yè)集團(tuán)分別用不同的商業(yè)業(yè)態(tài)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，但是家樂(lè)福在中國(guó)的主要為大賣場(chǎng)和折扣店，沃爾瑪則包括購(gòu)物廣場(chǎng)、大賣場(chǎng)和山姆會(huì)員店。除麥德龍外，家樂(lè)福與沃爾瑪都有大賣場(chǎng)。但麥德龍?jiān)谥袊?guó)選擇的業(yè)態(tài)只是其六種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商場(chǎng)，并堅(jiān)持只用這一業(yè)態(tài)去擴(kuò)張，是想與沃爾瑪家樂(lè)福等國(guó)際零售商錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。目前，除沃爾瑪、家樂(lè)福和麥德龍之外，世界50家最大的零售企業(yè)已有三分之二在中國(guó)“搶灘登陸”，萬(wàn)客隆、歐培德、百安居、宜家等均早已在中國(guó)落地生根，遍地開(kāi)花，并且擬定了龐大的“中國(guó)發(fā)展計(jì)劃”，剩下三分之一在中國(guó)起步較晚的亦在迎頭趕上，就像歐洲最大的超市集團(tuán)TESCO樂(lè)購(gòu)也已經(jīng)在中國(guó)扎根。除此之外，許多中國(guó)的企業(yè)如上海聯(lián)華，北京物美等企業(yè)也紛紛作出反應(yīng)，所以麥德龍?jiān)谥袊?guó)面臨的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。圖4.1麥德龍主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較圖4.3.2麥德龍針對(duì)有限客戶，即只對(duì)工商領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)者、群體消費(fèi)層實(shí)行會(huì)員制，會(huì)員必須具有法人資格的企事業(yè)單位。麥德龍將現(xiàn)付自運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)式業(yè)態(tài)引入中國(guó)，其經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)策略、管理運(yùn)作和營(yíng)銷模式都有值得研究和借鑒之處。但實(shí)際上在麥德龍剛進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候并沒(méi)有復(fù)制在歐洲的成功。麥德龍?jiān)谥袊?guó)分為四大區(qū)，唯一成功的就是華東區(qū)，中西部大區(qū)的業(yè)績(jī)尚可，而新進(jìn)入的華北和東北區(qū)一直處于虧損。麥德龍?jiān)谥袊?guó)的擴(kuò)張速度也明顯在下降，其在中國(guó)的成長(zhǎng)面臨這巨大的困難和處境。而后麥德龍采取了一系列的措施，利用其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)形式和良好的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)了本土文化建設(shè)，加強(qiáng)了管理，并嚴(yán)格控制其產(chǎn)品質(zhì)量，逐漸的被大多數(shù)消費(fèi)者所接受，取得了市場(chǎng)的信任和接納。4.3.3在麥德龍的供應(yīng)鏈管理中，“現(xiàn)付自運(yùn)配銷體制”和“買(mǎi)斷式的經(jīng)銷制度”成為麥德龍經(jīng)營(yíng)兩大特色。當(dāng)今供應(yīng)鏈管理要求每個(gè)企業(yè)從系統(tǒng)的角度出發(fā)，通過(guò)優(yōu)化整體達(dá)到提高自己的目的，而麥德龍的供應(yīng)鏈管理并未從整體的眼光出發(fā)進(jìn)行自我定位，仍停留在企業(yè)個(gè)體的層面，與當(dāng)今供應(yīng)鏈管理的理念存在沖突。

1、麥德龍供應(yīng)鏈管理當(dāng)中的三大特點(diǎn)

（1）現(xiàn)付自運(yùn)配銷體制

現(xiàn)付自運(yùn)配銷體制，即會(huì)員客戶以支付現(xiàn)鈔和自運(yùn)自助方式選購(gòu)物品。其經(jīng)營(yíng)理念的核心可歸納為“兩個(gè)有限”，即“有限顧客”和“有限利潤(rùn)”。所謂“有限顧客”，是把顧客定位在專業(yè)客戶，如中小型零售商酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團(tuán)體等，專業(yè)客戶的經(jīng)營(yíng)需要是麥德龍服務(wù)的指向；“有限利潤(rùn)”，麥德龍只賺取較低的利潤(rùn)，以較低的價(jià)格保證專業(yè)客戶通過(guò)這一環(huán)節(jié)還能得到下一層利潤(rùn)，這就是麥德龍所稱的“您的利潤(rùn)之源”。

作為倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店，麥德龍實(shí)際上是以零售的方式來(lái)從事批發(fā)業(yè)務(wù)。但由于實(shí)行了現(xiàn)付自運(yùn)配銷體制（即付現(xiàn)金和商品自選），顧客購(gòu)物付現(xiàn)金，這樣就沒(méi)有批發(fā)商店要給顧客提供資金賬期問(wèn)題，顧客購(gòu)物后自己將商品運(yùn)回去，也沒(méi)有批發(fā)商店要向客戶送貨問(wèn)題，大大降低了營(yíng)運(yùn)成本。

