商品采購管理系統(tǒng)流程

商品采購管理技術(shù)商品定位與商品組合

連鎖店經(jīng)營商品的特征

大眾化商品，實(shí)用商品；

以一般消費(fèi)者購買得起的價(jià)格為主的商品；質(zhì)量和數(shù)量上都能滿足消費(fèi)者需求；方便顧客；滿足心理需要，使消費(fèi)者心情愉快。

連鎖經(jīng)營商品品種

大眾化品種和實(shí)用品種70%的消費(fèi)者需要的品種發(fā)展性品種消費(fèi)者需要但目前尚不能滿足，需要連鎖店進(jìn)行開發(fā)的商品品種。

連鎖經(jīng)營商品分類根據(jù)消費(fèi)者的購物習(xí)慣分類，商品可分為便利品、選購品、特殊品和非渴求品四類。

商品定位的概念指連鎖企業(yè)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者和生產(chǎn)商的實(shí)際情況，動(dòng)態(tài)地確定商品的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)商品配置的最優(yōu)化狀態(tài)。包括商品品種、檔次、價(jià)格、服務(wù)等方面。商品定位的本質(zhì)特征

首要條件是顧客滿意度具有長期性

必須具有競爭性

商品定位的原則

準(zhǔn)確把握店鋪業(yè)態(tài)的原則

適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化的原則

掌握影響目標(biāo)顧客因素的原則

影響目標(biāo)顧客的因素主要有，地理因素、心理因素、人口因素。

商品組合

商品組合的定義與結(jié)構(gòu)

連鎖企業(yè)把同類商品或不同類商品，以某種規(guī)格樣式而進(jìn)行的銷售組合和搭配模式。

商品組合由若干個(gè)商品系列（類型）組成，而商品系列又由若干個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目組成。

