2023年歐盟動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫暨食品衛(wèi)生法規(guī)簡介

歐盟動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫暨食品衛(wèi)生法規(guī)簡介編撰單位：駐歐盟兼駐比利時(shí)代表處經(jīng)濟(jì)組初版時(shí)間：2005/10/14再版修定時(shí)間：2006/11/30目錄壹、〔一〕 1貳、法規(guī)介紹 3一、一般食品法規(guī) 3二、飼料衛(wèi)生法規(guī) 12三、食品污染物含量之平安標(biāo)準(zhǔn) 22四、動(dòng)物用藥殘留 27五、農(nóng)藥殘留 30六、食品添加劑規(guī)範(fàn) 39七、食品標(biāo)示規(guī)範(fàn) 43八、食品接觸物質(zhì) 47九、漁產(chǎn)品檢疫 49十、肉類加工產(chǎn)品 56十一、酒類產(chǎn)品 60十二、基因改造產(chǎn)品(GMO) 65十三、我國輸歐其他食品 68十四、植物檢疫規(guī)範(fàn) 71十五、其他與食品有關(guān)之特定規(guī)範(fàn) 73參、結(jié)論與建議 77肆、拓銷歐盟場之重要經(jīng)貿(mào)資訊網(wǎng)站 81伍、附錄 83附錄I：參考資料來源 83附錄II：歐盟各會(huì)員國產(chǎn)品標(biāo)示之使用語言」一覽表 84壹、〔一〕依據(jù)我2004年進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)我出口至歐盟〔東擴(kuò)後25國〕共222億美元約佔(zhàn)我全球出口總額1,740億美元之12.78我自歐盟進(jìn)口共102億歐元約佔(zhàn)我全球進(jìn)口總額1,679億美元之6.1。我對(duì)歐盟享有120億貿(mào)易順差。惟在食品及植物花卉貿(mào)易領(lǐng)域尤其在食品領(lǐng)域歐盟產(chǎn)品似占有相對(duì)優(yōu)勢且該等產(chǎn)品均對(duì)我享有順差。謹(jǐn)查我輸歐前6大類食品產(chǎn)品〔含植物及切花〕依序：(1)第3章魚產(chǎn)品及水產(chǎn)品；(2)第22章飲料、酒及醋；(3)第6章植物、切花；(4)第20章蔬菜果實(shí)及植物之調(diào)製品；(5)第21章雜項(xiàng)調(diào)製品；(6)9章榖類調(diào)製品及糕餅類食品其出口總額僅約4,576萬美元我輸歐該等產(chǎn)品亦僅佔(zhàn)我同類產(chǎn)品全球出口額之2.5。歐盟輸我前6大類食品產(chǎn)品(1)第22章飲料、酒及醋；(2)9章榖類調(diào)製品及糕餅類食品；(3)第21章雜項(xiàng)調(diào)製品；(4)第23章調(diào)製動(dòng)物飼料；(5)第35章改質(zhì)澱粉；(6)乳製品；禽蛋及天然蜜等進(jìn)口總額約5億5087萬美元約佔(zhàn)我自全球進(jìn)口同類產(chǎn)品之28.69。且假設(shè)排除第22章之飲料及酒不予計(jì)算進(jìn)口總額亦約有2億8,043美元約佔(zhàn)我自全球進(jìn)口同類產(chǎn)品之18.35。鑒於我與歐盟間食品貿(mào)易仍有大量擴(kuò)展空間我必須充分理解並掌握歐盟嚴(yán)格之動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫及食品衛(wèi)生法規(guī)並作充分配合與因應(yīng)以免造成我出口銷歐之障礙。另一方面對(duì)內(nèi)亦須參考?xì)W盟法規(guī)改善我國內(nèi)食品平安監(jiān)體制俾以與國際接軌除能維護(hù)國人食品衛(wèi)生之需求亦有利協(xié)助我商改善產(chǎn)品品質(zhì)拓銷歐洲場並進(jìn)而提升其國際場之競爭力。爰此歐盟相關(guān)食品及飼料衛(wèi)生法規(guī)應(yīng)值我方借鏡。歐洲爆發(fā)瘋牛病及戴奧辛污染後歐盟近幾年來陸續(xù)制定或修正之食品及飼料衛(wèi)生法規(guī)多達(dá)數(shù)百項(xiàng)。歐盟食品法規(guī)雖具複雜性但因該等法規(guī)係考量食品衛(wèi)生、公眾安康及環(huán)境保護(hù)等因素作架構(gòu)性、系統(tǒng)性、整體層面規(guī)劃而制定並非依據(jù)各產(chǎn)品別訂定故如欲瞭解個(gè)別產(chǎn)品之相關(guān)法規(guī)則須分就食品污染物、農(nóng)藥殘留、動(dòng)物用藥殘留、飼料衛(wèi)生、食品添加劑、飼料添加劑及標(biāo)示規(guī)範(fàn)等各層面考量。此外歐盟為防止有害物質(zhì)擴(kuò)散至食物鏈並認(rèn)為消費(fèi)者有權(quán)利知道購買食品之成分亦要求業(yè)者須配合落實(shí)相關(guān)標(biāo)示規(guī)範(fàn)俾建立食品及飼料快速預(yù)警系統(tǒng)〔RapidAlertSystemforFoodandFeed,RASFF〕」加強(qiáng)食物鏈之可追溯性。因此相關(guān)輸歐產(chǎn)品必須以歐盟各會(huì)員國所使用之標(biāo)示語言標(biāo)示我商如擬銷售至個(gè)別歐盟會(huì)員國亦必須注意。由於歐盟食品衛(wèi)生理法規(guī)及指多數(shù)已於2006年正式實(shí)施且多項(xiàng)法規(guī)、指亦持續(xù)更新修定本組爰試予以彙整以供我食品業(yè)者拓銷歐陸場作為參考。另因本組對(duì)動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)及檢疫之知識(shí)有限且相關(guān)涉及之法規(guī)亦相當(dāng)龐雜本文僅就一般食品法規(guī)、飼料衛(wèi)生理、動(dòng)物用藥殘留、農(nóng)藥殘留、漁產(chǎn)品檢疫、肉類加工產(chǎn)品、基因改造食品、其他食品法規(guī)〔包括速食麵及果凍〕以及涉及食品〔水果〕及非食品〔花卉、包裝材料〕之植物檢疫規(guī)範(fàn)等章節(jié)概略分述介紹。此外鑒於我國食品業(yè)者拓銷歐盟場常面臨動(dòng)植物防疫檢疫〔SPS〕問題本組謹(jǐn)另彙整我商拓銷歐盟場可能需要之場資訊、法規(guī)資料、關(guān)稅資料等查詢工具以及各會(huì)員國使用之標(biāo)示語文等供我商參考運(yùn)用。〔二〕由於我國食品衛(wèi)生法規(guī)之理制度相異於歐盟法規(guī)制度以致我漁產(chǎn)品及蜂蜜產(chǎn)品於2006年險(xiǎn)遭歐盟取消列為核可輸歐第三國名單。因此本次修訂主要內(nèi)容將依據(jù)近臺(tái)歐盟SPS諮商議題之各項(xiàng)問題及經(jīng)驗(yàn)以及執(zhí)委會(huì)食品與獸醫(yī)理處(FVO)審查我輸歐產(chǎn)品之原則及相關(guān)規(guī)範(fàn)更新歐盟飼料、食品衛(wèi)生法規(guī)增列以下章節(jié)：食品添加劑、食品標(biāo)示法規(guī)、食品接觸物質(zhì)、酒類產(chǎn)品及其他與食品有關(guān)之特定規(guī)範(fàn)另將增列結(jié)論與建議一節(jié)供我相關(guān)單位及業(yè)界參考。貳、法規(guī)介紹一、一般食品法規(guī)由於歐盟數(shù)年前爆發(fā)戴奧辛〔dioxin〕污染及瘋牛病使歐盟食品平安嚴(yán)重受威脅歐盟為確保食品平安之高標(biāo)準(zhǔn)並加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)歐盟食品平安政策之信心爰於2000年通過歐盟食品白皮書WhitePaperonFoodSafety：:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en//1999/1999_0719en01.pdf以建立歐盟整體食品平安理機(jī)制。嗣後亦於2002年通過一般食品法(178/2002號(hào)法規(guī)已於2006年1月1WhitePaperonFoodSafety：:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en//1999/1999_0719en01.pdf依據(jù)歐盟一般食品法〔78/2002號(hào)法規(guī)〕第65條規(guī)定該項(xiàng)法規(guī)1,12及14至20條規(guī)定須於2005年1月1日起生效。歐盟食物鏈及動(dòng)物安康常務(wù)委員會(huì)〔StandingmitteeontheFoodainandAnimalHealth〕為協(xié)調(diào)各會(huì)員國執(zhí)行上述法規(guī)有關(guān)食品之可追溯性、防止有害食品進(jìn)入場、食品業(yè)者之義務(wù)及對(duì)進(jìn)出口商之要求〔178/2002號(hào)法規(guī)1,12及16178/2002號(hào)法規(guī)或執(zhí)行該法規(guī)1,12及16至20條之指導(dǎo)綱領(lǐng)等資料請(qǐng)另上網(wǎng)查閱：:///m\food\food\foodlaw\quidance\index_en。另外在標(biāo)示規(guī)範(fàn)方面歐盟為建立食物鏈之可追溯性系統(tǒng)所有食品及飼料均須標(biāo)示生產(chǎn)者之、、產(chǎn)品名稱及交易日相關(guān)資料須保存至少5年俾供追查之需。該法規(guī)8條雖未明確規(guī)範(fàn)標(biāo)示資料惟根本上應(yīng)包括以下兩類資訊：〔1〕供應(yīng)商及其供應(yīng)之產(chǎn)品名稱、銷售對(duì)象及銷售產(chǎn)品名稱、交易或交貨日?！?〕產(chǎn)品之交易量、條碼、其他相關(guān)資訊〔如定量包裝或散裝、水果或蔬菜種類、原料或加工產(chǎn)品〕。該可追溯性法規(guī)〔或標(biāo)示規(guī)範(fàn)〕雖未強(qiáng)制要求第三國出口商配合執(zhí)行惟輸入歐盟之進(jìn)口產(chǎn)品須落實(shí)相關(guān)規(guī)定為防止重新黏貼標(biāo)示之困擾歐盟進(jìn)口商勢必將要求出口商配合實(shí)施。