（2）買(mǎi)斷式的經(jīng)銷制度

買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)就是指麥德龍和供應(yīng)商就某產(chǎn)品在一定區(qū)域內(nèi)達(dá)成協(xié)議，以非常優(yōu)惠的價(jià)格從供應(yīng)商批量采購(gòu)產(chǎn)品，然后以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格對(duì)外銷售，從而實(shí)現(xiàn)短期內(nèi)大批量銷售該產(chǎn)品的一種營(yíng)銷方式。

麥德龍與制造商和供貨商在交易方式上一般采取買(mǎi)斷式的經(jīng)銷制，且對(duì)供貨方遵守付款規(guī)范。這種承擔(dān)商品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、不退貨的采購(gòu)制度，大大降低了交易雙方的經(jīng)營(yíng)成本，建立了新型的工商關(guān)系。

（3）嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制所有供應(yīng)商必須具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，專門(mén)建立了供應(yīng)商證照資料數(shù)據(jù)庫(kù)，各商場(chǎng)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)供應(yīng)商的證照情況進(jìn)行查索。所有的食品生產(chǎn)商必須具備食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)麥德龍自有品牌食品的商家必須通過(guò)國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)（IFS）審核，并建立和實(shí)施HACCP體系。自有品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系必須符合全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GlobalGAP）的標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過(guò)麥德龍委托的，專業(yè)認(rèn)證審核機(jī)構(gòu)的審核。所有非食品類工業(yè)產(chǎn)品必須來(lái)自具備工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，生產(chǎn)麥德龍自有品牌產(chǎn)品的企業(yè)必須通過(guò)麥德龍的質(zhì)量管理和社會(huì)責(zé)任審核。每月至少對(duì)100種在售商品進(jìn)行抽檢根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量表現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正預(yù)防措施。定期評(píng)估和監(jiān)控供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)水平，及時(shí)提醒和督促供應(yīng)商采取措施防控質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。2、麥德龍供應(yīng)鏈管理的缺陷

（1）“現(xiàn)付自運(yùn)配銷體制”削弱了麥德龍對(duì)客戶的吸引力

首先，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)雖然降低了麥德龍的應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)，但是客觀上卻要求客戶具備大量的流動(dòng)資金，將資金壓力轉(zhuǎn)嫁到了客戶身上，不利于建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系；其次，完全的現(xiàn)金支付容易使客戶的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)生周期性波動(dòng)的特點(diǎn)，不利于麥德龍進(jìn)行采購(gòu)、庫(kù)存等規(guī)劃；再次，賒購(gòu)具有了同以往不同的用途，它能成為強(qiáng)有力的促銷手段；最后，麥德龍吸引客戶手段太少，從現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的方式中可以看出，價(jià)格是麥德龍最有利的法寶，在當(dāng)今客戶至上、服務(wù)先行的社會(huì)，價(jià)格手段往往不夠。

（2）現(xiàn)金交付占用過(guò)多流動(dòng)資金，導(dǎo)致資金成本上升

買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)需要大量的流動(dòng)資金，一旦發(fā)生流動(dòng)資金短缺，會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的正常營(yíng)運(yùn)。另外流動(dòng)資金不能生成新的資本，流動(dòng)資金過(guò)多，會(huì)使企業(yè)損失利息收入，并對(duì)長(zhǎng)期投資產(chǎn)生負(fù)面影響。