商品系列，如替代商品、互補(bǔ)性商品、特價(jià)商品。商品項(xiàng)目指企業(yè)商品銷售目錄上的具體品名和型號(hào)。

商品組合的原則

第一，保持適當(dāng)規(guī)模。

適當(dāng)規(guī)模是指顧客能夠感覺到豐富的商場面積或商品種類。

第二，正確運(yùn)用補(bǔ)充原則。

陳列架上必須保持一定的最低陳列量。第三，保持適當(dāng)?shù)膸齑婺挲g范圍。

所有商品應(yīng)以先進(jìn)先出的原則來處理

商品管理中的的商品群及組組合方法商品群是一群群、一類商品品的稱呼，是是根據(jù)連鎖企企業(yè)的經(jīng)營觀觀念，用一定定方法來集結(jié)結(jié)商品，將一一些商品組合合成一個(gè)戰(zhàn)略略經(jīng)營單位，，來吸引顧客客促進(jìn)銷售。。新商品群的組組合方法：消消費(fèi)季節(jié)組合合法、節(jié)慶日日組合法、消費(fèi)便利性性組合法、商品用途組組合法。采購系統(tǒng)采購系統(tǒng)的特特點(diǎn)實(shí)行統(tǒng)一采購購制度采購權(quán)集中于于總部，各門門店不承擔(dān)采采購職能。購銷業(yè)務(wù)統(tǒng)分分結(jié)合采購人員還要要對(duì)商品銷售售負(fù)責(zé)，統(tǒng)一一規(guī)劃促銷活活動(dòng)；門店也也可在總部授授權(quán)下?lián)碛猩偕贁?shù)有特殊配配送要求商品品的采購權(quán)。。開發(fā)通道利潤潤向希望進(jìn)入連連鎖銷售通道道的供應(yīng)商收收取適當(dāng)?shù)倪M(jìn)進(jìn)場費(fèi)、市場場推廣費(fèi)。采購部門功能能日常采購業(yè)務(wù)務(wù)新商品開發(fā)與與滯銷品淘汰汰市場調(diào)查與分分析促銷策劃采購組織結(jié)構(gòu)構(gòu)日常采購業(yè)務(wù)務(wù)部是公司采購部部的核心，負(fù)負(fù)責(zé)公司絕大大多數(shù)商品的的采購業(yè)務(wù)。。新品開發(fā)部負(fù)責(zé)開發(fā)和引引進(jìn)新產(chǎn)品。。市場調(diào)查部負(fù)責(zé)連鎖公司司內(nèi)外各種與與采購業(yè)務(wù)有有關(guān)資料的收收集、分析，，為采購決策策提供依據(jù)。。采購與與其他他業(yè)務(wù)務(wù)活動(dòng)動(dòng)的銜銜接采購業(yè)業(yè)務(wù)與與門店店銷售售業(yè)務(wù)務(wù)的銜銜接一方面面，門門店根根據(jù)總總部提提供的的商品品目錄錄下單單訂貨貨、陳陳列商商品、、銷售售商品品，實(shí)實(shí)施促促銷活活動(dòng)。另一方方面，，總部部采購購人員員應(yīng)根根據(jù)門門店各各種商商品銷銷售信信息反反饋情情況，，區(qū)分分暢銷銷品和和滯銷銷品，，及時(shí)時(shí)調(diào)整整制定定采購購計(jì)劃劃。采購業(yè)業(yè)務(wù)與與商品品配送送、存存貨管管理的的銜接接采購業(yè)業(yè)務(wù)與與財(cái)務(wù)務(wù)的銜銜接采購流流程與與程序序采購流流程廣義的的采購購流程程并非非僅僅僅是單單純的的議價(jià)價(jià)、訂訂貨過過程，，而是是圍繞繞企業(yè)業(yè)經(jīng)營營方針針策略略和采采購計(jì)計(jì)劃的的科學(xué)學(xué)實(shí)施施步驟驟的完完整的的采購購流程程，包包含6個(gè)步驟驟。狹義采采購業(yè)業(yè)務(wù)流流程是是指采采購計(jì)計(jì)劃的的具體體執(zhí)行行程序序。即即連鎖鎖公司司與供供應(yīng)商商開展展交易易活動(dòng)動(dòng)的規(guī)規(guī)范程程序，，每一一程序序包括括了采采購業(yè)業(yè)務(wù)中中連鎖鎖公司司與供供應(yīng)商商雙方方的權(quán)權(quán)利與與義務(wù)務(wù)。供應(yīng)商商管理理對(duì)供應(yīng)應(yīng)商進(jìn)進(jìn)行分分類與與編號(hào)號(hào)4位數(shù)碼碼，第第一位位為商商品大大類代代碼，，后三三位為為供應(yīng)應(yīng)商代代碼。。建立供供應(yīng)商商檔案案將每一一個(gè)供供應(yīng)商商基本本資料料歸檔檔，如如公司司名稱稱、地地址、、電話話、負(fù)負(fù)責(zé)人人、營營業(yè)證證件號(hào)號(hào)、注注冊資資本金金、營營業(yè)資資料等等。建立供供應(yīng)商商商品品臺(tái)賬賬包括商商品代代碼、、商品品名稱稱、規(guī)規(guī)格、、單位位、進(jìn)進(jìn)貨量量、銷銷售額額、進(jìn)進(jìn)價(jià)、、售價(jià)價(jià)、供供應(yīng)商商代碼碼等。。