其他相關(guān)規(guī)定尚包括〔1〕發(fā)現(xiàn)食品不符食品平安標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要求自場撤回之規(guī)定?！?〕食品業(yè)者之義務(wù)包括配合實(shí)施歐盟食品及飼料快速警報(bào)系統(tǒng)〔RapidAlertSystemforFoodandFeed,RASFF〕】。此外協(xié)調(diào)歐盟各會(huì)員國之食品衛(wèi)生法(第852/2004號(hào)規(guī)章)已於2006年1月生效其中有關(guān)動(dòng)物用藥、保育類植物等相關(guān)規(guī)範(fàn)亦須配合本項(xiàng)規(guī)定實(shí)施。此外歐盟依據(jù)食品白皮書及一般食品法續(xù)於2002年底及2004年訂定相關(guān)食品衛(wèi)生理法規(guī)及指〔註：執(zhí)委會(huì)為協(xié)助業(yè)者亦於2005年6月底針對(duì)新食品衛(wèi)生法制定一指導(dǎo)綱領(lǐng):///m/food/international/trade/interpretation_imports.pdf。。〕謹(jǐn)就近已實(shí)施或於2006年:///m/food/international/trade/interpretation_imports.pdf。2002/99/EC:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2003/l_018/l_01820030123en00110020.pdf。：供人類食用之動(dòng)物性產(chǎn)品之生產(chǎn)、加工及銷售」動(dòng)物衛(wèi)生規(guī)範(fàn)本項(xiàng)指已自2005年1月1日:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2003/l_018/l_01820030123en00110020.pdf。852/2004:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040625en00030021.pdf。：食品衛(wèi)生法規(guī)」本項(xiàng)規(guī)定已於2006年1月1日生效。主要協(xié)調(diào)歐盟各會(huì)員國之食品衛(wèi)生法以確保食品在各階段生產(chǎn)過程之衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)範(fàn)所有食品加工業(yè)者〔包括食品運(yùn)輸業(yè)者及倉儲(chǔ)業(yè)者〕須遵守該法規(guī)附件一第A局部之一般衛(wèi)生規(guī)範(fàn)並要求所有食品業(yè)者〔不包括原物料生產(chǎn)者〕須遵守附件二之一般衛(wèi)生規(guī)範(fàn)如食品衛(wèi)生證、運(yùn)輸條件、生產(chǎn)設(shè)備、廚餘處理、供應(yīng)水、人員衛(wèi)生、包裝、食品之熱處理及食品加工人員之培訓(xùn)等。此外該規(guī)定第5條亦要求食品業(yè)者〔除原物料初級(jí)產(chǎn)品之生產(chǎn)者外〕均須採用食品衛(wèi)生委員會(huì)(CodexAlimentarius):///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040625en00030021.pdf。HACCP係用以辨識(shí)、評(píng)估及控制各種食品危害之預(yù)防系統(tǒng)傳統(tǒng)之製程突擊檢查獲最終產(chǎn)品之抽樣檢查過於消極且效率不高故HACCP制度已成為世界性之食品平安準(zhǔn)則。853/2004:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040626en00220212.pdf。：動(dòng)物源性食品之特定衛(wèi)生法規(guī)」本項(xiàng)規(guī)定已於2006年1月1日生效。主要係針對(duì)852/2004之食品衛(wèi)生總體法規(guī)之補(bǔ)充規(guī)定包括對(duì)動(dòng)物源性食品之生產(chǎn)、銷售制定特定之衛(wèi)生及動(dòng)物福利規(guī)定。規(guī)範(fàn)產(chǎn)品項(xiàng)目主要包括奶及乳製品、蛋及蛋製品、水產(chǎn)品、雙殼軟體貝類、肉品、禽類及其產(chǎn)品。此外該規(guī)定亦規(guī)範(fàn)生產(chǎn)及銷售該等食品之工廠及場所須經(jīng)主政機(jī)關(guān)登記、核準(zhǔn)﹔屠宰廠須確實(shí)遵守853/2004號(hào)規(guī)章之要求遵守HACCP之規(guī)定﹔且該等產(chǎn)品自第三國進(jìn)口亦須為核準(zhǔn)之第三國進(jìn)口名單。相關(guān)標(biāo)示規(guī)範(fàn)須遵守178/2002:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040626en00220212.pdf。854/2004:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040626en00830127.pdf。：供人類食用動(dòng)物源性產(chǎn)品之官方監(jiān)控法規(guī)」已於2006年1月:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_226/l_22620040626en00830127.pdf。882/2004:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2004/l_191/l_19120040528en00010052.pdf。：確保核實(shí)遵守飼料及食品法、動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物福利法規(guī)之官方監(jiān)控法規(guī)」。本項(xiàng)規(guī)定已於2006年1月1日生效。主要針對(duì)歐盟一般食品法」另訂細(xì)部執(zhí)行規(guī)則。例如：〔1〕官方監(jiān)控及查驗(yàn)程序以及建議執(zhí)委會(huì)建立指導(dǎo)綱領(lǐng)例如HACCP原則之落實(shí)、飼料及食品符合相關(guān)法規(guī)之理制度等?！?〕官方監(jiān)控之抽樣與分析必須符合法規(guī)附件3所訂之評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)〔如ISO之建議分析〕亦須符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(EuropeanmitteeforStandardisation,CEN)所定之標(biāo)準(zhǔn)?！?〕進(jìn)口之規(guī)定如建立進(jìn)口核準(zhǔn)清單、食品及飼料之風(fēng)險(xiǎn)清單、未符合法規(guī)須將物品退運(yùn)、扣押、沒收或銷毀之規(guī)定〔如第21條對(duì)退運(yùn)之規(guī)範(fàn)以及超過60天尚未執(zhí)行退運(yùn)之貨物須予以銷毀〕。〔4〕歐盟對(duì)各會(huì)員執(zhí)行監(jiān)控措施之補(bǔ)助辦法〔27:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2004/l_191/l_19120040528en00010052.pdf。有關(guān)歐盟對(duì)第三國進(jìn)口動(dòng)物性產(chǎn)品之殘留檢測調(diào)和規(guī)範(fàn)並已於2005年2月19日實(shí)施第2005/34/EC另查國際標(biāo)準(zhǔn)組織(ISO)已依據(jù)危害分析」及關(guān)鍵控制點(diǎn)之查核結(jié)果」訂定食品平安理系統(tǒng)之特定標(biāo)準(zhǔn)(ISO22000)。且基於CodexAlimentarius所定原則所有食品行業(yè)將須採用HACCP原則之食品平安理系統(tǒng)以確保食品平安達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。因此縱使目前歐盟相關(guān)法規(guī)尚未明文規(guī)範(fàn)自第三國進(jìn)口之食品須通過HACCP認(rèn)證或ISO相關(guān)認(rèn)證〔如ISO9000〕惟歐盟在審核自第三國許可名單則勢必檢視第三國食品衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)關(guān)如何執(zhí)行核可廠商之查驗(yàn)即是否審查廠商如何落實(shí)HACCP原則等。此外歐盟未來將制定採用HACCP原則之指導(dǎo)綱領(lǐng)〔請(qǐng)另參閱852/2004號(hào)規(guī)章第9條〕。根本上HACCP原則包括：危害分析：從原料之生產(chǎn)、加工程序、銷售以及消費(fèi)等各環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生之各種危害〔包括物理、化學(xué)即為生物之危害〕進(jìn)行確認(rèn)分析並依據(jù)評(píng)估之危害性擬定預(yù)防措施。關(guān)鍵控制點(diǎn)〔CCPS〕之確定：界定各階段之必要監(jiān)測措施俾確保產(chǎn)品品質(zhì)及平安。制定制CCPS之標(biāo)準(zhǔn)：訂定每個(gè)CCPS之制標(biāo)準(zhǔn)及檢測。制定CCPS例行之監(jiān)測程序：落實(shí)CCPS例行性監(jiān)測以確保每個(gè)環(huán)節(jié)暨生產(chǎn)程序符合標(biāo)準(zhǔn)。制定CCPS修正計(jì)劃：當(dāng)某個(gè)CCPS超出制標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有臨時(shí)性修正計(jì)劃。