（3）麥德龍與供應(yīng)商之間尚未建立良好的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系

買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)將麥德龍與供應(yīng)商之間的關(guān)系割裂開(kāi)來(lái)。麥德龍首先在中國(guó)實(shí)行商品“買(mǎi)斷制”，但目前大部分的進(jìn)貨還是采用“約期付款，余貨保退”，并且付款周期較長(zhǎng)，這種結(jié)算方式能夠降低商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)可以占用供應(yīng)商的資金。麥德龍與供應(yīng)商之間還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)信息共享，供應(yīng)商無(wú)法及時(shí)了解到自己的商品在麥德龍的銷售情況，麥德龍也缺乏供應(yīng)商的生產(chǎn)信息，從而產(chǎn)生雙方利益受損的結(jié)果：供應(yīng)商增加庫(kù)存，成本就會(huì)上升，直接影響麥德龍的采購(gòu)成本；減少庫(kù)存，麥德龍有缺貨的風(fēng)險(xiǎn)，影響雙方銷售額。因此，“買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)”的缺陷在于麥德龍是從企業(yè)個(gè)體角度出發(fā)，去處理同供應(yīng)商的關(guān)系的，并未身處其鏈，同供應(yīng)商建立良好的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系?？梢?jiàn)，供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系要求麥德龍與供應(yīng)商的合作是基于長(zhǎng)期績(jī)效的、穩(wěn)定的、緊密的、雙贏的合作，而“買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)”并未將這一合作機(jī)制發(fā)揮得淋漓盡致。4.4麥德龍內(nèi)部環(huán)境分析4.4.1麥德龍集團(tuán)于1964年成立于德國(guó)，全球自助式批發(fā)業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者麥德龍于1996年登陸中國(guó)，在上海與錦江集團(tuán)合作開(kāi)設(shè)了它在中國(guó)的第一家現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)批發(fā)商場(chǎng)。麥德龍是中國(guó)第一批獲得中央政府批準(zhǔn)、允許在中國(guó)主要城市建立連鎖商場(chǎng)的外資商業(yè)巨頭。截止2011年底，麥德龍?jiān)谥袊?guó)的37個(gè)城市開(kāi)設(shè)了52家商場(chǎng)，擁有約9000名全職員工和超過(guò)300萬(wàn)的專業(yè)顧客。它是全球500強(qiáng)企業(yè)之一，在世界零售企業(yè)中排名前列。憑借對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心和長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，麥德龍將在今后幾年繼續(xù)投資、持續(xù)壯大。麥德龍以其獨(dú)特的C&C（現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)）經(jīng)營(yíng)理念迅速成長(zhǎng)并活躍在全世界，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)是現(xiàn)代商業(yè)領(lǐng)域最為成功的業(yè)態(tài)之一。麥德龍不是服務(wù)個(gè)人消費(fèi)者的超市或者大賣場(chǎng)，而是量身定做滿足公司、商戶需求的現(xiàn)代批發(fā)模式。麥德龍中國(guó)為其專業(yè)顧客提供“一站式方案”，尤其是豐富的生鮮產(chǎn)品。通過(guò)麥德龍集團(tuán)統(tǒng)一的質(zhì)量保證體系，公司為中國(guó)市場(chǎng)樹(shù)立了新的標(biāo)準(zhǔn)。麥德龍采用工業(yè)大貨架銷售和存貨，商品陳列一目了然，便于自取；對(duì)于專業(yè)客戶需要的商品，提供整箱包裝銷售；極其豐富的鮮貨；每個(gè)商品的庫(kù)存和再訂貨都有嚴(yán)格的管理；齊全的商品品種，嚴(yán)格的質(zhì)量控制；麥德龍C&C配銷體系正是為大型高效的購(gòu)物設(shè)立的；會(huì)員通過(guò)“麥德龍郵報(bào)”及時(shí)了解最新的商品及其他信息，得到最佳采購(gòu)優(yōu)勢(shì)；完善的售后服務(wù)，免除客戶的后顧之憂；麥德龍客戶服務(wù)部提供退貨、換貨和維修服務(wù)。4.4.2麥德龍擁有自己的物流資源和配送中心，擁有一套先進(jìn)的管理信息系統(tǒng)，并且引進(jìn)了IPS系統(tǒng)，運(yùn)用到物流管理當(dāng)中。整個(gè)集團(tuán)擁有一系列跨部門(mén)服務(wù)公司為集團(tuán)內(nèi)所有銷售品牌提供服務(wù)，例如采購(gòu)、物流、信息技術(shù)市場(chǎng)、廣告、等等。