統(tǒng)計(jì)分分析銷銷售狀狀況對(duì)每一一供應(yīng)應(yīng)商所所提供供的商商品數(shù)數(shù)量、、銷售售金額額按一一定時(shí)時(shí)期進(jìn)進(jìn)行統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，，列出出各供供應(yīng)商商銷售售額排排行榜榜，作作為采采購談?wù)勁械牡闹匾罁?jù)據(jù)。對(duì)供應(yīng)應(yīng)商進(jìn)進(jìn)行評(píng)評(píng)價(jià)按一定定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)將供供應(yīng)商商分為為A、B、C三級(jí)，，實(shí)施施分類類管理理。對(duì)采購購合同同的管管理建立商商品及及服務(wù)務(wù)檢查查制度度采購標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)商品質(zhì)質(zhì)量合合適商品應(yīng)應(yīng)該達(dá)達(dá)到基基本的的技術(shù)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，如如商品品的耐耐用性性、安安全性性、衛(wèi)衛(wèi)生性性等；；以符合消費(fèi)費(fèi)者需求（（即適用性性）作為衡衡量商品質(zhì)質(zhì)量的最高高指導(dǎo)原則則；應(yīng)根據(jù)經(jīng)營營需要向供供貨商提出出一些附加加的條件商品數(shù)量合合適采購總量商品結(jié)構(gòu)采購批量商品價(jià)格合合適商品貨源合合適一是指商品品的產(chǎn)地及及來源二是指供供應(yīng)商是是屬于制制造商還還是批發(fā)發(fā)商落單時(shí)間間合適雙方正式式簽訂采采購合同同的時(shí)間間交貨時(shí)間間合適既要考慮慮供應(yīng)商商由接到到訂單到到正式交交貨所需需時(shí)間，，又要考考慮現(xiàn)有有的庫存存能否保保證采購購所需時(shí)時(shí)間內(nèi)的的正常銷銷售。交易條件件、交易易談判與與交易合合同交易條件件付款方式式及條件件、交貨貨期及逾逾期交貨貨賠償條條件、用用料及檢檢驗(yàn)、用用錯(cuò)料的的賠償條條件、品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)及不合合格品的的賠償條條件、數(shù)數(shù)量及數(shù)數(shù)量折扣扣、保險(xiǎn)險(xiǎn)費(fèi)支付付、商品品包裝、、運(yùn)輸方方式及費(fèi)費(fèi)用支付付、稅項(xiàng)項(xiàng)負(fù)擔(dān)、、售后服服務(wù)等。。交易談判判談判的基基本原則則是雙贏贏談判判前前要要作作好好充充分分準(zhǔn)準(zhǔn)備備選擇擇對(duì)對(duì)己己方方有有利利的的談?wù)勁信械氐攸c(diǎn)點(diǎn)、、談?wù)勁信协h(huán)環(huán)境境和和談?wù)勁信袝r(shí)時(shí)間間要靈靈活活運(yùn)運(yùn)用用各各種種談?wù)勁信屑技记汕?，，如如拖拖延延法法、、速速?zhàn)戰(zhàn)法法、、最最后后出出價(jià)價(jià)法法、、拋拋磚磚引引玉玉法法等等。。交易易合合同同是雙雙方方執(zhí)執(zhí)行行采采購購業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)活活動(dòng)動(dòng)的的基基本本依依據(jù)據(jù)。。新產(chǎn)產(chǎn)品品開開發(fā)發(fā)程程序序編制制年年度度新新產(chǎn)產(chǎn)品品計(jì)計(jì)劃劃包括括增增加加新新分分類類、、增增加加品品項(xiàng)項(xiàng)數(shù)數(shù)、、增增加加商商品品組組合合群群、、季季節(jié)節(jié)性性重重點(diǎn)點(diǎn)商商品品計(jì)計(jì)劃劃、、自自行行開開發(fā)發(fā)商商品品計(jì)計(jì)劃劃等等。。新品品初初評(píng)評(píng)就新新品品的的進(jìn)進(jìn)價(jià)價(jià)、、毛毛利利率率、、進(jìn)進(jìn)退退貨貨條條件件、、廣廣告告宣宣傳傳、、贊贊助助條條件件等等項(xiàng)項(xiàng)目目予予以以初初評(píng)評(píng)。。新品品復(fù)復(fù)評(píng)評(píng)具有有商商品品專專業(yè)業(yè)知知識(shí)識(shí)的的人人員員所所組組成成的的采采購購委委員員會(huì)會(huì)進(jìn)進(jìn)行行復(fù)復(fù)評(píng)評(píng)。新品品試試銷銷選擇擇部部分分門門店店先先進(jìn)更新賣場商品陳列表

通知門店

跟蹤管理滯銷銷商商品品淘淘汰汰程程序序數(shù)據(jù)分析析例如以銷銷售額排排行榜最最后3%為淘汰基基準(zhǔn)、以以每月銷銷售量未未達(dá)到50個(gè)單位為為基準(zhǔn)、、以商品品品質(zhì)為為基準(zhǔn)等