HACCP系統(tǒng)之有效性確認(rèn)：廠商自我檢查以確認(rèn)相關(guān)措施之有效性。保存檢測結(jié)果之紀(jì)錄：應(yīng)保存各項(xiàng)監(jiān)測措施之紀(jì)錄俾確認(rèn)其有效性並供檢驗(yàn)主機(jī)關(guān)參考。除上述法規(guī)之外歐盟一般食品衛(wèi)生法規(guī)之新規(guī)定於近之主要者尚有：毛線蟲檢測規(guī)範(fàn)暨肉品之衛(wèi)生法規(guī)、食品之微生物平安標(biāo)準(zhǔn)規(guī)範(fàn)、一般食品衛(wèi)生法規(guī)之過渡性法規(guī)以及沙氏桿菌控制計(jì)劃之實(shí)行細(xì)則等。相關(guān)詳情另分述如後：2075/2005號(hào)規(guī)章該規(guī)章業(yè)於2006年1月11日該規(guī)章業(yè)於2006年1月11日生效。詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)逕上網(wǎng)查閱：:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_338/l_33820051222en00600082.pdf。鑒於歐盟第854/2004號(hào)規(guī)章〔供人類食用動(dòng)物性產(chǎn)品之官方監(jiān)控法規(guī)〕之規(guī)範(fàn)內(nèi)容包括：肉品、雙殼軟體貝類、魚產(chǎn)品、奶及乳製品等食品官方查驗(yàn)規(guī)範(fàn)〔如優(yōu)良衛(wèi)生規(guī)範(fàn)及執(zhí)行HACCP原則〕、核準(zhǔn)自第三國進(jìn)口之國家名單相關(guān)規(guī)範(fàn)〔如工廠及場所登記與核準(zhǔn)之規(guī)範(fàn)〕以及包裝、標(biāo)籤及食品含特定微生物標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)範(fàn)?，F(xiàn)因考量寄生在肉品之旋毛線蟲(Triinella或Triinellaspiralis)執(zhí)委會(huì)續(xù)於去年12月22日第2075/2005旋毛線蟲常寄生於豬、山豬、馬及其他種類動(dòng)物如食用經(jīng)旋毛線蟲感染之肉品〔幼蟲或囊蟲寄生於肌肉〕將感染旋毛蟲癥(Triinosis)危害人體安康。又因特定低溫及冷凍時(shí)間能殺除寄生在特定規(guī)格肉品之旋毛蟲及囊蟲且相關(guān)冷凍方式業(yè)經(jīng)歐洲食品平安採認(rèn)例如冷凍室需維持零下25度冷凍時(shí)間則依肉品厚度則不同；其他冷凍方式尚包括：15公分立方之肉品在零下15度須維持20天或在零下23度則須維持10天〔其他詳情請(qǐng)另參閱該規(guī)章之附件II〕。此外由於目前已有多種方式得以檢測旋毛線蟲感染情形惟尤以採用磁石攪拌器檢測(magneticstirrermethod)針對(duì)混合樣本(pooledsamples)分解進(jìn)行檢測之結(jié)果最受肯定。故該規(guī)章亦針對(duì)檢測方式訂定官方審查檢測方式是否符合規(guī)定之相關(guān)規(guī)範(fàn)例如規(guī)定檢測及採樣所必須使用之器具、採樣規(guī)格、混合樣本之製作及檢測程序等〔其他詳情請(qǐng)另參閱該規(guī)章之附件I此外第2075/2005號(hào)規(guī)章之主要規(guī)範(fàn)尚包括：(1)屠宰廠之豬肉其旋毛蟲檢測須由主機(jī)關(guān)指定實(shí)驗(yàn)室參照採用附件I之檢測；(2)如採用附件II之冷凍處理方式則得以免檢測；(3)在尚未證實(shí)旋毛蟲檢測結(jié)果為陰性之前屠宰之肉品不得核予安康許可標(biāo)誌惟如非供人類食用且不含橫紋肌則得以在檢測結(jié)果揭曉前先予以放行。(4)各會(huì)員國須於2006年12月31日針對(duì)該規(guī)章制定緊急因應(yīng)措施計(jì)劃。(5)2073/2005號(hào)規(guī)章該規(guī)章業(yè)於2006年1月20日該規(guī)章業(yè)於2006年1月20日正式生效詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)逕至以下網(wǎng)址查閱：:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_338/l_33820051222en00010026.pdf。為確保食品在各階段生產(chǎn)過程之衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。歐盟議會(huì)及理事會(huì)已第852/2004號(hào)規(guī)章規(guī)範(fàn)所有食品加工業(yè)者〔包括食品運(yùn)輸業(yè)者及倉儲(chǔ)業(yè)者〕須遵守該法規(guī)附件一第A局部之一般衛(wèi)生規(guī)範(fàn)並要求所有食品業(yè)者〔不包括原物料生產(chǎn)者〕須遵守附件二之一般衛(wèi)生規(guī)範(fàn)如食品衛(wèi)生證、運(yùn)輸條件、生產(chǎn)設(shè)備、廚餘處理、供應(yīng)水、人員衛(wèi)生、包裝、食品之熱處理及食品加工人員之培訓(xùn)等。此外食品業(yè)者〔除原物料初級(jí)產(chǎn)品之生產(chǎn)者外〕亦均須採用食品衛(wèi)生委員會(huì)(CodexAlimentarius)所頒布之危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)制度〔HazardAnalysisandCriticalControlPoints,HACCP〕之原則及相關(guān)要求規(guī)定以確保食品衛(wèi)生平安。另基於該規(guī)章之第4條規(guī)定食品業(yè)者須符合微生物之相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)亦即透過微生物標(biāo)準(zhǔn)之檢測以查驗(yàn)食品業(yè)者是否遵循HACCP作業(yè)程序。此外歐盟與公眾安康有關(guān)之動(dòng)物檢疫科學(xué)委員會(huì)(ScientificmitteeonVeterinaryMeasuresrelatingtoPublicHealth,SCVPH)亦陸續(xù)發(fā)表多項(xiàng)微生物之觀點(diǎn)尤其局部觀點(diǎn)及相關(guān)建議業(yè)經(jīng)歐盟食品科學(xué)委員會(huì)〔ScientificmitteeonFood,SCF〕認(rèn)可同意例如食品之Listeriamoncytogenes濃度暨生菌數(shù)須低於100cfu/g。因此SCF與SCVPH共同依據(jù)Codex指導(dǎo)綱領(lǐng)(PrinciplesfortheestablishmentandapplicationofmicrobiologicalcriteriaforfoodsCAC/GL21─1997)訂定食品之微生物平安標(biāo)準(zhǔn)並續(xù)由執(zhí)委會(huì)於2005年12月該規(guī)章主要規(guī)範(fàn)內(nèi)容包括：(1)相關(guān)定義：如微生物包括細(xì)菌、病、酵母菌、黴菌、藻類、寄生原蟲、微生寄生蠕蟲以及該等微生物之素及代謝物﹔微生物標(biāo)準(zhǔn)指食品之微生物平安含量等〔其他相關(guān)定義請(qǐng)參閱該規(guī)章之條規(guī)定〕。(2)一般要求規(guī)定：食品業(yè)者須確認(rèn)其食品係符合本規(guī)章附件I之微生物平安標(biāo)準(zhǔn)主要係確保食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及確保食品上架無平安疑慮。(3)標(biāo)示規(guī)範(fàn)：由於肉品含有沙門氏菌故附件I所列之肉品或肉類製品須明確標(biāo)示食用前須予以烹煮。(4)食品之微生物平安標(biāo)準(zhǔn)：除依據(jù)產(chǎn)品類別(如區(qū)分為肉品、牛奶及乳製品、蛋類產(chǎn)品、漁產(chǎn)品及蔬菜水果等)訂定相關(guān)微生物之平安含量亦訂定相關(guān)抽樣檢測及次數(shù)。相關(guān)詳細(xì)規(guī)範(fàn)請(qǐng)另參閱該規(guī)章之附件I。2073/2005號(hào)規(guī)章該規(guī)章已於2006年1月1日生效其他規(guī)定包括：冷藏或冷凍漁產(chǎn)品須使用清潔水之規(guī)定(1條)、牛奶及乳製品、蛋及蛋類產(chǎn)品、屠宰廠之員工受訓(xùn)規(guī)定等。詳情請(qǐng)另上網(wǎng)查閱:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_338/l_33820051222en00830088.pdf。：食品衛(wèi)生法規(guī)第853/2004號(hào)、該規(guī)章已於2006年1月1日鑑於歐盟理事會(huì)及議會(huì)第853/2004號(hào)規(guī)章第9條、第854/2004號(hào)規(guī)章6條及第882/2004號(hào)規(guī)章第63條等相關(guān)法規(guī)之過渡規(guī)定執(zhí)委會(huì)爰於去年12月下旬第2076/2005號(hào)規(guī)章訂定落實(shí)該等法規(guī)之過渡性法規(guī)之規(guī)章。謹(jǐn)查依據(jù)第2076/2005號(hào)規(guī)章條規(guī)定該等規(guī)章之過渡將實(shí)施4年暨至2009年12月31日。執(zhí)委會(huì)採取該過渡法規(guī)之主要考量因素包括：〔1〕由於853/2004號(hào)規(guī)章未將微量禽類肉品及兔肉納入制範(fàn)疇且第854/2004規(guī)章附件I第B局部第X章所訂定檢疫標(biāo)準(zhǔn)較為詳盡故第91/495/EEC號(hào)指對(duì)兔肉及野味肉之衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)定在改採用第854/2004規(guī)章之檢疫證明之前在過渡間仍可使用原第91/495/EEC號(hào)指之檢疫證明格式?！?