2008年，麥德龍與中外運(yùn)合作，一邊是國(guó)際零售巨頭，一邊是國(guó)內(nèi)物流老大，麥德龍和中外運(yùn)的此次合作將使得雙方編織起一個(gè)龐大的采購(gòu)物流網(wǎng)絡(luò)，使得二者加速擴(kuò)張。借助中外運(yùn)的資源在北京等9個(gè)城市建設(shè)貨物轉(zhuǎn)運(yùn)中心和數(shù)十條運(yùn)輸線路，構(gòu)成覆蓋目前所有33家商場(chǎng)的物流網(wǎng)絡(luò)。而這張“網(wǎng)”今后將容納更多的零、供企業(yè)。在錦江麥德龍歷時(shí)數(shù)月的“干貨和非食品采購(gòu)物流招標(biāo)”中，中外運(yùn)最終贏得錦江麥德龍的無(wú)限期物流服務(wù)合同，成為其“干貨和非食品采購(gòu)物流網(wǎng)絡(luò)”的惟一物流營(yíng)運(yùn)商。今后，中外運(yùn)將全面負(fù)責(zé)為錦江麥德龍上千家供應(yīng)商與在中國(guó)的33家商場(chǎng)提供轉(zhuǎn)運(yùn)配送業(yè)務(wù)。此次合作可以使得麥德龍?jiān)谌A的總體物流成本大大降低。據(jù)了解，在零售領(lǐng)域，像麥德龍這樣選定全國(guó)性的第三方物流企業(yè)還屬首例。麥德龍?jiān)谂c中外運(yùn)合作前同很多零售商一樣，采用的物流營(yíng)運(yùn)模式經(jīng)歷了由供應(yīng)商直送商場(chǎng),到全國(guó)配送中心與供應(yīng)商直送并存的格局。4.4.3與家樂(lè)福中央采購(gòu)制消亡背道而馳的是，麥德龍依舊鐘情于中央采購(gòu)制，采購(gòu)權(quán)集中于上海，中央采購(gòu)制的好處在于通過(guò)量的整合，使麥德龍?jiān)诤凸?yīng)商談判時(shí)能獲得一個(gè)較好的購(gòu)物條件。麥德龍一直在以C&C的模式運(yùn)行，這是一種大進(jìn)大出、快進(jìn)快出模式。同時(shí)，麥德龍的商場(chǎng)散布于全國(guó)各地，而供應(yīng)商（生產(chǎn)商）相對(duì)集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。所以物流在對(duì)各商場(chǎng)配送商品的過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。上千家的供應(yīng)商也越來(lái)越難以管理。中國(guó)麥德龍有自己的配送中心，通過(guò)配送中心的量的整合（不同供應(yīng)商的匯集），較之供應(yīng)商自己送貨，物流費(fèi)用可以減少很多。麥德龍尋找貨物由供應(yīng)商直送、通過(guò)麥德龍本部的配送中心發(fā)送、放置少量庫(kù)存做中央倉(cāng)庫(kù)三種模式的最佳組合。麥德龍物流還有一項(xiàng)特殊服務(wù)――客戶自助送貨服務(wù)。這項(xiàng)服務(wù)是為了向那些在麥德龍商場(chǎng)購(gòu)物的客人提供送貨的方便。ORACLE的IPS系統(tǒng)的引進(jìn)，使得找準(zhǔn)物流方向的麥德龍如虎添翼。IPS系統(tǒng)的對(duì)內(nèi)、對(duì)外的整合和管理功能也許正是中國(guó)麥德龍選中她的原因。往常各商場(chǎng)對(duì)供應(yīng)商都是B2B的方式，單向的，商品調(diào)配起來(lái)很復(fù)雜，很亂，也很慢。使用這套系統(tǒng)后，她不但可以把各商場(chǎng)發(fā)出的成千上萬(wàn)的訂單整合起來(lái)，還能夠很好地和原系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接。當(dāng)系統(tǒng)收到供應(yīng)商發(fā)來(lái)的商品時(shí)，她可以自動(dòng)按照時(shí)間和各個(gè)門(mén)店的商品需求量進(jìn)行發(fā)貨。另一方面，她可以很好地輔助麥德龍進(jìn)行配送中心內(nèi)部管理方面的操作，做一些報(bào)表，不只是對(duì)人力資源的整合，更是對(duì)過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)的信息的整理和調(diào)配。IPS系統(tǒng)的運(yùn)用，使中國(guó)麥德龍徹徹底底地跳出了物流手工時(shí)代，縮短了流通時(shí)間，降低了流通成本；先進(jìn)的電子化管理可以有效地跟蹤物流與庫(kù)存，從而保證整個(gè)供應(yīng)鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運(yùn)行；標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)則也有助于實(shí)現(xiàn)低成本的高效運(yùn)作。5麥德龍物流戰(zhàn)略分析與建議5.1麥德龍公司物流戰(zhàn)略目標(biāo)5.1.1總體目標(biāo)1、降低物流成本。麥德龍公司開(kāi)展物流管理的主要目的之一就是在于降低整個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)成本，提高公司的物流運(yùn)作水平。通過(guò)合理規(guī)劃銷售物流網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)化產(chǎn)品運(yùn)輸方式、加強(qiáng)產(chǎn)品的在途管理，降低物流運(yùn)營(yíng)成本。