高一化學(xué)乙醇課件

乙醇乙醇明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天！明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天！

飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。乙醇②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑乙②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑乙醇的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)測(cè)定:分子式為C2H6O,試推測(cè)可能有的結(jié)構(gòu)？H—C—C—O—HHHHH(CH3CH2OH)

(

CH3OCH3)H—C—O—C—HHHHH︱︱︱︱如何確定?乙醇的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)測(cè)定:H—C—C—O—HHHH探究方法

核磁共振氫譜CH3CH2OH探究方法CH3CH2OH類比Na與水的反應(yīng)：

H—O—HH++OH-C2H5—O—H

？探究實(shí)驗(yàn)

如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)確認(rèn)？？？

？

？

類比Na與水的反應(yīng)：探究實(shí)驗(yàn)如何通過(guò)2.結(jié)構(gòu)式:1.分子式：C2H6O3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH乙醇的分子結(jié)構(gòu)歸納總結(jié)※官能團(tuán):-OH④①③H—C—C—O—HHHHH②⑤2.結(jié)構(gòu)式:1.分子式：C2H6O3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無(wú)色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)物理性質(zhì):

俗稱酒精

工業(yè)酒精醫(yī)用酒精無(wú)水酒精飲用酒約含乙醇95%以上75%(體積分?jǐn)?shù))99.5%以上視度數(shù)而定體積分?jǐn)?shù)顏色：無(wú)色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶易揮發(fā)物理化學(xué)性質(zhì)：１．與金屬鈉的反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)：１．與金屬鈉的反應(yīng)

鈉與水鈉與乙醇鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有無(wú)聲音有無(wú)氣泡劇烈程度反應(yīng)方程式劇烈緩慢2Na＋2H2O＝

2NaOH＋H2↑沉在杯底形狀不變響聲很小放出氣泡浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡

[學(xué)生活動(dòng)]觀察鈉與乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象.比較鈉和水、乙醇反應(yīng)現(xiàn)象的區(qū)別.填寫下表：鈉與水鈉與乙醇鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有化學(xué)性質(zhì)：2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2１．與金屬鈉的反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)：2C2H5OH+2Na2C2H5O2、氧化反應(yīng)：燃燒：

你知道該反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+3O2點(diǎn)燃2CO2+3H2O2、氧化反應(yīng)：燃燒：你知道該反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）乙醇酒精檢測(cè)儀杜絕酒駕交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO小結(jié):乙醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系A(chǔ).CH3CH2OH→CH3CH2ONa

②④處斷鍵B.

CH3CH2OH

→CH2=CH2

④①③H—C—C—O—HHHHH②①處斷鍵小結(jié):乙醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系A(chǔ).CH3CH2OH→CH3CH課堂總結(jié):

結(jié)構(gòu)

性質(zhì)

用途

高一化學(xué)乙醇課件應(yīng)用訓(xùn)練:

1.下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的哪些性質(zhì)和用途

(１).“中國(guó)汽車要喝酒”

(２).高燒病人擦拭酒精或白酒降溫

(３).碘酒

(４).酒精燈和固體酒精

(５).“李白斗酒詩(shī)百篇”應(yīng)用訓(xùn)練:1.下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的哪些性質(zhì)和用途

誰(shuí)能幫幫我？2.老王的煩惱

老王幾次買到的都是劣質(zhì)無(wú)水酒精，含水很多。如何檢驗(yàn)酒精是否含水？如何除去水？加入氧化鈣，再采用蒸餾的方法．用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)水分子存在現(xiàn)象：白色變藍(lán)色誰(shuí)能幫幫老王幾次買到的都是劣質(zhì)無(wú)水酒精，含水很多。如3.

1mol某醇A與足量的金屬鈉完全反應(yīng),生成1.5mol氫氣.試推測(cè)A中含有-OH的數(shù)目3.4.你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題嗎(1)為什么有的人“千杯萬(wàn)盞皆不醉”，而有的人“酒不醉人人自醉”，聞酒就臉紅呢？(2)醋以及解酒藥解酒效果真的很好嗎？4.你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題嗎體內(nèi)乙醇的轉(zhuǎn)化流程:

乙醇乙醇脫氫酶乙醛乙醛脫氫酶乙酸

CO2和H2O體內(nèi)乙醇的轉(zhuǎn)化流程:課后作業(yè)

1.完成下列各步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式并注明反應(yīng)類型

CH3CH2OHCH2=CH2

CH3CH2Br課后作業(yè)關(guān)注健康2.