〕由於第853/2004號(hào)規(guī)章附件III之第5局部對(duì)碎肉(mincedmeat)要求標(biāo)示之規(guī)定〔尤其肉品之脂肪及蛋白質(zhì)比率標(biāo)示〕因尚未完成其相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告故於過渡間仍採用原理事會(huì)第94/65/EC號(hào)指所規(guī)範(fàn)之標(biāo)準(zhǔn)〔詳細(xì)標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定請(qǐng)參閱第2076/2005號(hào)規(guī)章之0條規(guī)定〕?！?〕由於食品製造業(yè)者所使用之包裝材料以及已印刷之標(biāo)示材料〔黏貼於產(chǎn)品之標(biāo)籤〕尚有庫存且由於標(biāo)示之變更亦將造成業(yè)者須更換標(biāo)示設(shè)備或調(diào)整標(biāo)示設(shè)備因此業(yè)者如於2006年1月1日所採購之已印製標(biāo)示材料則得以使用至2007年12月31日。至業(yè)者於2005年12月31日所採購之標(biāo)示設(shè)備則得以使用至過渡〔〔四〕1168/2006號(hào)及177/2006號(hào)規(guī)章168/2006號(hào)規(guī)章詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)逕上網(wǎng)查閱：://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_211/l_21120060801en00040008。177/2006號(hào)規(guī)章詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)另至以下網(wǎng)站查閱：://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_212/l_21220060802en00030005。：歐盟沙氏桿菌控制計(jì)劃之實(shí)行細(xì)則。168/2006號(hào)規(guī)章詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)逕上網(wǎng)查閱：://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_211/l_21120060801en00040008。177/2006號(hào)規(guī)章詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)另至以下網(wǎng)站查閱：://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_212/l_21220060802en00030005。依據(jù)歐盟執(zhí)委會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查歐盟2004年人畜共患傳染病(zoonoses)對(duì)人體影響之案例共有40萬件其中又以沙氏桿菌(Salmonella)共計(jì)192,000件最為嚴(yán)重。因此執(zhí)委會(huì)為進(jìn)一步控制並降低禽類及蛋產(chǎn)品之沙氏桿菌擴(kuò)散情形爰於2006年8月168/2006號(hào)規(guī)章及177/2006號(hào)規(guī)章。謹(jǐn)查為確保透過合宜且有效的措施以控制並降低特定沙氏桿菌〔尤其腸炎沙門氏菌Salmonellaenteritidis及鼠傷寒沙門氏菌Salmonellatyphimurium〕在生蛋雞〔layinghensofGallusgallus〕產(chǎn)品各生產(chǎn)階段進(jìn)一步擴(kuò)散歐盟已於2003年理事會(huì)第2160/2003號(hào)規(guī)章〔對(duì)人畜共患傳染病之控制計(jì)劃法規(guī)〕並訂定未來應(yīng)降低擴(kuò)散率之時(shí)程表以於2021年前將沙氏桿菌之感染率降至2。惟由於各會(huì)員國生蛋雞遭沙氏桿菌感染之比率介於0至79不同程度因此執(zhí)委會(huì)續(xù)168/2006號(hào)規(guī)章以明確規(guī)範(fàn)不同感染擴(kuò)散程度者每年最少應(yīng)降低感染之百分比方A國去年之感染擴(kuò)散程度低於10今年則最少應(yīng)達(dá)到減少10以上之感染情形﹔B國去年擴(kuò)散程度介於10至19則今年最少應(yīng)減少20感染案例。此外該規(guī)章亦明訂相關(guān)檢驗(yàn)、抽樣規(guī)定〔請(qǐng)另參閱該規(guī)章之附件〕。此外由於養(yǎng)雞業(yè)者常使用抗微生物藥〔antimicrobial暨抗生素〕以降低禽類發(fā)生疾病或亡〔尤其可有效降低沙式桿菌之感染〕惟抗生素之抗藥性、殘留以及使用抗生素將不易檢測沙氏桿菌感染情形等問題因此執(zhí)委會(huì)續(xù)177/2006號(hào)規(guī)章規(guī)定控制沙氏桿菌之國家計(jì)劃所採取之特定控制並重申、明訂在何種特定情況下方得以使用抗生素〔註：惟經(jīng)1831/2003規(guī)章所核可使用之飼料添加劑則不受此規(guī)章限制〕並訂定擴(kuò)散率低於10者不得實(shí)施接種疫苗。另查依據(jù)第2160/2003號(hào)規(guī)章0條規(guī)定執(zhí)委會(huì)已要求第三出口國提交沙氏桿菌控制計(jì)劃因此如我方擬輸歐之出口產(chǎn)品項(xiàng)目包括第2160/2003號(hào)規(guī)章附件I所列動(dòng)物產(chǎn)品之初級(jí)產(chǎn)品(primaryproduction)則歐方可能會(huì)要求我方提供沙氏桿菌控制計(jì)劃。此外歐盟現(xiàn)階段雖僅規(guī)範(fàn)相關(guān)動(dòng)物之初級(jí)產(chǎn)品惟未來2021年雞群假設(shè)遭沙氏桿菌感染則其雞蛋將完全制止在面銷售如作為加工產(chǎn)品亦須先採取相關(guān)滅菌程序(sterilisationprocedure)因此歐盟沙氏桿菌控制計(jì)劃對(duì)未來食品業(yè)之影響頗鉅我相關(guān)業(yè)者宜及早因應(yīng)。〔註：歐盟沙氏桿菌控制計(jì)劃介紹及上述相關(guān)法規(guī)詳細(xì)內(nèi)容亦可至以下網(wǎng)站查閱：?！扯?、飼料衛(wèi)生法規(guī)〔一〕飼料衛(wèi)生理法規(guī)為維護(hù)人類及動(dòng)物安康執(zhí)委會(huì)已於2002年訂定一般食品法〔78/2002號(hào)法規(guī)〕並同時(shí)成立歐洲食品平安(EFSA)。此外因體認(rèn)畜牧產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)之重要地位且飼料品質(zhì)係決定畜牧產(chǎn)品優(yōu)劣之主要因素。因此為確保動(dòng)物飼料平安提升畜牧產(chǎn)品之品質(zhì)並建構(gòu)平安無慮之食物鍊執(zhí)委會(huì)已依據(jù)理事會(huì)95/69/EC號(hào)指於1998年通過98/51/EC號(hào)指訂定飼料業(yè)之登記規(guī)範(fàn)。惟鑒於飼料平安之責(zé)任係屬飼料所有相關(guān)經(jīng)營業(yè)者包括初級(jí)原料提供、儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)送及場之銷售等。且考量目前危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)〔HACCP〕制度已普遍運(yùn)用在食品衛(wèi)生理上故有必要確定如何在飼料產(chǎn)業(yè)落實(shí)相關(guān)登記及核準(zhǔn)制度並要求相關(guān)業(yè)者配合執(zhí)行HACCP原則。因此執(zhí)委會(huì)續(xù)於2005年廢除理事會(huì)95/69/EC號(hào)指及執(zhí)委會(huì)98/51/EC號(hào)指訂定183/2005號(hào)規(guī)章請(qǐng)參閱:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_035/l_03520050208en00010022.pdf請(qǐng)參閱:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_035/l_03520050208en00010022.pdf該新飼料衛(wèi)生理規(guī)範(fàn)除重申第三國進(jìn)口之飼料須符合歐盟78/2002及882/2004號(hào)相關(guān)規(guī)定〔須列為882/2004號(hào)核準(zhǔn)之第三國家名單〕之外亦要求飼料業(yè)者向主機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)登記時(shí)〔規(guī)定所指之主機(jī)關(guān)包括第三國之主機(jī)關(guān)〕須檢附執(zhí)行HACCP相關(guān)準(zhǔn)則之、財(cái)務(wù)證明執(zhí)委會(huì)亦須於2006年2月8日前提報(bào)理事會(huì)該制度之執(zhí)行情形主要係為檢視歐盟業(yè)者之配合執(zhí)行情形。倘假設(shè)歐盟境內(nèi)業(yè)者無法完全配合提出HACCP認(rèn)證歐盟則無法對(duì)第三國出口商提出此項(xiàng)要求否則將違反WTO之國民待遇原則。因此目前尚未強(qiáng)制要求第三國出口商提出HACCP認(rèn)證。。且依據(jù)該規(guī)定未來主機(jī)關(guān)核準(zhǔn)之飼料業(yè)者名單亦須於2007年11月完成並於日後每年11月30日前完成更新。