2、提高物流配送效率，增強(qiáng)物流服務(wù)水平，提高客戶滿意度。目前，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對(duì)企業(yè)服務(wù)的要求也隨之增長(zhǎng)。在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間將恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品送到恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提出的要求，也是物流管理的使命之一。麥德龍公司意在通過(guò)制定完善的物流戰(zhàn)略體系，對(duì)公司物流業(yè)務(wù)的優(yōu)化設(shè)計(jì)和面向業(yè)務(wù)流程的組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)，來(lái)實(shí)現(xiàn)公司物流配送效率的提高。5.1.2分階段目標(biāo)第一階段：要爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)，通過(guò)招標(biāo)等方式，尋找出幾家優(yōu)秀的第三方物流公司，與之簽訂物流服務(wù)合同，來(lái)滿足公司現(xiàn)有物流需求，為客戶提供專業(yè)的物流服務(wù)，提高物流服務(wù)水平。第二階段：進(jìn)一步加大與專業(yè)第三方物流服務(wù)公司的合作，經(jīng)過(guò)一系列的挑選審核，選出兩三家符合公司要求的第三方物流公司，并與之建立更深層次的伙伴關(guān)系，使之為公司提供更好的物流服務(wù)，提高客戶滿意程度。第三階段：更進(jìn)一步加大與專業(yè)的第三方物流公司的合作，建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，同時(shí)提供更多優(yōu)質(zhì)的物流增值服務(wù)，提高客戶滿意度，從而來(lái)增強(qiáng)公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為公司以后的良好發(fā)展提供有力保障。5.2麥德龍物流戰(zhàn)略需解決的問(wèn)題5.2.1提高物流服務(wù)水平的需要目前，麥德龍公司的物流服務(wù)水平仍然處于較低的水平，主要表現(xiàn)在物流運(yùn)輸能力不足，庫(kù)存積壓時(shí)間長(zhǎng)，不能及時(shí)滿足客戶要求，物流服務(wù)運(yùn)作流程存在不足，沒(méi)有為企業(yè)的市場(chǎng)銷售和企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持，反而成為其中的制約因素之一。麥德龍物流戰(zhàn)略規(guī)劃將力圖解決公司目前存在的諸多物流服務(wù)問(wèn)題，從戰(zhàn)略高度和全局高度制定物流發(fā)展規(guī)劃，全面提升物流服務(wù)水平，從而促進(jìn)公司產(chǎn)品銷售，提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。5.2.2是實(shí)施供應(yīng)鏈管理，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的需要公司必須尋找出符合公司運(yùn)營(yíng)要求的第三方物流企業(yè)，并與之建立穩(wěn)固的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，來(lái)進(jìn)一步滿足不斷增長(zhǎng)的物流需求，提高物流服務(wù)水平。公司的物流戰(zhàn)略規(guī)劃將以客戶為中心，根據(jù)目標(biāo)客戶的需求來(lái)完成物流運(yùn)作，從而提高客戶滿意度，提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。5.2.3降低物流成本，獲取第三方利潤(rùn)源泉的需要降低物流成本的重要性可以通過(guò)公司運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成很好地體現(xiàn)出來(lái)。產(chǎn)品成本中，物流運(yùn)作的成本占據(jù)了總成本的60%左右，所以降低物流成本可以使企業(yè)的利潤(rùn)成倍增長(zhǎng)，成為企業(yè)的第三利潤(rùn)源泉。但是由于缺乏統(tǒng)籌安排，公司物流運(yùn)作中存在較多的浪費(fèi)環(huán)節(jié)。物流配送時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，配送不及時(shí)，導(dǎo)致企業(yè)不得不儲(chǔ)存大量的庫(kù)存庫(kù)存成本大幅度上升，同時(shí)還影響正常的銷售。因此，如何降低物流成本，獲取第三方利潤(rùn)源泉成為公司重要的任務(wù)。