制作一張海報(bào)，宣傳酗酒的危害珍愛(ài)生命美酒雖好,可不要貪杯呦關(guān)注健康2.珍愛(ài)生命美酒雖好,可不要謝謝指導(dǎo)謝謝指導(dǎo)

乙醇乙醇明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天！明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天！

飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。乙醇②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑乙②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑乙醇的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)測(cè)定:分子式為C2H6O,試推測(cè)可能有的結(jié)構(gòu)？H—C—C—O—HHHHH(CH3CH2OH)

(

CH3OCH3)H—C—O—C—HHHHH︱︱︱︱如何確定?乙醇的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)測(cè)定:H—C—C—O—HHHH探究方法

核磁共振氫譜CH3CH2OH探究方法CH3CH2OH類比Na與水的反應(yīng)：

H—O—HH++OH-C2H5—O—H

？探究實(shí)驗(yàn)

如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)確認(rèn)？？？

？

？

類比Na與水的反應(yīng)：探究實(shí)驗(yàn)如何通過(guò)2.結(jié)構(gòu)式:1.分子式：C2H6O3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH乙醇的分子結(jié)構(gòu)歸納總結(jié)※官能團(tuán):-OH④①③H—C—C—O—HHHHH②⑤2.結(jié)構(gòu)式:1.分子式：C2H6O3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無(wú)色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)物理性質(zhì):

俗稱酒精

工業(yè)酒精醫(yī)用酒精無(wú)水酒精飲用酒約含乙醇95%以上75%(體積分?jǐn)?shù))99.5%以上視度數(shù)而定體積分?jǐn)?shù)顏色：無(wú)色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶易揮發(fā)物理化學(xué)性質(zhì)：１．與金屬鈉的反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)：１．與金屬鈉的反應(yīng)

鈉與水鈉與乙醇鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有無(wú)聲音有無(wú)氣泡劇烈程度反應(yīng)方程式劇烈緩慢2Na＋2H2O＝

2NaOH＋H2↑沉在杯底形狀不變響聲很小放出氣泡浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡

[學(xué)生活動(dòng)]觀察鈉與乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象.比較鈉和水、乙醇反應(yīng)現(xiàn)象的區(qū)別.填寫下表：鈉與水鈉與乙醇鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有化學(xué)性質(zhì)：2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2１．與金屬鈉的反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)：2C2H5OH+2Na2C2H5O2、氧化反應(yīng)：燃燒：

你知道該反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+3O2點(diǎn)燃2CO2+3H2O2、氧化反應(yīng)：燃燒：你知道該反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）乙醇酒精檢測(cè)儀杜絕酒駕交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO小結(jié):乙醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系A(chǔ).CH3CH2OH→CH3CH2ONa

②④處斷鍵B.

CH3CH2OH

→CH2=CH2

④①③H—C—C—O—HHHHH②①處斷鍵小結(jié):乙醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系A(chǔ).CH3CH2OH→CH3CH課堂總結(jié):

結(jié)構(gòu)

性質(zhì)

用途

高一化學(xué)乙醇課件應(yīng)用訓(xùn)練:

1.下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的哪些性質(zhì)和用途

(１).“中國(guó)汽車要喝酒”

(２).高燒病人擦拭酒精或白酒降溫

(３).碘酒

(４).酒精燈和固體酒精

(５).“李白斗酒詩(shī)百篇”應(yīng)用訓(xùn)練:1.下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的哪些性質(zhì)和用途

誰(shuí)能幫幫我？2.老王的煩惱

老王幾次買到的都是劣質(zhì)無(wú)水酒精，含水很多。如何檢驗(yàn)酒精是否含水？如何除去水？加入氧化鈣，再采用蒸餾的方法．用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)水分子存在現(xiàn)象：白色變藍(lán)色誰(shuí)能幫幫老王幾次買到的都是劣質(zhì)無(wú)水酒精，含水很多。如3.

1mol某醇A與足量的金屬鈉完全反應(yīng),生成1.5mol氫氣.試推測(cè)A中含有-OH的數(shù)目3.4.你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題嗎(1)為什么有的人“千杯萬(wàn)盞皆不醉”，而有的人“酒不醉人人自醉”，聞酒就臉紅呢？(2)醋以及解酒藥解酒效果真的很好嗎？4.你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題嗎體內(nèi)乙醇的轉(zhuǎn)化流程:

乙醇乙醇脫氫酶乙醛乙醛脫氫酶乙酸

CO2和H2O體內(nèi)乙