雖目前未強(qiáng)制規(guī)範(fàn)各會(huì)員國之飼料業(yè)者採用HACCP制度歐盟也只鼓勵(lì)各會(huì)員國發(fā)展其主要係為檢視歐盟業(yè)者之配合執(zhí)行情形。倘假設(shè)歐盟境內(nèi)業(yè)者無法完全配合提出HACCP認(rèn)證歐盟則無法對(duì)第三國出口商提出此項(xiàng)要求否則將違反WTO之國民待遇原則。因此目前尚未強(qiáng)制要求第三國出口商提出HACCP認(rèn)證?！捕筹暳现M(jìn)口規(guī)範(fàn)歐盟第90/667/EEC號(hào)指主要規(guī)範(fàn)動(dòng)物廢棄物用於加工製成飼料之檢疫法規(guī)惟該項(xiàng)指因歐盟爆發(fā)瘋牛病後已另歐盟議會(huì)暨理事會(huì)774/2002號(hào)規(guī)章:///eur-lex/en/consleg/pdf/2002/en_2002R1774_do_001.pdf規(guī)範(fàn)動(dòng)物副產(chǎn)品〔animalbyproducts〕如不適人類食用亦不得用於生產(chǎn)動(dòng)物飼料或?qū)櫸镲暳?。並將動(dòng)物副產(chǎn)品劃分為以下三類：〔1〕第一類〔高風(fēng)險(xiǎn)類〕：可能引致TSE、或有未明風(fēng)險(xiǎn)暨特定風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)、制止物質(zhì)、經(jīng)由國際運(yùn)輸之廚餘(cateringwaste)、含有環(huán)境污染之殘留物等〔請(qǐng)?jiān)攨⒃撘?guī)章第4條〕。該等產(chǎn)品須予以焚化或經(jīng)處理後予以掩埋?！?〕第二類〔低風(fēng)險(xiǎn)類〕：如動(dòng)物帶有疾病或藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)之動(dòng)物副產(chǎn)品〔請(qǐng)?jiān)攨⒃撘?guī)章第5條〕。該等產(chǎn)品則經(jīng)適當(dāng)處理後得以供為生產(chǎn)其他產(chǎn)品如有機(jī)氣體、化學(xué)品惟不得作為飼料用處?！?〕第三類〔供為飼料用處之副產(chǎn)品〕：供人類食用之安康動(dòng)物其被屠宰後之副產(chǎn)品〔請(qǐng)?jiān)攨⒃撘?guī)章第6條〕。因此根本上歐盟有關(guān)飼料及魚飼料之進(jìn)口規(guī)範(fàn)法規(guī)為1774/2002號(hào)規(guī)章。規(guī)範(fàn)任何不適人類食用之動(dòng)物蛋白亦不得用於動(dòng)物飼料。由於我國不含動(dòng)物蛋白之觀賞魚飼料方得以輸歐故目前我國出口廠商含動(dòng)物蛋白之飼料尚不能出口至歐盟。至不含動(dòng)物蛋白之魚飼料出口時(shí)僅須依據(jù)該項(xiàng)法規(guī)之第X附件區(qū)分飼料屬arter3a〔罐裝〕或3b:///eur-lex/en/consleg/pdf/2002/en_2002R1774_do_001.pdf另依據(jù)774/2002號(hào)規(guī)章第30條第三出口國如擬出口該規(guī)章附件7及附件8之產(chǎn)品〔第3類動(dòng)物副產(chǎn)品之飼料及寵物飼料〕則該出口國須先經(jīng)認(rèn)定為核可出口國暨該國對(duì)該等產(chǎn)品之衛(wèi)生暨安康措施係等同於歐盟規(guī)範(fàn)〔註：31條係派員考察〕。因此歐盟為落實(shí)該規(guī)章暨上述對(duì)第三出口國之進(jìn)口制條例〔註：目前對(duì)第三國之飼料進(jìn)口尚未規(guī)定核可出口廠商名單〕歐盟業(yè)於2006年請(qǐng)WTO各會(huì)員對(duì)該規(guī)章表示意。此外由於我肉類及乳製品尚未通過歐盟核可之第三國進(jìn)口名單故我國目前僅能出口774/2002號(hào)規(guī)章附件XI之第PARTX及XI所規(guī)範(fàn)之產(chǎn)品〔如寵物飼料、dogews、明膠、水解蛋白及磷酸氫鈣飼料〕。鑒於飼料在食物鏈之重要性並為我相關(guān)產(chǎn)品能順利銷歐我似應(yīng)配合歐方該等規(guī)定並採取以下措施：〔1〕儘速完成我肉類及乳製品輸歐申請(qǐng)案尤其我殘留監(jiān)測計(jì)劃尚未提供歐方參考亦即我動(dòng)物副產(chǎn)品仍有有害殘留物之風(fēng)險(xiǎn)故含動(dòng)物性蛋白飼料亦因受阻不得輸歐﹔〔2〕此外我養(yǎng)豬業(yè)者使用廚餘餵豬一節(jié)似亦應(yīng)訂定相關(guān)制法規(guī)〔註：德國及奧地利已於2006年10月31日起制止使用廚餘餵食動(dòng)物〕﹔〔3〕建立飼料廠商之理制度(〔三〕飼料含類似戴奧辛之性當(dāng)量係數(shù)〔2005/7/EC號(hào)指:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00410043.pdf:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00410043.pdf一般類似戴奧辛〔Dioxins〕化合物共可分為三類包括：多氯戴奧辛〔polylorinateddibenzo-p-dioxins,PCDDs〕、多氯口夫喃〔polylorinateddibenzofurans,PCDFs〕及多氯聯(lián)苯〔polylorinatedbiphenyls,PCBs〕且為斯德哥爾摩持久性有機(jī)污染物公約〔StockholmPOPConvention〕」制止使用和生產(chǎn)之持久性有機(jī)污染物。歐盟已於1970年制定70/373/EEC號(hào)指規(guī)範(fàn)飼料之抽樣檢測。並於2002年7月26日制定2002/70/EC號(hào)指採用70/373/EEC之抽樣檢測方式訂定戴奧辛以及類似戴奧辛〔多氯聯(lián)苯PCBs〕之程度。又執(zhí)委會(huì)於1970年亦制定76/371/EEC指規(guī)範(fàn)飼料之抽樣檢測方式。故為調(diào)和飼料之抽樣檢測方式爰修訂2002/70/EC另有關(guān)飼料之戴奧辛平安含量一節(jié)謹(jǐn)查執(zhí)委會(huì)於2002年5月7日通過2002/32/EC號(hào)指:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2002/l_140/ln00100021.pdf其中第8條及附件一規(guī)範(fàn)動(dòng)物飼料之有害物質(zhì)〔undesirablesubstances〕之含量。惟當(dāng)時(shí)僅規(guī)範(fàn)多氯聯(lián)苯之類似戴奧辛(diosin-likePCBs)未規(guī)範(fàn)其他類似戴奧辛含量〔如多氯戴奧辛、多氯口夫喃及多氯聯(lián)苯〕。現(xiàn)因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技之提升食品之戴奧辛或類似戴奧辛大多可以測出其含量且依據(jù)WHO人體每週每公斤對(duì)戴奧辛及類似戴奧辛之容許攝取量不應(yīng)超過14pg因此歐盟動(dòng)物營養(yǎng)科學(xué)委員會(huì)(SCAN)爰同意修訂第2002/32/EC號(hào)指附件I、II所列之戴奧辛及類似戴奧辛之殘留標(biāo)準(zhǔn)亦認(rèn)定漁飼料及魚油係最容易遭污染之飼料。爰此執(zhí)委會(huì)於2006年2:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2002/l_140/ln00100021.pdf:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_032/l_03220060204en00440053.pdf?！菜摹称渌暳嫌泻ξ镔|(zhì)之含量限制〔1〕磷含量：執(zhí)委會(huì)2002/32/EC號(hào)指雖已規(guī)範(fàn)動(dòng)物飼料之有害物質(zhì)之含量。惟因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技之提升相關(guān)規(guī)定須予以更新如汞含量。此外由於動(dòng)物飼料添加物已改採用酵素如植酸酵素(phytase)且動(dòng)物飼料已限制氟(fluorine)之使用含量故執(zhí)委會(huì)續(xù)於2005年通過第2005/8/EC號(hào)指:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00440045.pdf:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00440045.pdf〔2〕有機(jī)氯化物之限量標(biāo)準(zhǔn)此外執(zhí)委會(huì)續(xù)於2006年9月30日第2006/77/EC://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00530055.pdf。號(hào)指修定第2002/32/EC號(hào)指附件I各種飼料含有機(jī)氯化合物(organolorinepounds)之限量標(biāo)準(zhǔn)。例如魚油成分比率較高之魚飼料通常含有較高之特靈(aldrin)及地特靈(dieldrin)等有機(jī)氯劑農(nóng)藥故須修定原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其他常於動(dòng)物飼料之有機(jī)氯化合物尚有Camphelor、lordane、DDT、Endosulfan、Endrin、://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00530055.pdf?！?