5.3麥德龍公司物流戰(zhàn)略規(guī)劃相關(guān)建議5.3.1BCG矩陣法分析及建議BCG矩陣(BostonConsultingGroupGrowth-ShareMatrix)，是將組織的每一個(gè)戰(zhàn)略事業(yè)單位標(biāo)在一種二維的矩陣圖上，從而顯示出哪個(gè)SBU能提供高額的潛在利益，以及哪個(gè)SBU是組織資源的漏斗，區(qū)分出4種業(yè)務(wù)組合：?jiǎn)栴}型業(yè)務(wù)（指高增長(zhǎng)，低市場(chǎng)份額）明星型業(yè)務(wù)（指高增長(zhǎng)，高市場(chǎng)份額），現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)（指低增長(zhǎng)，高市場(chǎng)份額），瘦狗型業(yè)務(wù)（指低增長(zhǎng)，低市場(chǎng)份額）。其分析步驟為：首先劃分出不同的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位，其次確定各戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位的相對(duì)規(guī)模、市場(chǎng)增長(zhǎng)率及相對(duì)市場(chǎng)占有率，最后繪制BCG矩陣，根據(jù)各戰(zhàn)略單位所處的象限位置分別制定出不同的戰(zhàn)略。繪制BCG矩陣時(shí)，按其市場(chǎng)增長(zhǎng)率和市場(chǎng)占有率的大小，在坐標(biāo)圖上標(biāo)出其相應(yīng)位置（圓心）。定位后，按每種產(chǎn)品當(dāng)年銷售額的多少，繪成面積不等的圓圈，順序標(biāo)上不同的數(shù)字代號(hào)以示區(qū)別。經(jīng)過(guò)調(diào)查，麥德龍公司主要戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位有自運(yùn)制商場(chǎng)、超大型超市折扣連鎖店、大型百貨商場(chǎng)、專賣店等，并且在2003年建立了自己的物流配送中心。各戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位在2008年的經(jīng)營(yíng)銷售情況如下表：表5.12008年的經(jīng)營(yíng)銷售情況表經(jīng)營(yíng)單位銷售額（萬(wàn)元）銷售比重（%）相對(duì)市場(chǎng)份額市場(chǎng)增長(zhǎng)率利潤(rùn)額（萬(wàn)元）利潤(rùn)比重（%）A自運(yùn)制商場(chǎng)48000048.98801527000048.21B超大型超市折扣連鎖店29000029.59401016000028.57C大型百貨商場(chǎng)、專賣店13000013.271059000016.07D物流配送中心800008.165-10400007.15總計(jì)980000100560000100根據(jù)對(duì)上表的分析，繪制BCG矩陣圖如下圖所示：圖5.1BCG矩陣圖從圖中可以看出：（1）自運(yùn)制商場(chǎng)屬于麥德龍公司的明星業(yè)務(wù)。占據(jù)80%的市場(chǎng)份額，擁有15%的市場(chǎng)增長(zhǎng)率。是處于高增長(zhǎng)率、高市場(chǎng)占有率象限內(nèi)的業(yè)務(wù)，將來(lái)能給企業(yè)帶來(lái)較高的利潤(rùn)。這類業(yè)務(wù)可能成為企業(yè)的現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)，但需要企業(yè)加大投資以支持其迅速發(fā)展。所以我建議麥德龍公司對(duì)于此項(xiàng)業(yè)務(wù)應(yīng)該采用發(fā)展戰(zhàn)略，積極擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模和市場(chǎng)機(jī)會(huì)，以長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為目標(biāo)，提高市場(chǎng)占有率，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位。發(fā)展戰(zhàn)略以明星產(chǎn)品的管理與組織最好采用事業(yè)部形式，由對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和銷售兩方面都很內(nèi)行的經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。（2）超大型超市折扣連鎖店、大型百貨商場(chǎng)、專賣店屬于麥德龍公司的幼童業(yè)務(wù)。它們處于高增長(zhǎng)率、低市場(chǎng)占有率象限內(nèi)的業(yè)務(wù)。前者說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)會(huì)大，前景好，而后者則說(shuō)明在市場(chǎng)營(yíng)銷上存在問(wèn)題。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率較低，所需資金不足，負(fù)債比率高。例如在產(chǎn)品生命周期中處于引進(jìn)期、因種種原因未能開(kāi)拓市場(chǎng)局面的新產(chǎn)品即屬此類問(wèn)題的產(chǎn)品。我認(rèn)為麥德龍公司對(duì)幼童業(yè)務(wù)應(yīng)采取選擇性投資戰(zhàn)略。即首先確定對(duì)該象限中那些經(jīng)過(guò)改進(jìn)可能會(huì)成為明星的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)投資，提高市場(chǎng)占有率，使之轉(zhuǎn)變成“明星業(yè)務(wù)”；對(duì)其它將來(lái)有希望成為明星的業(yè)務(wù)則在一段時(shí)期內(nèi)采取扶持的對(duì)策。因此，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的改進(jìn)與扶持方案一般均列入企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃中。對(duì)幼童業(yè)務(wù)的管理組織，最好是采取智囊團(tuán)或項(xiàng)目組織等形式，選拔有規(guī)劃能力，敢于冒風(fēng)險(xiǎn)、有才干的人負(fù)責(zé)。（3）物流配送中心業(yè)務(wù)屬于麥德龍公司的瘦狗業(yè)務(wù)。也稱衰退類業(yè)務(wù)。它是處在低增長(zhǎng)率、低市場(chǎng)占有率象限內(nèi)的業(yè)務(wù)。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率低、處于保本或虧損狀態(tài)，負(fù)債比率高，無(wú)法為企業(yè)帶來(lái)收益。根據(jù)分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，物流業(yè)務(wù)并不是麥德龍公司的核心業(yè)務(wù)，并不能給麥德龍公司帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，所以我建議麥德龍公司采用撤退戰(zhàn)略：首先應(yīng)減少批量，逐漸撤退，對(duì)那些銷售增長(zhǎng)率和市場(chǎng)占有率均極低的業(yè)務(wù)應(yīng)立即淘汰。其次是將剩余資源向其它業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移。第三是整頓業(yè)務(wù)，最好將瘦狗業(yè)務(wù)與其它事業(yè)部合并，統(tǒng)一管理。通過(guò)運(yùn)用BCG分析法，我們可以發(fā)現(xiàn)麥德龍公司的核心業(yè)務(wù)為批發(fā)零售業(yè)務(wù)，而并不是物流服務(wù)業(yè)務(wù)。麥德龍公司不是專業(yè)的物流服務(wù)公司，缺乏先進(jìn)的物流設(shè)備，并不能為客戶提供專業(yè)的物流服務(wù)。所以我認(rèn)為麥德龍公司要想獲得更專業(yè)的物流服務(wù)，進(jìn)一步提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)于自己并不擅長(zhǎng)的物流業(yè)務(wù)應(yīng)該采取物流外包戰(zhàn)略，即麥德龍公司將經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需的物流服務(wù)外包給專業(yè)的第三方物流企業(yè)來(lái)完成，而自己集中精力與主營(yíng)業(yè)務(wù)增強(qiáng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)物流業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略可以很好的優(yōu)化麥德龍公司的資源配置，降低物流總成本，提高客戶服務(wù)水平。我認(rèn)為麥德龍公司的物流外包戰(zhàn)略可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行實(shí)施：首先，麥德龍公司應(yīng)根據(jù)自身的情況選擇適合的物流供應(yīng)商。企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)當(dāng)具備長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，注重企業(yè)內(nèi)部核心競(jìng)爭(zhēng)能力的提升。在深入分析企業(yè)內(nèi)部物流狀況和員工心態(tài)的基礎(chǔ)上，企業(yè)還應(yīng)調(diào)查物流供應(yīng)商的資質(zhì)，尤其是對(duì)方的戰(zhàn)略導(dǎo)向應(yīng)當(dāng)確保物流供應(yīng)商有與企業(yè)相匹配的發(fā)展戰(zhàn)略。企業(yè)要制定詳細(xì)的外包計(jì)劃，對(duì)供應(yīng)商的承諾與報(bào)價(jià)進(jìn)行認(rèn)真分析衡量，對(duì)承擔(dān)物流外包的物流商進(jìn)行科學(xué)評(píng)估。在評(píng)估后要進(jìn)行談判、簽約，以合同方式與物流供應(yīng)商達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)基于合同物流的物流外包。企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃者還要根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特性、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和營(yíng)銷戰(zhàn)略對(duì)原外包計(jì)劃進(jìn)行修改、調(diào)整，明確企業(yè)所需的物流能力，如訂貨頻率、訂單提前期、運(yùn)輸?shù)目煽啃?、安全存貨水平等，并制定成本和服?wù)指標(biāo)的詳細(xì)數(shù)據(jù)。其次，麥德龍公司應(yīng)努力構(gòu)建合作雙方的信任機(jī)制。