〕飼料真菌素之限量標(biāo)準(zhǔn)歐盟執(zhí)委會(huì)第466/2001業(yè)規(guī)範(fàn)食品之真菌素(mycotoxins)含量標(biāo)準(zhǔn)惟因玉米及榖類作物之脫氧雪腐鐮菌烯醇(deoxynivalenol)、玉米赤霉烯酮(zearalenone)、伏馬鐮孢素(fumonisins)等真菌素經(jīng)由動(dòng)物飼料亦可能危害食品平安暨人體安康因此執(zhí)委會(huì)要求歐盟食品平安(EFSA)針對(duì)上述四項(xiàng)真菌素提出評(píng)估建議並依據(jù)相關(guān)評(píng)估意於2006年8月23日第2006/576/EC://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_229/l_22920060823en00070009.pdf。〔五〕飼料添加劑規(guī)範(fàn)歐盟對(duì)飼料添加劑之主要規(guī)範(fàn)(1831/2003號(hào)規(guī)章請(qǐng)參閱:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2003/l_268/l_26820031018en00290043.pdf)已於2004年10月18日生效該規(guī)定對(duì)飼料添加劑之主要規(guī)範(fàn)內(nèi)容包括：〔1〕經(jīng)核可之添加劑方能於場銷售、加工及使用歐盟核可或撤銷核準(zhǔn)之飼料添加劑請(qǐng)參閱：:///m/food/food/animalnutrition/feedadditives/authoadditives_en及:///m/food/food/animalnutrition/feedadditives/authowithdrawal_en。。飼料添加劑主要區(qū)分為以下5大類：技術(shù)性、感官性〔如味覺〕、營養(yǎng)性、動(dòng)物園使用飼料之特定需求、球蟲抑制藥coccidiostats及histomonostats。〔2〕制止使用抗生素：除coccidiostats及histomonostats之外其他抗生素自2005年12月底起制止使用。至coccidiostats及histomonostats亦將自2021年底制止使用?！?〕尚未獲得列入飼料添加劑清單者則須向歐盟參考實(shí)驗(yàn)室〔munityReferenceLaboratory,CRL〕提出申請(qǐng)申請(qǐng)準(zhǔn)許使用之飼料添加劑可另上網(wǎng)參閱歐盟食品平安〔ＥＦＳＡ〕於2004年之指導(dǎo)綱領(lǐng)：:///science/feedap/authorisations/519/authorise_01_guide_feedap_v3_enl.pdf。。有關(guān)CRL審核申請(qǐng)飼料添加劑之規(guī)範(fàn)暨CRL之權(quán)責(zé)義務(wù)請(qǐng)另參閱執(zhí)委會(huì)第378/2005規(guī)定請(qǐng)參閱:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2003/l_268/l_26820031018en00290043.pdf歐盟核可或撤銷核準(zhǔn)之飼料添加劑請(qǐng)參閱：:///m/food/food/animalnutrition/feedadditives/authoadditives_en及:///m/food/food/animalnutrition/feedadditives/authowithdrawal_en。申請(qǐng)準(zhǔn)許使用之飼料添加劑可另上網(wǎng)參閱歐盟食品平安〔ＥＦＳＡ〕於2004年之指導(dǎo)綱領(lǐng)：:///science/feedap/authorisations/519/authorise_01_guide_feedap_v3_enl.pdf。:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_059/l_05920050305en00080015.pdf。另外歐盟近通過之飼料添加劑法規(guī)尚包括：〔1〕255/2005號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_045/l_04520050216en00030009.pdf。:鑑於歐盟理事會(huì)1970年第70/524/EC號(hào)法規(guī)對(duì)飼料添加物之規(guī)範(fàn)以及2003年831/2003號(hào)法規(guī)準(zhǔn)許使用動(dòng)物營養(yǎng)劑添加物之規(guī)範(fàn)以及其他相關(guān)法規(guī)、指(如1411/1999號(hào)、70/524/EEC、1436/98、70/524/EEC、261/2003、1465/2004、654/2000)準(zhǔn)許使用微生物製劑〔micro-organipreparation〕及酵素製劑〔enzymepreparation〕之動(dòng)物對(duì)象及相關(guān)規(guī)範(fàn)。執(zhí)委會(huì)爰參考?xì)W盟食物鏈及動(dòng)物安康常務(wù)委員會(huì)〔StandingmitteeontheFoodainandAnimalHealth〕之意通過第255/2005號(hào)規(guī)章規(guī)範(fàn)永久授權(quán)使用之飼料添加劑。該項(xiàng)規(guī)定所規(guī)範(fàn)之飼料添加劑主要包括微生物製劑及酵素製劑二大類。其中微生物製劑細(xì)項(xiàng)包括Toyoi生菌劑(Bacilluscereusvar.Toyoi)及糞腸球菌製劑〔Enterococcusfaecium〕﹔酵素製劑細(xì)項(xiàng)包括：纖維素內(nèi)切酵素〔Endo-1,3(4)-beta-glucanase〕、半纖維素酵素〔Endo-1,4-beta-xylanase〕及6-植酸酵素〔6-phytaseEC.26因可釋放無機(jī)磷〕。:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_045/l_04520050216en00030009.pdf?！?〕943/2005號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_159/ln00060011.pdf。：另鑒於歐盟理事會(huì)831/2003號(hào)規(guī)章對(duì)飼料添加劑之申請(qǐng)規(guī)範(fàn)以及微生物及酵素製劑使用於飼料添加劑之規(guī)範(fàn)〔如執(zhí)委會(huì)866/1999號(hào)規(guī)章及418/2001號(hào)規(guī)章〕執(zhí)委會(huì)爰於2005年6月下旬943/2005號(hào)規(guī)章訂定永久準(zhǔn)許使用之飼料添加劑及其使用規(guī)範(fàn)。:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_159/ln00060011.pdf?！?〕1485/2005號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_233/l_23320050909en00030007.pdf。：鑒於業(yè)經(jīng)第70/524號(hào)指〔該指業(yè)於1831/2003號(hào)規(guī)章生效後廢除〕核準(zhǔn)之飼料添加劑得依據(jù)該規(guī)定第25條於1831/2003號(hào)規(guī)章生效前(2004年10月18日)有一申請(qǐng)過度爰局部酵素製劑(enzymepreparation)經(jīng)歐盟食品平安(EFSA)再予以評(píng)估審查並於2005年9月8日通過485/2005號(hào)規(guī)章修正局部飼料添加劑之效。例如：由:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_233/l_23320050909en00030007.pdf?！?〕第2036/2005號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_328/l_32820051215en00130020.pdf。：由於局部新飼料添加劑僅獲得執(zhí)委會(huì)暫時(shí)授權(quán)歐洲食品平安〔EFSA〕在進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後於2005年12月15日第2036/2005號(hào)規(guī)章修正局部酵素製劑、微生物營養(yǎng)添加劑之效為永久授權(quán)〔如該規(guī)章之附件I、II〕及局部酵素製劑之授權(quán)效定為4年〔如附件III〕。此外鑒於考量動(dòng)物用藥之殘留限值(MRL)執(zhí)委會(huì)亦於2005年底同意EFSA意針對(duì)執(zhí)委會(huì)第2430/1999號(hào)及1455/2004號(hào)規(guī)章對(duì)球蟲抑制藥coccidiostats之使用規(guī)範(fàn)暨殘留限制予以修正並第:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_328/l_32820051215en00130020.pdf。:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_328/l_32820051215en00210026.pdf?！?〕284/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_235/l_23520060830en00030007.pdf。