企業(yè)與物流供應(yīng)商之間信任機(jī)制的構(gòu)筑有助于形成雙方有效的合作關(guān)系，才能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)雙贏的局面。最后，麥德龍公司應(yīng)該建立自己的物流績(jī)效評(píng)估機(jī)制。在物流外包戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中，企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視對(duì)物流供應(yīng)商工作績(jī)效的衡量與考核，應(yīng)建立一個(gè)行之有效的績(jī)效評(píng)估機(jī)制。這一評(píng)估機(jī)制應(yīng)該能系統(tǒng)地評(píng)價(jià)物流供應(yīng)商的整個(gè)物流運(yùn)作能力和經(jīng)驗(yàn)，以及準(zhǔn)確地反應(yīng)物流供應(yīng)商與企業(yè)的合作關(guān)系。5.3.2SWOT分析法及建議SWOT分析矩陣時(shí)進(jìn)行企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部條件分析，從而尋找二者最佳可行戰(zhàn)略組合的一種分析工具。下面是通過(guò)對(duì)麥德龍內(nèi)外部環(huán)境分析所得出的結(jié)論，如下表所示：表5.2SWOT分析表內(nèi)部條件外部環(huán)境優(yōu)勢(shì)SS1：與其他企業(yè)相比麥德龍公司具有非常好的財(cái)務(wù)融資能力。S2：麥德龍公司擁有雄厚的資金實(shí)力，營(yíng)運(yùn)資金充裕。S3：麥德龍公司擁有很好的品牌知名度。S4：麥德龍公司的組織結(jié)構(gòu)適應(yīng)性強(qiáng)。S5：職工士氣高昂。機(jī)遇OO1：2011年6月國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究部署促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展工作，從稅費(fèi)、過(guò)橋過(guò)路費(fèi)等八項(xiàng)政策為物流業(yè)減負(fù)。O2：零售批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展良好，預(yù)計(jì)將以15%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。O3：物流業(yè)迅猛發(fā)展，出現(xiàn)許多優(yōu)秀的第三方物流企業(yè)。劣勢(shì)WW1：物流的技術(shù)落后、物流基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱。W2：沒(méi)有形成完整的物流配送體系。W3：物流人才參差不齊，缺少物流的高層次人才。威脅TT1：零售巨鱷——家樂(lè)福超市不惜重金發(fā)射商用通信衛(wèi)星，實(shí)現(xiàn)全球聯(lián)網(wǎng)。T2：許多零售企業(yè)逐漸引用外部力量來(lái)提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。T3：零售業(yè)發(fā)展迅速，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手日益增多，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。通過(guò)對(duì)上表進(jìn)行分析，我們得出麥德龍物流戰(zhàn)略發(fā)展有以下對(duì)策：（1）SO戰(zhàn)略：麥德龍公司可以依托公司雄厚的資金基礎(chǔ)和品牌效應(yīng)，抓住機(jī)遇完善自身物流體制，并尋求物流合作。麥德龍公司應(yīng)該發(fā)揮自身的財(cái)力和品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步改善自身組織結(jié)構(gòu)，抓住國(guó)家對(duì)物流的扶持這一機(jī)遇，完善自身的物流配送中心體制，并通過(guò)招標(biāo)等方式積極尋找一家具有發(fā)展?jié)摿Φ牡谌轿锪鞴荆⑴c之建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，以此來(lái)獲得自身不具備的先進(jìn)的物流設(shè)施設(shè)備和專業(yè)的物流人才，從而獲得專業(yè)的物流服務(wù)，來(lái)提升自己的物流服務(wù)水平，從而提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。(2)ST戰(zhàn)略：發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和外來(lái)力量，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。麥德龍公司應(yīng)加強(qiáng)自身的信息技術(shù)建設(shè)，采用計(jì)算機(jī)管理，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的管理軟件，實(shí)現(xiàn)物流信息系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)化、智能