：由於局部酵素製劑(enzymepreparation)之飼料添加劑業(yè)於1999年及2001年獲得執(zhí)委會(huì)暫時(shí)授權(quán)如透過纖維素酵素Triodermalogibraiatum所產(chǎn)生之豬飼料添加劑endo-1,3(4)-beta-glucanase〔執(zhí)委會(huì)第2690/1999號(hào)規(guī)章〕以及由ergillusaculeatus所生產(chǎn)之火雞飼料添加劑endo-endo-1,3(4)-beta-glucanase〔執(zhí)委會(huì)第2021/2001號(hào)規(guī)章及1458/2005號(hào)規(guī)章〕續(xù)因歐洲食品平安〔EFSA〕再審查評(píng)估新資料暨進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後認(rèn)定該等酵素飼料添加劑可永久授權(quán)該等飼料添加劑之特定使用程序須予以註明以確保工作人員之平安與安康〔註：以符合歐盟理事會(huì)第/391/EEC號(hào)指及1882/2003號(hào)規(guī)章：降低工作人員於工作場所接觸有害物質(zhì)之相關(guān)法規(guī)〕。執(zhí)委會(huì)爰於2006年://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_235/l_23520060830en00030007.pdf。〔6〕其他飼料添加劑〔謹(jǐn)列舉局部規(guī)章及指予以說明〕：443/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00120018.pdf。、444/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00190021.pdf。、445/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00220024.pdf。、446/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00250027.pdf。、447/2006號(hào)規(guī)章://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00280030.pdf。：歐洲食品平安〔EFSA〕經(jīng)再審查評(píng)估新資料暨進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後續(xù)於2006年9月上述規(guī)章並核定以下飼料添加劑：採用Triodermalogibraiatum生產(chǎn)之endo-1,4-betaxylanase酵素製劑、球蟲預(yù)防製劑semduramicinsodium、維生素25-hydroxyolecalciferol、生菌劑BacillussubtilisC-3102(Calsporin)、微生物製劑Bacilluscereusvar.toyoi(NCIMB40112/CNCMI-1012)://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00120018.pdf。://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00190021.pdf。://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00220024.pdf。://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00250027.pdf。://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_271/l_27120060930en00280030.pdf。第479/2006號(hào)規(guī)章:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_086/l_08620060324en00040007.pdf。：執(zhí)委會(huì)頃獲得歐盟食物鏈及動(dòng)物安康常務(wù)委員會(huì)〔StandingmitteeontheFoodainandAnimalHealth〕認(rèn)同意後於2006年3月26日以下鉗合態(tài)(elatedforms)礦物質(zhì)及追蹤元素為永久授權(quán)之飼料添加劑：與綜合氨基酸混製而成之鉗合態(tài)銅(Cricelateofglycinehydrate)、鉗合態(tài)鎂(Manganeseelateofglycinehydrate)、鉗合態(tài)鋅(Zincelateofglycinehydrate):///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_086/l_08620060324en00040007.pdf。第2006/16/EC號(hào)指:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_036/l_03620060208en00370039.pdf。：〔飼料添加劑增列農(nóng)藥活性物質(zhì)oxamyl〕歐盟理事會(huì)於1991年通過91/414/EEC號(hào)指以整合歐盟農(nóng)藥註冊(cè)規(guī)範(fàn)〔植物保護(hù)產(chǎn)品plantprotectionproducts〕其中第8條第2項(xiàng)規(guī)定在12年內(nèi)逐步對(duì)場之植物保護(hù)產(chǎn)品所含活性物質(zhì)進(jìn)行審查程序經(jīng)審查後評(píng)估良好之物質(zhì)則列入該指之附件1。由於愛爾蘭於2003年8月25日針對(duì)oxamyl農(nóng)藥提議列入核可之活性物質(zhì)該申請(qǐng)案暨評(píng)估報(bào)告續(xù)經(jīng)會(huì)員國及歐洲食品平安〔EFSA〕審查後並經(jīng)執(zhí)委會(huì)同意授權(quán)將oxamyl列入91/414/EEC號(hào)指附件1之核可活性物質(zhì)。該指將於2006年8月:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_036/l_03620060208en00370039.pdf。第545/2006號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_094/l_09420060401en00260027.pdf?！诧暳咸砑觿﹏arasin之殘留限量及使用規(guī)定〕：由於供養(yǎng)雞肥育用處之飼料添加劑narasin〔屬球蟲抑制藥coccidiostats〕業(yè)經(jīng)理事會(huì)第70/524號(hào)指核準(zhǔn)並於2004年經(jīng)執(zhí)委會(huì)4號(hào)規(guī)章其核準(zhǔn)授權(quán)年限為10年。續(xù)因歐洲食品平安(EFSA)認(rèn)為須制定narasin殘留限量(MRL)執(zhí)委會(huì)爰於2006年4月1日第:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_094/l_09420060401en00260027.pdf。其他：為彙整歐盟境內(nèi)飼料添加劑符合831/2003號(hào)規(guī)章〔歐盟規(guī)範(fàn)飼料添加劑之主要法規(guī)〕之情形執(zhí)委會(huì)另已於2004年11月7日〔六〕其他法規(guī)：與飼料有關(guān)之其他法規(guī)亦可逕至歐盟網(wǎng)站(FoodandFeedSafety)查詢：。進(jìn)入該網(wǎng)站之後點(diǎn)選AnimalNutrition該欄位另有針對(duì)飼料標(biāo)示、飼料衛(wèi)生、飼料添加劑、核可廠商名單、有害物質(zhì)、抽樣檢測等相關(guān)介紹及相關(guān)法規(guī)條文。此外執(zhí)委會(huì)亦已於2005年4月底整理動(dòng)物飼料法規(guī)清冊(cè)一份可逕至以下網(wǎng)址查閱：。〔五〕與飼料有關(guān)之衛(wèi)生檢疫規(guī)定〔1〕歐盟對(duì)寵物飼料暨犬貓食品(dogews)之衛(wèi)生檢疫規(guī)範(fàn)：歐盟動(dòng)物飼料法規(guī)暨歐盟議會(huì)暨理事會(huì)774/2002號(hào)規(guī)章8規(guī)定寵物飼料及技術(shù)產(chǎn)品工廠(petfoodplantsandtenicalplants)須經(jīng)主機(jī)關(guān)核準(zhǔn)。至dogews〔貨品號(hào)列第23091011〕及技術(shù)產(chǎn)品依據(jù)該規(guī)章第20條規(guī)定須符合該規(guī)章附件VIII相關(guān)規(guī)定例如生產(chǎn)該等產(chǎn)品所使用之動(dòng)物副產(chǎn)品(animalby-products)須為第6條款第a項(xiàng)至第j項(xiàng)副產(chǎn)品、沙門氏菌及腸桿菌(enterobacteriaceae)檢測核可標(biāo)準(zhǔn)、90°C以上之高溫處理(heattreatment)、須依據(jù)附件X檢附安康證明書〔healthcertificate如附件X之a(chǎn)pter3(C)〕、如自第三國出口至歐盟者則須列為附件XI第X局部之國家核可名單?！苍]：我國雖列為該核可名單惟僅能出口觀賞魚飼料petfoodforornamentalfishonly至dogew則尚未能輸歐?！沉碛伸?74/2002規(guī)章附件VIII之相關(guān)檢疫暨檢驗(yàn)技術(shù)之修訂執(zhí)委會(huì)爰續(xù)於2004年4月19日第668/2004://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2004/l_112/l_11220040419en00010087.pdf相關(guān)檢疫規(guī)範(fàn)詳細(xì)內(nèi)容或安康證明以及歐盟與飼料衛(wèi)生有關(guān)之其他法規(guī)資訊另可逕至以下網(wǎng)站查閱：://ec.europa.eu/food/food/biosafety/animalbyproducts/index_en、://ec.europa.eu/food/food/biosafety/animalbyproducts/faq_en或://europa.eu/scadplus/leg/en/lvb/f81001.hm?！?〕歐盟對(duì)非供人食用牛皮及豬皮之輸入檢疫規(guī)定歐盟774/2002號(hào)規(guī)章對(duì)有蹄類獸皮(hidesandskins)之檢疫規(guī)範(fàn)謹(jǐn)另摘要如後：〔2.1〕經(jīng)處理過之獸皮：(i)其處理方式包括乾燥處理、出貨前14天以鹽醃製或浸泡、以摻有2碳酸鈉(sodiumcarbonate)之海鹽醃泡7天、以20°C以上溫度烘乾42天等。(ii)該等產(chǎn)品不得與其他動(dòng)物產(chǎn)品接觸或與可能帶有傳染病之動(dòng)物接觸。(iii)須檢附該規(guī)章附件X之a(chǎn)pter5(B)之檢驗(yàn)證明?！?.2〕新鮮或冷藏之獸皮：(i)動(dòng)物來源國須為歐盟核可之第三國。(ii)出貨前12個(gè)月不得有以下疫情發(fā)生：典型豬瘟(classicalswinefever)、非洲豬瘟(africanswinefever)及牛瘟(rinderpest)﹔此外出貨前2年不得有口蹄疫且出貨前1年不得實(shí)施口蹄疫疫苗接種。(iii)須檢附該規(guī)章附件X之a(chǎn)pter5(A)之檢驗(yàn)證明?！苍]：尚有其他詳細(xì)規(guī)範(fàn)請(qǐng)另參閱該規(guī)章第49至50頁〕另由於774/2002號(hào)規(guī)章之附件及相關(guān)附件暨檢康證明書已修定故上述安康檢驗(yàn)證明請(qǐng)另參閱第668/2004號(hào)規(guī)章之附件暨該規(guī)章之第40頁至43頁。三、食品污染物含量之平安標(biāo)準(zhǔn)歐盟對(duì)殘留物主要區(qū)分為動(dòng)物用藥、農(nóng)藥〔殺蟲劑或植物保護(hù)產(chǎn)品〕及環(huán)境污染物等三大類本節(jié)主要介紹歐盟對(duì)食品之環(huán)境污染物之制規(guī)範(fàn)?！惨弧持亟饘贇W盟原於2001年3月間公佈466/2001號(hào)規(guī)章:///m/food/fs/sfp/fcr/fcr02_en.pdf規(guī)範(fàn)食品污染物含量之平安標(biāo)準(zhǔn)包括銷酸鹽NO3、真菌素mycotoxins、重金屬及氯丙二醇3-MCPD等。因該規(guī)定未規(guī)範(fàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品之平安含量且局部水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品之重金屬含量過高爰執(zhí)委會(huì)續(xù)於2005年1月通過78/2005號(hào)規(guī)章:///eur-lex/LexUriServ/Site/en/oj/2005/l_016/l_01620050120en00430045.pdf修訂466/2001號(hào)法規(guī)附件一訂定水產(chǎn)品重金屬〔包括鉛、鎘及汞〕含量平安標(biāo)準(zhǔn)。此外由於檢驗(yàn)將影響其結(jié)果故在檢驗(yàn)方面執(zhí)委會(huì)已於2001年3月間公佈第2001/22/EC號(hào)指:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2001/l_077/l_07720010316en00140021.pdf制定食品中鉛、鎘、汞及氯丙二醇〔3-MCPD〕之官方控制標(biāo)準(zhǔn)、取樣及分析並要求各會(huì)員國最遲於2003年4月5日前落實(shí)該項(xiàng)指。現(xiàn)為調(diào)和各會(huì)員國之分析結(jié)果報(bào)告、取樣方式及分析爰續(xù)於2005年1月通過:///m/food/fs/sfp/fcr/fcr02_en.pdf:///eur-lex/LexUriServ/Site/en/oj/2005/l_016/l_01620050120en00430045.pdf:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2001/l_077/l_07720010316en00140021.pdf:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_019/l_01920050121en00500052.pdf〔二〕戴奧辛歐盟原於2001年3月間公佈466/2001號(hào)規(guī)章規(guī)範(fàn)食品污染物含量之平安標(biāo)準(zhǔn)包括銷酸鹽NO3、真菌素mycotoxins、重金屬、氯丙二醇3-MCPD、赭麴素、鐮孢素及戴奧辛等因當(dāng)時(shí)未規(guī)範(fàn)所有戴奧辛及類似戴奧辛之殘留限量且WHO業(yè)已人體每週每公斤對(duì)戴奧辛及類似戴奧辛之容許攝取量不應(yīng)超過14pg因此執(zhí)委會(huì)於2006年2月4日99/2006號(hào)規(guī)章:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_032/l_03220060204en00340038.pdf。修訂466/2001號(hào)規(guī)章附件I第5節(jié)規(guī)範(fàn)食品對(duì)戴奧辛及類似戴奧辛含量限制同時(shí)亦要求芬蘭及瑞典須每年3月:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2006/l_032/l_03220060204en00340038.pdf?！踩痴婢匾?guī)範(fàn)：〔1〕特定食品之赭麴素〔oratoxinA〕除重金屬殘留之外第466/2001號(hào)法規(guī)亦規(guī)範(fàn)咖啡熟豆〔roastedcoffee〕、輕烘培咖啡〔groundroastedcoffee〕、即溶咖啡〔solublecoffee〕、酒〔含小麥及小麥產(chǎn)品〕及葡萄汁之赭麴素〔oratoxinA〕限量標(biāo)準(zhǔn)。惟相關(guān)食品抽樣檢測之規(guī)定係依據(jù)1985年12月所制定之85/591/EEC指因此歐盟於2002年3月制定2002/26/EC請(qǐng)參考：:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2002/l_075/l_07520020316en00380043.pdf指抽樣檢測方式並於2004年4月通過第683/2004號(hào)規(guī)章請(qǐng)參考：:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_106/l_10620040415en00030005.pdf特別針對(duì)幼兒食品訂定赭麴素含量。此外因考量抽樣檢測方式係決定赭麴素含量之主要因素爰執(zhí)委會(huì)續(xù)於2005年再通過第2005/5/EC號(hào)指請(qǐng)參考：:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00380040.pdf請(qǐng)參考：:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2002/l_075/l_07520020316en00380043.pdf請(qǐng)參考：:///eur-lex/pri/en/oj/dat/2004/l_106/l_10620040415en00030005.pdf請(qǐng)參考：:///eur-lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_027/l_02720050129en00380040.pdf〔2〕鐮孢素(Fusariumtoxins)鑒於執(zhí)委會(huì)第466/2001號(hào)規(guī)章已訂定食品特定污染物之限量標(biāo)準(zhǔn)且局部會(huì)員國已訂定鐮孢素(Fusariumtoxins)之限量標(biāo)準(zhǔn)如某些特定食品之dexynivalenol(DON)、zearalenone(ZEA)及fumonisins含量。因此執(zhí)委會(huì)於2005年6月上旬針對(duì)特定食品〔因鐮孢素多發(fā)生在榖類〕如未加工榖類、小麥、玉米或其相關(guān)加工產(chǎn)品〔包括幼兒及嬰兒食品〕訂定856/2005號(hào)規(guī)章請(qǐng)參考:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_143/ln00030008.pdf規(guī)範(fàn)相關(guān)MRLs標(biāo)準(zhǔn)。並同時(shí)通過2005/38/EC號(hào)指請(qǐng)參考:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_143/ln00180026.pdf訂定相關(guān)檢測分析及抽樣。上述856/2005號(hào)規(guī)章與2005/38/EC號(hào)指均將於明請(qǐng)參考:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_143/ln00030008.pdf請(qǐng)參考:///eur-lex/lex/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_143/ln00180026.pdf〔3〕黃麴素執(zhí)委會(huì)曾分別訂定第2000/49/EC、2002/79/EC、2002/80/EC、2003/493/EC及2005/85/EC號(hào)決議以監(jiān)控巴西、中國大陸、埃及、伊朗及土耳其等第三國進(jìn)口之花生、堅(jiān)果類產(chǎn)品之黃麴素含量是否符合歐盟規(guī)範(fàn)。為調(diào)和進(jìn)口檢測規(guī)範(fàn)暨訂定對(duì)第三國含有黃麴素食品〔如花生、堅(jiān)果〕之進(jìn)口規(guī)範(fàn)執(zhí)委會(huì)爰續(xù)於2006年7月21日第2006/504/EC號(hào)指請(qǐng)參考://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/200